Е 173 АЛУМИНИЙ
|
Синоними
|
CI метален пигмент
|
Определение
|
Алуминиевият прах се състои от фино разделени алуминиеви частици. Стриването може да се осъществи със или без присъствие на годни за консумация растителни масла и/или годни за добавки в храни мастни киселини. В него няма примеси на други вещества, освен годни за консумация растителни масла и/или годни за добавки в храни мастни киселини.
|
Колор индекс №
|
77000
|
EINECS
|
231-072-3
|
Химично наименование
|
Алуминий
|
Химична формула
|
Al
|
Атомна маса
|
26,98
|
Съдържание на основно вещество
|
Не по-малко от 99 %, изчислени като Al на несъдържаща масла основа
|
Описание
|
Сребристо-сив прах или тънки листове
|
Идентификация
|
|
Разтворимост
|
Неразтворим във вода и органични разтворители. Разтваря се в разредена солна киселина.
|
Тест за алуминий
|
Проба, разтворена в разредена солна киселина, издържа теста
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 0,5 % (при 105 oС, до постоянно тегло)
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 10 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 174 СРЕБРО
|
Синоними
|
Аргентум
|
Определение
|
|
Колор индекс №
|
77820
|
EINECS
|
231-131-3
|
Химично наименование
|
Сребро
|
Химична формула
|
Ag
|
Атомна маса
|
107,87
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание на не по-малко от 99,5 % Ag
|
Описание__Прах_или_тъкнки_листове_със_сребърен_цвят__Идентификация'>Описание
|
Прах или тъкнки листове със сребърен цвят
|
Идентификация
|
|
Чистота
|
|
Е 175 ЗЛАТО
|
Синоними
|
Метален пигмент 3; аурум
|
Определение
|
|
Колор индекс №
|
77480
|
EINECS
|
231-165-9
|
Химично наименование
|
Злато
|
Химична формула
|
Au
|
Атомна маса
|
197,0
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание на не по-малко от 90 % Au
|
Описание
|
Златист прах или тънки листове
|
Идентификация
|
|
Чистота
|
|
Сребро
|
Не повече от 7 %
|
След пълно разтваряне
|
Мед
|
Не повече от 4 %
|
Е 180 ЛИТОЛРУБИН BK
|
Синоними
|
CI червен пигмент 57; рубин пигмент; кармин 6B
|
Определение
|
Литолрубин BK се състои основно от калциев 3-хидрокси-4-(4-метил-2-сулфонотофенилазо)-2-нафталенкарбоксилат и спомагателни оцветители в съчетание с вода, калциев хлорид и/или калциев сулфат като основни безцветни компоненти.
|
Колор индекс №
|
15850:1
|
EINECS
|
226-109-5
|
Химично наименование
|
Калциев 3-хидрокси-4-(4-метил-2-сулфонатофенилазо)-2-нафталенкарбоксилат
|
Химична формула
|
C18H12CaN2O6S
|
Молекулна маса
|
424,45
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 90 % от общо всички оцветители
|
E1 cm1 % 200 при приблизително 442 nm в диметилформамид
|
Описание
|
Червен прах
|
Идентификация
|
|
Спектрометрия
|
Максимум в диметилформамид при приблизително 442 nm
|
Чистота
|
|
Спомагателни оцветители
|
Не повече от 0,5 %
|
Органични съединения, различни от оцветители:
|
|
2-амино-5-метилбензенсулфонова киселина, калциева сол
|
Не повече от 0,2 %
|
3-хидрокси-2-нафталенкарбоксилна киселина, калциева сол
|
Не повече от 0,4 %
|
Несулфонирани първични ароматни амини
|
Не повече от 0,01 % (изразени като анилин)
|
Вещества, които могат да бъдат извлечени с етер
|
Не повече от 0,2 % от разтвор с рН 7
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Могат да се изполват алуминиеви лакове на този оцветител.
|
Е 200 СОРБИНОВА КИСЕЛИНА
|
Синоними
|
|
Определение
|
|
EINECS
|
203-768-7
|
Химично наименование
|
Сорбинова киселина; транс, транс-2,4-хексадиенова киселина
|
Химична формула
|
C6H8O2
|
Молекулна маса
|
112,12
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 99 % на безводна база
|
Описание
|
Безцветни иглички или бял подвижен прах с лека специфична миризма, чийто цвят не се променя след 90 минути нагряване при температура 105 °С.
|
Идентификация
|
|
Температура на топене
|
Между 133 °С и 135 °С, след обезводняване във вакуум в продължителност на 4 часа в сушилен шкаф със сярна киселина.
|
Спектрометрия
|
В разтвор на пропан-2-ол (1 към 4 000 000) има максимална абсорбция при 254 ± 2 nm
|
Тест за двойни връзки
|
Издържа теста
|
Разтворимост
|
Слабо разтворим във вода, разтворим в етанол
|
Чистота
|
|
Съдържание на вода
|
Не повече от 0,5 % (по метода на Карл Фишер)
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,2 %
|
Алдехиди
|
Не повече от 0,1 % (изразени във формалдехиди)
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 202 КАЛИЕВ СОРБАТ
|
Синоними
|
|
Определение
|
|
EINECS
|
246-376-1
|
Химично наименование
|
Калиев сорбат; калиев (Е,Е)-2,4-хексадиеноат; калиева сол на транс, транс-2,4-хексадиеновата киселина
|
Химична формула
|
C6H7O2K
|
Молекулна маса
|
150,22
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 99 % на суха маса
|
Описание
|
Бял кристален прах, чийто цвят не се променя след 90 минути загряване при температура 105 °С.
|
Идентификация
|
|
Температура на топене на сорбиновата киселина
|
Температурата на топене на сорбинова киселина, изолирана чрез подкиселяване и без прекристализация, е 133 °С до 135 °С, след обезводняване в сушилен шкаф със сярна киселина.
|
Тест за калий
|
Издържа теста
|
Тест за двойни връзки
|
Издържа теста
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 1,0 % (при 105 °C, 3 часа)
|
Киселинност или алкалност
|
Не повече от 1,0 % (изразени като сорбинова киселина или К2СО3)
|
Алдехиди
|
Не повече от 0,1 % (изразени като формалдехид)
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 203 КАЛЦИЕВ СОРБАТ
|
Синоними
|
|
Определение
|
|
EINECS
|
231-321-6
|
Химично наименование
|
Калциев сорбат; калциеви соли на транс, транс-2,4-хексадиеновата киселина
|
Химична формула
|
C12H14O4Ca
|
Молекулна маса
|
262,32
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 98 % на суха маса
|
Описание
|
Фин, бял кристален прах, чийто цвят не се променя след 90 минути загряване при 105 °С.
|
Идентификация
|
|
Температура на топене на сорбиновата киселина
|
Температурата на топене на сорбинова киселина, изолирана чрез подкиселяване и без прекристализация, е 133 °С до 135 °С, след обезводняване в сушилен шкаф със сярна киселина.
|
Тест за калций
|
Издържа теста
|
Тест за двойни връзки
|
Издържа теста
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2,0 %, определени след обезводняване в продължение на 4 часа във вакуум в сушилен шкаф със сярна киселина
|
Алдехиди
|
Не повече от 0,1 % (изразени като формалдехид)
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 210 БЕНЗОЕНА КИСЕЛИНА
|
Синоними
|
|
Определение
|
|
EINECS
|
200-618-2
|
Химично наименование
|
Бензоена киселина; бензенкарбоксилова киселина; фенилкарбоксилова киселина
|
Химична формула
|
C7H6O2
|
Молекулна маса
|
122,12
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 99,5 % на безводна база
|
Описание
|
Бял кристален прах
|
Идентификация
|
|
Температура на топене
|
121,5 °C -123,5 °C
|
Тест за сублимация
|
Издържа теста
|
Тест за бензоат
|
Издържа теста
|
pH
|
Около 4 (воден разтвор)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 0,5 % (3 часа в среда на сярна киселина)
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,05 %
|
Хлорни органични съединения
|
Не повече от 0,07 % изразени в хлор, което отговаря на 0,3 %, изразени като монохлорбензоена киселина
|
Лесно окислими вещества
|
Добавят се 1,5 ml сярна киселина към 100 ml вода, загрява се до кипене и към разтвора се прибавя 0,1 N КМnO4 на капки до получаване на розов цвят, който остава такъв в продължение на около 30 секунди. Разтваря се 1 g от пробата, претеглен с точност до mg, в загретия разтвор и се титрува с 0,1 N КМnO4 до получаване на розов цвят, който се запазва в продължение на 15 секунди. Добавеното количество не трябва да бъде повече от 0,5 ml
|
Лесно карбонизиращи вещества
|
Студен разтвор, приготвен от 0,5 g бензоена киселина в 5 ml сярна киселина 94,5—95,5 %, не трябва да има по-силен цвят от този на базисен разтвор, съдържащ 0,2 ml кобалтов хлорид TSC10, 0,3 ml железен хлорид TSC11, 0,1 ml меден сулфат TSC12 и 4,4 ml вода.
|
Полициклични киселини
|
При фракционно подкиселяване на разтвор, неутрализиран с бензоена киселина, първият преципитат не трябва да има температура на топене, различна от тази на бензоената киселина.
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Сподели с приятели: |
