№ по ред
|
Наименование, асортимент, стока по група и видове
|
Мярка
|
Ориенти-ровъчно количество
|
А
|
Б
|
В
|
Г
|
1
|
Брашно бяло - тип 500 - пакет по 1 кг.
|
бр.
|
2000
|
2
|
Царевично брашно пакет х 0,500 кг. – качество първо, фино смляни царевични зърна до прахообразен вид със специфичен вкус и аромат, без запарване и мухъл.
|
бр.
|
380
|
3
|
Ориз – пакет по 1 кг.
|
бр.
|
3100
|
4
|
Захар-пакет кристал х 1,000 кг. качество първо, български – сухи неслепени еднородни кристали не лепят при пипане, бели с блясък, сладки без страничен привкус, не се допускат чужди примеси, еднородност на кристалите, рафинирана захар (80%). Съдържание на захароза от сухото вещество не по-малко (99.9%). Общата пепел не по-вече от (0,1%).
|
бр.
|
650
|
5
|
Пудра захар пакет х 0,500 кг. – качество първо, фино смляна рафинирана бяла захар.
|
бр.
|
40
|
6
|
Оцет – бутилка по 0,700 л.
|
бр.
|
1100
|
7
|
Сол – пакет по 1 кг.
|
бр.
|
1000
|
8
|
Фасул зрял – пакет по 1 кг.
|
бр.
|
950
|
9
|
Фиде – пакет по 0,400 кг.
|
бр.
|
400
|
10
|
Макарони х 0,400 кг. - І во качество
|
бр.
|
440
|
11
|
Спагети – пакет х 0,400 кг. Състав: брашно грисово от високостъкловидна пшеница и вода.
|
бр.
|
40
|
12
|
Леща пакет по 1 кг.
|
бр.
|
450
|
13
|
Рафинирано слънчогледово олио - бутилка 1 л.
|
бр.
|
7000
|
14
|
Яйца кокоши – размер L
|
бр.
|
45000
|
16
|
Зехтин екстра върджин - бутилка по 0,250 л.
|
бр.
|
200
|
17
|
Чер пипер х 0,010 кг.млян
|
бр.
|
3700
|
18
|
Черен пипер х 0,010 кг. – зърна, цвят – кафяв до черен, вкус – парливо лютив.
|
бр.
|
850
|
19
|
Червен пипер х 0,050 кг.
|
бр.
|
2050
|
20
|
Чубрица х 0,010 кг.
|
бр.
|
1500
|
21
|
Дафинов лист х 0,008 кг.
|
бр.
|
200
|
22
|
Бахар х 0,010 кг.
|
бр.
|
110
|
23
|
Канела х 0,010 кг.
|
бр.
|
400
|
24
|
Чили на прах 0,100 кг. – парлив лютив вкус приготвен от едро смляни люти червени пиперки.
|
бр.
|
140
|
25.
|
Подправка за пиле х 0,070 кг. сол, малтодекстрин, смес от подправки (11%), луково брашно, аромати.
|
бр.
|
450
|
26
|
Подправка за скара х 0,070 кг.
|
бр.
|
1200
|
27
|
Подправка за ястия х 0,090 кг
|
бр.
|
1500
|
28
|
Бял пипер х 0,010 кг.
|
бр.
|
50
|
29
|
Кафява захар бучки 0,004 кг. 100 бр. в кутия
|
кутия
|
300
|
30
|
Сос чили х 0,140 кг.
|
бр.
|
240
|
31
|
Соев сос х 0,200 кг.
|
бр.
|
1500
|
32
|
Сос – уни – 0.200 кг.
|
бр.
|
1600
|
33
|
Джоджен сух х 0,010 кг.
|
бр.
|
300
|
34
|
Лимонена киселина х 0,010 кг.
|
бр.
|
800
|
35
|
Куркума х 0.035 кг.
|
бр.
|
30
|
36
|
Сода бикарбонат х 0,070 кг.
|
бр.
|
500
|
37
|
Ванилия х 0,002 кг.
|
бр.
|
1600
|
38
|
Сусам х 0,300 кг.
|
бр.
|
500
|
39
|
Джинджифил х 0,025кг.
|
бр.
|
30
|
40
|
Желатин х 0,010 кг.
|
бр.
|
50
|
41
|
Индийско орехче х 0,010 кг.
|
бр.
|
30
|
42
|
Риган х 0,010 кг.
|
бр.
|
20
|
43
|
Нишесте натурално х 0,060 кг.
|
бр.
|
230
|
44
|
Десертно нишесте х 0,070 кг.различни видове
|
бр.
|
1230
|
47
|
Картофено пюре х 1 кг.
|
бр.
|
170
|
48
|
Млечен крем – насипен х 1,000 кг. – качество първо, какао и ванилия, прахообразно вещество с кафяв цвят за какаовия и кремав за ваниловия, състав – фино смляно пшенично брашно тип 500 сухо мляко, какао на прах или ванилия, приятен аромат.
|
кг.
|
450
|
49
|
Сметана суха х 2,5 гр. Състав: сироп от тапиока, растително масло, регулатори на киселинността, млечен протеин.
|
бр.
|
5000
|
50
|
Сметана спрей х 0,250 кг.
|
бр.
|
300
|
51
|
Течна сметана за кафе, млечна, 10%, 10 кутийки х 7,5 гр. в стекче
|
бр. (стекче)
|
5000
|
52
|
Маргарин х 0,250 кг. Състав: Рафинирано растително масло, интерестерифицирани растителни мазнини, вода, маслено мляко на прах, емулгатори (Е 322, Е 471), сол (0,3%), консервант (Е 202), регулатор на киселинността (Е 330), аромат, витамини (А, D3), оцветител (Е 160)
|
бр.
|
50
|
53
|
Маргарин х 0,250 кг. Състав: Рафинирано растително масло, преестерифицирани масла, вода, сол 1,6%, регулатор на киселинността: Е330, емулгатори: Е471, Е476, ароматизант, консервант: Е202, оцветител: Е160а, обогатен с витамини А, D и Е.
|
бр.
|
50
|
54
|
Трапезна майонеза х 0,200 кг. Състав: рафинирано растително масло 54%, питейна вода, овкусители (оцет, сол, захар), модифицирано царевично нишесте, яйчен прах 2%, киселина: лимонена, консервант: калиев сорбат, емулгатор: гума гуар и гума ксантан.
|
бр.
|
1000
|
55
|
Трапезна майонеза х 0,200 кг. Състав: рафинирано слънчогледово олио, яйчен прах, вода, захар, калиев сорбат, стабилиз.: Е412, Е415, Е1422, Е1442, лим. киселина, винен оцет, готв. сол.PVC "Краси" или еквивалент
|
бр.
|
2000
|
56
|
Маслини черни – качество първо, 121/140 оксидирани – повърхност гладка, цвят черен, размер не по-малък от 1.2 до 2.0 см., вода, сол, растителна мазнина, (саламура) без страничен вкус, привкус и миризма.
|
кг.
|
1700
|
57
|
Маслини черни - средни, кофа х 5,000 кг.
|
бр.
|
10
|
59
|
Зелени маслини с бадем – буркан 0,280 кг.
|
бр.
|
20
|
60
|
Риба скумрия консерва филе х 0,180 кг. стерилизирана рибна консерва съдържа скумрия филе, растително масло, сол, подправки, вода, вкус и мирис характерни за продукта, без страничен привкус и мирис.
|
бр.
|
8000
|
62
|
Риба тон консерва 0,160 кг;
|
бр.
|
10000
|
63
|
Пастет – разфасовка х 0,180 кг.±0,050 – стерилизирана месна консерва съставена от свински черен дроб, свинско месо и мазнина, механично обезкостено месо, вода, нишесте, фибри, стабилизатори.
|
бр.
|
4000
|
64
|
Русенско варено – разфасовка х 0,180 кг. – стерилизирана месна консерва, получена от смляно свинско месо и подправки херметически затворена кутия, добре еднородно смляна желирана маса с червеникав цвят, с вкус и мирис характерни за продукта, без страничен привкус и мирис.
|
бр.
|
1500
|
65
|
Салата – Снежанка х 0,250 кг. – качество екстра, съдържа (40%) деликатесен продукт, обезмаслено краве мляко, (12%) растителна мазнина, (35%) пресни краставици, (24%) майонеза, копър и чесън с вкус приятен, характерен за продукта.
|
бр.
|
2000
|
66
|
Салата руска х 0,250 кг – качество екстра, съдържа (36%) майонеза, варени картофи, варени моркови, кисели краставици, грах, растително масло и яйчен меланж с вкус приятен характерен за продукта.
|
бр.
|
2000
|
67
|
Салата (Снежанка) х 2,5 кг. – качество екстра, съдържа (40%) деликатесен продукт, обезмаслено краве мляко, (12%) растителна мазнина, (35%) пресни краставици, (24%) майонеза, копър и чесън с вкус приятен, характерен за продукта.
|
бр.
|
400
|
68
|
Салата (руска) х 2,5 кг. – качество екстра, съдържа (36%) майонеза, варени картофи, варени моркови, кисели краставици, грах, растително масло и яйчен меланж с вкус приятен характерен за продукта..±0,050
|
бр.
|
400
|
69
|
Салата Катък с печени чушки - 0,250 кг. цедено мляко, сирене, копър, чесън, печени чушки
|
бр.
|
1500
|
70
|
Кетчуп – опаковка PVC – 0,500 кг. качество първо – гладка полутечна маса със изразен червен цвят с характерен мирис и приятен вкус.
|
бр.
|
1000
|
71
|
Пчелен мед – буркан 0,390 кг
|
бр.
|
50
|
72
|
Пчелен мед – разфасовка х 0,012кг.
|
бр.
|
10000
|
73
|
Бульони – разтворими х 0,010 кг.
|
бр.
|
6000
|
74
|
Течна подсладена сметана х 0,200 кг.
|
бр.
|
30
|
76
|
Стафиди х 0,200кг.
|
бр.
|
30
|
77
|
Горчица – опаковка PVC х 0,500 кг.
|
бр.
|
200
|
Сподели с приятели: |