5. технически спецификация

Спецификацията, приложение към документацията е за периода 01.05.2014г. – 30.04.2018г. Процедурата е за срок от 4 / четири / години, считано от датата на подписване на договора за обществена поръчка.

1. Храненето на личния състав ще се извършва в 2/два/ бр. столови, по категории потребители, разположени в обособена сграда в района на ВВМУ”Н.Й.Вапцаров”.

2. Към всяка от столовите има прилежащи миялни помещения за измиване на съдовете, които се нуждаят от дооборудване. Кухнята е обща за двете столови и към момента се нуждаят от дооборудване с необходимата техника. В района на кухнята се намират и складовите помещения. Столовите се намират на първия етаж с достъп до кухнята.

3. Преди договарянето всеки кандидат е длъжен да извърши оглед на столовите, кухнята и складовите площи, което се удостоверява с подадена към офертата декларация за запознаване с реалното състояние на обектите.

4. Изпълнителя да предвиди средства в офертата си за подобрения в материалната база на възложителя, които следва да извърши в срок до 2 години от сключване на договора. Стойността на извършените подобрения се съгласува предварително с възложителя по количества и единични цени с КСС и се доказва с копия от фактури на всички разходи за материали и труд. След извършване на подобренията се изготвя констативен протокол, подписан от възложителя и изпълнителя за действително направените подобрения. .

5. При оценката на офертата под понятието “средства за безвъзмездно подобряване на материалната база на Възложителя” се има предвид стойността на вложените материали и труд трайно прикрепени към имота на ВВМУ.

6. Изпълнителят има право да използва свое оборудване, което след приключване на поръчката подлежи на връщане. Внесеното оборудване се посочва в протокол между страните и подлежи на връщане след приключване на договора. Оборудване да се монтира по начин, по който помещенията да могат да се ползват по предназначение и след изнасянето му.

7. Изпълнителят е длъжен да осигури изцяло нови покривки, съдове и прибори за хранене, дребен кухненски инвентар / солници, прибори за олио и оцет / и салфетки, стойността, на които не се взема предвид при оценка на офертите.

8. Изпълнението на услугата и заплащането й започва след подписването на договора и пристъпване към хранене на личния състав. Доставката и монтажа на допълнително оборудване и регистрацията на обектите по Закона за храните следва да се извърши в процеса на работата, без да се прекъсва осигуряването на личния състав нито за ден.

9. Въвеждането на отделните столови в експлоатация – дооборудването им, да се извърши поетапно в определен по договора срок, без да се прекъсва процеса на хранене, в следната последователност – курсантска столова, преподаватели и студенти.

10. За начало на изпълнение на договора се счита датата на подписването му, от която тече и неговият срок.

11. Особености при хранене:

11.1. На курсантите и дежурните длъжностни лица в стола за хранене на курсанти и дежурни длъжностни лица.

За курсантите и дежурните длъжностни лица се организира хранене за закуска, обяд и вечеря съгласно раздел І т.1, б.”б” и допълнителни приложения съгласно нормите посочени в МЗ № ОХ-482/30.07.2010г.

Курсантите се зачисляват предварително на храна чрез магнитни карти, където се указва № на избраното меню.

Курсантите и дежурните длъжностни лица получават храната си на самообслужване , както следва:

• 
  сутрин – 07.00 – 08.30;
  
• 
  обяд – 12.00 – 14.00;
  
• 
  вечер – 17.30 – 19.00;
  

• 
  сутрин – 07.30 – 09.00;
  
• 
  обяд – 12.00 – 14.00;
  
• 
  вечер – 17.30 – 19.00;
  

11.2. На военнослужещи, студенти и цивилни служители храненето се извършва в столова за военнослужещи, цивилни служители и студенти.

Храненето се извършва на самообслужване, като за командният състав – около 20 /двадесет/ души - е обособен отделен район със сервиране, за което Изпълнителят следва да предвиди един сервитьор в този район;

Изпълнителят всеки ден, освен заявената храна, да осигурява минимум две предястия, две основни ястия, два десерта и аламинути за свободна консумация;

Изпълнителят е длъжен да осигури безалкохолни напитки и минерална вода за свободна консумация;

12. Особености при хранене на останалите категории потребители:

* Храната се получава на самообслужване;

* Изпълнителят има право да предлага безалкохолни напитки, кафе, чай и минерална вода за свободна консумация;

* На изпълнителя е забранено да предлага алкохолни напитки и бира;

13. Във връзка с особения пропускателен режим в района на Възложителя, автомобилите на доставчиците се допускат след предварително съгласуване с органите по сигурността на Възложителя.