Наредба №8 от 16 април 2002 Г. За изискванията към използване на добавки в храните



страница52/52
Дата23.07.2016
Размер3.76 Mb.
#1930
1   ...   44   45   46   47   48   49   50   51   52

(*) - Използваните максимални дози от сол на аспартам-ацесулфам са получени от използваните максимални дози от съставните части: аспартам (Е 951) и ацесулфам К (Е 950). Използваните максимални дози от двата подсладителя аспартам (Е 951) и ацесулфам К (Е 950) не могат да надхвърлят при употреба солта на аспартам-ацесулфам, поединично или в комбинация от Е 950 или Е 951. Определените максимални нива са изразени като еквиваленти на: (1) - ацесулфам К или (2) - аспартам.

Приложение № 8 към чл. 16

(Предишно Приложение № 9 към чл. 16, изм. - ДВ, бр. 3 от 2005 г., доп. - ДВ, бр. 70 от 2007 г., в сила от 15.02.2008 г.)

Разрешени носители и разтворители на добавки и

ограничения в употребата им

 

В този списък не се включват вещества, които се приемат като храни, веществата по

чл. 3 и веществата с основна функция киселинни регулатори, като лимонена киселина

и амониев хидроксид

 

Е

Наименование

Ограничения

 

 

в употребата

1

2

3

E 1520

Пропан-1,2-диол - пропилен

Оцветите-

 

гликол

ли, емулга-

 

 

тори, анти-

 

 

оксиданти

 

 

и ензими

 

 

(не повече

 

 

от 1 g/kg в

 

 

храните)

Е 422

Глицерол

 

Е 420

Сорбитол

 

Е 421

Манитол

 

Е 953

Изомалт

 

Е 965

Малтитол

 

Е 966

Лактитол

 

Е 967

Ксилитол

 

Е 968

Еритритол

 

Е 400-

Алгинови киселини и нейните

 

404

натриеви, калиеви, калциеви и

 

 

амониеви соли

 

Е 405

Пропан-1,2-диол алгинат

 

Е 406

Агар

 

Е 407

Карагенан

 

Е 410

Гума локуст биин (гума от пло-

 

 

дове на рожково дърво)

 

Е 412

Гума гуар

 

Е 413

Трагакант

 

Е 414

Гума арабика (акациева гума)

 

Е 415

Гума ксантан

 

Е 440

Пектини

 

Е 432

Полиоксиетилен сорбитан мо-

Антипени

 

нолаурат (полисорбат 20)

тели

Е 433

Полиоксиетилен сорбитан мо-

 

 

ноолеат (полисорбат 80)

 

Е 434

Полиоксиетилен сорбитан мо-

 

 

нопалмитат (полисорбат 40)

 

Е 435

Полиоксиетилен сорбитан мо-

 

 

ностеарат (полисорбат 60)

 

Е 436

Полиетилен сорбитан тристеа-

 

 

рат (полисорбат 65)

 

Е 442

Амониеви фосфатиди

Антиокси-

 

 

данти

Е 460

Целулоза (микрокристална или

 

 

праховидна)

 

Е 461

Метил целулоза

 

Е 463

Хидроксипропил целулоза

 

Е 464

Хидроксипропил метил целулоза

 

Е 465

Етил метил целулоза

 

Е 466

Карбоксиметил целулоза

 

 

Натриева карбоксиметил

 

 

целулоза

 

Е 462

Етил целулоза

 

Е 322

Лецитини

Оцветите-

 

 

ли и маст-

 

 

норазтво-

 

 

рими анти-

 

 

оксиданти

Е 432-

Полисорбати 20, 40, 60, 65 и 80

 

436

 

 

Е 470б

Магнезиеви соли на мастни

 

 

киселини

 

Е 471

Моно-и диглицериди на мастни

 

 

киселини

 

Е 472а

Естери на моно- и диглицериди

 

 

на мастните киселини с оцетна-

 

 

та киселина

 

Е 472с

Естери на лимонената кисели-

 

 

на с моно- и диглицериди на

 

 

мастните киселини

 

Е 472е

Естери на моно- и диацетил ви-

 

 

нена киселина с моно- и дигли-

 

 

цериди на мастните киселини

 

Е 473

Захарозни естери на мастни

Оцветите

 

киселини

ли и анти-

 

 

пенители

Е 475

Полиглицеролови естери на

 

 

мастни киселини

 

Е 491

Сорбитан моностеарат

 

Е 492

Сорбитан тристеарат

 

Е 493

Сорбитан монолаурат

 

Е 494

Сорбитан моноолеат

 

Е 495

Сорбитан монопалмитат

 

Е 1404

Окислено нишесте

 

Е 1410

Мононишесте фосфат

 

Е 1412

Динишесте фосфат

 

Е 1413

Фосфорирано динишесте фосфат

 

Е 1414

Ацетилирано динишесте фосфат

 

Е 1420

Ацетилирано нишесте

 

Е 1422

Ацетилирано динишесте адипат

 

Е 1440

Хидроксипропил нишесте

 

Е 1442

Хидроксипропил динишесте

 

 

фосфат

 

Е 1450

Натриев октенил сукцинат

 

 

нишесте

 

Е 170

Калциеви карбонати

 

Е 263

Калциев ацетат

 

Е 331

Натриеви цитрати

 

Е 332

Калиеви цитрати

 

Е 341

Калциеви фосфати

 

Е 501

Калиеви карбонати

 

Е 504

Магнезиеви карбонати

 

Е 508

Калиев хлорид

 

Е 509

Калциев хлорид

 

Е 511

Магнезиев хлорид

 

Е 514

Натриев сулфат

 

Е 515

Калиев сулфат

 

Е 516

Калциев сулфат

 

Е 517

Амониев сулфат

 

Е 577

Калиев глюконат

 

Е 640

Глицин и натриевата му сол

 

Е 1505

Триетил цитрат

 

Е 1518

Глицерил триацетат/триацетин

 

Е 551

Силициев диокисид

емулгатори и

Е 552

Калциев силикат

оцветители, не повече от 5 %

 

 

За E 551: в E 171 Титаниев двуоксид и E 172 Железни оксиди и хидроксиди (не повече от 90 % спрямо пигмента)

Е 553b

Талк

оцветите-

 

 

ли не пове-

 

 

че от 5 %

Е 558

Бентонит

 

Е 559

Алуминиев силикат (каолин)

 

Е 901

Пчелен восък

оцвети-

 

 

тели

Е 1200

Полидекстроза

 

 

 

подслади-

 

 

тели

 

Поливинилпиролидон

 

Е 1201

Поливинилполипиролидон

 

Е 1202

 

 

Е 322

Лецитини

глазиращи

 

 

агенти

Е 432-

Полисорбати

за плодове

Е 436

 

 

Е 470а

Натриеви, калиеви и калциеви

 

 

соли на мастните киселини

 

Е 471

Моно- и диглицериди на маст-

 

 

ните киселини

 

Е 491-

Сорбитани

 

Е 495

 

 

Е 570

Мастни киселини

 

Е 900

Диметилполисилоксан

 

 

Полиетиленгликол 6000

подслади-

 

 

тели

E 425

Коняк

 

 

(i) коняк гума

 

 

(ii) коняк глюкоманан

 

Е 459

Бета-циклодекстрин

1 g/kg

Е 1451

Ацетилирано окислено нишесте

 

Е 468

Натриева карбокси метил це-

подслади-

 

лулоза

тели

 

Гума разклонена натриева карбо-

 

 

кси метил целулоза

 

E 469

Ензимно хидролизирана карбок-

 

 

си метил целулоза

 

Е 555

Калиево - алуминиев силикат

В Е 171 ти-

 

 

танов ди-

 

 

одсид и

 

 

Е 172 же-

 

 

лезни ок-

 

 

сиди и хид-

 

 

роксиди

 

 

(не повече

 

 

от 90 %

 

 

спрямо

 

 

пигмента)

 

 

 

Приложение № 9 към чл. 20, ал. 3, т. 1

(Предишно Приложение № 10 към чл. 20, ал. 2, т. 4, изм. - ДВ, бр. 3 от 2005 г.)

Оценка за безопасност на добавките

Оценка за безопасност на добавките се извършва на основание на:

1. Хигиенно-токсикологична експертиза на добавката, изготвена въз основа на определяне на:

а) остра токсичност, вкл. токсикокинетика, метаболизъм и възможни реакции на химично взаимодействие с компонентите на храната;

б) подостра токсичност (кумулативни свойства);

в) хронична токсичност, включително влияние върху репродукцията, ембриотоксичност, тератогенно, канцерогенно, мутагенно и алергогенно действие;

г) допустима дневна доза и допустимо ниво на употреба в храните.

2. Представяне на данни за възможно неблагоприятно влияние на добавката върху работниците в процеса на произвеждането на добавките или на храните, в които се влагат, и необходими съответни мерки за охрана на труда.

3. Данни и изисквания за употребата на добавката в други страни.

4. Оценка на вероятния и допустим дневен прием на добавката от всички храни, включително и за специални групи консуматори.



Каталог: NormativhaUredba files
NormativhaUredba files -> Наредба за водене на регистър на лечебните заведения за извънболнична помощ и хосписите
NormativhaUredba files -> Наредба №2 от 10 януари 2005 Г. За организацията на профилактиката и контрола на вътреболничните инфекции
NormativhaUredba files -> Отчет на заразеност с вируса на синдрома на придобитата имунна недостатъчност
NormativhaUredba files -> Наредба №54 от 13 декември 2010 Г. За дейността на националната система за мониторинг на шума в околната среда и за изискванията за провеждане на собствен мониторинг и предоставяне на информация от промишлените източници на шум в околната
NormativhaUredba files -> Наредба №27 от 16 август 2005 Г. За здравните изисквания към дрехите втора употреба
NormativhaUredba files -> Наредба №3 от 16 октомври 2000 Г. За условията и реда за проучване, проектиране, утвърждаване и експлоатация на санитарно-охранителните зони около водоизточниците и съоръженията за питейно-битово водоснабдяване и около водоизточниците на минерални
NormativhaUredba files -> Наредба №4 от 19 октомври 2012 Г. За реда за получаване и заплащане на лекарствени продукти на военноинвалидите и военнопострадалите
NormativhaUredba files -> Наредба №15 от 21 август 1987 Г. За хигиенните изисквания за бръснарските, фризьорските и козметичните салони
NormativhaUredba files -> Наредба №2 от 21 април 2011 Г. За здравните изисквания към гробищни паркове (гробища) и погребването и пренасянето на покойници


Сподели с приятели:
1   ...   44   45   46   47   48   49   50   51   52




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница