| 1.2.Видове средства за подслон и настаняване
Хотелиерския бизнес се характеризира с голямо разнообразие на хотелиерски заведения. Вида и структурата на хотелските заведения във всяка страна се определят от следните основни фактори:5
Икономика – равнище на икономическо развитие на съответната държава;
Традиции и обичаи;
Степен на развитие на международния туризъм;
Културно равнище на населението;
Наличие на туристически ресурси - антропологични(създадени от човека) и природни.
В нашата страна в хотелиерския бизнес са установени следните две групи хотелиерски обекти – средства за подслон и места за настаняване.
Средства за подслон – основна група хотелиерските обекти, които осигуряват по-висок комфорт на пребиваване на гостите и много добри условия за отдих и развлечение. В структурата на средствата за подслон се включват:
Хотел – от латински – означава староприемница. Преминава във френския език, където означава разкошен дом. В различните страни има съществени разлики при дефинирането на понятието хотел. Хотела е основно звено, в който се осъществява основната услуга на хотелиерския бизнес (нощувката) и редица допълнителни услуги.
Хотела е общо достъпно средство за подслон и в него се предлагат редица основни и допълнителни услуги, свързани с пребиваването на гостите. За да бъде признат за хотел, съгласно българското законодателство, трябва да има поне 15 стаи.
В своето историческо развитие хотела преминава през няколко стадии. В началото е бил само средство за подслон, а по-късно започват да се предлагат много допълнителни услуги. Днес развитите страни разполагат с мрежа от съвременни и модерни хотели.
Хотелиерски вериги
Хотелиерските вериги представляват обединение на два или повече хотела, работещи под обща фирмена марка. Отличават се със следните основни характеристики:
Включените в хотелиерските вериги хотели имат типизирано оборудване и обслужване;
Хотелиерските вериги създават стандартизиран хотелиерски продукт с високо качество;
Членовете на хотелиерските вериги използват обща резервационна система, една и съща счетоводна отчетност, единна реклама, еднакво обучение на персонала и други.
В хотелиерските вериги се установява единен контрол, идващ от централата на веригата.
Хотелиерските вериги интегрират финансовите възможности на своите членове, което ги прави стабилни и осигурява натрупване на капитала.
За клиента на хотелиерските вериги се създава гаранция за качество на предлагания хотелски продукт.
Сподели с приятели: | 
