(*) - Използваните максимални дози от сол на аспартам-ацесулфам са получени от използваните максимални дози от съставните части: аспартам (Е 951) и ацесулфам К (Е 950). Използваните максимални дози от двата подсладителя аспартам (Е 951) и ацесулфам К (Е 950) не могат да надхвърлят при употреба солта на аспартам-ацесулфам, поединично или в комбинация от Е 950 или Е 951. Определените максимални нива са изразени като еквиваленти на: (1) - ацесулфам К или (2) - аспартам.
Приложение № 8 към чл. 16
(Предишно Приложение № 9 към чл. 16, изм. - ДВ, бр. 3 от 2005 г., доп. - ДВ, бр. 70 от 2007 г., в сила от 15.02.2008 г.)
Разрешени носители и разтворители на добавки и
ограничения в употребата им
В този списък не се включват вещества, които се приемат като храни, веществата по
чл. 3 и веществата с основна функция киселинни регулатори, като лимонена киселина
Оценка за безопасност на добавките се извършва на основание на:
1. Хигиенно-токсикологична експертиза на добавката, изготвена въз основа на определяне на:
а) остра токсичност, вкл. токсикокинетика, метаболизъм и възможни реакции на химично взаимодействие с компонентите на храната;
б) подостра токсичност (кумулативни свойства);
в) хронична токсичност, включително влияние върху репродукцията, ембриотоксичност, тератогенно, канцерогенно, мутагенно и алергогенно действие;
г) допустима дневна доза и допустимо ниво на употреба в храните.
2. Представяне на данни за възможно неблагоприятно влияние на добавката върху работниците в процеса на произвеждането на добавките или на храните, в които се влагат, и необходими съответни мерки за охрана на труда.
3. Данни и изисквания за употребата на добавката в други страни.
4. Оценка на вероятния и допустим дневен прием на добавката от всички храни, включително и за специални групи консуматори.