E 624 МОНОАМОНИЕВ ГЛУТАМАТ
|
Синоними
|
Амониев глутамат
|
Определение
|
|
EINECS
|
231-447-1
|
Химично наименование
|
Моноамониев L-глутамат монохидрат
|
Химична формула
|
C5H12N2O4 · H2O
|
Молекулна маса
|
182,18
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание не по-малко от 99,0 % и не повече 101,0 % на безводна база
|
Разтворимост
|
Свободно разтворим във вода; практически неразтворима в етанол и етер.
|
Описание
|
Бели кристали или кристален прах практически без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест за амониев радикал
|
Издържа теста
|
Тест за глутаминова киселина (чрез тънкослойна хроматография)
|
Издържа теста
|
Специфична ротация
|
[α]D20 между + 25,4° и + 26,4°
(10 % разтвор (безводна база) в 2N HCl, клетка 200 mm)
|
pH
|
Между 6,0 и 7,0 (5 % разтвор)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 0,5 % (50 °C, 4 часа)
|
Сулфатна пепел
|
Не повече от 0,1 %
|
Пиролидон карбоксилна киселина
|
Не повече от 0,2 %
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
E 625 МАГНЕЗИЕВ ДИГЛУТАМАТ
|
Синоними
|
Магнезиев глутамат
|
Определение
|
|
EINECS
|
242-413-0
|
Химично наименование
|
Мономагнезиев ди-L-глутамат тетрахидрат
|
Химична формула
|
C10H16MgN2O8 · 4H2O
|
Молекулна маса
|
388,62
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание не по-малко от 95,0 % и не повече от 105,0 % на безводна база
|
Разтворимост
|
Много разтворим във вода; практически неразтворим в етанол и етер.
|
Описание__Бели_или_белезникави_кристали_или_прах_без_мирис__Идентификация'>Описание
|
Бели или белезникави кристали или прах без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест за магнезий
|
Издържа теста
|
Тест за глутаминова киселина (чрез тънкослойна хроматография)
|
Издържа теста
|
Специфична ротация
|
[α]D20 между + 23,8° и + 24,4°
(10 % разтвор (безводна база) в 2N HCl, клетка 200 mm)
|
pH
|
Между 6,4 и 7,5 (10 % разтвор)
|
Чистота
|
|
Съдържание на вода
|
Не повече от 24 % (по Карл Фишер)
|
Хлориди
|
Не повече от 0,2 %
|
Пиролидон карбоксилна киселина
|
Не повече от 0,2 %
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
E 626 ГУАНИЛОВА КИСЕЛИНА
|
Синоними
|
5'-гуанилова киселина
|
Определение
|
|
EINECS
|
201-598-8
|
Химично наименование
|
Гуанозин-5'-монофосфорна киселина
|
Химична формула
|
C10H14N5O8P
|
Молекулна маса
|
363,22
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 97,0 % на безводна база
|
Разтворимост
|
Слабо разтворим във вода, практически неразтворим в етанол
|
Описание
|
Бели или безцветни кристали или бял кристален прах без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест за рибоза и органичен фосфат
|
Издържа теста
|
Тест за органичен фосфат
|
Издържа теста
|
pH
|
Между 1,5 и 2,5 (0,25 % разтвор)
|
Спектрометрия
|
Максимална абсорбция на 20 mg/l разтвор в 0,01N HCl при 256 nm
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 1,5 % (120 °C, 4 часа)
|
Други нуклеотиди
|
Не се откриват с тънкослойна хроматография
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
E 627 ДИНАТРИЕВ ГУАНИЛАТ
|
Синоними
|
Натриев гуанилат; натриев 5'-гуанилат
|
Определение
|
|
EINECS
|
221-849-5
|
Химично наименование
|
Динатриев гуанозин-5'-монофосфат
|
Химична формула
|
C10H12N5Na2O8P · nH2O (n = ca. 7)
|
Молекулна маса
|
407,19 (безводен)
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 97,0 % на безводна база
|
Разтворимост
|
Разтворим във вода, умерено разтворим в етанол, практически неразтворим в етер
|
Описание
|
Бели или безцветни кристали или бял кристален прах без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест за рибоза
|
Издържа теста
|
Тест за органичен фосфат
|
Издържа теста
|
Тест за натрий
|
Издържа теста
|
pH
|
Между 7,0 и 8,5 (5 % разтвор)
|
Спектрометрия
|
Максимална абсорбция на 20 mg/l разтвор в 0,01 N HCl при 256 nm
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 25 % (120 °C, 4 часа)
|
Други нуклеотиди
|
Не се откриват с тънкослойна хроматография
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
E 628 ДИКАЛИЕВ ГУАНИЛАТ
|
Синоними
|
Калиев гуанилат; калиев 5'-гуанилат
|
Определение
|
|
EINECS
|
226-914-1
|
Химично наименование
|
Дикалиев гуанозин-5'-монофосфат
|
Химична формула
|
C10H12K2N5O8P
|
Молекулна маса
|
439,40
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 97,0 % на безводна база
|
Разтворимост
|
Свободно разтворим във вода, практически неразтворим в етанол
|
Описание
|
Бели или безцветни кристали или бял кристален прах без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест рибоза
|
Издържа теста
|
Тест за органичен фосфат
|
Издържа теста
|
Тест за калий
|
Издържа теста
|
pH
|
Между 7,0 и 8,5 (5 % разтвор)
|
Спектрометрия
|
Максимална абсорбция на 20 mg/l разтвор в 0,01N HCl при 256 nm
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 5 % (120 °C, 4 часа)
|
Други нуклеотиди
|
Не се откриват с тънкослойна хроматография
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
E 629 КАЛЦИЕВ ГУАНИЛАТ
|
Синоними
|
Калциев 5'-гуанилат
|
Определение
|
|
EINECS
|
|
Химично наименование
|
Калциев гуанозин-5'-монофосфат
|
Химична формула
|
C10H12CaN5O8P · nH2O
|
Молекулна маса
|
401,20 (безводен)
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 97,0 % на безводна база
|
Разтворимост
|
Умерено разтворими във вода
|
Описание
|
Бели или белезникави кристали или прах без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест за рибоза
|
Издържа теста
|
Тест за органичен фосфат
|
Издържа теста
|
Тест за калций
|
Издържа теста
|
pH
|
Между 7,0 и 8,0 (0,05 % разтвор)
|
Спектрометрия
|
Максимална абсорбция на 20 mg/l разтвор в 0,01N HCl при 256 nm
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 23,0 % (120 °C, 4 часа)
|
Други нуклеотиди
|
Не се откриват с тънкослойна хроматография
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
E 630 ИНОЗИНОВА КИСЕЛИНА
|
Синоними
|
5'-инозинова киселина
|
Определение
|
|
EINECS
|
205-045-1
|
Химично наименование
|
Инозин-5'-монофосфорна киселина
|
Химична формула
|
C10H13N4O8P
|
Молекулна маса
|
348,21
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 97,0 % на безводна база
|
Разтворимост
|
Свободно разтворима във вода, слабо разтворима в етанол
|
Описание
|
Безцветни или бели кристали или прах без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест за рибоза
|
Издържа теста
|
Тест за органичен фосфат
|
Издържа теста
|
pH
|
Между 1,0 и 2,0 (5 % разтвор)
|
Спектрометрия
|
Максимална абсорбция на 20 mg/l разтвор в 0,01N HCl при 250 nm
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 3,0 % (120 °C, 4 часа)
|
Други нуклеотиди
|
Не се откриват с тънкослойна хроматография
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
E 631 ДИНАТРИЕВ ИНОЗИНАТ
|
Синоними
|
Натриев инозинат; натриев 5'-инозинат
|
Определение
|
|
EINECS
|
225-146-4
|
Химично наименование
|
Динатриен инозин-5'-монофосфат
|
Химична формула
|
C10H11N4Na2O8P · H2O
|
Молекулна маса
|
392,17 (безводен)
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 97,0 % на безводна база
|
Разтворимост
|
Разтворим във вода, умерено разтворим в етанол, практически неразтворим в етер
|
Описание
|
Безцветни или бели кристали или прах без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест за рибоза
|
Издържа теста
|
Тест за органичен фосфат
|
Издържа теста
|
Тест за натрий
|
Издържа теста
|
pH
|
Между 7,0 и 8,5
|
Спектрометрия
|
Максимална абсорбция на 20 mg/l разтвор в 0,01N HCl при 250 nm
|
Чистота
|
|
Съдържание на вода
|
Не повече от 28,5 % (по Карл Фишер)
|
Други нуклеотиди
|
Не се откриват с тънкослойна хроматография
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Сподели с приятели: |
