Периодични доставки на хранителни продукти за нуждите на са „Д. А. Ценов” в град Свищов” 2016 г



страница3/14
Дата07.05.2017
Размер1.83 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14




№ по ред

Наименование, асортимент, стока по група и видове

Мярка

Ориенти-ровъчно количество

А

Б

В

Г

1

Пиле грил – охладено при t от 1°C до 4°C. Външен вид: бледожълто и без видими механични повреди, с тегло от 1,100 до 1,500 кг.

кг.

100

2

Пиле грил – замразено при –18° С външен вид бледожълт без видими механични повреди с тегло от 1,200 до 1,500 кг.

кг.

500

3

Пилешко филе – охладено, пилешки гърди без кожа, обхващащ отпред раменната става, назад по границата между ребрата и гръдната кос – до края на гръдната кост, цвят типичен за бяло пилешко месо.

кг.

5000

4

Пилешко филе (с тегло от 0,250 кг. до 0,400 кг.) замразено при –18 °С. Пилешки гърди без кожа, обхващащи отпред раменната става, назад по границата между ребрата и гръдната кост – до края на гръдната кост, без разкъсвания, цвят - типичен за бяло пилешко месо.

кг.

3000

5

Пиле бут (с тегло от 0,300 до 0,400 кг.) – охладено при t от 1°C до 4°C. Частта от пилето от тазобедрената става до тарзалната става. Външен вид – бледожълти без механични повреди.

кг.

4000

6

Пиле бут – 0,300/0,400 кг. – замразено при –18° С, включващо разстоянието от тазобедрената става до тарзалната става. Външен вид – бледожълти без механични повреди.

кг.

3500

7

Пилешка пържола от бут – обезкостени пилешки бутчета с тегло от 0,300 кг. до 0,400 кг., с кожа, замразени при –18 °С. Без механични разкъсвания.

кг

1300

8

Пилешка пържола от бут – обезкостени пилешки бутчета с тегло от 0,300 кг. до 0,400 кг., с кожа, охладени при t от 1°C до 4°C. Без механични разкъсвания.

кг.

1000

9

Пилешки дробчета - добре почистени, в разфасовка по 0,500 кг., замразени при –18 °С.

кг.

30




ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ
за обособена позиция/група №3 „Риба” CPV код 03311000




№ по ред

Наименование, асортимент, стока по група и видове

Мярка

Ориенти-ровъчно количество

А

Б

В

Г

1

Скумрия без глави, замразена при –18°С. Здрава, с запазена цялост, с цвят, специфичен за дадения вид, мирис след размразяване – характерен за прясна риба без каквито и да е признаци на развала.

кг.

1020

2

Хек без глави, замразен при –18°C. Здрава, с запазена цялост, с цвят, специфичен за дадения вид, мирис след размразяване – характерен за прясна риба без каквито и да е признаци на развала.

кг.

1295

3

Филе от пангасиус, замразено при –18°C. Цвят характерен за вида, мирис след размразяване – характерен за прясна риба без каквито и да е признаци на развала.

кг.

840

4

Шаран пресен, речен (1,500 кг. - 2,000 кг.) - изчистен, цял, с цвят, специфичен за вида, с мирис, характерен за прясна риба, без каквито и да е признаци на развала. Охладен при t 0°C .

кг.

70

5

Сом пресен, речен (от 5 кг. - 10 кг.) - изчистен, цял, с цвят, специфичен за вида, с мирис, характерен за прясна риба, без каквито и да е признаци на развала. Охладен при t 0°C

кг.

60

6

Смадок пресен (речен, от 5 до 10 кг.) - изчистен, цял, с цвят, специфичен за вида, с мирис, характерен за прясна риба, без каквито и да е признаци на развала. Охладен при t 0°C

кг.

50

7

Амур пресен (речен, от 5 до 10 кг.) - изчистен, цял, с цвят, специфичен за вида, с мирис, характерен за прясна риба, без каквито и да е признаци на развала. Охладен при t 0°C.

кг.

45

8

Пъстърва прясна (речна, от 0,5 до 1,5 кг.) - изчистена, цяла, с цвят, специфичен за вида, с мирис, характерен за прясна риба, без каквито и да е признаци на развала. Охладена при t 0°C

кг.

50

9

Филе от прясна сьомга замразено при –18°C. Цвят характерен за вида, мирис след размразяване – характерен за прясна риба без каквито и да е признаци на развала.

кг.

50

10

Мряна прясна (речна, от 5 до 10 кг.) - изчистена, цяла, с цвят, специфичен за вида, с мирис, характерен за прясна риба, без каквито и да е признаци на развала. Охладена при t 0°C

кг.

50




ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ
за обособена позиция/група №4 „Млечни продукти” CPV код 15500000




№ по ред

Наименование, асортимент, стока по група и видове

Мярка

Ориенти-ровъчно количество

А

Б

В

Г

1

Мляко кисело краве м. 3.6% – 0.500 кг. - гладка, блестяща повърхност, хомогенна сметанообразна маса. Вкус и аромат - специфични, приятно млечнокисели, характерни за краве кисело мляко. Етикетът с фирмения знак е върху капачките на всяка опаковка с отразени срок на годност и партида.

бр.

8000

2

Мляко кисело краве м. 3.6% - 0.400 кг.- гладка повърхност. Хомогенна сметанообразна маса. Вкус и аромат- специфични. Приятно млечнокисели. Характерни за краве кисело мляко. Етикетът с фирмения знак е върху капачката на всяка опаковка с отразени срок на годност и партида.

бр.

2700

3

Кашкавалено руло с шунка х 0,150 кг.

кг.

12

4

Мляко кисело изцедено х 1 кг., 3,6% масленост, съдържащо краве мляко, мляко на прах, закваска.

бр.

500

5

Млечно кисел продукт натурален х 0,290 кг. – вкус и мирис характерни и специфични за съответния вид. Активия натурална или еквивалент

бр.

1000

6

Млечно-кисел продукт х 0,290 кг. с добавени парченца плодове с вкус и мирис характерни и специфични за съответния вид. Активия плодова или еквивалент.

бр.

4000

7

Млечно-кисел продукт х 0,180 кг плюс 0,018 кг. зърнен микс - вкус и мирис характерни и специфични за съответния вид. Активия закуска или еквивалент.

бр.

1000

8

Сирене краве – (бяло саламурено със саламурата) – вкус, мирис и аромат – специфични за узряло сирене без странични изменения. Консистенция умерено твърда, еластична.

кг.

1800

9

Мляко прясно в кутия х 1 л. м. 3,6% - пастьоризирано със срок на годност не по-малък от 1 месец - еднородна течност без утайка, цвят бял със слабо кремав оттенък, вкус – леко сладникав без страничен привкус, мирис – специфичен за прясно мляко, етикирано на български език.

бр.

4800

10

Кашкавал краве – цвят, вкус и аромат – типични за зрял кашкавал без страничен привкус и мирис. Сухо вещество не по-малко от 58 %, масленост в сухото вещество 45%. Срок на зреене 60 дни. Пълномаслен, без растителни мазнини.

кг.

14500

11

Пушен кашкавал х 0,125 кг. Цвят, вкус и аромат – типични за пушен кашкавал.

бр.

10

12

Пушен кашкавал – цвят, вкус, мирис и аромат – типични за пушен кашкавал с лек привкус на дим.

кг.

500

13

Масло краве (х 0,125 кг.). Цвят светложълт, масленост не по-малко от 82%, водно съдържание - не повече от 45%.

бр.

1000

14

Масло краве ( х 0,010 кг.). Цвят светложълт, масленост не по-малко от 82%, водно съдържание - не повече от 45%.

бр.

500

15

Топено сирене х 0.140 кг. вкус, мирис и аромат специфични за топено сирене, без страничен привкус и мирис. Цвят бял до светложълт, консистенция пластична еднородна. Състав: обезмаслено мляко, сирене (33%), масло, суроватка, емулиращи соли: Е452, Е331, Е450, Е339, сгъстител: Е407, Е415, Е410, киселинен регулатор: Е330.

бр.

14150

16

Сметана за готвене от 0.500 кг. хомогенна сметанообразна маса. Вкус и аромат характерни за млечно - кисели продукти.

бр.

500

17

Сметана заквасена х 0.200 кг.

бр.

800

18

Сирене крема х 0,125 кг.

бр.

80




ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ
за обособена позиция/група №5 „Зеленчуци, плодове и черупкови плодове”

CPV код 03220000
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14


База данных защищена авторским правом ©obuch.info 2016
отнасят до администрацията

    Начална страница