Книга от Ник Курдюмов „ Защо пишем тази книга? Ами, знаете ли, иска ни се понякога да прочетем нещо интересно


ГЛАВА 4 УМНОСТИ ОТ РАЗЛИЧНИ ОРАНЖЕРИИ



страница5/6
Дата11.02.2017
Размер1.31 Mb.
#14710
1   2   3   4   5   6
ГЛАВА 4

УМНОСТИ ОТ РАЗЛИЧНИ ОРАНЖЕРИИ

от Николай Курдюмов

Независимо от оранжерийната специализация в дипломата, с успехология на оранжериите вашият покорен слуга все още не се е занимавал сериозно. Но някакви идеи на тази тема, разбира се, са ми попадали. Остава ми само да ви разкажа за онези от тях, които ми се сториха достойни за внимание.



Опитът на американските фермери

Ако бяхме избрали по-сложна система, никога нямаше да разберем, че от нея няма никаква нужда ".



Елиът Коулман

Това е откъс от „Умната зеленчукова градина". Ако вече сте я чели, просто прескочете. Тук има примери за това, как хората успяват да оцелеят за сметка на оранжериите, усъвършенствани от техния ум.

Стив Мур от щата Вашингтон първоначално отоплявал оранжерията си с газ. В някакъв момент той пресметнал: за 10 дни изгаря 675 л пропан! И Стив започва опити. След няколко години се получава много проста оранжерия от пластмасови тръби и дъски с двойно найлоново покритие. Стабилизираният найлон се използва 6-7 години. Пътечките са бетонно-тухлени. Стив намира оптималната форма на покрива - „готическа", тоест, не закръглена, а островърха и обръща оранжерията в посока запад-изток: така тя се запасява с повече топлина. Вентилация - много широки врати и прозорчета. Почвата в оранжерията е органична и няма проблеми с болестите.

Вътре в оранжерията – пет дълги лехи с ширина от един метър. През зимните студове се покриват със стар найлон, който се намята върху дъги от пластмасови тръби. Резултат: оранжерия с размер 29 х 8.5 м (246.5 м2) изхранва със зеленчуци 130 семейства. Температурата на почвата в оранжерията никога не пада под 12,5°С. Когато през нощта студът достига -27°С, на покритите лехи е -8°С и студоустойчивите култури -зеле, салати - не страдат.

Стив отглежда през зимата много зеленчуци. В частност, картофи. Засявайки лехите в края на декември, той вади младата реколта през март. Същото се отнася и за морковите. Ранните моркови са изключително сладки и се продават добре.

През март започва бурен растеж на всички растения и найлонът се маха, като се прехвърля на външните парници. През лятото гледа в оранжерията домати, чушки, патладжан. Реколтата впечатлява: от 12 м2- 608 патладжана с тегло 78 кг, от 9 м2 - 923 чушки с тегло 75 кг. Това е 7-8 пъти повече, отколкото средно в целите САЩ. Стив сее в оранжериите малко елда, равнец и други билки за привличане на полезни насекоми. Не прилага никакви химически средства - върху органиката растенията са здрави.

Елиът Коулман от щата Мейн е „чародей на зимните зеленчуци". Той е написал книгата „Напук на календара". Неговите оранжерии са покрити с еднослоен найлон, а лехите вътре се закриват допълнително с нетъкан материал. Той се прикрепва към скелето от телени скоби с обикновени щипки така, че да не провисва под тежестта на падащия върху него кондензат. Това запазва листата на растенията от измръзване. Двойното покритие сега е известно като „методът на Коулман”.

Един слой найлон не е много по-зле от два: макар под тях да е с 2-3 °С по-студено, затова пък светлината е с 10% повече, а това е даже по-важно за растенията от топлината. През зимата температурата може да се колебае от -7°С през нощта, до +30°С през деня. Има данни, че студоустойчивите растения реагират не на самата температура, а на средноденонощните стойности. Тя се колебае от +13 до +8°С, което позволява да се отглеждат много зеленчуци.

„При първото ми запознанство със зимното отглеждане на зеленчуци най-силно впечатление оставя двукратното посещение в оранжерията: на сутринта след студена нощ и няколко часа след това. На сутринта трудно можете да повдигнете покритието, защото росата върху нея се е заледила и то се е втвърдило. Под него ще видите унила картина - увехнали, запарени от студа листа и ще помислите, че тази работа е загубена. Но когато след няколко часа посетите за втори път оранжерията, ще видите съвсем различна картина! Издигналото се слънце (дори неговите лъчи едва-едва да пробиват плътните облаци в мрачен ден) затопля въздуха до плюсови температури. Като повдигнете вътрешното покритие, ще видите равни редове зеленчуци с едри здрави листа с различни оттенъци - зелени, жълти, червени, бордо. Ще почувствате атмосферата на вечна пролет".

Опитът е показал: растежът на растенията практически спира, когато денят става по-къс от 10 часа. На 44-ия паралел (там са именно Кубан и Крим) тази пауза е от 7 ноември до 7 февруари. Семейство Коулман наричат това време „месеците на Персефона”, дъщерята на богинята на земята Деметра. Персефона прекарва месеците на „ниското слънце" в подземното царство на Аид, и Деметра, тъгувайки по дъщеря си, оголва земята. Само че най-студоустойчивите култури с развита през есента коренова система (спанак, салата, листово цвекло) продължават бавно да растат под двойното покритие и в такова време. А кълновете, появили се от ноемврийските и декемврийските посеви, търпеливо ще чакат повече светли дни - и тогава растат много бързо, а реколтата им е много ранна.

През зимата семейство Коулман продават салатна смес, моркови, спанак, репички, праз лук, лук шалот, китайско зеле, градински крее. Малко по-взискателни към топлината и светлината са междинните култури, продавани в самото начало или в края на зимния сезон: младо цвекло, пресни картофи, презимувал лук, броколи, сладка ряпа, зеле „браункол", ерука (ракетна салата, аругула).

Зимните салатни смеси са от зимоустойчиви култури: това са червената и зелената салата, аругула, салатна цикория, манголд (фуражно цвекло), монция (вид маруля), спанак, прелестна мотовилка (салата рапунцел), градински крее, червено листно цвекло. (Аругулата, монцията и мотовилката са ми напълно непознати). Младите листа на тези растения понасят студовете по-добре от възрастните листа. Най-топлолюбиви са салатите, аругулата и салатната цикория - в най-силните студове се подгряват с малък калорифер.

Късните моркови са изгодна култура. Те се засяват през август. Парниците на Елиът са преносими – могат да се местят с шейна. С помощта на това хитроумно изобретение Елиът удължава срока на предпазване на растенията и уплътнява зеленчуковия контейнер. Така в края на октомври в парника пристигат лехите с морковите. Те се събират от ноември до февруари - с всеки месец стават все по-сладки. Зимните моркови са истинско лакомство в сравнение с летните. Продават се със запазени стъбла и листа с дължина 3-4 см, което ги прави още по-привлекателни и скъпи.

Репичките са отлична междинна култура. Семейство Коулман ги засяват в края на септември и в края на януари, а се берат през декември и февруари. През това време качеството на грудките е най-добро, а търсенето на репички - най-голямо.

Лукът шал от е много устойчив. Луковиците могат да се засаждат през август и да се оставят през зимата в пръстта, а през май лукът вече е готов. Добре се харчи през късната есен и ранната пролет цвеклото с листа с превъзходно качество. С огромна популярност се ползва зимното градинско крее. Семейство Коулман отглеждат и пресни картофи, които вадят в началото на май.

Елиът получава по три реколти на всеки квадратен метър от оранжериите си. Например: след изваждането на зимните моркови на 15 март сади ранни картофи, а на 10 май, след тях, сади пъпеши. След пъпешите - сидерация със смес от ръж и фий. Сидератите подрастват и през октомври парникът се придвижва, а зеленият тор ще бъде използван за цикъла на откритата почва. Или: до ранната пролет се отглеждат различни зеленчуци от зимното потребление, а от 15 април се разсаждат домати. През септември направо под доматите се засява детелина за наторяване. Елиът не използва тор - само понякога подхранва почвата с качествен компост.

По пътя на Коулман тръгва и Лин Бичински от Канзас. Двете й оранжерии с размер 6 х 29 метра още през първата година връщат вложенията два пъти. Покривът им е закръглен, като арка. Големият обем съществено намалява прегряването. Но все едно, наложило се е да се монтира допълнителна вентилация - някои растения започват да боледуват.

Покрити с един слой найлон, оранжериите също имат покрити лехи. Когато навън -27°С, в оранжерията е само -13-1 5°С, а под укритията нормално зимуват салатите и другите студоустойчиви култури. Нормално зимуват и цветята - ралица, карамфил. Те страдат от студовете само при липса на дренаж, а на високите лехи зимуват отлично и цъфтят много рано. Камбанки, кученца, еустома, декоративни слънчогледи - в оранжерията израстват в един път и половина по-едри от обикновено.

Зелените зеленчуци - салати, спанак, ерука, пекинско зеле - се сеят през септември-октомври и се продават до средата на декември. Това се яде през цялата зима. Спанакът дава реколта през късна есен, а след това рано през пролетта. Празът, засаден през октомври, зимува и дава реколта през пролетта. Ранните краставици и домати също възвръщат вложенията. Реколтата узрява с 2-3 седмици по-рано, отколкото в полето, качеството на плодовете е прекрасно и зреят чак до есента.

Просто съм очарован от разумността на такъв труд. В подробностите не се задълбочавам: всеки опит заслужава отделна книга. Това може да се направи! – това е всичко, което исках да покажа в тази статия.


Умната екооранжерия

Стабилността е признак за липса на идеи!"

За това съоръжение имаше публикация в „Нов градинар и фермер" в края на 90-те. Ще съобщя най-важното, което си записах.

Този „фитотрон" е построен от фермерката от щата Масачузетс Анна Едеи. И нейният интелект, вложен в строителството, многократно й връща и без това не чак толкова големите разходи!

Площта на екооранжерията е около 300 м2. Тя е обърната на изток-запад. Северната й стена е вертикална, покрита с бяла пластмаса, отразяваща светлината. Покривът й е плосък, наклонен е на юг. Страничните стени са полупрозрачни, но много топли: пакети от 10 см стъкловлакно. Конструкцията е много херметична. Покривът е покрит с четири слоя прозрачен топлоизолатор, с годност десет години. Тоест, много е вложено в намаляването на топлинните загуби.

Но главното достойнство на тази оранжерия е симбиозата й с животните. В единия й край е пристроен кокошарник за 70 кокошки, на другия - зайчарник за 30 зайци. И единият, и другият, разбира се, са светли и херметични. Въздухът на тези пристройки чрез вентилатор излиза в мрежести тръби, минаващи под почвата. А с него – топлината, въглеродния оксид, влагата и амонякът! Този „подземен бял дроб” пречиства въздуха на животинските постройки, затопляйки, овлажнявайки и обилно подхранвайки почвата. Растенията просто полудяват върху такъв тор без всякакви азотни добавки. Но главните чудеса са с топлината. Всяко животно отдава за един сезон толкова топлина, колкото 10 л нефт! Икономията за отопление възлиза на около 7000 долара на година. Без всякакво отопление през зимата (Масачузетс има 120 топли дни през годината, както и в Киев) почвата е загрята до +14°С, а температурата на въздуха не пада под +5°С.

Освен това, Анна акумулира топлина във водата. Общият обем на резервоарите е повече от 16 тона! Под тавана са разположени вентилатори, които работят със слънчеви батерии и автоматично се включват в слънчево време. Те изхвърлят топлия въздух надолу, към 500 четирилитрови съда. Този „радиатор" поглъща топлината от въздуха, излъчвайки го през нощта. Многобройните преградки и колони в оранжерията представлява черни пластмасови съдове или чували с вода с общ обем до 12 тона. Освен това, в центъра на съоръжението е разположен резервоар за поливане с вместимост 2,5 тона. И басейнът, и долните съдове са свързани чрез тръбички със съдовете, разположени по-горе. Топлата вода периодично се сменя отгоре надолу с помощта на малка помпа. Така топлината се разнася по целия воден обем!

От лятното прегряване Анна се спасява с добре премислена вентилация. През лятото духа предимно южен вятър. Анна използва това. Прозорците се отварят от южната страна ниско, до самата почва, а от северната страна – отгоре, близо до самата стена. Горещият въздух просто се хлъзга по ската нагоре и ефективно намаляват разликите в температурите: през деня те дълго излъчват нощната прохлада, а през нощта -дневната топлина. И вентилацията не се използва толкова често.

Почвата в оранжерия е тревиста земя, мъх, пясък, компост, животински тор и пепел. Поливането - капково, подпочвено. Върху преградките са окачени многобройни министелажи и контейнери за висящи растения.

През август Анна подготвя почвата, засява нагъсто елда (оздравяващ сидерат), когато тя достигне 15-20 см, коси я - и засява културите. Анна отглежда редки и декоративни сортове зеленчуци (салати и зелени подправки, декоративни патладжани и домати, ядливи цветя, екзотични растения и подправки) за ресторантите. Събирането на основната реколта е от октомври до май. През лятото - плодовите зеленчуци, цветята и подправките. Всички отпадъци от растенията се дават на животните. Доходът от екооранжерията е до 1600 долара седмично. Ето какво означава на дело „седем пъти мери, един път режи"!


Траншейните оранжерии на Володя Антропов

Всичко ново е добре заровеното старо:

Неуморим труженик, майстор на разсада и строител, моят земляк Владимир Александрович Антропов е изкопал и построил своите оранжерии собственоръчно - тоест, заедно с жена си Любаша. Той е използвал дълбокото разположение на подпочвените води в своето място. Получените ефекти са удивителни!

1. Рязко съкращаване на топлинните загуби и продължително запазване на висока температура. Съдете сами. Площта на покритията е един и половина пъти по-малка от обикновено - почти няма странични стени. Обдухването от вятъра е минимум два пъти по-малко. През зимата дълбокият хоризонт на почвата също излъчва топлина.

Прибавете и ефекта от много малкия обем: оранжерията се затопля мигновено. Тухлените подпорни стенички и почвата бързо се затоплят до самия под. И целият този топъл обем през нощта отдава топлина. Фактически, високите лехи представляват огромни, топлоемки акумулатори на топлина.

Резултат: през зимата нощната температура е с 8-10°С по-висока, отколкото в обикновената оранжерия. Когато редом, в наземната найлонова оранжерия без загряване всичко измръзва, в траншейните оранжерии температурата е винаги плюсова. В най-студените но­щи е достатъчно да покриете растенията. Дори през много студената зима на 2006 г. подовете в траншеите не замръзнаха. Увивните домати плодоносят до средата на декември, раждайки много едри плодове. Някои сортове малина, посадени за размножаване, дадоха последната си реколта на 31 декември!

2. Температурата в траншейната оранжерия се променя плавно. Както вече споменах, с огромната маса топлина лехите се запасяват сами. Но на повърхността топлообменът през стените на лехите е почти три пъти по-голям, отколкото обикновено, чрез почвата! И при такава интензивна обмяна - такава огромна топлоемка маса. Получава се ефикасен „топлинен маховик": излишната топлина дълго се поглъща, недостигът на топлина дълго се компенсира. Независимо от малкия обем, оранжериите не прегряват до началото на юни.

3. Изключително удобно се работи с растенията. Много по-лесно е да обслужвате и ремонтирате сами оранжерията.

4. Няма проблеми с течението. Във всяка оранжерия прозорчетата са само четири. Само че в нашия случай и вратите, разположени „на тавана", представляват пълноценни прозорци. Повърхността на лехите се намира практически под ръба на покрива - в зоната на устойчивото натрупване на топлия въздух. А студеният въздух не въздейства върху растенията - стича се на пода.(снимка 11)

Освен всичко споменато, конструкцията е сравнително евтина: по-малко метал, покритието е найлоново плюс икономия на топлина. Реколтата е три пъти по-висока, отколкото във външна оранжерия. Може да се видят как изглеждат храсти домати в началото на септември. В градината също ги има, но никой няма да каже, че това са достойни сортове.

Разсадът на сем. Антропови винаги е бил без всякаква конкуренция. Обикновения разсад на пазара не може да се сравни с него! Всеки храст е в чашка. Във всяка чашка - собствена капка от капковата система. Жизнени и здрави растения. Към момента на продажба - вече цъфти. Но трудът е огромен. Сега не отглеждат разсад - заели са се с ягоди, в което отдавна много ги бива.

Володя е опростил и обикновената аркова конструкция. Просто е извил на дъга пластмасови тръби и ги е съединил с напречни летвички. Между тръбите разстоянието е 120 см. Найлонът се опъва лесно: например, краят на найлоновата ивица се закрепва върху летвичката и се прехвърля от другата страна с две връвчици. Краищата на изпънатия найлон се притискат към основата на оранжерията с дървена летвичка с помощта на винтове, лесно вкарвани в постоянни гнезда. След това найлонът се захваща към конструкцията с връвчици, които се прехвърлят между тръбите на скелето и хубаво се изпъват. С такава оранжерия се опитват да сравнят траншейните. Не може да става дума за никакво сравнение!
Умните оранжерии на Юрий Циков

Юрий Иванович Циков, „кралят на доматите" от Адигейск, може да говори с часове за доматите. Него вата мечта е да възроди марката на знаменитите адигейски домати, да върне на кубанския пазар независимостта от вноса на зеленчуци. Неговите оранжерии са пример за уникална ефективност. Такова съчетани на евтина постройка, простота на експлоатацията и високи добиви, не съм виждал още никъде. Ето неговите основни изобретения.

Вероятно най-ценното качество на оранжериите с найлон на Юрий е абсолютната им ветро- и снегоустойчивост в условията на нашата степ. Оранжериите напомнят силно надут плажен дюшек: усукването и „хлопането" на найлона са изключени напълно.

Периметърът на оранжерията е стенички от четвъртина тухла, (снимка 12). Лианите, висящи близо до стените, бързо ги изпреварват и не страдат от недостиг на светлина, а защитата от вятър и топлинни загуби е отлична. Юрий използва композитен найлон, който е особено здрав.

Той се изпъва много бързо. Ширината на найлона е 6 метра, а ширината на оранжерията - 5,8 м. Ивиците найлон просто се намятат отгоре, по дължина и се пришиват само по периметъра. Ребрата на покрива са от обикновени пръчки или половинцолова тръба и се подреждат нагъсто, през 60 см. (снимка 13) Найлонът просто се „пришива" към скелето с влажни капронови конци. След като изсъхнат, те го изпъват - и никакъв вятър не е в състояние да разклати подобен покрив. Настъпва жега - найлонът се напръсква с обикновена глина: и е достъпно, и лесно се мие след това.

Когато е студено, под покрива се намята втори слой найлон - „таван". Той се захваща за долните пръчки на скелето и се закрепва с щипки (снимка 13). „Таванът" сигурно запазва топлината и намалява конденза. Дъждовната вода се стича по улей. Само той ограничава дължината на оранжерията.

Централните и страничните опори на скелето – тръби от един цол – се поставят през 1.5 – 2 м. Небивалите за Кубан 40 см сняг оранжериите издържаха прекрасно, но тънките пръчки тук-таме увиснаха. Ясно: тръбата от половин цол е абсолютно сигурна за покрива.

Цялата горна част на страничните стени представлява прозорец. Покривът е почти плосък. Вентилацията се регулира по най-остроумния начин - за секунди. Найлонът свободно се хлъзга между две връвчици (снимка 12). В долния й край е запоен стар кабел - за тежест. За да се повдигне найлонът, достатъчно е да се придвижи щипката нагоре по връвта. Затварянето е още по-лесно: махаш щипката - и найлонът пада надолу сам.

Много е важно растенията добре да се изпъват -два пъти по-лесно е да се грижите за тях! И ето че се появява „дреболия" - умен райбер: намотаваш няколко пъти - и храстът се изправя като войниче.

За десет години Юрий научава за оранжерийните домати почти всичко. Например, изяснил е: топлината е по-нужна в почвата, отколкото във въздуха - и сглобява проста система за подпочвено затопляне. Открива: височината на оранжерията много силно влияе върху добивите! И неговите оранжерии стават много по-високи. Започва да слага подложка върху почвата - и плевелите окончателно отстъпват, намалява разходът на вода за поливане, а добивите нарастват. Неговите домати раждат от април по декември без всякакви химични обработки. А в главата на майстора има нови замисли. Облекчаването на труда и повишаването на реколтата са най-интересната работа и тя е безкрайна.


Вегетарият на А. В. Иванов вече не е просто оранжерия!

За да полетим, не е нужно да нарушаваме закона за гравитацията!"

Още в началото на 50-те години на XX в. киевският учител по физика Александър Василиевич Иванов създава първия си вегетарий. В края на 60-те успява да получи патент. За това време вегетарият е проучен, авторът получава много награди, властите на Украйна поддържат инициативата - основно на думи. През 1971 г. А. В. Иванов си отива от този свят. През 1996 г. в Киев с малък тираж излиза необикновена съавторска книга: А. А. Иванко, А. П. Калиниченко, Н. А. Шмат, „Слънчев вегетарий". Това е обобщение на вегетариите с подробни описания на устройството и работата им, чертежи за строителството им и проекти. Мой добър познат, Олег Янчевски, любезно ми предаде екземпляр от тази книга. Цитирам главното в нея. Един от съавторите на книгата, Александър Александрович Иванко, любезно разреши да използваме рисунките от тази книга.

Традиционната оранжерия има три главни проблема. 1. При ниско положение на слънцето (пролет, есен, зима, сутрин и вечер), предвид силното отразяване под остър ъгъл, в оранжерията прониква само 20-30 % слънчева енергия. 2. Огромните загуби на топлина през покритието и невъзможността да се запази в оранжерията, водят до огромни температурни скокове през деня и нощта. 3. Пряката вентилация, необходима през лятото, отнася целия въглероден диоксид (главното хранене на растенията!), част от азота и цялата влага, изпарена от листата – оттук и постоянната нужда от поливане и торене.

Вегетарият решава наведнъж всичките тези проблеми.

Проблем 1. Вегетарият се строи на склон с наклон от 15-20°, естествен или насипен, със скат на юг или югоизток, (рис. 18) При размер 4 х 5 м това е напълно реално. Покривът се прави плосък - от стъкло, а по-добре от многослоен поликарбонат- ето къде той действително е незаменим! Резултат: слънцето пада перпендикулярно и отраженията са почти нула. По данни на автора, в cpaвнение с обикновените аркови оранжерии, слънчевата енергия се попитана 4-5 пъти, а сутрин, вечер и през зимата - 18-21 пъти.

Но и това не е всичко. Задната стена е носеща, основна. Това е стената на дома или пристройката. Тя е варосана, а в идеалния случай - облепена с огледален найлон. При ниско слънце отразява, почти удвоява падането на лъчите върху почвата.

Самият наклон от 15° на ширината на Киев увеличава зимното поглъщане на лъчите с 32 %. Плюс плоският покрив и екранът. Колкото по-ниско е слънцето, толкова по-силен е ефектът. При положение на слънцето под ъгъл 20° се поглъща два пъти повече енергия, при 10° - три пъти, при 5° - четири пъти. Наклон на оранжерията от 25° увеличава поглъщането на ниското слънце съответно от 2,5 до 6 пъти.

Проблеми 2 и 3 се решават с едно от най-изящните изобретения - затворения цикъл на въздухо- и топлообмена.

Под почвата, на дълбочина 30 - 35 см, през 55 - 60 см една от друга, по продължението на цялата оранжерия лежат пластмасови тръби. Долните краища са извадени на повърхността и предпазени от боклука с мрежичка. Горните (северните) краища са съединени в един напречен колектор. От колектора върви вертикална тръба, положена в носещата стена. Тя излиза на покрива, но не направо, а през регулировъчна камера. Камерата се отваря в оранжерията примерно на височина 1,5 м. Отдолу и отгоре тя е ограничена с козирки, а изходът към оранжерията е вентилаторен. Битовият изсмукващ вентилатор с мощност 15-20 вата обслужва 3-4 тръби с диаметър 70-100 мм. Ако тръбите са повече, правят се допълнителни стоянки с вентилатори.(рис.19)





рис. 19


В слънчев ден, даже през зимата, когато навън е -10°С във вегетария е +30-35°С. Горният капак на камерата е затворен. Вентилаторът всмуква въздуха в тръбите и го изкарва отдолу нагоре (рис. 20). Въздухът отдава топлина на почвата. Изстиналият въздух се издухва обратно в оранжерията - и отново се затопля. За един ден почвата се загрява до 30°С и повече - ЦЯЛАТА ПОЧВА става акумулатор за топлина. Става толкова топло, че стига почти за цялата нощ. През нощта вентилаторът продължава да работи, подавайки топлина вече от почвата във въздуха.

През последните две десетилетия тази система широко се използва в Европа, особено в Скандинавия. Там топлият въздух се изпомпва и в почвата, и в каменния под, и в колекторите вътре в басейните, и даже в стените на прилежащите стаи.



рис 20


По такъв начин, без всякакво отопление, при дневна температура -10°С и нощна -15°С, във вегетария температурата е следната: през деня +18°С, през нощта +12°С.

Главното е добрата херметизация на покритието. За сравнение, в обикновена оранжерия в такова време, от 9 до 20.00 ч. е над 10°С, от 12 до 16.00 ч. - над 30°С, а през нощта, от 23.00 до 7.00 ч. - около нулата и под нея. Без система за автоматично регулиране нормална температура в оранжерията се задържа едва четвърт от времето в денонощието!

В случай на големи студове в камерата се поставя обикновен калорифер и в оранжерията се вкарва топъл въздух. При екстремни обстоятелства е достатъчен калорифер с мощност 1,0-1,2 квт. Но такива нощи не са много, пък и по-добре е през зимата да се отглежда зеленина, която не изисква подгряване.

През пролетта и дори през лятото същият този вентилатор на същия режим спасява оранжерията от прегряване В почвата се внася вече не топлина, а прохлада. През деня загрява и отдава своята прохлада изстиналата през нощта почва, а през нощта - прохладният въздух.

А нали загряването на почвата е най-мощният ускорител на развитието на растенията. При температура на почвата 32°С доматите и краставиците дават два пъти по-голяма реколта с един месец по-рано, а патладжаните - четири пъти по-голяма реколта!

И все пак, при настъпването на дългата лятна горещина се налага прекомерната топлина да се извежда навън. Тогава се затваря долният капак на камерата, а горния се отваря. Променя се и посоката на продухването: вентилаторът започва просто да изхвърля горещия въздух извън оранжерията. Но при това се губи СО2 и влага. Затова трябва колкото се може по-малко да се използва вентилацията. По-добре е през горещините да се метне отгоре маскировъчна мрежа или самоделка от връвчици с пришити парчета платно. Много ефективно е да се напръска оранжерията с разтвор от обикновена глина. Поглъща се толкова, колкото е нужно - около 50% от излъчването.

Очевидно, проблемът за поддържането на температурата трябва да се решава комплексно. През лятото мощността на вентилаторите трябва да се увеличава. В режим на външна вентилация вентилаторът все едно ще изхвърля от оранжерията влагата и СО2 и да се харчи ток за това е неразумно. Затова, по-скоро, си струва да се помисли за прозорчета с умни „отварялки". Вентилаторите се включват автоматично чрез температурни датчици, на покрива се поставя засенчваща мрежа и загубите от вентилацията се минимални.

Проблем 3. При открита вентилация, независимо от грижите и поливането, реколтата намалява 2-4 пъти под възможната – тоест, получаваното във вегетария. Защо? Тук има два основни момента.

Първо: въглеродният диоксид. За неговата истинска роля наскоро ми отвори очите ученият от Уфа О. В. Тарханов. Ето някои цифри. За създаване на нормален добив от зеленчуци от хектар са необходими до 300 кг СО2, а в еднометров въздушен слой - само 6 кг СО2. Всичко 2 %! Как тогава растат растенията? Почти целият необходим въглероден диоксид дава гниещата органика. И колкото повече е той, толкова по-високи са добивите. Именно затвореният цикъл на въздухообмен натрупва във вегетария уникална маса СО2, която разкрива целия продуктивен потенциал на растенията.

Второ: почвената и въздушната влага.

Повърхностното поливане, дори да е капково, има маса недостатъци: големи загуби с изпарението, охлаждане на почвата, повърхностно развитие на корените, влияние върху физиката и химията на почвата. Системата от почвени тръби е готова система за „атмосферна иригация". Това е събирател на кондензат! Преминавайки по прохладните тръби, топлият въздух отдава много вода - тя пада под формата на кондензат по стените на тръбите. А тръбите са на дупки: по цялата си „дънна" част, на всеки 15-20 см са пробити отвори с широчина колкото молив. За да може водата да се просмуква, тръбите са поставени върху тънък слой керамзит или чакъл.

През целия ден, а през лятото - през цялата първа половина на деня, водата, изпарена от листата и почвата, принудително се връща в подпочвената система, а там на струйки се стича в отворите. Топлата почва се овлажнява от топлата вода около тръбите. Тук, в топлата влажна дълбочина, благоденстват корените. Вънщно поливане практически не е нужно. Водата е абсолютно свободна от твърди соли, но обогатена с амоняк от разлагащата се органика. Органично-минералните торове се внасят предварително, при подготовката на почвата, и работят постепенно. В случай на недостиг на влага е монтирано капково поливане. То се включва само при открита вентилация.

Страничен ефект: въздухът в оранжерията е постоянно влажен. Това е още един важен фактор за продуктивността. Влажността на въздуха силно намалява изпарението през листата и растенията, раз товарени от ненужната работа, още един и половина пъти увеличават синтеза на биомаса!

Вентилаторът е свързан с обикновени температурни датчици и автоматично се изключва, ако температурният режим в оранжерията е близък до нормата - когато температурата на въздуха и подземните тръби се изравни.

За вегетария може да се използва който и да е склон, от източен до югозападен и дори върхът на лехата. Лехите във вегетария се правят тесни - на тераси. Растенията стават огромни, под самия покрив и са необходими достатъчно широки пътеки. Под покрива, над лехите, има куки за връзване на растенията.

Вегетарият е дълготрайно съоръжение. Той е част от жилищния дом, част от начина на живот на стопаните. Това е не просто оранжерия, а образец за хелиотехнология - нова технология за рационално използване на слънцето. Някога мечтаех за дом с пристроена оранжерия. Сега знам как трябва да я направя!

В началото на 60-те А. В. Иванов е отглеждал във вегетария лимони. мандарини и ананаси. От 17 м2 вегетарий – от две 8-годишни дървета – той набира 193 кг лимони, а следващата година – 216 кг. Без да се смятат набраните ананаси. Относителната стойност на вегетария е по-малко от 15 долара за квадратен метър.

През 1963-та на 22 м2 примитивен вегетарий са отгледани 110 храста домати от много лош разсад. Реколтата е 269 кг едри зеленчуци - по 12,5 кг от храст. След това веднага са отгледани 110 хризантеми. Без да похарчи и рубла за отопление, Иванов получава продукция за 600 долара. Относителната стойност на този вегетарий е около 3 долара за м2.

1964 г., сравнителен опит с двускатна оранжерия. Доматите във вегетария узряха с 43 дни по-рано - за 92 дни. Продукцията от същата площ във вегетария е три пъти повече, а себестойността е три пъти по-ниска. Вложеният труд е два пъти по-малко, а найлонът за покриване - 2,4 пъти по-малко.

Даже без система за акумулиране на топлина в почвата ефектът на вегетария поразява специалистите. На 21 април 1992 год. в примитивен вегетарий засяват домати. На 17 май те вече са високи 10 см, на 7 юни -40 см и с десетина съцветия, на 21 юни - с петдесетина съцветия и 6 узрели плода и до края на юли носят по 50-60 съцветия и 35—45 плода.

Съцветията във вегетария се появяват средно с месец по-рано, отколкото в оранжериите, а зрелите плодове -с месец и половина. При студове под -10°С никаква енергия, освен слънчева, не се изисква. Разходите по експлоатацията и поддръжката на микроклимата са с 60 - 90 пъти по-малки, отколкото в обикновените оранжерии. Независимо от по-солидното строителство, вегетарият връща вложенията още през първата година. Себестойността на реколтата във вегетария е повече от 10 пъти по-ниска, а продукцията е много по-полезна за здравето, отколкото в промишлената оранжерия.

Александър Василиевич мечтаел да има вегетарий във всеки дом, да опитомим слънцето и да престанем да се нуждаем от гориво и купени зеленчуци. Това никога не се случва. Властите не го поддържат, стъклото и металът били скъпи, а парите - малко. Сега сметките са други. Властите не играят никаква роня, мнозина имат достатъчно пари, има празни стени в големите домове, има и многопластов поликарбонат! Е, какво, нима не ни стиска, братя, да дорастем до вегетария?!




Сподели с приятели:
1   2   3   4   5   6




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница