№ по ред
|
Наименование, асортимент, стока по група и видове
|
Мярка
|
Ориенти-ровъчно количество
|
А
|
Б
|
В
|
Г
|
1
|
Хляб бял формов (нарязан) х 0.700 кг., с добро качество, равномерни филии, опакован в индивидуални полиетиленови пликове, без странични издутини и деформации, повърхност гладка без механични замърсявания, средина без признаци на клисавост, шупливост равномерна, еластичност – след натискане възстановява първоначалната си форма, вкус и мирис приятни и свойствени.
|
бр.
|
1500
|
2
|
Хляб бял – 0.700 кг. нарязан, с добро качество, равномерни филии, опакован в индивидуални полиетиленови пликове, без странични издутини и деформации, повърхност гладка без механични замърсявания, добре изпечена нелепнеща кора и средина, дебелина на горната и долната кора съотв. до 2, респ. до 2,5 мм., еластичност - след натискане възстановява първоначалната си форма, вкус и мирис приятни и свойствени.
|
бр.
|
18500
|
3
|
Хляб (типов) – 0.600 кг, нарязан, с добро качество, правилно оформен, допустими пукнатини до 1 см., без грапавини, добре изпечена нелепнеща кора и средина, опакован в полиетиленова опаковка.
|
бр.
|
720
|
4
|
Хляб (пълнозърнест) - 0,500 кг., нарязан, с добро качество, правилно оформен, добре изпечена нелепнеща кора и средина, опакован в полиетиленова опаковка.
|
бр.
|
20
|
5
|
Франзела 0,400 кг., с добро качество, правилно оформена, с характерен мирис и вкус, в полиетиленова опаковка.
|
бр.
|
400
|
6
|
Галета – с добро качество, цвят - бял до кремав, мирис - специфичен за продукта, без наличие на други частици, без мирис на плесен и запарено.
|
кг.
|
490
|
7
|
Питки – 0,050 кг., с добро качество, правилна форма, с характерен мирис и вкус, добре изпечени, с нелепкави повърхност и средина.
|
бр.
|
500
|
8
|
Питки – 0,100 кг., с добро качество, правилна форма, с характерен мирис и вкус, добре изпечени, с нелепкави повърхност и средина.
|
бр.
|
1200
|
9
|
Пита със сирене - 1,500/1,700 кг. с добро качество, правилна форма, с характерен мирис и вкус, добре изпечена, с нелепкава повърхност и средина.
|
бр.
|
15
|
10
|
Баница със сирене - 1,100/1,300 кг. с добро качество, правилна форма, с характерен мирис и вкус, добре изпечена, с нелепкава повърхност и средина.
|
бр.
|
25
|
11
|
Кори за баница х 0.400 кг – с добро качество, добре оформени разточени фини листа, без лепкавост, характерен мирис за продукта.
|
бр.
|
60
|
12
|
Пица - не по-малко от 0,800 кг. - вегетарианска, с млечни продукти и с колбас. Правилна форма, добре изпечена, да се виждат ясно съставките според асортимента.
|
бр.
|
20
|
ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ
за обособена позиция/група №8 „Сладкарски изделия и торти” CPV код 15812000
|
№ по ред
|
Наименование, асортимент, стока по група и видове
|
Мярка
|
Ориенти-ровъчно количество
|
А
|
Б
|
В
|
Г
|
1
|
Палачинка с пълнеж х 0.100 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
2250
|
2
|
Палачинка без пълнеж х 0.060 кг., с добро качество - кръгла форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
2300
|
3
|
Шоколадови торти - кръгли малка - 12 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, шоколадов крем, течен шоколад, пури
|
бр.
|
25
|
4
|
Шоколадови торти - кръгли средна - 18 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, шоколадов крем, течен шоколад, пури
|
бр.
|
20
|
5
|
Шоколадови торти - кръгли голяма - 22 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, шоколадов крем, течен шоколад, пури
|
бр.
|
15
|
6
|
Шоколадови торти - правоъгълни (32 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, шоколадов крем, течен шоколад, пури
|
бр.
|
10
|
7
|
Плодови торти - кръгли (малка - 12 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, плодове, сладко ягода
|
бр.
|
15
|
8
|
Плодови торти - кръгли (средна - 18 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, плодове, сладко ягода
|
бр.
|
10
|
9
|
Плодови торти - кръгли голяма - 22 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, плодове, сладко ягода
|
бр.
|
10
|
10
|
Плодови торти - правоъгълни (32 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, плодове, сладко ягода
|
бр.
|
10
|
11
|
Торти брюле - кръгли (средна - 18 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, крем брюле, фарситура брюле, карамел
|
бр.
|
15
|
12
|
Торти брюле - кръгли голяма - 22 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, крем брюле, фарситура брюле, карамел
|
бр.
|
15
|
13
|
Торти брюле - правоъгълни (32 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, крем брюле, фарситура брюле, карамел
|
бр.
|
10
|
14
|
Еклерови торти - кръгли (малка - 12 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, карамелов крем, еклери, тъмен шоколад, лимонов шоколад, орехи
|
бр.
|
25
|
15
|
Еклерови торти - кръгли (голяма - 22 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, карамелов крем, еклери, тъмен шоколад, лимонов шоколад, орехи
|
бр.
|
15
|
16
|
Еклерови торти - правоъгълни (32 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, карамелов крем, еклери, тъмен шоколад, лимонов шоколад, орехи
|
бр.
|
10
|
17
|
Плодова торта - кръгли малка - 12 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат кексов, шоколадов крем, сладко вишна, череши захарни, боровинков крем, сладко боровинки
|
бр.
|
45
|
18
|
Плодова торта - кръгли малка - 18 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат кексов, шоколадов крем, сладко вишна, череши захарни, боровинков крем, сладко боровинки
|
бр.
|
30
|
19
|
Плодова торта - кръгли малка -22 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат кексов, шоколадов крем, сладко вишна, череши захарни, боровинков крем, сладко боровинки
|
бр.
|
30
|
20
|
Торти сюрприз - кръгли средна - 18 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат, течен шоколад, шоколадов крем
|
бр.
|
15
|
21
|
Торти сюрприз - кръгли голяма - 22 парчета, правоъгълни (32 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат, течен шоколад, шоколадов крем
|
бр.
|
15
|
22
|
Торти сюрприз - правоъгълни (32 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат, течен шоколад, шоколадов крем
|
бр.
|
10
|
23
|
Торти карамел - кръгли (малка - 12 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, карамелов крем, фарситура карамел, настърган шоколад
|
бр.
|
25
|
24
|
Торти карамел - кръгли (средна - 18 парчета) х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, карамелов крем, фарситура карамел, настърган шоколад
|
бр.
|
15
|
25
|
Торти карамел - кръгли голяма - 22 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, карамелов крем, фарситура карамел, настърган шоколад
|
бр.
|
10
|
26
|
Торти с два крема - кръгли (малка - 12 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, шоколадов клем, орехи, пури, филиран фъстък
|
бр.
|
25
|
27
|
Торти с два крема - кръгли (голяма - 22 парчета) х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, шоколадов клем, орехи, пури, филиран фъстък
|
бр.
|
15
|
28
|
Торти с два крема - правоъгълни (32 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - ванилов блат, ванилов крем, шоколадов клем, орехи, пури, филиран фъстък
|
бр.
|
10
|
29
|
Торти тирамису - кръгли средна - 18 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат кексов, крем тирамису, фарситура брюле, фарситура карамел
|
бр.
|
20
|
30
|
Торти тирамису - кръгли голяма - 22 парчета, х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат кексов, крем тирамису, фарситура брюле, фарситура карамел
|
бр.
|
15
|
31
|
Торти тирамису - правоъгълни (32 парчета), х 0,230 - 0,240 кг./парче - шоколадов блат кексов, крем тирамису, фарситура брюле, фарситура карамел
|
бр.
|
10
|
32
|
Кокосови пасти - (х 0,120 кг.) - орехова кексова платка, кокосов крем, фарситура кокос, кокос
|
бр.
|
300
|
33
|
Еклерови пасти - (х 0,120 кг.) - ванилова платка, еклери, течен шоколад, орехи, ванилов крем, фарситура брюле, настърган шоколад
|
бр.
|
500
|
34
|
Плодови пасти (парфета - х 0,120 кг.) - ванилова платка, парфе крем, желирани плодове
|
бр.
|
500
|
35
|
Кекс х 0.120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
3000
|
36
|
Руло пандишпаново с пълнеж х 0.100 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
2200
|
37
|
Сочна паста шоколадова х 0.120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
2600
|
38
|
Сочна паста плодова х 0,120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
2200
|
39
|
Сочна паста карамел х 0,120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1800
|
40
|
Сочна паста тирамису х 0,120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1800
|
41
|
Сочна паста брюле х 0,120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
2200
|
42
|
Баклава х 0,100 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1800
|
43
|
Еклер – 0,120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
6500
|
44
|
Тулумби х 0,060 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1500
|
45
|
Реване х 0,120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
2200
|
46
|
Щрудел х 0,120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1500
|
47
|
Бишкоти с крем х 0,090 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1200
|
48
|
Крем пита х 0,120 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1500
|
49
|
Ябълков пай х 0.100 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1500
|
50
|
Черешов пай х 0,100 кг., с добро качество – правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1500
|
51
|
Ореховки с крем х 0,070 кг., с добро качество – правилна форма,свеж вид и специфичен аромат, с ненарушена цялост, придружени със сертификат за качество, дата на производство и срок на годност.
|
бр.
|
1500
|
ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ
за обособена позиция/група №9 „Шоколадови и захарни изделия”
CPV код 15842000
|
Сподели с приятели: |
