Програма за дисциплината животновъдство (избираема) лекции лекция 1



Дата09.09.2017
Размер94.61 Kb.
#29812
ТипПрограма
СЪДЪРЖАНИЕ НА УЧЕБНАТА ПРОГРАМА ЗА ДИСЦИПЛИНАТА ЖИВОТНОВЪДСТВО (ИЗБИРАЕМА)
ЛЕКЦИИ

Лекция 1

Значение на животновъдството и мястото му в структурата на селското стопанство. Състояние и тенденции в развитието на животновъдството в света и у нас. Производство и пазари на животинска продукция.

Хорариум 2 часа
Раздел 1. ХРАНЕНЕ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИТЕ ЖИВОТНИ

Лекция 2

Химичен състав на растителните и животински продукти. Биологична роля и потребности на животинския организъм от вода, протеини, въглехидрати, мазнини, минерални вещества, биологично-активни вещества.

Енергия и енергийна стойност на фуражите. Протеинова хранителност на фуражите.

Нормирано хранене на селскостопанските животни.

Хорариум 2 часа

Лекция 3

Основни принципи и изисквания при хранене на преживни. Хранене на различни категории говеда и овце.

Хорариум 2 часа

Лекция 4

Основни принципи и изисквания при хранене на различни категории свине.

Основни принципи и изисквания при хранене на птици - кокошки носачки, подрастващи, бройлери; пуйки; патици; гъски.

Хорариум 2 часа



Раздел 2. ОСНОВИ НА РАЗМНОЖАВАНЕТО И СЕЛЕКЦИЯТА НА СЕЛСКОСТОПАНСКИТЕ ЖИВОТНИ. ПРОДУКТИВНОСТ

2.1. ОСНОВИ Н НА РАЗМНОЖАВАНЕТО

Лекция 5

Устройство и функция на половата система. Полова и стопанска зрелост. Оплождане, бременност, раждане. Методи на размножаването – естествено съешаване, изкуствено осеменяване, трансплантация, клониране.

Особености при размножаването на птиците.

Хорариум 2 часа



2.2. ОСНОВИ НА СЕЛЕКЦИЯТА

Лекция 6

Методи на преценка. Екстериор, конституция и кондиция на селскостопанските животни.

Отбор и подбор в животновъдството .

Хорариум 2 часа



Лекция 7

Порода – елементи, структура и класификация на породите. Съхраняване на генетичните ресурси, като източник на генетично разнообразие.

Методи на развъждане – чистопородно и кръстосване.

Хорариум 2 часа



2.3. ПРОДУКТИВНОСТ

Лекция 8

Продуктивност и фактори на влияние - млечна продуктивност, месна продуктивност, вълнодайност, яйчна продуктивност.

Хорариум 2 часа

Раздел 3. ЧАСТНО ЖИВОТНОВЪДСТВО

Лекция 9

Биологични особености и стопанско значение на говедата. Породи говеда за мляко, месо и комбинирано използуване. Основни елементи от технологиите при отглеждане на говеда.

Хорариум 2 часа

Лекция 10

Биологични особености и стопанско значение на биволите. Породи биволи.

Хорариум 2 часа

Лекция 11

Биологични особености и стопанско значение на овцете и козите. Породи овце и кози. Основни елементи от технологиите при отглеждане на овце и кози.

Хорариум 2 часа

Лекция 12

Биологични особености и стопанско значение на конете. Породи коне.

Биологични особености и стопанско значение на зайците. Породи зайци.
Хорариум 2 часа

Лекция 13

Биологични особености и стопанско значение на свинете. Породи свине. Основни елементи от технологиите при отглеждане на свине.

Хорариум 2 часа

Лекция 14

Биологични особености и стопанско значение на птиците. Породи кокошки, пуйки, патици и гъски. Основни елементи от технологиите при отглеждане на кокошки носачки и пилета бройлери. Инкубация на яйца (видеофилм).

Хорариум 2 часа

Лекция 15

Биосъобразно и екологосъобразно животновъдство. Производствени системи и основни технологични елементи на отглеждане. Производство на екологично чиста продукция.

Хорариум 2 часа
III. 2. УПРАЖНЕНИЯ



Тема


часове

Място на провеждане

1

Класификация и характеристика на фуражите

2

учебна зала

2

Норми и дажби. Принципи при съставяне на дажби. Съставяне на дажби за преживни - крави и овце.

2

учебна зала

3

Принципи при съставяне на рецепти за комбинирани фуражи.

Съставяне на рецепти за комбинирани фуражи за свине и птици. Демонстриране на програмни продукти за съставяне на рецепти



2

учебна зала

4

Контрол на млечната продуктивност при говеда.

2

учебна зала

5

Окачествяване на мляко. Определяне на плътност, масленост, киселинност и СБО.

2

учебна зала

6

Контрол на вълнодайната продуктивност.

2

учебна зала

7

Индивидуализация на селскостопанските животни. Екстериор – части на екстериора. Конституция и кондиция на селскостопанските животни - говеда и овце.

2

кравефермата на АУ

8

Продуктивни направления при говедата. Породи говеда.

2

кравефермата на АУ

9, 10

Посещение на кравекомплекс

4

с. Поповица

11

Продуктивни направления при овцете. Породи овце.

2

овцефермата на АУ

12

Екстериор и конституция на коне с различна насока на използуване. Индивидуализация, цветове, алюри – демонстрация. Породи коне. Елементи от технологията на отглеждане на конете.

2

Конна база

Асеновград-ско шосе



13

Породи свине. Елементи от технологията на отглеждане на свинете.

2

свинефермата на АУ

14

Екстериорни особености на различните видове селскотопански птици. Породи кокошки, пуйки, патици и гъски.

2

птицефермата на АУ

15

Инкубация на яйца

2

птицефермата на АУ



КОНСПЕКТ


  1. Химичен състав на растителните и животински продукти. Веенде метод – схема.

  2. Биологична роля и потребности на животинския организъм от вода, минерални вещества и витамини. Източници за снабдяването им.

  3. Биологична роля и потребности на животинския организъм от протеини (белтъчини, аминокиселини, амиди), въглехидрати (сурови влакнини, БЕВ) и мазнини. Източници за снабдяването им.

  4. Класификация на фуражите - схема. Обща характеристика на различните групи фуражи.

  5. Характеристика на обемистите фуражи.

  6. Характеристика на концентрираните фуражи.

  7. Характеристика на минералните, витаминни и синтетични добавки.

  8. Нормирано хранене на селскостопанските животни. Норми и дажби. Изисквания при съставяне на дажбите.

  9. Хранене на различни категории говеда

  10. Хранене на различни категории овце.

  11. Хранене на различни категории свине.

  12. Хранене на кокошки носачки, подрастващи, бройлери.

  13. Хранене на пуйки, патици, гъски.

  14. Методи на преценка. Екстериор на селскостопанските животни.

  15. Конституция и конституционални типове на селскостопанските животни. Кондиция и видове кондиция.

  16. Отбор и подбор– същност и класификация..

  17. Порода – елементи, структура и класификация на породите.

  18. Методи на развъждане – чистопородно и кръстосване.

  19. Биологични особености и стопанско значение на говедата.

  20. Породи говеда – Черношарено фризийско, Холщайн, Българско черношарено, Джерсей, Българско червено, Симентал, Български Симентал, Кафяво алпийско, Кафяво американско, Българско кафяво, Сиво искърско, Родопско късорого, Българско родопско, Шароле, Лимузин, Херефорд, Белгийско синьо.

  21. Технологии в млечното говедовъдство – производствени системи на отглеждане и доене на крави, отглеждане на млади животни за разплод.

  22. Основни елементи при отглеждане на говеда за месо.

  23. Контрол на продуктивните качества при говедата – млечна и месодайна продуктивност, възпроизводителни способности.

  24. Окачествяване на мляко.

  25. Биологични особености и стопанско значение на биволите. Екстериорни особености.

  26. Породи биволи – Местен български бивол, Мурра.

  27. Биологични особености и стопанско значение на овцете и козите.

  28. Породи овце – Североизточнобългарска, Дунавска, Тракийска, Карнобатска тънкорунна, Плевенска черноглава, Старозагорска, Вакла маришка, Бяла маришка, Медночервена шуменска, Карнобатска, Каракачанска, Източнофризийска, Аваси, Ил дьо Франс.

  29. Породи кози – Саанска, Тогенбургска, Англо- нубийска, Българска бяла.

  30. Основни технологични елементи при при отглеждане на различни категории овце – агнета, шилета, дзвиски, овце майки, кочове.

  31. Вълнознание – образуване, състав и строеж на влакната, видове влакна, технологични качества на вълната, строеж на руното.

  32. Биологични особености и стопанско значение на конете.

  33. Породи коне – Арабски, Чистокръвен английски, Източнобългарски, Плевенски, Дунавски.

  34. Биологични особености и стопанско значение на зайците.

  35. Породи зайци – Белгийски великан, Бял великан, Бял новозеландски, Калифорнийски, Чинчила, Ангорски.

  36. Биологични особености и стопанско значение на свинете.

  37. Породи свине –Голяма бяла английска, Български ландрас, Дунавска бяла, Хемпшир, Дюрок, Източнобалканска.

  38. Биологични особености и стопанско значение на птиците.

  39. Породи кокошки – Бял легхорн, Родайланд, Ню Хемпшир, Червена старозагорска, Плимутрок, Корниш.

  40. Породи пуйки – Широкогръда бронзова, Бяла императорска, Белтсвилска.

  41. Породи гъски – Ландеска, Бяла бенковска.

  42. Породи патици – Пекинска, Руанска, Мускусна.

  43. Производствени системи при отглеждане на кокошки носачки.

  44. Основни технологични елементи при отглеждане на пилета бройлери.

  45. Инкубация на яйца.

  46. Основни характеристики на екологосъобразното и биосъобразното животновъдство. Производствени системи и основни технологични елементи на отглеждане.


ЛИТЕРАТУРА

Основна

  1. Герзилов, В. 2003. Лекционен материал.

  2. Димов, Д. и др., 1999. Ръководство за упражнения по хранене и развъждане на селскостопанските животни. Акад. Изд. на ВСИ- Пловдив.

  3. Димов, Д. и др., 2005. Частно животновъдство. Акад. Изд. на АУ - Пловдив.

Допълнителна

  1. Андреев, А. и В. Кацаров, 1995. Свиневъдство. Изд. Земиздат – София

  2. Андреев, А. и др., 1993. Животновъдство. Издателство Дионис - София.

  3. Андреев, А. и др., 1993. Отглеждане на селскостопанските животни. Издателство Дионис

  4. Костова, З., 2001. Животновъдство. Изд. ВСИ, Пловдив. София.

  5. Венев, И., Е. Иванова и В. Дрбохлав, 1994. Развъждане на селскостопанските животни. Изд. – Земиздат, София

  6. Дамянова, Н. и И. Григоров, 1992. Зайцевъдство и дивечовъдство. Изд. – Земиздат, София

  7. Кайтазов и др., 2000. Птицевъдство. Изд. къща – Форум, Стара Загора.

  8. Карабалиев, и., Г. Синивирски и П. Петков, 1994. Говедовъдство. Изд. Агропрес – София.

  9. Караиванов, Р. и Г. Бързев, 1994. Коневъдство. Изд. Агропрес – София.

  10. Тодоров, Н., Б. Маринов и А. Алексиев., 1995. Основи на храненето. Изд. Агропрес - София

  11. Тянков, С. и др., 2000. Овцевъдство с козевъдство. Изд. Трак. университет – Стара Загора.


ТЕХНОЛОГИЯ НА ОБУЧЕНИЕТО

Обучението на студентите включва провеждане на лекции, лабораторни и практические упражнения.



Лекциите и другите аудиторни форми на обучение са осигурени с нагледен материал включващ презентация на мултимедия (Power Point)

Лабораторните упражненията се извеждат в учебните зали, а практическите на фермите, като студентите се запознават с различните породи и продуктивни направления от основните видове селскостопански животни, както и с технологичните елементи на отглеждане.

Заверка на семестъра се извършва при редовно посещаване на лекциите, отработени упражнения, семинар и учебни практики, с изключение на случаите, регламентирани с решения на АС и Правилника за УД на АУ-Пловдив.

Изпитът е писмен под формата на тест включващ 25-30 въпроса.

Съставил:……………….

/доц. д-р Васко Герзилов/

гр. Пловдив



дата 25. 02. 2009 г.
Каталог: cntnr -> uchebni programi -> U programi RZA
U programi RZA -> Факултет растителна защита и агроекология
U programi RZA -> Лекции Упражнения, семинари
U programi RZA -> Лекции Упражнения, семинари
U programi RZA -> Лекции Упражнения, семинари
U programi RZA -> Лекции Упражнения семинари Учебни практики Други форми 01. 01. 04
U programi RZA -> Програма за дисциплината цветарство включена като факултативна в учебния план на специалност екология и опазване на
U programi RZA -> Утвърждавам: р е к т о р: /доц. Д. Греков
U programi RZA -> Лекции Упражнения семинари Учебни практики Други форми 01. 01. 03
U programi RZA -> ПроФ. дсн Йорданка Кузманова


Сподели с приятели:




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница