Приложение забележка: За стерилизация на добавки в храните не може да се използва етиленов оксид



страница40/57
Дата22.07.2016
Размер5.53 Mb.
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   ...   57



Е 507 СОЛНА КИСЕЛИНА




Синоними

Хлороводород; воден разтвор на хлороводород

Определение







EINECS

231-595-7




Химично наименование

Солна киселина




Химична формула

HCl




Молекулна маса

36,46




Съдържание на основно вещество

Солната киселина се предлага на пазара в различни концентрации. Концентрираната солна киселина съдържа не по-малко от 35,0 % HCl




Описание

Бистра, безцветна или леко жълтееща корозивна течност с остър мирис




Идентификация







Тест за киселина

Издържа теста




Тест за хлорид

Издържа теста




Разтворимост

Разтворима във вода и в етанол




Чистота







Общо органични съединения

Общо органични съединения (несъдържащи флуор): не повече от 5 mg/kg

Бензен: не повече от 0,05 mg/kg



Флуорирани съединения (общо): не повече от 25 mg/kg




Нелетливи вещества

Не повече от 0,5 %




Редуциращи вещества

Не повече от 70 mg/kg (като SO2)




Окисляващи вещества

Не повече от 30 mg/kg (като Cl2)




Сулфати

Не повече от 0,5 %




Желязо

Не повече от 5 mg/kg




Арсен

Не повече от 1 mg/kg




Олово

Не повече от 1 mg/kg




Живак

Не повече от 1 mg/kg






Е 508 КАЛИЕВ ХЛОРИД

Синоними

Силвин; силвит

Определение




EINECS

231-211-8

Химично наименование

Калиев хлорид

Химична формула

KCl

Молекулна маса

74,56

Съдържание на основно вещество

Съдържание — не по-малко от 99 % на суха маса.

Описание

Безцветни, издължени, призматични или кубични кристали или бял гранулиран прах. Без мирис.

Идентификация




Разтворимост

Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол.

Тест за калий

Издържа теста

Тест за хлорид

Издържа теста

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 1 % (105 °C, 2 часа)

Тест за натрий

Отрицателен

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg

Кадмий

Не повече от 1 mg/kg



Е 509 КАЛЦИЕВ ХЛОРИД

Синоними




Определение




EINECS

233-140-8

Химично наименование

Калциев хлорид

Химична формула

CaCl2 · nH2O (n = 0,2 или 6)

Молекулна маса

110,99 (безводен), 147,02 (дихидрат), 219,08 (хексахидрат)

Съдържание на основно вещество

Съдържание — не по-малко от 93,0 % на безводна база

Описание

Бял хигроскопичен прах без мирис или изветряващи кристали

Идентификация




Тест за калций

Издържа теста

Тест за хлорид

Издържа теста

Разтворимост

Разтворима във вода и в етанол

Чистота




Магнезиеви и алкални соли

Не повече от 5 % на суха база (изчислени като сулфати)

Флуорид

Не повече от 40 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Е 511 МАГНЕЗИЕВ ХЛОРИД

Синоними




Определение




EINECS

232-094-6

Химично наименование

Магнезиев хлорид

Химична формула

MgCl2 · 6H2O

Молекулна маса

203,30

Съдържание на основно вещество

Съдържание, не по-малко от 99,0 %

Описание

Безцветни силно изветряващи люспи или кристали без мирис

Идентификация




Тест за магнезий

Издържа теста

Тест за хлорид

Издържа теста

Разтворимост

Силно разтворим във вода, свободно разтворим в етанол

Чистота




Амоний

Не повече от 50 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Е 512 КАЛАЕН ХЛОРИД

Синоними

Стано хлорид; стано дихлорид

Определение




EINECS

231-868-0

Химично наименование

Калаен хлорид дихидрат

Химична формула

SnCl2 · 2H2O

Молекулна маса

225,63

Съдържание на основно вещество

Съдържание не по-малко от 98,0 %

Описание

Безцветни или бели кристали

Може да има лек мирис на солна киселина



Идентификация




Тест за калай (II)

Издържа теста

Тест за хлорид

Издържа теста

Разтворимост

Вода: разтворим в по-малко от собствената му маса вода, но може да образува неразтворима основна сол при излишък на вода.

Етанол: разтворим



Чистота




Сулфати

Не повече от 30 mg/kg

Арсен

Не повече от 2 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg



Е 513 СЯРНА КИСЕЛИНА

Синоними

Дихидроген сулфат

Определение




EINECS

231-639-5

Химично наименование

Сярна киселина

Химична формула

H2SO4

Молекулна маса

98,07

Съдържание на основно вещество

Сярната киселина се предлага на пазара в различни концентрации. Концентрираната форма съдържа не по-малко от 96,0 %.

Описание

Бистра, безцветна или леко кафеникава, силно корозивна масленообразна течност

Идентификация




Тест за киселина

Издържа теста

Тест за сулфат

Издържа теста

Разтворимост

Смесва се с вода и с етанол с отделяне на много топлина

Чистота




Пепел

Не повече от 0,02 %

Редуциращо вещество

Не повече от 40 mg/kg (като SO2)

Нитрат

Не повече от 10 mg/kg (на база H2SO4)

Хлориди

Не повече от 50 mg/kg

Желязо

Не повече от 20 mg/kg

Селен

Не повече от 20 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Е 514 i) НАТРИЕВ СУЛФАТ

Синоними




Определение




EINECS




Химично наименование

Натриев сулфат

Химична формула

Na2SO4 · nH2O (n = 0 или 10)

Молекулна маса

142,04 (безводен)

322,04 (декахидрат)



Съдържание на основно вещество

Съдържание — не по-малко от 99,0 % на безводна база

Описание

Безцветни кристали или фин бял кристален прах.

Декахидратът е изветряващ.



Идентификация




Тест за натрий

Издържа теста

Тест за сулфат

Издържа теста

pH

Неутрален или леко алкален на лакмусова хартия (5 % разтвор)

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 1,0 % (безводен) и не повече от 57 % (декахидрат) при 130 oC

Селен

Не повече от 30 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Е 514 ii) НАТРИЕВ ХИДРОГЕН СУЛФАТ

Синоними

Кисел натриев сулфат; натриев бисулфат

Определение




Химично наименование

Натриев хидроген сулфат

Химична формула

NaHSO4

Молекулна маса

120,06

Съдържание на основно вещество

Съдържание не по-малко от 95,2 %

Описание

Бели кристали или гранули без мирис

Идентификация




Тест за натрий

Издържа теста

Тест за сулфат

Издържа теста

pH

Разтворите са силно киселинни

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 0,8 %

Водонеразтворими вещества

Не повече от 0,05 %

Селен

Не повече от 30 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   ...   57


База данных защищена авторским правом ©obuch.info 2016
отнасят до администрацията

    Начална страница