Приложение забележка: За стерилизация на добавки в храните не може да се използва етиленов оксид

Изтегляне 5.53 Mb.

страница	57/57
Дата	22.07.2016
Размер	5.53 Mb.
	#520

1 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57

Идентификация

E 1521 ПОЛИЕТИЛЕНГЛИКОЛ
Синоними	PEG; макрогол; полиетилен оксид
Определение	Полимери, получени чрез реакция на присъединяване на етилен оксид и вода, обикновено означавани с номер, който съответства приблизително на молекулната маса.
Химично наименование	алфа-хидро-омега-хидроксиполи (окси-1,2-етандиол)
Химична формула	(C₂H₄O)_n H₂O (n = брой етиленоксид единици, съответстващи на молекулна маса 6 000, около 140)
Средна молекулна маса	380 до 9000 Da
Съдържание на основно вещество	PEG 400: Не по-малко от 95% и не повече от 105 % PEG 3000: Не по-малко от 90 % и не повече от 110 % PEG 3350: Не по-малко от 90 % и не повече от 110 % PEG 4000: Не по-малко от 90 % и не повече от 110 % PEG 6000: Не по-малко от 90 % и не повече от 110 % PEG 8000: Не по-малко от 87,5% и не повече от 112,5 %.
Описание	PEG 400 е бистра, вискозна, безцветна или почти безцветна хигроскопична течност. PEG 3000, PEG 3350, PEG 4000, PEG 6000 и PEG 8000 представляват бели или почти бели твърди вещества, с восъчен или парафиноподобен вид.
Идентификация
Температура на топене	PEG 400: 4-8°C PEG 3000: 50-56°C PEG 3350: 53-57°C PEG 4000: 53-59°C PEG 6000:55-61°C PEG 8000: 55-62°C
Вискозитет	PEG 400: 105 до 130 mPa.s при 20 °C PEG 3000: 75 до 100 mPa.s при 20 °C PEG 3350: 83 до 120 mPa.s при 20 °C PEG 4000: 110 до 170 mPa.s при 20 °C PEG 6000: 200 до 270 mPa.s при 20 °C PEG 8000: 260 до 510 mPa.s при 20 °C За полиетиленгликоли със средна молекулна маса над 400 вискозитетът се определя въз основа на разтвор 50 % m/m на разглежданото веществото във вода.
Разтворимост	PEG 400 е податлив на смесване с вода, силно разтворим в ацетон, алкохол и метилен хлорид, практически неразтворим в мазнини от животински произход и в минерални масла. PEG 3000 и PEG 3350: силно разтворими във вода и в метилен хлорид, много слабо разтворими в алкохол, практически неразтворими в мазнини от животински произход и в минерални масла. PEG 4000, PEG 6000 и PEG 8000: силно разтворими във вода и в метилен хлорид, практически неразтворими в алкохол и мазнини от животински произход и в минерални масла.
Чистота
Хидроксилно число	PEG 400: 264-300 PEG 3000: 34-42 PEG 3350: 30-38 PEG 4000: 25-32 PEG 6000: 16-22 PEG 8000: 12-16
Сулфатна пепел	Не повече от 0,2 %
1,4-диоксан	Не повече от 10 mg/kg
Етилен оксид	Не повече от 0,2 mg/kg
Етиленгликол и диетиленгликол	Общо не повече от 0,25 % w/w поединично или в комбинация
Олово	Не повече от 1 mg/kg

1Интензитетът на цвета се определя като абсорбция на 0,1 % (w/v) разтвор на твърди карамелени оцветители във вода в клетка с размер 1 cm при 610 nm.

2Интензитетът на цвета се определя като абсорбция на 0,1 % (w/v) разтвор на твърди карамелени оцветители във вода в клетка с размер 1 cm при 610 nm.

3Изразени на еквивалентна цветова основа, т.е. изразени като продукт с интензитет на цвета 0,1 абсорбционни единици.

4Интензитетът на цвета се определя като абсорбция на 0,1 % (w/v) разтвор на твърди карамелени оцветители във вода в клетка с размер 1 cm при 610 nm.

5 Изразени на еквивалентна цветова основа, т.е. изразени като продукт с интензитет на цвета 0,1 абсорбционни единици.

6 Интензитетът на цвета се определя като абсорбция на 0,1 % (w/v) разтвор на твърди карамелени оцветители във вода в клетка с размер 1 cm при 610 nm

7 Изразени на еквивалентна цветова основа, т.е. изразени като продукт с интензитет на цвета 0,1 абсорбционни единици.

8Абсорбционният коефициент на алкохолния преципитат се определя като абсорбцията на преципитата при 280 nm, разделена на абсорбцията при 560 nm (клетка 1 cm).

9Бензен не повече от 0,05 % v/v.

10Кобалтов хлорид TSC: разтварят се около 65 g кобалтов хлорид CoCl₂·6H₂O в достатъчно количество от смес от 25 ml солна киселина и 975 ml вода, за да се получи обем от 1 литър. Въвеждат се точно 5 ml от този разтвор в колба с обло дъно, съдържаща 250 ml йоден разтвор, добавят се 5 ml водороден пероксид 3 %, след това 15 ml 20-процентен разтвор на натриев хидроксид. Вари се в продължение на 10 минути, оставя се да изстине, добавят се 2 g калиев йодид и 20 ml сярна киселина 25 %. След пълното разтваряне на утайката свободният йод се титрува с натриев тиосулфат (0,1 N) в присъствие на нишесте TS(*). 1 ml натриев тиосулфат (0,1 N) отговаря на 23,80 mg CoCl₂·6H₂O. Крайният обем на разтвора се нагласява като се добавя достатъчно количество смес от солна киселина и вода до получаване на разтвор съдържащ 59,5 mg CoCl₂·6H₂O на ml.

11Железен хлорид TSC: разтварят се около 55 g железен хлорид в достатъчно количество от смес от 25 ml солна киселина и 975 ml вода, за да се получи обем от 1 литър. Въвеждат се 10 ml от този разтвор колба с обло дъно, съдържаща 250 ml йоден разтвор, добавят се 15 ml вода и 3 g калиев йодид; разтворът се оставя да престои 15 минути. Разрежда се със 100 ml вода, след което се титрува свободният йод с натриев тиосулфат (0,1 N) в присъствието на нишесте TS(*). 1 ml натриев тиосулфат (0,1 N) отговаря на 27,03 mg FeCl₃·6H₂O. Крайният обем на разтвора се нагласява, като се добавя достатъчно количество смес от солна киселина и вода до получаване на разтвор, съдържащ 45,0 mg FeCl₃·6H₂O на ml.

12Меден сулфат TSC: разтварят се около 65 g меден сулфат CuSO₄·5H₂O в достатъчно количество от смес от 25 ml солна киселина и 975 ml вода, за да се получи обем от 1 литър. Въвеждат се 10 ml от този разтвор в колба с обло дъно, съдържаща 250 ml йоден разтвор, добавят се 40 ml вода, 4 ml оцетна киселина и 3 g калиев йодид. Титрува се свободният йод с натриев тиосулфат (0,1 N) в присъствието на нишесте TS(*). 1 ml натриев тиосулфат (0,1 N) отговаря на 24,97 mg CuSO₄·5H₂O. Крайният обем на разтвора се нагласява, като се добавя достатъчно количество смес от солна киселина и вода до получаване на разтвор, съдържащ 62,4 mg CuSO₄·5H₂O на ml.

(*) Нишесте TS: смесват се 0,5 g нишесте (нишесте от картофи, царевица или разтворимо нишесте) в 5 ml вода; към така получената паста се добавя при непрекъснато разбъркване достатъчно количество вода до получаване на обем от 100 ml. Оставя се да ври няколко минути, оставя се да изстине и се филтрира. Нишестето трябва да бъде прясно приготвено.

13Може да се продава само като смес със сол или заместител на солта.

14Може да се продава само като смес със сол или заместител на солта.

Каталог: RegData -> docs autres institutions -> commission europeenne -> comitologie -> rps -> 2011
2011 -> Директива / /ес на комисията от XXX година
2011 -> 09 Риба и продукти от рибарството
2011 -> Bg европейска комисия брюксел, XXX c(2011) XXX окончателен D014162/01 Проект на директива / /ес на комисията

Изтегляне 5.53 Mb.

Сподели с приятели:

1 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57