Приложение №2 към чл. 8 А-20. Изисквания за качество на тиквички

1. 
   ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕТО
   

Тиквичките от всички класове, отговарящи на определените изисквания за качество, с допустимите отклонения за всеки клас, трябва да бъдат:

• 
  цели, с дръжка, която може да бъде леко повредена;
  

• 
  здрави; не се допускат загнили или развалени тиквички, негодни за консумация;
  
• 
  чисти, практически без видими странични примеси;
  
• 
  свежи на външен вид;
  
• 
  плътни;
  
• 
  практически без вредители;
  
• 
  практически без повреди, причинени от вредители;
  
• 
  без кухини;
  
• 
  без напуквания;
  
• 
  достатъчно развити, но без презрели семена;
  
• 
  без повишена повърхностна влажност;
  
• 
  без чужд мирис и/или вкус.
  

• 
  да издържат на транспортиране, товарене и разтоварване;
  
• 
  да се доставят на местоназначението в добро състояние.
  

Тиквичките се класифицират в три класа на качество.

Тиквичките от този клас трябва да бъдат с най-високо качество. Те трябва да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта и/или търговския тип.

Тиквичките трябва да бъдат:

• 
  добре развити;
  
• 
  добре оформени;
  
• 
  с чисто отрязани дръжки с дължина до 3 см.
  

Тиквичките от този клас трябва да бъдат с добро качество и да притежават типичните характеристики за сорта.

Допускат се следните незначителни дефекти при условие, че те не влошават общия външен вид на тиквичките, качеството, тяхната съхраняемост и търговския вид в опаковката:

• 
  незначителни дефекти във формата;
  

• 
  незначителни дефекти в оцветяването;
  
• 
  съвсем незначителни дефекти по кожицата;
  
• 
  съвсем незначителни дефекти, дължащи се на болести, при условие, че не се развиват и не засягат плодовото месо.
  

Към този клас се отнасят тиквичките, които не отговарят на изискванията за клас I, но съответстват на посочените минимални изисквания.

Допускат се следните дефекти при условие, че тиквичките запазват основните характеристики по отношение на качеството, съхраняемостта и търговски вид в опаковката:

• 
  дефекти във формата;
  
• 
  дефекти в оцветяването;
  
• 
  незначителен слънчев пригор;
  
• 
  зараснали напуквания по кожицата;
  
• 
  незначителни дефекти, дължащи се на болести, при условие, че не се развиват и не засягат плодовото месо.
  

Размерът на тиквичките се определя по дължината или по теглото.

Минималната дължина е 7 см, а максималната дължина - 35 см.

Размерът на тиквичките за клас “Екстра” и клас І се определя по следната скала:

• 
  от 7 cм до 14 cм включително;
  
• 
  над 14 cм до 21 cм включително;
  
• 
  над 21 cм до 35 cм.
  

Теглото на тиквичките за клас “Екстра” и клас І се определя по следната скала:

• 
  от 50 грама до 100 грама включително;
  

• 
  над 100 грама до 225 грама включително;
  
• 
  над 225 грама до 450 грама.
  

Допускат се отклонения от качеството и размера на тиквичките за всяка опаковка, които не отговарят на изискванията за съответния клас.

Допуска се до 5 % от броя или теглото на тиквичките да не отговарят на изискванията за този клас, но да отговарят на изискванията за клас I или в изключителни случаи - да съответстват на допустимите отклонения за клас І.

Допуска се до 10 % от броя или теглото на тиквичките да не отговарят на изискванията за този клас, но да отговарят на изискванията за клас II или в изключителни случаи - да съответстват на допустимите отклонения за клас ІІ.

Допуска се до 10 % от броя или теглото на тиквичките да не отговарят нито на изискванията за този клас, нито на минималните изисквания.

Не се допускат загнили или с други дефекти тиквички, негодни за консумация.

4.2. Допустими отклонения от размерите и теглото

Допуска се за всички класове до 10% от броя или теглото на тиквичките да бъдат с размер, който е по-малък или по-голям от размера, посочен на опаковката.

Този допуск се отнася само за тиквички, чиято дължина или тегло са не повече от 10% от определените размери в съответната скала.

5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

5.1. Еднородност

Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде еднородно и да се състои от тиквички с един и същ произход, сорт, клас, размер. Те трябва да бъдат в значителна степен еднакви по развитие и оцветяване.

Видимата част от съдържанието на всяка опаковка трябва да съответства на съдържанието на цялата опаковка.

Тиквичките могат да бъдат смесвани, в търговски опаковки с нетно тегло до три килограма, с пресни плодове и зеленчуци от различни видове, при условията посочени в чл. 26 на Наредбата.

Миниатюрните тиквички трябва да бъдат приемливо еднакви по отношение на размера. Те могат да бъдат смесени с други миниатюрни продукти от различен тип и произход.

5.2. Опаковка

Тиквичките трябва да бъдат опаковани по начин, осигуряващ запазването им. Материалите, използвани от вътрешната страна на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова качество, че да предпазват продукта от външни или вътрешни повреди. Допуска се използването на материали, хартия и етикети, съдържащи търговски обозначения, само когато при отпечатването или залепването им не е използвано токсично мастило или лепило.

В опаковките не трябва да има никакви чужди тела.

Индивидуално поставените стикери върху продукта трябва да бъдат такива, че след отстраняването им да не оставят видими следи от лепило и да не причиняват дефекти по кожицата.

(1) Всяка отделна опаковка трябва да съдържа следните данни, нанесени с четливи и неизтриваеми букви на една от външните й видими страни:

• 
  Наименованието и адресът на опаковчика и/или експедитора.
  

- за всички опаковки, с изключение на предварителните опаковки - с официално установеното или прието кодово обозначение, представящо опаковчика и/или експедитора, посочено в непосредствена близост до “Опаковчик и/или експедитор” (или съответните съкращения);

- само за предварителните опаковки - с наименованието и адреса на продавача, установил се в страната, посочени в непосредствена близост до “Опаковал от името на”, или еквивалентно указание. В този случай етикетирането включва също така и код, представящ опаковчика и/или експедитора. Продавачът предоставя цялата информация, която е необходима на инспектиращия орган относно значението на този код.

6.2. Естество на продукта

• 
  "Тиквички", когато съдържанието на опаковката не се вижда отвън;
  
• 
  “Тиквички с цвят” или еквивалентно наименование, когато е необходимо.
  

• 
  Страна, където е произведен и по желание - наименование на областта, където е произведен, или националното, регионалното или местното наименование.
  

• 
  Клас;
  
• 
  Размер (когато определянето на размера е задължително), изразен чрез:
  

• 
  максималната и минимална дължина, или
  

• 
  максималното и минимално тегло.
  

• 
  “Мини тиквички”, “бейби тиквички” или други подходящи термини за миниатюрен продукт, ако е необходимо. Когато в една и съща опаковка са смесени няколко типа миниатюрни продукти, то всички тези продукти и техният произход трябва да бъдат посочени.
  

(2) Опаковките не трябва да съдържат данните, посочени в т.6, ал.(1), когато се състоят от търговски опаковки, ясно видими отвън и съдържащи тези данни. Тези опаковки не трябва да съдържат обозначения, които биха могли да бъдат подвеждащи. Когато опаковките са под формата на палети, данните трябва да бъдат обозначени върху бележка, поставена на видно място най-малко върху две от страните на палета.