Методий Григоров е възпитаник на Софийската духовна семинария, на Духовната академия и на Българската държавна консерватория. Специализира хорово дирижиране при проф

От 1968 до 1977 е хормайстор в Сливенската опера. През 1969 основа сливенския детски хор “Дружна песен” и го ръководи до 2010 г. Със същия състав завоюва осем първи награди от реномирани международни хорови конкурси (в Италия, Великобритания, Белгия, в Москва, Токио и др.), участва 20 поредни години (от 1978 до 1997 г.) в прегледите “Нова българска музика”, където осъществява първи изпълнения на 200 детски хорови песни от български композитори. Записва същите песни в Българското национално радио.

През 1972 основава и ръководи до 2002 г. средношколски смесен хор при Гимназията с преподаване на западни езици в Сливен, с който завоюва четири международни награди в Белгия, Словения, Чехия и др. От 1977 г. досега е диригент на смесения хор “Добри Чинтулов” при читалище Зора” – Сливен, с който имам три награди от международни конкурси в Полша, Гърция и Македония. Под негово ръководство из­растват не­мал­ко про­фе­сио­нал­ни му­зи­кан­ти: опе­рни­те пев­ци Ка­мен Ча­нев, Ев­ге­ний Але­ксиев, Да­ние­ла Дяко­ва, Еле­на Ба­ръ­мо­ва, Тат­яна Ши­ва­ро­ва, Да­ниел Ди­мит­ров, Де­сис­ла­ва Ха­джи­лу­ко­ва, Пе­пи Ко­ле­ва, Мом­чил Аба­джи­ма­ри­нов, Але­ксан­дър Асе­нов, Ра­дос­ла­ва Йор­да­но­ва, Ста­нис­лав Ки­ров; хо­ро­ви­те ди­ри­ген­ти Ве­се­ли­на Ата­на­со­ва и Ди­ми­тър Гри­го­ров; ин­стру­мен­та­лис­ти­те Ро­си­ца Же­ко­ва (ци­гу­лар­ка), Ва­лен­ти­на Ва­си­ле­ва (пиа­нистка) и Ста­ни­мир Пе­пе­лов (флей­тист).

Преподава два семестъра църковни песнопения на български език в Богословския факултет на Софийския университет. През юли 1987 г. е член на жу­ри­то на ХХІІ Меж­ду­на­ро­ден хо­ров кон­курс в бал­тий­ския ку­рорт Мйен­дзиз­дро­йе - Пол­ша, а през 1989 г. ръ­ко­во­ди се­ми­нар в гр. Ой­пен с хо­ро­ви­те ди­ри­ген­ти от Из­точ­на Бел­гия.