5 Персонал, зает с услуги за населението, търговията и охраната
Персоналът, зает с услуги за населението, търговията и охраната осигурява персонални услуги, свързани с пътувания, организиране на домакинство, приготвяне и доставяне на храни, предоставяне на грижи за хора, защита и сигурност срещу пожар и незаконни действия. В този клас се включват още и персонални услуги, свързани с демонстриране и продажба на стоки в магазини на едро и дребно и в други подобни обекти, както и на щандове и пазари. Компетентното упражняване на повечето от професиите в този клас изисква минимум първо образователно и квалификационно ниво, съгласно нивата, описани в Методологичните бележки по прилагането на НКПД-2011.
Персоналът, зает с услуги за населението, търговията и охраната изпълнява следните основни задачи: организира и предоставя услуги по време на пътуване; оказва помощ при поддържане на домакинство; приготвя и сервира храни и напитки; предоставя грижи при отглеждане на деца; предоставя основни здравни грижи и подобно обслужване в домашни условия или в здравни и социални заведения; продажба на стоки в магазини за търговия на едро и дребно и в други подобни обекти, както и на щандове и пазари; демонстрира стоки на потенциални клиенти; позира като модели за реклама; осигурява персонални, фризьорски, козметични или компаньонски услуги; предсказва бъдещето; извършва услуги по траурни обреди; оказва защита и сигурност на хора и имущество срещу пожар и незаконни действия; осигурява законност и ред. В някои случаи към задълженията им се включват и задачи по осъществяване на контрол на други работещи.
Този клас включва следните подкласове:
51 Персонал, зает в сферата на персоналните услуги
52 Продавачи
53 Персонал, полагащ грижи за хора
54 Персонал, осигуряващ защита и сигурност
51 Персонал, зает в сферата на персоналните услуги
Персоналът, зает в сферата на персоналните услуги предоставя услуги, свързани с пътувания, организиране на домакинство, приготвяне и доставяне на храни, фризьорство и козметика, грижи за домашни любимци и други услуги за личността.
Персоналът, зает в сферата на персоналните услуги изпълнява следните основни задачи: организира и предоставя услуги, свързани с пътувания и разглеждане на забележителности; оказва помощ при поддържане на домакинство; приготвя и сервира храни и напитки; предоставя фризьорски, козметични или компаньонски услуги; обучава водачи на моторни превозни средства; предсказва бъдещето; извършва услуги по траурни обреди; полага грижи за домашни любимци. В някои случаи към задълженията им се включват и задачи по осъществяване на контрол на други работещи.
Този подклас включва следните групи:
511 Обслужващ персонал в транспорта
512 Готвачи
513 Сервитьори и бармани
514 Фризьори, козметици и сродни на тях
515 Домакини и икономи
516 Друг обслужващ персонал
511 Обслужващ персонал в транспорта
Обслужващият персонал в транспорта предоставя разнообразни персонални услуги във връзка с пътуване със самолет, влак, кораб, автобус или друго превозно средство, придружава лица или групи при туристически пътувания, разглеждане на забележителности и екскурзии.
Обслужващият персонал в транспорта изпълнява следните основни задачи: осигурява удобства и безопасност на пътниците; сервира храни и освежителни напитки; предоставя информация и отговаря на въпроси във връзка с пътувания; събира или издава билети в обществения транспорт; придружава лица или групи по време на екскурзии или разглеждане на забележителности и описва интересни места.
Тази група включва следните единични групи:
5111 Персонал, обслужващ пътници и стюарди
5112 Кондуктори
5113 Екскурзоводи
5111 Персонал, обслужващ пътници и стюарди
Персоналът, обслужващ пътници и стюарди осигурява комфорта и безопасността на пътниците, сервира храни и напитки, предоставя персонални услуги, обикновено на борда на самолети и кораби. Той може да планира и координира домакинските и социални дейности на корабите.
Персоналът, обслужващ пътници и стюарди изпълнява следните основни задачи:
-
посреща пътниците при качването им на борда на самолети или кораби и ги упътва за местата или каютите, проверява билети или бордни карти;
-
съобщава, обяснява и демонстрира правила за безопасност и аварийни ситуации, като използване на кислородни маски, предпазни колани и спасителни жилетки;
-
подготвя и сервира предварително приготвени храни и безалкохолни напитки;
-
продава безмитни и други стоки;
-
грижи се за общите нужди и удобството на пътниците, изпълнява молби и поддържа кабините чисти и подредени;
-
упътва и помага на пътниците да следват установените правила в случай на аварии, например при евакуиране от самолет;
-
проверява комплектите за първа помощ и останалото аварийно оборудване дали са в работно състояние;
-
оказва първа помощ на пътници в беда;
-
участва в предварителните инструкции, свързани с метеорологичните условия, височината на полета, маршрута, правилата при авария, координацията с екипажа, дължината на полета, предлаганите храни и напитки и броя на пътниците;
-
подготвя пътниците и самолета при излитане и приземяване;
-
оказва помощ при нужда на малки деца, възрастни хора и инвалиди.
Примерни длъжности в единичната група:
-
Стюард/стюардеса
-
Обслужващ, корабни кабини
-
Обслужващ, аерогара
5112 Кондуктори
Кондукторите проверяват и издават билети, осигуряват безопасността и удобствата на пътниците във влакове, трамваи, автобуси и други обществени превозни средства.
Кондукторите изпълняват следните основни задачи:
-
събират и издават билети, пропуски или входни такси, проверяват валидността на предварително издадени билети;
-
обслужват спалните вагони и техните ползватели в пътнически влакове;
-
помагат при качване, настаняване и поставяне на багажа според изискванията, особено на възрастни, болни или инвалиди;
-
отварят и затварят врати на пътници;
-
извършват проверка за безопасност на оборудването преди отпътуване;
-
известяват водачите за спиране или тръгване;
-
посрещат качващите се пътници и обявяват маршрутите и спирките;
-
следят за спазването на мерките за безопасност;
-
отзовават се на исканията и оплакванията на пътниците, осигуряват информация за спирките и възможностите за връзка с други превозни средства;
-
предприемат подходящи действия в случаи на аварии или инциденти.
Примерни длъжности в единичната група:
-
Кондуктор
-
Контрольор по редовността на пътниците
5113 Екскурзоводи
Екскурзоводите придружават лица или групи при пътувания, разглеждане на забележителности, екскурзии и обиколки на интересни места, например исторически забележителности, индустриални обекти или тематични паркове. Те предоставят основна информация за посещаваните обекти и описват техните характерни особености.
Екскурзоводите изпълняват следните основни задачи:
-
придружават и упътват туристите при круизи и разглеждане на забележителности;
-
придружават посетителите при посещение на туристически обекти, например музеи, изложби, тематични паркове, фабрики и други индустриални обекти;
-
описват и предоставят информация за интересни места и изложени обекти, отговарят на различни въпроси;
-
провеждат образователни мероприятия за ученици;
-
контролират действията на туристите в съответствие с правилата, туристическите норми и мерки за безопасност;
-
посрещат и регистрират посетители и туристи, издават необходимите идентификационни карти или спомагателни средства за безопасност;
-
раздават брошури, показват аудио-визуални материали, както и обясняват реда и действията по време на туристическите обиколки;
-
осигуряват физичската безопасност на групите и извършват дейности по осигуряване на първа помощ или ръководят евакуациите при спешни случаи;
-
разрешават всякакви проблеми, свързани с туристически маршрути, услуги или настаняване.
Примерни длъжности в единичната група:
512 Готвачи
Готвачите планират, организират, приготвят и готвят храни по рецепти или под контрол на главния готвач в хотели, ресторанти и други места за хранене, на борда на плавателни средства, пътнически влакове и частни домакинства.
Готвачите изпълняват следните основни задачи: планират ястията, подготвят и готвят храни; планират, контролират и координират работата на кухненските помощници; проверяват качеството на храните; теглят, измерват и смесват компонентите в съответствие с рецептите и личната им преценка; регулират температурата на фурни, грилове, пещи и друго кухненско оборудване; проверяват и почистват кухненските помещения, прибори, зали за сервиране за да спазят санитарните и хигиенни изисквания; работят с кухненско оборудване като грилове, фритюрници или тигани.
Тази група включва следната единична група:
5120 Готвачи
5120 Готвачи
Готвачите планират, организират, приготвят и готвят храни по рецепти или под контрол на главния готвач в хотели, ресторанти и други места за хранене, на борда на плавателни средства, пътнически влакове и частни домакинства.
Готвачите изпълняват следните основни задачи:
-
планират ястията, подготвят и готвят храни;
-
планират, контролират и координират работата на кухненските помощници;
-
проверяват качеството на храните;
-
теглят, измерват и смесват компонентите в съответствие с рецептите и личната им преценка;
-
регулират температурата на фурни, грилове, пещи и друго кухненско оборудване;
-
проверяват и почистват кухненските помещения, прибори, зали за сервиране за да спазят санитарните и хигиенни изисквания;
-
работят с кухненско оборудване като грилове, фритюрници или тигани.
Примерни длъжности в единичната група:
Не включва:
-
Управител, сладкарница/кафене - 1412
-
Управител, ресторант - 1412
-
Главен готвач -3434
-
Готвач, заведение за бързо хранене - 9411
Бележки:
Собствениците на малки кафенета, ресторанти и други подобни заведения, за които управлението и контрола на персонала не е съществена част от работата им, се класифицират в 5120 Готвачи, 5131 Сервитьори или 5132 Бармани.
513 Сервитьори и бармани
Сервитьорите и барманите сервират храни и напитки в търговски обекти за хранене и пиене, клубове, развлекателни заведения, столове, на борда на кораби и в пътнически влакове.
Сервитьорите и барманите изпълняват следните основни задачи: помагат при зареждането на баровете; измиват употребяваните чаши и почистват пространството около бара; сервират алкохолни и безалкохолни напитки на бара; поставят на масите чисти покривки, прибори и чаши; сервират храни и напитки; съветват при избора на вина и сервирането им; вземат поръчки за храни и/или напитки и предават поръчките на кухненския персонал; представят сметката на клиентите и получават плащането.
Тази група включва следните единични групи:
5131 Сервитьори
5132 Бармани
5131 Сервитьори
Сервитьорите сервират храни и напитки в търговски обекти за хранене и пиене, клубове, развлекателни заведения, столове, на борда на кораби и в пътнически влакове
Сервитьорите изпълняват следните основни задачи:
-
поставят на масите чисти покривки, прибори и чаши;
-
посрещат клиентите и им предоставят менюто и списъка с напитките;
-
съветват при избора на храни и напитки;
-
вземат поръчки за храни и/или напитки и предават поръчката на кухненския персонал и на бюфета;
-
сервират храните и напитките на клиентите;
-
почистват масите и връщат чиниите и приборите в кухнята;
-
представят сметката на клиентите, приемат плащането и работят с касови апарати.
Примерни длъжности в единичната група:
Не включва:
-
Управител, сладкарница/кафене - 1412
-
Управител, ресторант - 1412
-
Барман - 5132
Бележки:
Собствениците на малки кафенета, ресторанти и други подобни заведения, за които управлението и контрола на персонала не е съществена част от работата им, се класифицират в 5120 Готвачи, 5131 Сервитьори или 5132 Бармани.
5132 Бармани
Барманите приготвят, смесват и сервират алкохолни и безалкохолни напитки директно на клиенти на бара или изпълняват поръчки на сервитьорите.
Барманите изпълняват следните основни задачи:
-
приемат поръчки за напитки от сервитьорите или директно от клиентите;
-
приготвят и сервират алкохолни и безалкохолни напитки на бара;
-
измиват употребяваните чаши, почистват и поддържат пространството около бара, зоните и оборудването за приготвяне на чай и кафе, например кафе-машините;
-
събират сметките, работят с касови апарати и подреждат касовите бележки;
-
помагат при зареждането на бара и подреждат бутилки и чаши;
-
проверяват личните документи на клиентите, за да се уверят дали отговарят на изискванията за консумация на алкохол;
-
предприемат мерки за ограничаване на проблеми, свързани със злоупотреба с алкохол, включително поръчка на транспорт;
-
смесват компоненти за приготвяне на коктейли и други напитки;
-
сервират леки храни на клиентите директно на бара.
Примерни длъжности в единичната група:
Не включва:
-
Управител, сладкарница/кафене - 1412
-
Управител, ресторант - 1412
-
Сервитьор - 5131
Бележки:
Собствениците на малки кафенета, ресторанти и други подобни заведения, за които управлението и контрола на персонала не е съществена част от работата им, се класифицират в 5120 Готвачи, 5131 Сервитьори или 5132 Бармани.
514 Фризьори, козметици и сродни на тях
Фризьорите, козметиците и сродни на тях подстригват и правят прически, бръснат и оформят бради, извършват разкрасителни и козметични процедури и нанасят грим с цел подобряване външния вид на клиентите.
Фризьорите, козметиците и сродни на тях изпълняват следните основни задачи: обсъждат изискванията на клиента; подстригват и правят прически; бръснат и оформят бради; извършват разкрасителни и козметични процедури; нанасят грим; оформят и лакират нокти на ръцете и краката, включително медицински педикюр; обслужват клиентите, които ползват баня и извършват козметичен масаж.
Тази група включва следните единични групи:
5141 Фризьори
5142 Козметици и сродни на тях
5141 Фризьори
Фризьорите подстригват, оформят, боядисват и трайно къдрят косата, бръснат или оформят бради и се грижат за състоянието на скалпа.
Фризьорите изпълняват следните основни задачи:
-
подстригват, измиват и къдрят косата;
-
бръснат или оформят бради и мустаци;
-
грижат се за състоянието на скалпа;
-
поставят перуки в съответствие с изискванията на клиента;
-
консултират относно грижи за косата, вида на прическата и различни фризьорски продукти;
-
оформят косата на кичури и плитки и извършват удължаване на косата;
-
записват часове за посещение и получават плащането;
-
почистват работното си място и инструментите.
Примерни длъжности в единичната група:
5142 Козметици и сродни на тях
Козметиците и сродни на тях осигуряват грижи за красотата на лицето и тялото, прилагат козметични процедури и средства, нанасят грим с цел подобряване външния вид на клиентите.
Козметиците и сродни на тях изпълняват следните основни задачи:
-
почистват и нанасят кремове, лосиони и други продукти за лице и тяло;
-
извършват масаж на лице и тяло;
-
нанасят грим на клиенти на козметичните салони, актьори или други изпълнители;
-
оформят и лакират нокти на ръцете и краката, включително медицински педикюр;
-
обслужват клиентите, които ползват баня и извършват козметичен масаж;
-
използват восъчни, захарни и други депилационни техники за премахване на нежелано окосмяване;
-
консултират клиенти относно диети или упражнения за намаляване на теглото и отслабване;
-
записват часове за посещение и получават плащането.
Примерни длъжности в единичната група:
-
Козметик
-
Педикюрист
-
Маникюрист
-
Гримьор
-
Консултант по отслабване
515 Домакини и икономи
Домакините и икономите координират, разпределят и контролират работата на чистачите и друг домакински обслужващ персонал в търговски, индустриални и жилищни сгради. Те поемат отговорност за домакинските и охранителни функции в хотели, офиси и жилищни сгради.
Домакините и икономите изпълняват следните основни задачи: възлагат задачи и инспектират района на сградите за да проверят дали работата по почистване и поддръжка се извършва правилно; раздават консумативи, оборудване, пособия и запаси и осигуряват необходимите доставки; проучват и назначават кандидати за работа; обучават както новопостъпили така и опитни работници; препоръчват поощрения, преназначения и уволнения; извършват някои домакински задачи по почистване и поддръжка.
Тази група включва следните единични групи:
5151 Отговорници по чистотата и поддръжката на офиси, хотели и други учреждения
5152 Икономи и домашни помощници
5153 Домакини на сгради
5151 Отговорници по чистотота и поддръжката на офиси, хотели и други учреждения
Отговорниците по чистотота и поддръжката на офиси, хотели и други учреждения организират, контролират и изпълняват домакински задължения за да запазят чисти и подредени интериора, обзавеждането и съоръженията.
Отговорниците по чистотота и поддръжката на офиси, хотели и други учреждения изпълняват следните основни задачи:
-
ангажират, обучават, освобождават, организират и контролират домашните помощници, чистачите и друг домакински персонал;
-
закупуват или контролират закупуването на консумативите;
-
контролират складирането и издаването на консумативите;
-
контролират общото благосъстояние и охраната на хората в институциите;
-
почистват с прахосмукачки, измиват и полират подове, мебелировка и друго обзавеждане;
-
оправят легла, почистват бани, поставят хавлии, сапуни и други подобни аксесоари;
-
почистват кухненски помещения и помагат при общата домакинска работа, включително миене на чинии;
-
зареждат мини-барове, чаши и пособия за писане.
Примерни длъжности в единичната група:
-
Иконом, хотел
-
Домакин (пазач), къмпинг
-
Хост (хостеса)
Не включва:
-
Управител, хотел - 1411
-
Собственик, къща за гости - 5152
-
Иконом, домакинство - 5152
-
Домакин, сграда - 5153
-
Домашен чистач - 9111
5152 Икономи и домашни помощници
Икономите и домашните помощници организират, контролират и изпълняват домакински задължения в частни жилища, с или без помощта на подчинен състав.
Икономите и домашните помощници изпълняват следните основни задачи:
-
контролират наети в домакинството като домашен персонал;
-
закупуват или контролират закупуването на консумативите;
-
контролират складирането и издаването на консумативите;
-
помагат в случаи на леко заболяване или нараняване като измерват температура, дават лекарства, поставят бинтове;
-
почистват с прахосмукачки, измиват и полират подове, мебелировка и друго обзавеждане;
-
оправят легла, почистват бани, поставят хавлии, сапуни и други подобни аксесоари;
-
грижат се за домашни любимци и цветя, посрещат посетители, вдигат телефона, доставят съобщения или пазаруват;
-
приготвят и готвят храни, подреждат и почистват масите, сервират храни и напитки;
-
почистват кухненски помещения и помагат при общата домакинска работа, включително миене на чинии.
Примерни длъжности в единичната група:
-
Собственик, къща за гости
-
Иконом, домакинство
-
Домашна помощница
Не включва:
-
Управител, хотел - 1411
-
Домашен чистач - 9111
Бележки:
Собствениците на малки места за настаняване и къщи за гости, които предлагат настаняване и ограничени услуги по предлагане на храни срещу заплащане и за които управлението и контрола на персонала не е съществена част от работата им, се класифицират в 5152 Икономи и домашни помощници.
5153 Домакини на сгради
Домакините на сгради се грижат за апартаменти, къщи, хотели, офиси, църкви и други сгради и прилежащите им части като ги поддържат чисти и в добро състояние. Те могат да контролират други работници и външни изпълнители, в зависимост от големината и естеството на сградата.
Домакините на сгради изпълняват следните основни задачи:
-
контролират работата на работниците и външните изпълнители по почистване, поддържане на домакинство и сграда;
-
участват в почистване, дребни ремонти и поддръжка на интериора на сградата;
-
обслужват пещи и бойлери за осигуряване на отопление и топла вода;
-
отговарят за поведението на наемателите и посетителите във връзка с пазенето на тишина или повреда на имущество;
-
оказват дребни услуги на отсъстващи наематели, например приемат от тяхно име пратки или осигуряват необходимата информация на търсещите ги;
-
уведомяват управляващите или собствениците на сградите за нуждата от основен ремонт;
-
осигуряват охрана на сградите с цел безопасност;
-
попълват регистрационни формуляри и осигуряват на наемателите копие от правилници за вътрешния ред.
Примерни длъжности в единичната група:
-
Домакин, сграда
-
Домоуправител
-
Клисар
Сподели с приятели: |