Първоначалeн
Изтегляне 238.5 Kb.
|
- Навигация на страницата:
- P. IVA /
- Organizzazione aziendale / Стопанство
- 1.2 Documenti contabili/ Счетоводни документи
PIANO DI GESTIONE DELLE PRODUZIONI AGRICOLE IN CONFORMITA’ AL REG. CE 834/07 E SUCCESSIVE MODIFICHE E INTEGRAZIONI/ ПЛАН ЗА УПРАВЛЕНИЕ НА ЗЕМЕДЕЛСКИ СТОПАНСТВА Prima comunicazione/Първоначалeн Variazione successiva1/За промяна
Il sottoscritto/Аз долуподписаният ..................................................................... titolare o legale rappresentante dell’azienda su indicata, in ottemperanza alle disposizioni previste dalla normativa vigente/като собственик или законен представител в съответствие с изискванията регламентирани в законодателството. Dichiara / Декларирам
1.1 Organigramma aziendale/Организационна структура (органиграма)Se diversi dal titolare dell’azienda, riportare i riferimenti dei seguenti responsabili/да се престави документ, ако стопанството се управлява от законен преставител: Responsabile aziendale delle Attività Agronomiche / Управител на земеделското стопанство:
Responsabile di conformità di prodotto/Отговарящ за биологичното производство:
Il Responsabile di conformità di prodotto opera in forza della seguente delega: Лицето отговорно за изготвяне на план за съответствие на продукт/и се ръководи от следното: All’uopo l’azienda dichiara che il suddetto responsabile di conformità del prodotto è fornito della delega necessaria e dell’autorità sufficiente a:/Операторът оповестява че съответния продукт съответсва на изискванията предоставяйки достатъчно аргументи:
1.2 Documenti contabili/ Счетоводни документи1.2.a Descrivere la gestione della contabilità di magazzino e della contabilità finanziaria dell’azienda./Опишете управлението на матерялните активи и финансовите отчети на стопанството. 1.2.b L’azienda cura la compilazione della seguente documentazione richiesta dal Reg. CE 834/07 e successive modifiche ed integrazioni ed alla documentazione prevista dal Sistema Qualità di ECOGRUPPO ITALIA S.r.l. / Посоченото стопанство попълва следната документация изискуема по регламент (ЕО) № 834/07 и последващите допълнения и изменения както и документите от системата за качество на ECOGRUPPO ITALIA S.r.l. Scheda materie prime;/ основни матеряли Scheda colturale;/ списък на културите Scheda preparazione prodotti; /списък на използваните препарати Scheda vendite;/графика на продажбите Registro carico e scarico trasformatori;/график на товаро-разтоварни дейности Altro/ други ……………………… 2. Descrizione dell’agroecosistema, localizzazione dell’azienda, utilizzo delle fonti irrigue, gestione della fertilità/описание на агроекосистемата, местоположение на стопанството, напоителни източници, управление на реколтата. 2.1 Giacitura media dell’azienda/терен на стопанството Pianeggiante/равнинен Acclive/стръмен Molto acclive/много стръмен 2.2 Gestione delle acque/управление на напоителните системи 2.2.1 Descrivere le fonti di acqua disponibili e a quale scopo ciascuna di esse è usata / Опишете водните източници и с каква цел се използва всеки един от тях.
2.2.2 L’acqua è analizzata?/Изследва ли се водата? SI/да NO/не Se si, allegare una copia del più recente referto di analisi/Ако е ДА, приложете копия от последния доклад за анализ 2.2.3 Se si effettua irrigazione descrivere le possibili fonti di inquinamento dell’acqua e le misure per prevenire la contaminazione, descrivere se l'azienda è sita a valle di altre aziende e nel caso lo sia come si assicura che non esista la possibilità di contaminazione con elementi non ammessi? Si attuano misure per minimizzare gli effetti negativi dell'erosione come salinizzazione del suolo, inquinamento falde acquifere, erosione? /Ако се описват възможните източници на замърсяване на вода за напояване и мерки за предотвратяване на замърсяване, се описва дали стопанството е разположен надолу по течението на съответния водоизточник съответсвом други фирми замърсители и ако е така, дали има гаранций, че няма вероятност от заразяване с непозволени елементи? Дали се прилагат мерки, за да минимизират негативните ефекти от ерозия на почвите, засоляване на почвата и замърсяването на подземните води?
3. Unità di produzione/Производствена единица 3.1 Descrizione/Описание Riportare una descrizione dei prodotti oggetto della certificazione riportando la destinazione dei prodotti aziendali/ Описание на продуктите, които подлежат на сертифициране от КО 3.2 Descrizione degli appezzamenti/описание на парцелите Descrivere se nell'unità cui avviene la produzione, gli appezzamenti sono nettamente separati ed esenti da fattori di rischio ambientale tali da compromettere l’idoneità aziendale o parte di essa. Qualora siano presenti fattori di rischio quali misure concrete per la protezione vengono attuate?/ Опишете, дали в единица, където се произвежда, парцелите са добре разделени и без рискови фактори за околната среда, като например могат да компрометират биологичното производство или част от него. Ако има рискови фактори, какви конкретни мерки за защита се прилагат? 3.3 Produzioni biologiche e convenzionali/Паралелно производство - биологично и небиологично 3.3.a L’operatore gestisce unità di produzione alcune con il metodo biologico, altre con il metodo convenzionale?/ Операторът управлява няколко производствени единици – биологични и небиологични SI NO 3.3.b Se si, qual è la tipologia di produzione convenzionale presente in azienda/ако е ДА, какъв е видът на небиологичното производство в стопанството produzione vegetale/растиниевъдни продукти produzione zootecnica/животински продукти 3.3.c Nel caso di compresenza di unità di produzione biologiche e convenzionali o di unità di produzione biologiche ed in conversione di una stessa varietà o di varietà diverse ma non facilmente distinguibili Ecocert Italia sarà informato con almeno 48 ore di anticipo di ogni operazione di raccolta dei prodotti interessati e, a raccolta ultimata, immediatamente informato con dati precisi sui quantitativi raccolti nell’unità interessata, nonché su tutte le caratteristiche che consentono di identificare la produzione (qualità, colore, peso medio, ecc.), confermando inoltre che le misure decise per tener separati i prodotti delle diverse unità sono state effettivamente applicate/ В случай на паралелно производство в единицата - биологично и небиологично производствена или биологично производство и производство в период на преход към биологично производство на различни сортове, които не са лесно различим Екогрупо Италия ООД трябва да бъдат уведомени най-малко 48 часа преди извършване на прибирането на реколтата на въпросните продуктии. Освен това, операторът информира контроления орган за точните количества, произведени в единиците, и за всички характеристики, които позволяват идентифициране на продуктите, и потвърждава, че са приложени мерките за отделяне на продуктите. Descrivere quali misure sono previste per garantire la netta separazione tra il prodotto biologico e quello convenzionale/ Опишете какви мерки са планирани, за да се осигури ясно разделение между биологични и небиологичните продукти. 3.4 Attrezzature aziendali/Селскостопанска техника 3.4.a L’azienda utilizza esclusivamente attrezzature dedicate alla gestione con metodo biologico?/ Стопанството използва ли специализирана техника за биологичното производство? SI/Да NO/Не Se no, elencare le attrezzature che presentano elementi di rischio e le misure concrete adottate per la protezione/ Ако е НЕ, опишете какви мерки се предприемат, за да се предотвърти замърсяване на биологичното производство: 3.4.b L’azienda fa ricorso al conto terzista?/Използва ли стопанството подизпълнители? SI NO 3.4.c Se si, elencare le operazioni che svolte con il ricorso al conto terzi/Ако „ДА” представете списък на дейностите, които се извършват от подизпълнители/трета страна. 3.4.d Se si, il conto terzista, sottoscrive l’impegno SI NO ad applicare le azioni concrete previste dall’azienda/ако е Да има ли подписан договор за конкретните действия с подизпълнителя?
Does respect requirements for the origin of animals/ Спазват ли се изискванията за произхода на животните? Describe/Опишете_________________________________________________________________________ 4.1. Description of farm location/Опишете местоположението на животновъдната единица ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4.2 Description of facilities for livestock/Описание на помещенията за отглеждане на животните ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4.2.a Do you respect specific conditions for keeping of different animal species on the farm / Спазват ли се специфичните условия за отглеждане на разичните видове животни? SI/Да NO/Не If YES describe the premises for the holding, grown organically /Ако е ДА опишете помещенията за отглеждане на животните в стопанството по биологичния метод. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4.2.b Do you respect specific requirements and housing condition in beekeeping / Спазват ли се специфичните условия за отглеждане на пчелните семейства и изискванията за кошерите и мостоположението на биологичните пчелини? SI/Да NO/Не If YES describe how observing the requirement for the siting of the apiaries and to provide of permitted sources of nectar and pollen /Ако е Да, опишете как се спазва изискването за разположението на пчелина и осигуряването им с разрешени източници на нектар и полен. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4.3. Do the livestock has permanent access to open spaces and/or pasture / Имат ли живоните постоянен достъп до открити пространства и/ или до пасища? SI/Да NO/Не 4.4.Do you respect the requirement for livestock density of reared per hectare per year / Спазва ли се изискването за гъстота на Ж.Е, отглеждани на хектар за година? SI/Да NO/Не If YES describe/Ако е ДА опишете ___________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ 4.5.Does in holding reared simultaneously organic and non organic animals / Отглеждат ли се в стопанството едновременно биологични и небиологични животни? SI/Да NO/Не If YES describe the measures to be taken to separate buildings, parcels and pastures of the units, producing in accordance with the organic production. Describe species livestock reared in both the production method/Ако е ДА опишете мерките, които се взимат, за да се разделят сградите, парцелите и пасищата от едениците, произвеждащи в съответствие с разпоредбите за биологично производство. Опишете видовете животински водове отглеждани по двамата метода на производство.
4.6. Do you respect the requirement for keeping and spreading surplus of the organic manure / Спазва ли се изискването за съхранението и реализацията на биологичния оборски тор SI/Да NO/Не
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4.7. Do you respect the requirement for keeping and spreading surplus of the organic manure / Спазва ли се изискването за съхранението и реализацията на биологичния оборски тор SI/Да NO/Не If YES describe how and what areas are spread manure /Ако е ДА опишете как и на какви площи се разпръсква оборският тор ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 5. F e e d /Производство на фураж 5.1. Do you respect the requirements in the case of herbivores, except during the period each year when the animals are under transhumance, at least 50% of the feed shell come from the farm unit itself or in case this is not feasible, be produced in cooperation with other organic farms / Спазва ли се изискването при тревопасните животни най-малко 50% на фуража да е произведен в собственото стопанство, освен през периода, в който животните сменят пасището или в случаите, когато това е невъзможно – да е закупен от друго биологично стопанство SI/Да NO/Не Describe situation /Опишете случая ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 5.2. In case of bees do you respect the requirements for provision the hives with sufficient reserves of honey and pollen at the end production season/В случай на отглеждане на пчели в стопанството, спазват ли се изискванията за осигуряване на пчелните семейства с достатъчно мед и полен в края на производствения сезон. SI/Да NO/Не Describe situation /Опишете случая ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 5.3.Feed in the holdings, does meet nutritional requirements of animals / Фуражът в стопанството, задоволява ли хранителните потребности на животните? SI/Да NO/Не Describe situation /Опишете начина ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 5.4. What percentage of the feed formula of the rations of the animals produced in-conversion period / Какъв процент от фуражната смес в дажбата на животните участва фураж, произведен в период на преход към биологично производство? Describe the percentage and from where originate /Опишете използвания процент и произхода на фуража в преход ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 6.What measures are implemented in the holding to compliance with the requirements for the disease prevention and veterinary treatment /Какви мерки прилагате в стопанството за профилактика серщу болести и ветеринарно лечение
If SI Describe the measure and veterinary treatment / Ако е ДА опишете мерките за профилакти и ветеринарното лечение, прилагани в стопанството ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 7. Raccolta, trasporto, immagazzinamento, trattamento, vendita e trasporto del prodotto/ Събиране, транспортиране, съхранение, преработка, продажба и транспортиране на продукта 7.1 Trasporto e immagazzinamento/Транспорт и съхранение Descrivere come avviene il trasporto post raccolta della produzione dal campo al magazzino e descrivere all'interno del magazzino come viene stoccato il prodotto, in quale tipo di imballo e con quali codici di identificazione. Esistono elementi di rischio da inquinamento e/o contaminazione, sia durante il trasporto dal campo al magazzino che durante lo stoccaggio in magazzino, con prodotti o sostanze non rispondenti alle disposizioni del presente regolamento? Si attuano misure concrete di protezione onde evitare i suddetti rischi?/ Опишете как се извършва транспортирането, след прибиране на продукцията от полето до склада, опишете с какъв инвентар и как се съхраняват продуктите, използват ли се кодове за идентификация на опаковката. Има ли елементи на риска от замърсяване и / или зараза по време на транспортирането от полето до склада по време на съхранение в склада, има ли продукти или вещества, които не са в съответствие с разпоредбите на настоящия регламент? Какви практически мерки за защита се прилагат, за да се избегнат тези рискове? 7.2 Trasformazioni in azienda/Обработка на продукти в стопанството Descrivere eventuali processi di trasformazione del prodotto in azienda2/Опишете всеки процес на обработка на продукти в стопанствотот 8.3 Trasporto finale del prodotto/Транспортиране на крайния продукт Descrivere per ciascun prodotto biologico certificato trasportato ad altri soggetti, la destinazione, la tipologia di imballaggio e tipo di documento accompagnatorio/ Опишете за всеки сертифициран биологичен продукт, транспортирани до други субекти, направлението, вида на опаковката и вида на придружаващия документ.
8.3.a Quali misure sono prese al fine di assicurare che, in tutti i mezzi di trasporto con i relativi contenitori, siano assenti da possibili fonti di contaminazione per le produzioni biologiche derivanti da trasporti precedenti?/Какви мерки са предприети при транспортирането, за да се гарантира, че няма да се замърсят биологичните продукти, от транспортираните продукти при предишният транспорт Mezzi di trasporto dedicati in modo esclusivo ai prodotti biologici/транспортират се само биологични продукти; Contenitori dedicati in modo esclusivo ai prodotti biologici/използват се контейнери, предназначени само за биологични продукти; Metodologie di pulizia (descrivere)/Почистващи средства (опишете) ; Altro (Specificare)/ други средства (посочете)………………………………………………. 8.3.b Si effettua la vendita diretta in azienda dei prodotti certificati/ Продукцията продава ли се директно в компанията със сертифицирани продукти? SI NO 8.3.c Se si, indicare per quali prodotti 8.4 Tracciabilità del prodotto/Проследяване на продукта 8.4 .a Esiste un sistema di tracciabilità del prodotto/Установена ли е система за проследяване на продукта/те? SI/ДА NO/НЕ (dalla vendita, attraverso lo stoccaggio, fino alla produzione/по цялата верига от производство-съхранение-продажба) 8.4.b Se sì, allegare o descrivere i criteri d’assegnazione del numero di lotto/ Ако е ДА, моля приложете или опишете критериите за разпределението на партидените номера 8.4.c Nel caso in cui si ritenga o si sospetti, che un prodotto ottenuto in azienda, o consegnatogli da un altro operatore, non sia conforme al Reg. CE 834/07, sono avviate le seguenti procedure al fine di togliere da tale prodotto ogni riferimento al metodo di produzione biologico, o per separare e identificare il prodotto stesso./В случай на съмнение или подозрение, че продуктите получени в стопанството или доставени от вън не отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) №834/07 трябва да се предприемат необходимите мерк, за да се спрат продуктите от продажба, обозначени със знака за биологичен метод на производство или да се разделят и идентифицират продуктите. 8.5 Gestione dei reclami/Разглеждане на жалби 4.5.a E’ mantenuta una registrazione dei reclami ricevuti in merito all’integrità d’imballaggio dei prodotti venduti?Води ли се регистър на жалбите, относно продаваните опаковани продукти SI/Да NO/Не 8.5..b Se sì, descrivere le informazioni registrate e la metodologia di trattamento del reclamo/Ако е ДА, опишете записите и системата за обработка на жалбите
Dichiarazione di impegno /Декларация за ангажираност- Il sottoscritto/Аз долуподписанията titolare o legale rappresentante dell’azienda su indicata, in ottemperanza alle disposizioni previste dal REG. CE 834/07 e successive modifiche ed integrazioni/ като собственик или законен представител на стопанството, гарантирам, че ще се спазват изискванията на Регламент (ЕО) № 834/2007 и последващите изменения и допълнения Con la presente, inoltre si impegna a/освен това съм съгласен с посочените по-горе изисквания и :
1 In caso di variazione successiva, è possibile compilare solo le parti interessate dalla variazione / В случай на настъпили промени могат да се допълват само частите, касаещи промяната 2 Nel caso in cui in azienda si trasformino prodotti di origine extra aziendale, l’azienda è tenuta alla compilazione anche del piano di gestione previsto per i trasformatori/ В случай на обработка на продукти в стопанството, внесени от друго стопанство, то стопанството също трбява да попълни план за управление на производствения процес, доставен от преработвателя. Pag. di Каталог: downloadBG Изтегляне 238.5 Kb. Сподели с приятели:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||