Приложение забележка: За стерилизация на добавки в храните не може да се използва етиленов оксид



страница47/57
Дата22.07.2016
Размер5.53 Mb.
#520
1   ...   43   44   45   46   47   48   49   50   ...   57



Е 632 ДИКАЛИЕВ ИНОЗИНАТ

Синоними

Калиев инозинат; калиев 5'-инозинат

Определение




EINECS

243-652-3

Химично наименование

Дикалиев инозин-5'-монофосфат

Химична формула

C10H11K2N4O8P

Молекулна маса

424,39

Съдържание на основно вещество

Съдържание — не по-малко от 97,0 % на безводна база

Разтворимост

Свободно разтворим във вода; практически неразтворим в етанол

Описание

Безцветни или бели кристали или прах без мирис

Идентификация




Тест за рибоза

Издържа теста

Тест за органичен фосфат

Издържа теста

Тест за калий

Издържа теста

pH

Между 7,0 и 8,5 (5 % разтвор)

Спектрометрия

Максимална абсорбция на 20 mg/l разтвор в 0,01N HCl при 250 nm

Чистота




Съдържание на вода

Не повече от 10,0 % (по Карл Фишер)

Други нуклеотиди

Не се откриват с тънкослойна хроматография

Олово

Не повече от 1 mg/kg



Е 633 КАЛЦИЕВ ИНОЗИНАТ

Синоними

Калциев 5'-инозинат

Определение




EINECS




Химично наименование

Калциев-5'-инозин монофосфат

Химична формула

C10H11CaN4O8P · nH2O

Молекулна маса

386,19 (безводен)

Съдържание на основно вещество

Съдържание — не по-малко от 97,0 % на безводна база

Разтворимост

Слабо разтворим във вода

Описание

Безцветни или бели кристали или прах без мирис

Идентификация




Тест за рибоза

Издържа теста

Тест за органичен фосфат

Издържа теста

Тест за калций

Издържа теста

pH

Между 7,0 и 8,0 (0,05 % разтвор)

Спектрометрия

Максимална абсорбция на 20 mg/l разтвор в 0,01N HCl при 250 nm

Чистота




Съдържание на вода

Не повече от 23,0 % (по Карл Фишер)

Други нуклеотиди

Не се откриват с тънкослойна хроматография

Олово

Не повече от 1 mg/kg



E 634 КАЛЦИЕВ 5'-РИБОНУКЛЕОТИД

Синоними




Определение




EINECS




Химично наименование

Калциевият 5'-рибонуклеотид представлява основно смес от калциев инозин-5'-монофосфат и калциев гуанозин-5'-монофосфат.

Химична формула

C10H11N4CaO8P · nH2O

C10H12N5CaO8P · nH2O



Молекулна маса




Съдържание на основно вещество

Съдържание на двата основни компонента не по-малко от 97,0 % и за всеки компонент не по-малко от 47,0 % и не повече от 53 %, винаги на безводна база

Разтворимост

Умерено разтворим във вода

Описание

Бели или почти бели кристали или прах без мирис

Идентификация




Тест за рибоза

Издържа теста

Тест за органичен фосфат

Издържа теста

Тест за калций

Издържа теста

pH

Между 7,0 и 8,0 (0,05 % разтвор)

Чистота




Съдържание на вода

Не повече от 23,0 % (по Карл Фишер)

Други нуклеотиди

Не се откриват с тънкослойна хроматография

Олово

Не повече от 1 mg/kg



E 635 ДИНАТРИЕВ 5'-РИБОНУКЛЕОТИД

Синоними

Натриев 5'-рибонуклеотид

Определение




EINECS




Химично наименование

Динатриевият 5'-рибонуклеотид представлява смес от основно динатриев инозин-5'-монофосфат и динатриев гуанозин-5'-монофосфат.

Химична формула

C10H11N4O8P · nH2O

C10H12N5Na2O8P · nH2O



Молекулна маса




Съдържание на основно вещество

Съдържание на двата основни компонента не по-малко от 97,0 % и за всеки компонент не по-малко от 47,0 % и не повече от 53 %, винаги на безводна база

Разтворимост

Разтворим във вода, умерено разтворим в етанол, практически неразтворим в етер

Описание__Бели_кристали_или_кристален_прах__Идентификация'>Описание

Бели или почти бели кристали или прах без мирис

Идентификация




Тест за рибоза

Издържа теста

Тест за органичен фосфат

Издържа теста

Тест за натрий

Издържа теста

pH

Между 7,0 и 8,5 (5 % разтвор)

Чистота




Съдържание на вода

Не повече от 26,0 % (по Карл Фишер)

Други нуклеотиди

Не се откриват с тънкослойна хроматография

Олово

Не повече от 1 mg/kg



Е 640 ГЛИЦИН И НАТРИЕВАТА МУ СОЛ

I) ГЛИЦИН

Синоними

Аминооцетна киселина; гликокол







Определение




EINECS

200-272-2

Химично наименование

Аминооцетна киселина

Химична формула

C2H5NO2

Молекулна маса

75,07

Съдържание на основно вещество

Съдържание — не по-малко от 98,5 % на безводна база

Описание

Бели кристали или кристален прах

Идентификация




Тест за аминокиселина

Издържа теста

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 0,2 % (105 °C, 3 часа)

Остатък при накаляване

Не повече от 0,1 %

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 5 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg

II) Натриев глицинат

Синоними




Определение




EINECS

227-842-3

Химично наименование

Натриев глицинат

Химична формула

C2H5NO2 Na

Молекулна маса

98

Съдържание на основно вещество

Съдържание — не по-малко от 98,5 % на безводна база

Описание

Бели кристали или кристален прах

Идентификация




Тест за аминокиселина

Издържа теста

Тест за натрий

Издържа теста

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 0,2 % (105 °C, 3 часа)

Остатък при накаляване

Не повече от 0,1 %

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 5 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



E 650 ЦИНКОВ АЦЕТАТ

Синоними

Оцетна киселина, цинкова сол, дихидрат

Определение




EINECS




Химично наименование

Цинков ацетат дихидрат

Химична формула

C4H6O4 Zn · 2H2O

Молекулна маса

219,51

Съдържание на основно вещество

Съдържание на C4H6O4 Zn · 2H2O не по-малко от 98 % и не повече от 102 %

Описание

Безцветни кристали или фино белезникаво прахообразно вещество

Идентификация




Тест за ацетат

Издържа теста

Тест за цинк

Издържа теста

pH

Между 6,0 и 8,0 (5 % разтвор)

Чистота




Неразтворимо във вода вещество

Не повече от 0,005 %

Хлориди

Не повече от 50 mg/kg

Сулфати

Не повече от 100 mg/kg

Алкални и алкалоземни

Не повече от 0,2 %

Органични летливи примеси

Издържа теста

Желязо

Не повече от 50 mg/kg

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 20 mg/kg

Кадмий

Не повече от 5 mg/kg



Е 900 ДИМЕТИЛПОЛИСИЛОКСАН

Синоними

Полидиметил силоксан; течен силикон; силиконово масло; диметил силикон

Определение

Диметилполисилоксанът е смес от напълно метилирани линейни силоксанови полимери, съдържащи повтарящи се единици с формула (CH3)2 SiO, стабилизирани с триметилсилокси крайни блокиращи единици с формула (CH3)3 SiO.

EINECS




Химично наименование

Силоксани и силикони, диметил

Химична формула

(CH3)3-Si-[O-Si(CH3)2]n-O-Si(CH3)3

Молекулна маса




Съдържание на основно вещество

Съдържание на общ силиций не по-малко от 37,3 % и не повече от 38,5 %

Описание

Бистра, безцветна вискозна течност

Идентификация




Специфична плътност(25° C/25 °C)

Между 0,964 и 0,977

Индекс на рефракция

[n]D25 между 1 400 и 1 405

Инфрачервен абсорбционен спектър

Инфрачервеният абсорбционен спектър на течен филм от пробата, поставен между две плочки с натриев хлорид, показва сравнителен максимум при същата дължина на вълната като подобен препарат с еталонен стандарт за диметилполисилоксан.

Чистота




Загуба при сушене

Не повече от 0,5 % (150 °C, 4 часа)

Вискозитет

Не по-малко от 1,00 · 10-4 m2s-1 при 25 °C

Арсен

Не повече от 3 mg/kg

Олово

Не повече от 1 mg/kg

Живак

Не повече от 1 mg/kg



Сподели с приятели:
1   ...   43   44   45   46   47   48   49   50   ...   57




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница