Приложение забележка: За стерилизация на добавки в храните не може да се използва етиленов оксид



страница43/57
Дата22.07.2016
Размер5.53 Mb.
#520
1   ...   39   40   41   42   43   44   45   46   ...   57



Е 538 КАЛЦИЕВ ФЕРОЦИАНИД

Синоними

Жълт цианид на калциевия карбонат; калциев хексацианоферат

Определение




EINECS

215-476-7

Химично наименование

Калциев фероцианид

Химична формула

Ca2Fe(CN)6 · 12H2O

Молекулна маса

508,3

Съдържание на основно вещество

Съдържание не по-малко от 99,0 %

Описание

Жълти кристали или кристален прах

Идентификация




Тест за калций

Издържа теста

Тест за фероцианид

Издържа теста

Чистота




Свободна влага

Не повече от 1,0 %

Неразтворимо във вода вещество

Не повече от 0,03 %

Хлориди

Не повече от 0,2 %

Сулфати

Не повече от 0,1 %

Свободен цианид

Не се открива

Ферицианид

Не се открива

Олово

Не повече от 5 mg/kg



Е 541 НАТРИЕВОАЛУМИНИЕВ ФОСФАТ, КИСЕЛ

Синоними

SALP

Определение




EINECS

232-090-4

Химично наименование

Натриев триалуминиев тетрадекахидроген октафосфат тетрахидрат (А); тринатриев диалуминиев пентадекахидроген октафосфат (В)

Химична формула

NaAl3H14(PO4)8 · 4H2O (A)

Na3Al2H15(PO4)8 (B)



Молекулна маса

949,88 (A)

897,82 (B)



Съдържание на основно вещество

Съдържа не по-малко от 95,0 % (и двете форми)

Описание

Бял прах без мирис

Идентификация




Тест за натрий

Издържа теста

Тест за алуминий

Издържа теста

Тест за фосфат

Издържа теста

pH

Киселинна реакция на лакмус

Разтворимост

Неразтворим във вода. Разтворим в солна киселина.

Чистота




Загуба при накаляване

19,5 % - 21,0 % (A) (750 °C - 800 °C, 2 часа)

15 % - 16 % (B) (750 °C - 800 °C, 2 часа)



Флуорид

Не повече от 25 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 4 mg/kg

Кадмий

Не повече от 1 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Е 551 СИЛИЦИЕВ ДИОКСИД

Синоними

Кварц

Определение

Силициевият диоксид е аморфно вещество, което синтетично се получава или чрез парна фаза на хидролизен процес, при което се получава пирогенен кварц, или чрез мокър процес, при който се получават преципитиран кварц, силикагел и хидриран силиций. Пирогенният кварц се получава обикновено като безводна форма, докато при мокрия процес продуктите са хидрати или повърхностно съдържат абсорбирана вода.

EINECS

231-545-4

Химично наименование

Силициев диоксид

Химична формула

(SiO2)n

Молекулна маса

60,08 (SiO2)

Съдържание на основно вещество

Съдържание след накаляване не по-малко от 99,0 % (пирогенен кварц) или 94,0 % (хидратни форми)

Описание

Бял пухкав прах или гранули. Хигроскопичен.

Идентификация




Тест за кварц

Положителен

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 2,5 % (пирогенен кварц, 105 °C, 2 часа)

Не повече от 8,0 % (преципитиран кварц и силикагел, 105 °C, 2 часа)

Не повече от 70 % (хидратен кварц, 105 °C, 2 часа)


Загуба при накаляване

Не повече от 2,5 % след сушене (1000 °C, пирогенен кварц)

Не повече от 8,5 % след сушене (1000 °С, хидратни форми)



Разтворими йонизирани соли

Не повече от 5,0 % (като Na2SO4)

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 5 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Е 552 КАЛЦИЕВ СИЛИКАТ

Синоними




Определение

Калциевият силикат е хидратен или анхидратен силикат с различни пропорции на CaO и SiO2. Продуктът следва да не съдържа азбест.

EINECS

215-710-8

Химично наименование

Калциев силикат

Химична формула




Молекулна маса




Съдържание на основно вещество

Съдържание на безводна база:

  • не по-малко от 50 % и не повече от 95 % като SiO2

  • не по-малко от 3 % и не повече от 35 % като CaO

Описание__Много_фин_бял_прах_без_мирис,_който_не_е_песъчлив__Идентификация'>Описание

Бял до белезникав подвижен прах, който остава такъв след абсорбиране на относително големи количества вода или други течности

Идентификация




Тест за силикат

Издържа теста

Тест за калций

Издържа теста

Образуване на гел

Образува гел с минерални киселини

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 10 % (105 °C, 2 часа)

Загуба при накаляване

Не по-малко от 5 % и не повече от 14 % (1000 °С, постоянно тегло)

Натрий

Не повече от 3 %

Флуорид

Не повече от 50 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Е 553а i) МАГНЕЗИЕВ СИЛИКАТ

Синоними




Определение

Магнезиевият силикат е синтетично съединение, при което моларното съотношение на магнезиевия оксид и силициевия диоксид е проблизително 2:5.

EINECS




Химично наименование




Химична формула




Молекулна маса




Съдържание на основно вещество

Съдържание на MgO не по-малко от 15 % и на SiO2 не по-малко от 67 на накалена база

Описание__Лек,_хомогенен,_бял_или_почти_бял_прах,_мазен_на_пипане__Идентификация'>Описание

Много фин бял прах без мирис, който не е песъчлив

Идентификация




Тест за магнезий

Издържа теста

Тест за силикат

Издържа теста

pH

Между 7,0 and 10,8 (10 % суспензия)

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 15 % (105 °C, 2 часа)

Загуба при накаляване

Не повече от 15 % след сушене (1000 °С, 20 минути)

Водоразтворими соли

Не повече от 3 %

Свободни основи

Не повече от 1 % (като NaOH)

Флуорид

Не повече от 10 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 5 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Е 553а ii) МАГНЕЗИЕВ ТРИСИЛИКАТ

Синоними




Определение




EINECS

239-076-7

Химично наименование

Магнезиев трисиликат

Химична формула

Mg2Si3O8 · nH2O (приблизителен състав)

Молекулна маса




Съдържание на основно вещество

Съдържание на MgO не по-малко от 29 % и на SiO2 не по-малко от 65,0 %, и двете на накалена база

Описание

Фин бял прах, който не е песъчлив

Идентификация




Тест за магнезий

Издържа теста

Тест за силикат

Издържа теста

pH

Между 6,3 and 9,5 (5 % суспензия)

Чистота




Загуба при накаляване

Не по-малко от 17 % и не повече от 34 % (1 000 °C)

Водоразтворими соли

Не повече от 2 %

Свободни основи

Не повече от 1 % (като NaOH)

Флуорид

Не повече от 10 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 5 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



E 553b ТАЛК

Синоними

Талкум

Определение

Естествено срещаща се форма на хидриран магнезиев силикат, съдържащ различни съотношения от свързани минерали, като алфа-кварц, калцит, хлорит, доломит, магнезит и флогопит. Продуктът следва да не съдържа азбест.

EINECS

238-877-9

Химично наименование

Магнезиев хидроген метасиликат

Химична формула

Mg3(Si4O10)(OH)2

Молекулна маса

379,22

Съдържание на основно вещество




Описание

Лек, хомогенен, бял или почти бял прах, мазен на пипане

Идентификация




Инфрачервен абсорбционен спектър

Характерни пикове при 3 677, 1 018 и 669 cm-1

Рентгеновата дифракция

Пикове при 9,34/4,66/3,12 Å

Разтворимост

Неразтворим във вода и етанол

Чистота




Загуба при сушене

Не повече 0,5 % (105 °C, 1 час)

Разтворими в киселина вещества

Не повече от 6 %

Водоразтворими вещества

Не повече от 0,2 %

Разтворимо в киселина желязо

Не се открива

Арсен

Не повече от 10 mg/kg

Олово

Не повече от 2 mg/kg



E 554 НАТРИЕВОАЛУМИНИЕВ СИЛИКАТ

Синоними

Натриев силикоалуминат; натриев алуминосиликат; алуминиевонатриев силикат

Определение




EINECS




Химично наименование

Натриевоалуминиев силикат

Химична формула




Молекулна маса




Съдържание на основно вещество

Съдържание на безводна база:

  • не по-малко от 66,0 % и не повече от 88,0 % като SiO2

  • не по-малко от 5,0 % и не повече от 15,0 % като Al2O3

Описание

Фин бял аморфен прах или зрънца

Идентификация




Тест за натрий

Издържа теста

Тест за алуминий

Издържа теста

Тест за силикат

Издържа теста

pH

Между 6,5 and 11,5 (5 % суспензия)

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 8,0 % (105 °C, 2 часа)

Загуба при накаляване

Не по-малко от 5,0 % и не повече от 11,0 % на безводна база (1 000 °C до постоянно тегло)

Натрий

Не по-малко от 5 % и не повече от 8,5 % (като Na2O) на безводна база

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 5 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Сподели с приятели:
1   ...   39   40   41   42   43   44   45   46   ...   57




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница