|
E 160a
|
Каротини
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 160c
|
Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 160e
|
Бета-апо-8'-каротенал (С30)
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 161b
|
Лутеин
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 162
|
Оцветител от червено цвекло, бетанин
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 163
|
Антоцианини
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 171
|
Титанов двуокис
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 100
|
Куркумин
|
quantum satis
|
|
само пушена риба
|
|
E 101
|
Рибофлавини
|
quantum satis
|
|
само пушена риба
|
|
E 102
|
Тартразин
|
100
|
(37)
|
само пушена риба
|
|
E 110
|
Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
|
100
|
(37)
|
само пушена риба
|
|
E 120
|
Кохинил, карминова киселина, кармини
|
100
|
(37)
|
само пушена риба
|
|
E 124
|
Понсо 4R, кохинил червено А
|
100
|
(37)
|
само пушена риба
|
|
E 141
|
Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
|
quantum satis
|
|
само пушена риба
|
|
E 151
|
Брилянтно черно BN, черно BN
|
100
|
(37)
|
само пушена риба
|
|
E 153
|
Растителен въглен
|
quantum satis
|
|
само пушена риба
|
|
E 160a
|
Каротини
|
quantum satis
|
|
само пушена риба
|
|
E 160b
|
Анато, биксин, норбиксин
|
10
|
|
само пушена риба
|
|
E 160c
|
Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
|
quantum satis
|
|
само пушена риба
|
|
E 160e
|
Бета-апо-8'-каротенал (С30)
|
100
|
(37)
|
само пушена риба
|
|
E 171
|
Титанов двуокис
|
quantum satis
|
|
|
|
E 172
|
Железни оксиди и хидроксиди
|
quantum satis
|
|
|
|
E 163
|
Антоцианини
|
quantum satis
|
(37)
|
само пушена риба
|
|
E 160d
|
Ликопен
|
10
|
|
само заместители на сьомга
|
|
E 160d
|
Ликопен
|
30
|
|
рибна паста и паста от ракообразни, предварително сварени ракообразни, сурими, пушена риба
|
|
E 200 - 203
|
Сорбинова киселина — сорбати
|
1000
|
(1) (2)
|
аспик
|
|
E 200 - 213
|
Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
|
200
|
(1) (2)
|
само осолена, сушена риба
|
|
E 200 - 213
|
Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
|
2000
|
(1) (2)
|
само полуконсервирани рибни продукти и продукти от рибарството, включително ракообразни, мекотели, сурими и рибна паста и паста от ракообразни; сварени ракообразни и мекотели
|
|
E 200 - 213
|
Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
|
6000
|
|
само сварени Crangon crangon и Crangon vulgaris
|
|
E 210 - 213
|
Бензоена киселина — бензоати
|
1000
|
(1) (2)
|
само сварени ракообразни и мекотели
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
50
|
(3) (10)
|
само сварени ракообразни и главоноги
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
135
|
(3) (10)
|
само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae до 80 единици
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
180
|
(3) (10)
|
само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae между 80 и 120 единици
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
200
|
(3)
|
само сушена, осолена риба от вида Gadidae
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
270
|
(3) (10)
|
само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae над 120 единици
|
|
E 251 - 252
|
Нитрати
|
500
|
|
само маринована херинга и копърка
|
|
E 315
|
Ериторбинова киселина
|
1500
|
(9)
|
само консервирани и полуконсервирани рибни продукти
|
|
E 316
|
Натриев ериторбат
|
1500
|
(9)
|
само консервирани и полуконсервирани рибни продукти
|
|
E 392
|
Екстракти от розмарин
|
150
|
(41) (46)
|
|
|
E 950
|
Ацесулфам К
|
200
|
|
само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
|
|
E 951
|
Аспартам
|
300
|
|
само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
|
|
E 954
|
Захарин и неговите Na, K и Ca соли
|
160
|
|
само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
|
|
E 955
|
Сукралоза
|
120
|
|
само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
|
|
E 959
|
Неохесперидин DС
|
30
|
|
само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
|
|
E 961
|
Неотам
|
10
|
|
само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
|
|
E 962
|
Сол на аспартам-ацесулфам
|
200
|
(11)a
|
само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
|
|
E 338 - 452
|
Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
|
1000
|
(1) (4)
|
само продукти от ракообразни в консервни кутии; сурими и подобни продукти
|
|
E 338 - 452
|
Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
|
5000
|
(1) (4)
|
само рибна паста и паста от ракообразни и при преработени замразени и дълбоко замразени мекотели и ракообразни
|
|
E 385
|
Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
|
75
|
|
само риба, ракообразни и мекотели, консервирани в консервни кутии или стъклен амбалаж
|
|
|
(1): Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
|
|
|
(2): Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
|
|
|
(3): Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници;съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
|
|
|
(4): Максималното количество е изразено като P2O5.
|
|
|
(9): E 315 и E 316 са разрешени поединично или в комбинация, максималното количество е изразено като ериторбинова киселина.
|
|
|
(10): Максимални количества в ядиливите части.
|
|
|
(11): Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
|
|
|
(35): Максимум поединично или за комбинацията между E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
|
|
|
(36): Максимум поединично или за комбинацията между E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
|
|
|
(37): Максимум поединично или за комбинацията от E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e.
|
|
|
(41): Изразено на основата на мазнина.
|
|
|
(46): Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
|
09.3
|
Рибен хайвер
|
|
Група I
|
Добавки
|
|
|
само преработен рибен хайвер
|
|
Група II
|
Оцветители при quantum satis
|
quantum satis
|
|
с изключение на хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
|
|
Група III
|
Оцветители с комбинирани максимални количества
|
300
|
|
с изключение на хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
|
|
E 123
|
Амарант
|
30
|
|
с изключение на хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
|
|
E 160d
|
Ликопен
|
30
|
|
с изключение на хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
|
|
E 200 - 213
|
Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
|
2000
|
(1) (2)
|
само полуконсервирани рибни продукти, включително продукти от рибен хайвер
|
|
E 284
|
Борна киселина
|
4000
|
(54)
|
само хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
|
|
E 285
|
Натриев тетраборат (боракс)
|
4000
|
(54)
|
само хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
|
|
E 315
|
Ериторбинова киселина
|
1500
|
(9)
|
само консервирани и полуконсервирани рибни продукти
|
|
E 316
|
Натриев ериторбат
|
1500
|
(9)
|
само консервирани и полуконсервирани рибни продукти
|
|
|
(1): Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация
|
|
|
(2): Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
|
|
|
(9): E 315 и E 316 са разрешени поединично или в комбинация, максималното количество е изразено като ериторбинова киселина.
|
|
|
(54): Изразено като борна киселина.
|
10
|
Яйца и яйчни продукти
|
10.1
|
Непреработени яйца
|
|
Оцветителите за храни, посочени в приложение ІІ, част Б1 могат да бъдат използвани за декоративно боядисване на яйчни черупки или за поставянето на печати върху яйчни черупки в съответствие с Регламент (ЕО) № 589/2008.
|
|
|
