По същество, правилното функциониране на всички органи зависи от здравословното функциониране на черния дроб, което води до извода: "Вие сте толкова здрави, колкото е здрав черния ви дроб"

Билката се използва традиционно за лечение на чернодробни заболявания. Древните египтяни го използвали за пречистване както на черния дроб, така и на кръвта. Освен това, се смята за ефективно средство срещу образуването на камъни в жлъчката и черния дроб. Според изследване, корен от цикория действа основно чрез увеличаване на производството на жлъчка. По този начин голямото количество жлъчка разгражда излишните мазнини, което от своя страна води до по-добри показатели на кръвта. В дългосрочен план това се отразява положително върху здравето и на черния дроб, и на жлъчния мехур. Корен от цикория е ефективен за защита на черния дроб от вредните последици от пиенето на прекомерно количество кафе. Наскоро е изолирано фенолно съединение ескулетин, с което се обяснява хепатопротекторното действие на цикорията.