Раздел II ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ

1. Предлаганите артикули трябва да бъдат в добър търговски вид, като всеки доставен продукт да бъде в срок на годност придружен от експертен лист или сертификат за качество, сертификат за произход, документ за произход или друг аналогичен документ, разрешение за употреба (за хранителните продукти - съгласно изискванията на Закона за храните (обн. ДВ бр. 90 от 15.10.1999г., изм. и доп. бр. 98 от 14.12.2010г., в сила от 1.01.2011г., изм. и доп., бр. 8 от 25.01.2011г., в сила от 25.01.2011г.) и Регламент 178/2002г. от 28.01.2002г. за установяване на общите принципи и изисквания на законодателството в областта на храните), Наредба № 6/10.08.2011г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения (обн. в ДВ бр. 65 от 23.08.2011г., в сила от 15.09.2011г.), Наредба № 9/16.09.2011г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища (обн. в ДВ бр. 73 от 20.09.2011г.), Наредба № 26/18.11.2008г. за устройството и дейността на детските ясли и детските кухни и здравните изисквания към тях (обн. в ДВ бр. 103 от 02.12.2008г., изм. бр. 24 от 31.03.2009г., бр. 36 от 10.05.2011г., в сила от 10.05.2011г).

1. Мляното месо да е с ниско съдържание на мазнини (не повече от 12,5% от общата маса) и ниско съдържание от 1,5% от сухото вещество).

2. Месните продукти да са с намалено съдържание на мазнини (за малотрайните колбаси не повече от 16%, а за трайните – не повече от 26% от общата маса) и намалено съдържание на сол (за малотрайните колбаси не повече от 1,5%, а за трайните не повече от 2,2%).

3. Месото от свине, ЕПЖ и ДПЖ да отговаря на изискванията на Регламент 853/2004/ЕС.

4. Месото от птици и птичи разфасовки да отговарят на изискванията на Регламент 853/2004/ЕС и Регламент 543/2008.

5. Не се допускат храни обработени с йонизиращи лъчения.

6. Съгласно чл. 4а, ал. 4 и чл. 19б, ал. 2 от Закона за храните се забранява в храни, използвани в детското хранене да се влагат продукти и съставки, които се състоят или съдържат генетично модифицирани организми (ГМО).

7. Консервираните месни продукти да не съдържат консерванти, оцветители и да са с ниско съдържание на сол.

8. Когато месните продукти не са по утвърден стандарт, трябва да са произведени по ТД, в случай, че отговарят на изискванията за суровини, заложени в техническите изисквания и рецептуририте за производство на продукти по утвърдени стандарти.

9. Всяка партида храни се придружава от документ, удостоверяващ произхода на храната и документ за качество и безопасност.

Участниците са длъжни да доставят хранителните продукти в срок до 24 часа след подаване на конкретната заявка от съответния обект. Те могат да предлагат и по-кратък срок за изпълнение на доставката.

В случай на рекламация на доставен продукт участниците са длъжни да подменят за своя сметка същия в срок до 8 часа, след съобщаване на рекламацията. Те могат да предлагат и по-кратък срок за реакция при рекламация.

Периодичността на доставките е приблизително: един път седмично.

Възложителят си запазва правото да променя, след предварително съгласуване с изпълнителя, приблизително посочения график на доставяне, в зависимост от нуждите на отделните обекти, както и от възможността им за съхранение на доставените количества хранителни продукти. Посочената периодичност на доставяне е приблизителна, като е предвидена възможно най-голямата честота на доставяне.

Доставките на хранителните продукти ще се осъществяват чрез предварителни писмени заявки (по факс, e-mail и др.) от страна на отделните обекти - детски градини и домашен социален патронаж.
V. Актуализация на цените (промяна на цената на доставките):

Доставната цена ще се актуализира, на всяко 1 -во число от месеците: март, юни, септември и декември;

Изпълнителя се задължава на 1-во число от месеците да представя на Възложителя, заверен с печата на “САПИ” ЕООД бюлетин за средно - месечните цени на хранителните суровини и продукти /без ДДС/ за район Монтана, предмет на обособената позиция. Комисия назначена от Възложителя извършва актуализация на цените, за което издава Протокол. Протокола се предоставя на Изпълнителя и обектите - крайни получатели в срок до 5–то число на месеците за сведение и изпълнение.

Актуализацията на цените на продуктите ще се извършва спрямо представена от Изпълнителя справка на “САПИ” ЕООД, по следната формула:

• 
  Цд е новата цена на доставка;
  
• 
  Кц е коригиращ коефициент на цената, съгласно Офертата на Изпълнителя (постоянен за целия период на действие на договора);
  
• 
  Бц е базовата цена, посочена в справката на “САПИ” ЕООД за район Монтана към момента на последната действаща средна пазарна цена /без ДДС/ на хранителните продукти, съгласно представения от Изпълнителя бюлетин.
  

1.Участниците са задължени да доставят всички хранителните суровини и продукти от съответната позиция за всички обекти включени в поръчката. Възложителя си запазва правото част от изброения асортимент в обществената поръчка да не се поръча.

1. Предлаганите артикули трябва да бъдат в добър търговски вид, като всеки доставен продукт да бъде в срок на годност придружен от експертен лист или сертификат за качество, сертификат за произход, документ за произход или друг аналогичен документ, разрешение за употреба (за хранителните продукти - съгласно изискванията на Закона за храните (обн. ДВ бр. 90 от 15.10.1999г., изм. и доп. бр. 98 от 14.12.2010г., в сила от 1.01.2011г., изм. и доп., бр. 8 от 25.01.2011г., в сила от 25.01.2011г.) и Регламент 178/2002г. от 28.01.2002г. за установяване на общите принципи и изисквания на законодателството в областта на храните), Наредба № 6/10.08.2011г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения (обн. в ДВ бр. 65 от 23.08.2011г., в сила от 15.09.2011г.), Наредба № 9/16.09.2011г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища (обн. в ДВ бр. 73 от 20.09.2011г.), Наредба № 26/18.11.2008г. за устройството и дейността на детските ясли и детските кухни и здравните изисквания към тях (обн. в ДВ бр. 103 от 02.12.2008г., изм. бр. 24 от 31.03.2009г., бр. 36 от 10.05.2011г., в сила от 10.05.2011г).

1. Предлаганите мляко и млечни продукти да са без растителни мазнини.

2. Прясното пастьоризирано мляко, трябва да е произведено от сурово мляко, отговарящо на изискванията на Регламент 853/2004.

3. Не се допускат храни обработени с йонизиращи лъчения.

4. Съгласно чл. 4а, ал. 4 и чл. 19б, ал. 2 от Закона за храните се забранява в храни, използвани в детското хранене да се влагат продукти и съставки, които се състоят или съдържат генетично модифицирани организми (ГМО).

5. Всяка партида храни се придружава от документ, удостоверяващ произхода на храната и документ за качество и безопасност.

Участниците са длъжни да доставят хранителните продукти в срок до 24 часа след подаване на конкретната заявка от съответния обект. Те могат да предлагат и по-кратък срок за изпълнение на доставката.

В случай на рекламация на доставен продукт участниците са длъжни да подменят за своя сметка същия в срок до 8 часа, след съобщаване на рекламацията. Те могат да предлагат и по-кратък срок за реакция при рекламация.

Периодичността на доставките е приблизително: два пъти седмично.

Възложителят си запазва правото да променя, след предварително съгласуване с изпълнителя, приблизително посочения график на доставяне, в зависимост от нуждите на отделните обекти, както и от възможността им за съхранение на доставените количества хранителни продукти. Посочената периодичност на доставяне е приблизителна, като е предвидена възможно най-голямата честота на доставяне.

Доставките на хранителните продукти ще се осъществяват чрез предварителни писмени заявки (по факс, e-mail и др.) от страна на отделните обекти - детски градини и домашен социален патронаж.
V. Актуализация на цените (промяна на цената на доставките):

Доставната цена ще се актуализира, на всяко 1 -во число от месеците: март, юни, септември и декември;

Изпълнителя се задължава на 1-во число от месеците да представя на Възложителя, заверен с печата на “САПИ” ЕООД бюлетин за средно - месечните цени на хранителните суровини и продукти /без ДДС/ за район Монтана, предмет на обособената позиция. Комисия назначена от Възложителя извършва актуализация на цените, за което издава Протокол. Протокола се предоставя на Изпълнителя и обектите - крайни получатели в срок до 5–то число на месеците за сведение и изпълнение.

Актуализацията на цените на продуктите ще се извършва спрямо представена от Изпълнителя справка на “САПИ” ЕООД, по следната формула:

• 
  Цд е новата цена на доставка;
  
• 
  Кц е коригиращ коефициент на цената, съгласно Офертата на Изпълнителя (постоянен за целия период на действие на договора);
  
• 
  Бц е базовата цена, посочена в справката на “САПИ” ЕООД за район Монтана към момента на последната действаща средна пазарна цена /без ДДС/ на хранителните продукти, съгласно представения от Изпълнителя бюлетин.
  

1.Участниците са задължени да доставят всички хранителните суровини и продукти от съответната позиция за всички обекти включени в поръчката. Възложителя си запазва правото част от изброения асортимент в обществената поръчка да не се поръча.