689 безалкохолни коктейла соколечение елена Господинова

Полезно е да знаете

• 
  Червивите череши се познават по матовия им блясък. Ако ги оставим без дръжки 10 до 20 минути в хладка вода, червеите излизат от плодовете.
  
• 
  Вкусът и ароматите на южните плодове са много чувствителни на топлина. Контактът с кислорода от въздуха може бързо да промени цвета им до кафяв.
  
• 
  Дръжте чая (черен или зелен) в плътно затворена кутия, иначе ще изгуби част от аромата си.
  
• 
  Водата за приготвяне на чая трябва да бъде студена и да се загрее до първите мехурчета на завирането. Недозаврялата или прекалено врящата вода снижава качеството на приготвения чай.
  
• 
  Докато водата завира, съдът за запарката трябва да бъде затоплен с топла вода. Иначе врялата води губи от температурата си и ароматът на листата ще бъде освободен само частично.
  
• 
  Стандартното количество чай, което се слага, е по 1 чаена лъжичка на човек и още 1 чаена лъжичка за чайника.
  
• 
  Чаят се запарва между 3 и 7 минути, обикновено 5 минути, а само при по-дълголистните чайове времето се удължава до 7 минути.
  
• 
  Ледените чайове се приготвят при спазване на същите правила, както горещите, с изключение на това,че трябва да се ползва повече чай, за да компенсира разтопения лед - около 50 % повече. С ледения чай винаги се поднася резенче лимон, прясна мента и захар.
  
• 
  Най-добре е кубчетата лед да приготвяте от минерална вода - чешмяната съдържа прекалено много хлор.
  
• 
  За млечните коктейли е добре да се ползва ситна кристална, а не пудра захар. Подходящи са също захарният сироп и пчелният мед.
  
• 
  Пчелният мед никога не се вари, тъй като става токсичен.
  
• 
  Съотношението на захарността и киселинността на плодовите и зеленчуковите сокове трябва да е така подбрано, че да не причинява храносмилателни смущения. Добри са онези сокове, чието средно киселинно съдържание не надвишава 7 до 8 г на литър. Такъв състав има гроздовият сок и соковете, получени от семковите плодове. Почти всички други естествени плодови сокове съдържат по-висок процент плодови киселини и е уместно допълнително да се подслаждат.
  
• 
  Не е препоръчително плодовите и зеленчуковите сокове да се пият ледено студени, тъй като увреждат стомашната лигавица, влошават храносмилането, а освен това губят и голяма част от аромата си.
  
• 
  Работещите с вредни вещества (бензол, пластмаси, ацетон, багрила и др.) могат успешно да се предпазват от вредното им въздействие чрез всекидневна употреба на коктейли на основата на доматен сок.
  
• 
  Недоимъкът на витамин С, който се среща твърде често у пушачите, може да се преодолее с ежедневната употреба на коктейли от пресни плодови и зеленчукови сокове.
  
• 
  След преболедуване от тежко заболяване (особено инфекциозно) храносмилателните органи обикновено не са в състояние да се справят със сурова растителна храна. В този важен период на възстановяване коктейлите от пресни плодови и зеленчукови сокове осигуряват балансирани количества витамини и минерални соли, необходими за по-бързото и пълноценно възвръщане на жизнеността.
  
• 
  Коктейлите от плодови и зеленчукови сокове са особено необходими на хората, които упражняват интензивен умствен труд. Те най-добре възстановяват изразходваната интелектуална енергия.
  

Азбучник на заболявания, при които се практикува лечение с плодови и зеленчукови сокове

А
Аденит - виж. жлези.
Акне - зеле.
Алкохолизъм - зеле и всички сокове, посочени при хронични интоксикации.
Анемии - аспержи, магданоз, моркови, сини домати, цвекло, чесън, лук, ябълки, пъпеши, ягоди.

Б
Безапетитие - портокали, грейпфрути, лимони, мандарини, ягоди, грозде, червени чушки, целина, салата.
Безсъние - кайсии, ябълки, тиква, лук, чесън, салата.
Бременност - ябълки, моркови, ягоди, череши, грозде, грейпфрут.
Бронхити - аспержи, чесън, лук, зеле, черница, салата, магданоз.
Бъбречни колики, цистопиелити - аспержи, целина, тиква, моркови, грозде, лимони, портокали, мандарини.

В
Възпалителен период след инфекциозни болести - кайсии, портокали, мандарини, грейпфрут, ябълки, ягоди, целина, аспержи, моркови, зеле.

Г
Гастрити хронични - ябълки, ананас, картофи, моркови, зеле.

Д
Диария - моркови, ябълки, лимони, нар, черници.
Диабет захарен - лук, аспержи, зеле, салата, ябълки, грейпфрут, лимони (без добавка на захар).
Депресия нервна - салата, зеле, кайсии, портокали, мандарини, грейпфрут.
Дерматози (заболявания на кожата) - салата, зеле, портокали, мандарини, грейпфрут, лимони.

Е
Ентероколити хронични - моркови, ябълки, нар, черници, ананас, лимон, грейпфрут.

Ж
Жлези (аденити) - зеле, чесън.
Жлъчнокаменна болест - моркови, ябълки, ананас, грейпфрут, портокали, лимони, череши, ягоди, грозде, мандарини.

З
Запек хроничен - картофи, тиква, зеле, краставици, домати, цвекло, праскови, грозде, манго, портокал, пъпеши.
Затлъстяване - тиквички, целина, домати, зеле, ябълки, ягоди, грейпфрут, лимони (без добавка на захар).

И
Интоксикации хронични - домати, моркови, грейпфрут, лимони (с добавка на мед или захар), грозде, ягоди, ябълки, портокали, мандарини.
Инфаркт на миокарда - лук, ягоди, ябълки, кайсии, грейпфрут, лимони (с добавка на мед или захар), портокали, мандарини.
Инфекциозни остри заболявания - магданоз, червени чушки, чесън, ягоди, ябълки, грейпфрут, грозде, касис, лимони, портокали, мандарини.
Импотентност - целина.

К
Камъни в бъбреците (уратини) - ябълки, лимони (лимоново лечение), ягоди, череши, грейпфрут, грозде, аспержи, моркови.
Кариес зъбен - домати, зеле (за жабурене).
Колики чревни - магданоз, моркови, нар, ябълки, черници.
Колит язвен - зеле, магданоз, лимони, грейпфрут, ягоди, ябълки.
Кръвоизливи (склонност) - магданоз, червени чушки, лимони (със захар), портокали, ягоди, касис, мандарини.
Кръвно налягане високо - чесън, цвекло, кайсии, ягоди, праскови, грейпфрут, ананас.
Кръвно налягане ниско - целина.

М
Менструация (болезнена) - магданоз, салата.
Метеоризъм - магданоз, копър, моркови, лимони (без или с малко захар), ябълки.
Мигрена - магданоз, копър, лимони, грейпфрут, касис.

Н
Неврози - салата, зеле, магданоз, целина, тиква, цвекло, грозде, кайсии, ябълки.
Никотинизъм (табакизъм) - чесън, лук, както и всички сокове, показани при хронични интоксикации.

О
Отоци (в резултат на намалено отделяне на урина) - аспержи, краставици, магданоз, дини, кайсии, ягоди, пъпеши, тиква, праскови, грозде, портокали, мандарини, манго.

П
Паразити чревни - чесън, зеле, магданоз.
Подагра - лимони (лимонено лечение), ягоди, грозде, портокали, мандарини, череши, ябълки, магданоз, целина, сини домати, салата.
Пърхот - зеле.

Р
Растеж усилен - всички цитрусови сокове, ягоди, моркови, домати.
Рахит - моркови, зеле, кайсии.
Ревматизъм - ягоди, череши, ябълки, всички сокове от цитрусови плодове, зеле, домати, магданоз, целина.

С
Слабост (умствена и физическа умора) - кайсии, портокали, грейпфрут, ябълки, ягоди, грозде, лимони, нар, манго, зеле, магданоз, аспержи, домати.
Сърдечна невроза - ананас, кайсии, грозде, ягоди, сок от цитрусови плодове (с добавка на мед или захар), салата, чесън

Т
Трескави състояния - сокове от цитрусови плодове с добавка на мед или захар, ябълки, грозде, касис, домати.
Тромбози и тромбофлебити - лук.

Х
Хиперхолестеринемия (повишено състояние на холестерин) - сини домати, всички плодови сокове и тези, показани при атеросклероза.

У
Уремия (хронична бъбречна недостатъчност) - тиквички, аспержи, краставици, домати, ябълки, грозде, ягоди, банани.

Ф
Физическа активност и спорт - грозде, грейпфрут, ябълки, кайсии, ягоди, касис, портокали.

Х
Хемороиди - картофи, тиква, тиквички, моркови, ябълки, нар, черници.

Ц
Цироза, хроничен хепатит (с хронична недостатъчност) - грозде, ягоди, цитрусови плодове с добавка на мед или захар, ябълки, касис, магданоз, моркови, домати.

Ч
Чупливост на капилярите - цитрусови плодове, касис, магданоз, червени чушки, домати

Я
Язвена болест - картофи, моркови, зеле, ябълки, банани.

Каталог: ld
ld -> Румен петров владимиров академична длъжност: професор Научно степен: доктор Образование
ld -> Изграждане на мостове и преодоляване на различията
ld -> Закон за изменение и допълнение на Закона за общинската собственост. От рождения си ден 1 юни 1996 г., Закона за общинската собственост претърпя множество промени, основните от които бяха през 1999 г и 2004 г
ld -> Eкскурзии в Обединените Арабски Емирства Екскурзия в Дубай – Източната Приказка
ld -> Кое от написаните числа е шестстотин и три милиона тринайсет хиляди и две ?
ld -> Кръстьо малчев маринов (Възпитаник на Морското Училище)
ld -> Наредба №1 от 11 януари 2007 Г. За условията и реда за провеждане на медицинските дейности, свързани с лечението на лицата с психични разстройства

Изтегляне 2.12 Mb.

Сподели с приятели: