E 160b АНАТО, БИКСИН, НОРБИКСИН
|
I) Биксин и норбиксин, получени чрез екстракция с разтворител
|
Синоними
|
CI натурално оранжево 4
|
Определение
|
Биксинът се получава при екстракция от външната обвивка на семената на дървото анато Bixa orellana L.) с един или повече от следните разтворители: ацетон, метанол, хексан или дихлорметан, въглероден двуокис, след което разтворителят се отстранява.
Норбиксинът се приготвя чрез хидролиза с воден разтвор на основа на извлечения биксин.
Биксинът и норбиксинът могат да съдържат и други материали, извлечени от анатовите семена.
Биксиновият прах съдържа няколко оцветени компонента, сред които в най-голямо единично количество е биксинът, който може да присъства както в цис-, така и в трансформи. Може да има наличие и на продукти от термичното разграждане на биксина.
Норбиксиновият прах съдържа продукта от хидролизата на биксин във формата на натриеви или калиеви соли като основен активен оцветител. Могат да присъстват както цис-, така и трансформи.
|
Колор индекс №
|
75120
|
EINECS
|
Анато: 215-735-4, екстракт от семена на анато: 289-561-2; биксин: 230-248-7
|
Химично наименование
|
Биксин:
|
6′-метилводород-9′-цис-6,6′-диапокаротен-6,6′-диоат
6′-метилводород-9′-транс-6,6′-диапокаротен-6,6′-диоат
|
|
Норбиксин:
|
9′-цис-6,6′-диапокаротен-6,6′-дионова киселина
9′-транс-6,6′-диапокаротен-6,6′-дионова киселина
|
Химична формула
|
Биксин:
|
C25H30O4
|
|
Норбиксин:
|
C24H28O4
|
Молекулна маса
|
Биксин:
|
394,51
|
|
Норбиксин:
|
380,48
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание на биксинови прахове — не по-малко от 75 % от общо всички каротиноиди, изчислени като биксин.
|
Съдържание на норбиксинови прахове — не по-малко от 25 % от общо всички каротиноиди, изчислени като норбиксин.
|
Биксин:
|
E1 cm1 % 2 870 при приблизително 502 nm в хлороформ
|
Норбиксин:
|
E1 cm1 % 2 870 при приблизително 482 nm в разтвор на KOH
|
Описание
|
Червеникаво-кафяв прах, суспензия или разтвор
|
Идентификация
|
|
Спектрометрия
|
Биксин:
|
Максимум в хлороформ при приблизително 502 nm
|
|
Норбиксин:
|
Максимум в разреден разтвор на КОН при приблизително 482 nm
|
Чистота
|
|
Остатъци от разтворители
|
Ацетон
|
не повече от 50 mg/kg, поединично или в комбинация
|
Метанол
|
Хексан
|
Дихлорметан:
|
не повече от 10 mg/kg
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
II) Извлечено с основа анато
|
Синоними
|
CI натурално оранжево 4
|
Определение
|
Водоразтворимо анато се приготвя чрез екстракция с воден разтвор на основа (натриев или калиев хидроокис) на външната обвивка на семената на дървото анато (Bixa orellana L.)
Като основен активен оцветител, водоразтворимото анато съдържа норбиксин, продукта от хидролизата на биксин, във формата на натриеви или калиеви соли. Могат да присъстват както цис-, така и трансформи.
|
Колор индекс №
|
75120
|
EINECS
|
Анато: 215-735-4, екстракт от семена на анато: 289-561-2; биксин: 230-248-7
|
Химично наименование
|
Биксин:
|
6′-метилводород-9′-цис-6,6′-диапокаротен-6,6′-диоат
6′-метилводород-9′-транс-6,6′-диапокаротен-6,6′-диоат
|
|
Норбиксин:
|
9′-цис-6,6′-диапокаротен-6,6′-дионова киселина
9′-транс-6,6′-диапокаротен-6,6′-дионова киселина
|
Химична формула
|
Биксин:
|
C25H30O4
|
|
Норбиксин:
|
C24H28O4
|
Молекулна маса
|
Биксин:
|
394,51
|
|
Норбиксин:
|
380,48
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържа не по-малко от 0,1 % от общо всички каротиноиди, изразени като норбиксин.
|
Норбиксин:
|
E1 cm1 % 2 870 при приблизително 482 nm в разтвор на KOH
|
Описание
|
Червеникаво-кафяв прах, суспензия или разтвор
|
Идентификация
|
|
Спектрометрия
|
Биксин:
|
Максимум в хлороформ при приблизително 502 nm
|
|
Норбиксин:
|
Максимум в разреден разтвор на КОН при приблизително 482 nm
|
Чистота
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
III) Извлечено с мазнина анато
|
Синоними
|
CI натурално оранжево 4
|
Определение
|
Маслени екстракти на анато под формата на разтвор или суспензия се приготвят чрез екстракция от външната обвивка на семената на дървото анато (Bixa orellana L.) с годно за консумация растително масло. Масленият екстракт на анато съдържа няколко оцветени компонента, сред които в най-голямо единично количество е биксинът, който може да присъства както в цис-, така и в трансформа. Може да има наличие и на продукти от термичното разграждане на биксина.
|
|
|
Колор индекс №
|
75120
|
EINECS
|
Анато: 215-735-4, екстракт от семена на анато: 289-561-2; биксин: 230-248-7
|
Химично наименование
|
Биксин:
|
6′-метилводород-9′-цис-6,6′-диапокаротен-6,6′-диоат
6′-метилводород-9′-транс-6,6′-диапокаротен-6,6′-диоат
|
|
Норбиксин:
|
9′-цис-6,6′-диапокаротен-6,6′-дионова киселина
9′-транс-6,6′-диапокаротен-6,6′-дионова киселина
|
Химична формула
|
Биксин:
|
C25H30O4
|
|
Норбиксин:
|
C24H28O4
|
Молекулна маса
|
Биксин:
|
394,51
|
|
Норбиксин:
|
380,48
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържа не по-малко от 0,1 % от общо всички каротиноиди, изразени като биксин.
|
Биксин:
|
E1 cm1 % 2 870 при приблизително 502 nm в хлороформ
|
Описание
|
Червеникаво-кафяв прах, суспензия или разтвор
|
Идентификация
|
|
Спектрометрия
|
Биксин:
|
Максимум в хлороформ при приблизително 502 nm
|
|
Норбиксин:
|
Максимум в разреден разтвор на КОН при приблизително 482 nm
|
Чистота
|
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 160с Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
|
Синоними
|
Олеорезин от червени чушки
|
Определение
|
Паприка екстрактът се получава чрез екстракция с разтворител на сортове червен пипер, който се състои от надземните плодове, със или без семена, на Capsicum annuum L. и съдържа основните активни оцветители на този вид. Основните активни оцветители са капсантин и капсорубин. Известно е наличието на голям брой различни други оцветени съединения.
При екстракцията могат да се използват само следните разтворители: метанол, етанол, ацетон, хексан, дихлорметан, етил ацетат, пропан-2-ол и въглероден двуокис.
|
Колор индекс №
|
|
EINECS
|
Капсантин: 207-364-1, капсорубин: 207-425-2
|
Химично наименование
|
Капсантин: (3R, 3′S, 5′R)-3,3′-дихидрокси-β,κ-каротин-6-едно
Капсорубин: (3S, 3′S, 5R, 5R′)-3,3′-дихидрокси-κ,κ-каротин-6,6′-дион
|
Химична формула
|
Капсантин: C40H56O3
Капсорубин: C40H56O4
|
Молекулна маса
|
Капсантин: 584,85
Капсорубин: 600,85
|
Съдържание на основно вещество
|
Паприка екстракт: съдържание не по-малко от 7,0 % каротиноиди
Капсантин/капсорубин: не по-малко от 30 % от общо всички каротиноиди
|
E1 cm1 % 2 100 при приблизително 462 nm в ацетон
|
Описание
|
Тъмночервена вискозна течност
|
Идентификация
|
|
Спектрометрия
|
Максимум в ацетон при приблизително 462 nm
|
Цветна реакция
|
При добавяне на една капка сярна киселина към една капка от проба в 2—3 капки хлороформ се получава наситен син цвят
|
Чистота
|
|
Остатъци от разтворители
|
Етил ацетат
|
Не повече от 50 mg/kg, поединично или в комбинация
|
Метанол
|
Етанол
|
Ацетон
|
Хексан
|
Пропан-2-ол
|
Дихлорметан:
|
не повече от 10 mg/kg
|
Капсацин
|
Не повече от 250 mg/kg
|
Арсен
|
Не повече от 3 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 2 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Сподели с приятели: |
