Салати/ Salads Салата Капрезе /белени домати, сирене Моцарела



Дата25.07.2016
Размер226.18 Kb.


Салати/ Salads
Салата Капрезе

/белени домати, сирене Моцарела и сос Песто/

Caprese salad

/peeled tomatoes, Mozzarella cheese and Pesto sauce/

H - 300 g/9,90lv.
Зелена салата с риба тон /маруля,краставици,домат,царевица,риба тон/

Green salad & tuna

/lettuce, cucumbers, tomato, corn and tuna/

S - 300 g/9,90lv.
Пастирска салата

/домати, краставици, шунка, яйце, гъби, маслина, лук, прясна чушка, сирене и кашкавал/

Shepherd’s salad

/tomatoes, cucumbers, ham, egg, mushrooms, olive, onion/

H,E - 350 g/8,90lv.
Зеленчуков триз

/ белени домати, печени тиквичка, патладжан,пипер, плочка сирене

Vegetable tris

/peeled tomatoes, grilled zucchini, eggplant, pepper, cheese/

H - 300g/7,90lv.
Гръцка салата

/домати, краставици,пресни чушки, лук, сирене и зехтинов дресинг с риган/

Greek salad

/tomatoes, cucumbers, fresh peppers, onion,

white cheese and olive oil dressing with oregano /

H- 350g/8,90lv.
Лятна салата

/белени домати,краставици, цветни чушки,запечено сирене,риган,червен лук/

Summer salad

/peeled tomatoes, cucumbers, three colors of bell peppers, cheese, oregano, red onion/

H- 300 g/6,90lv.
Шопска салата

/домати, краставици, чушки, лук и сирене/

Shopska salad

/tomatoes, cucumbers, peppers, cheese and onion/

H- 300g/6,90lv.

Млечна салата

/цедено кисело мляко, краставици, орехи и копър/

Yoghurt salad

/strained yoghurt, cucumbers, dill and walnuts/

I,H-250g/5,90lv.
Катък с печени чушки

/катък ,маслина и печени чушки/

Katak with roasted peppers

/katak, olives and roasted peppers/

H-250g/5,90lv.

Салата от червено цвекло

/червено цвекло, морков, зеле, ябълка, млечен сос и маслина/

Red Beet Salad

/ beetroot, carrots, cabbage, apple, yogurt sauce and olives /

H-300g/5,90lv.

Салата „Витамина

/моркови, ябълка, мед, канела, орехи/

Salad "Vitamin"

/ carrots, apple, honey, cinnamon, walnuts /

I-250g/4,90lv.

Родопска салата

/смилянски фасул, лютеница, лук, картофи/

Rhodope salad

/Smylanski bean, lyutenitsa, onion, potatoes/

250g/4,90lv.

Смилянски фасул с лук

Smilyanski bean with onion salad

250g/4,90lv.
Супи /Soups

Таратор

/орехи мляко копър/

Tarator

I,H - 300ml / 3 ,90lv.
Домашна Пилешка супа

/Фиде моркови лук пил филе/

Homemade Chicken soup

H - 300ml / 4,90lv
Боб по манастирски

/Боб лук моркови чушка/

Monastery style bean soup

300ml / 4,90lv
Картофена крем супа

/Тиквички мляко масло /

Potato cream soup

H- 300ml/3,90lv.
Крем супа от броколи

/Броколи масло мляко/

Broccoli cream soup

H- 300ml/4,90lv.
Крем супа от тиквички

/тиквички масло мляко/

Zucchini cream soup

H- 300ml /4,90lv.

Студени предястия/ Cold Starters
Слабо Солена херинга върху канапе от пуширан картоф

Slightly Salted herring on a bed of potato



S-200g./12,50lv
Домашен пуешки пастет с препечен хляб

Home veal pate with toast



120g/8,50lv
Плато френски сирена

/Бри ,Ементал, синьо сирене , камеберг/

Plate of French cheese .

H-200g./13,39lv
Плато сухи мезета

/Суджук , филе елена , пастърма , луканка/

Plate of dried appetizers

250g16,90lv
Плато пушени риби /

/Сьонга , пъстърва , паламуд/

Plate of smoked fish

E- 150g./9.90lv.


Топли Предястия /Hot Starters

Патешки дроб

върху портокал и сладко от борoвинки

Foie gras on orange and sweet and sour sauce

150g/19,90lv.
Камембер на плоча

със сладко от боровинки

Camembert baked on a plate with blueberries jam

H- 200g /13,90lv.
Запечено бяло краве сирене

с домати и босилек

Roasted white cheese with tomatoes and basil

H- 200g/5,90lv.
Кашкавал на плоча

Yellow cheese, baked on a plate

H- 150 g/6,90lv.
Манатарки в масло

Porcini in butter

H-150g/18,90lv.
Пататник

/ пресни картофи, сирене, брашно, яйце, масло, кисело мляко /

Rhodopean patatnik

/potatoes, cheese, flour, eggs, butter, yoghurt /

E,H -300g/6,90lv.
Качамак със сирене или бекон

/ царевичен грис, сирене,бекон, яйце, масло, кисело мляко /

Rhodopean polenta with cheese

/corn flour, cheese/ bacon, eggs, butter, yoghurt /

A,H,E-300g/6.90lv.


Паста и ризото /Pasta and risotto


Талиатели Карбонара

/ талиатели, бекон, пармезан, яйце, сметана/

Tagliatelle Carbonara

/ tagliatelle, bacon, parmesan, egg, cream/

H,E-350g/9,90lv.

Талиатели с домати

/талиатели,пресни домати и пармазан/

Tagliatelle Vegetariana

/tagliatelle, cream, mixed vegetables/

E-350g/8,90lv.

Талиатели Болонезе

/ талиатели, кайма, лук, моркови, гъби, доматен сос и пармезан/

Tagliatelle Bolonese

/ tagliatelle, minced meat, onion, carrots, mushrooms, tomato sauce and parmesan/

E,H- 350g/9,90lv.


Ризото с пиле ,гъби и пармезан

Risotto with chicken , mushrooms and parmesan

H- 300g/10,90lv.

Ризото с манатарки и пармезан

Risotto with porcini and parmesan

H - 300g /12,90lv.

Ризото с зеленчуци и пармезан

Risotto with vegetables



H - 300g/9,90lv.

Основни ястия / Main dish
Пиле „Ментано

/пилешко филе, сметана, ориз и зеленчуци/

Chicken „Mentano“

/chicken fillet, crème, rice, vegetables/

H- 350g/16,90lv.
Пилешко филе с 5 вида горски гъби и сметанов сос

Chicken fillet with 5 kinds of mushrooms and cream

/chicken fillet, mix of forest mushrooms, cream, spices/

H -350g/16,90lv.
Пилешки сач

/пилешко филе, пилешка пържола бут, лук, домати, гъби, чушка, картоф, патладжан, тиквичка, люта чушка и кашкавал/

Chicken sach

/chicken fillet, chicken leg steak, onion, tomatoes, mushrooms,pepper, potato, eggplant, zucchini, chilli pepper and yellow cheese/

H-300g/23,90lv.


Свинско филе по ловджийски

/свинско филе, гъби печурки, сух колбас, кисели краставички, лук/

Hunter’s pork fillet

/pork fillet, Portobello mushrooms, dried Sujuk, gherkins, onion /

300g/13,90lv.



Свинско бон филе

с диви гъби и билки

/ свинско бон филе, микс от горски гъби, сметана, подправки /

Pork bonfillet with wild mushrooms and herbs

/pork bon fillet, mix of forest mushrooms, cream, spices/

H-300g/19,90lv.
Родопско гювече

/ сирене, варени картофи, сух суджук, лук, люта чушка, яйце, кашкавал, доматен сос/

Rhodope hotch-potch

/white cheese, boiled potatoes, dried Sujuk, onion, chilli pepper, egg, yellow cheese, tomato sauce/

E,H-450g/12,90lv.
Свински сач

/свински врат, лук, картофи, домати, тиквички, гъби, патладжан, чушка, люта чушка, кашкавал/

Pork sach

/pork neck,onion,potatoes,tomatoes,zucchini, mushrooms,eggplant,pepper,chilli pepper,yellow cheese/

H- 200g/26,90lv.
Телешко сукалче на фурна

Veal suckling on oven

200g/18,90lv.
Агнешко по гергьовски

/агнешко, дроб сaрма/

Lamb georgiovski -on request

/lamb, drob sarma, green salad/

350g/28,90lv.

Микс грил / Мix grill

Кюфте/ Kyufte (meatball), Кебапче/ Kebapche,

Пилешка пържола бут, Пилешко филе на скара,

Свинска вратна пържола, Свински ребърца

Chicken ham steak, chicken fillet,

Pork steak, pork ribs

0,800g/27,90lv.
Хайдушки сач – за двама

/свински врат, пилешко филе, пилешка пържола бут, домати, лук, картофи, гъби, чушка, патладжан, тиквички, люта чушка

Haidushki sach - for two

/pork neck, chicken fillet, chicken leg lteak, tomatoes, onion, potatoes, mushrooms, pepper, eggplant, zucchini, chilli pepper/

800g/29,90lv.


Комбиниран Шашлик

Пилешко свинско лук и чушки

Combined Shashlik

450g/16,00lv.

Риби и морски деликатеси Fish and other seafood
Пъстърва балканка

/пържена или на скара/

Trout / grilled or fried /

Е- 300g/14,00lv.
Пъстърва балканка във фолио с ароматни зеленчуци

/пъстърва, домати, копър, лимон, подправки/

Trout in foil with aromatic vegetables

/trout, tomatoes, dill, lemon, spices/

Е- 300g /14,50lv.

Шаран на скара/ пържен

/шаран, ароматни подправки/

Grilled / Fried carp

/carp, aromatic spices/

Е- 250g /14,90lv.


Сом на скара/пържен

/сом, подправки/

Grilled / Fried catfish

/catfish, spices/

Е- 250g /18,90lv.
Лаврак/ Sea bass

Е- 300 g / 18,90lv.

Ципура/ Sea bream

Е- 300g /16,90lv.
Калмари пане

Breaded calamari

Е- 200 g/14,90lv.

Калмари на плоча

Calamari on a plate

Е- 200g /14,90lv.
Маринован октопод на плоча

Marinated octopus on a plate

Е- 120g / 22,90lv.

Сьомга филе на плоча

Salmon fillet on a plate

Е- 150g /22,90lv.

Омар/омар, зехтин, масло

Lobster /lobster, olive oil, butter

B- 1бр/125 lv
Стекове Steaks
Телешко филе със сос Пепър

/телешко филе, сос Пепър/

Veal pepper steak

/veal fillet, Pepper sauce/

250g/31,90lv.
Телешко филе

върху рагу от манатарки

/телешко филе, гъби манатарки, сос Демиглас/

Veal steak on ragout of Porcini mushrooms

/veal fillet, Porcini mushrooms, Demi Glace sauce/

250g /35,90lv.
Ти-боун стек

T-bone steak

300g/39,90lv.
Гарнитури/Garnishes
Задушен ориз/ Stewed rice

150g/2,90lv.

Задушени зеленчуци

Stewed vegetables

150g/3,90lv.

Картофи соте/ Sauté potatoes

200g/2,90lv.

Пържени картофи/French fries

200g/2,90lv.

Пържени картофи със сирене

French fries with white cheese

250g/3,90lv.

Мариновани краставички

Marinated cucumbers

150g/1,90lv.

Картофено пюре

Mashed potatoes

H - 150g/2,90lv.

Питки- пърленки Flat bread loafs – pita breads
Пърленка

/пърленка със сирене, кашкавал, гиган, масло или чесън по избор/

Pаrlenka

/parlenka with white ,yellow cheese, oregano, butter оr garlic /

E,H-1бр/3.90lv

Чабата – италиански хляб

Ciabatta – Italian bread

E,H-1бр./2,90lv.

Мини франзела /бяла и черна /

Mini French bread /white and brown /

E,H-1бр./1,90lv

Десерти Desserts

Крем Брюле / Cream Brulee

E,H -100g/4,90lv

Крем Карамел / Cream Caramel

E,H -100 g/3,90lv

Цедено мляко

с мед, орехи и боровинки по избор

Drained yoghurt with honey, walnuts and blueberries, in your choice

H,I- 150g/4,90lv.

Домашен сладолед/ Homemade ice-cream

E,H- 150g /5,90lv.

Палачинка

с мед, шоколад, сладко по избор

Pancake with various of honey, chocolate and jam, in your choice

E,H -1бр/3,90lv.

Домашна шоколадова бисквитена торта

Homemade chocolate biscuit cake

E,H- 1б/ 4,90lv.

Торта /Cake

E,H- 1бр / 4,90lv.

Тирамису / Tiramisu

E,H -200g / 5.90lv.

Мляко с ориз /Rice with milk

H -150g /3.90lv.

Групи алергени
Легенда : Европейска деректива 2006/142ЕО

A. Зърнени храни, съдържащи глутен (например пшеница, ръж, ечемик, овес,шпелта (вид пшеница), камут (вид едра твърда пшеница) или техни хибриднисортове) и продукти на тяхна основа;
B.Ракообразни и продукти на тяхна основа;
C.Мекотели и продукти от мекотели;
D.Лупин и продукти на негова основа;
E.Яйца и яйчни продукти;
S.Риба и рибни продукти;
F.Фъстъци и фъстъчени продукти;
G.Соя и соеви продукти;
H.Мляко и млечни продукти (включително лактоза);
I.Ядки, например бадеми (Amygdalus communis L.), лешници (Corylusavellana), орехи (Juglans regia), кашу (Anacardium occidentale),

северноамерикански орех (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch),бразилскифъстък (Bertholletia excelsa), шамфъстък (Pistacia vera), макадамски орех икуинслендски орех (Macadamia ternifolia), и продукти на тяхна основа;


J.Целина и продукти на нейна основа;
K.Горчица и продукти на нейна основа;
L.Сусамови семена и продукти на тяхна основа;
M.Серен диоксид и сулфити в концентрации над 10mg/kg или 10mg/l,

изразени като SO2.



Меню напитки “Да ‘Виниа”

Drinks menu “Da Vinia”
Ракии/Brandy

Бургас-63 50 ml 3,90lv.

Burgas-63

Бургас-63-барел 50 ml 4,90lv.

Burgas-63-barrel

Бургас-63-перлова 50 ml 5,90lv.

Burgas-63 pearl

Бургаска мускатова 50 ml 3,50lv.

Burgas muscat

Стралджанска мускатова 50 ml 3,50lv.

Straldzha muscat

Сунгурларска гроздова 50 ml 3,50lv.

Sungurlare grape

Сунгурларска-специална 50 ml 4,30lv.

Sungurlare special

Пещерска-отлежала 50 ml 3,50lv.

Peshtera vintage

Пещерска-мускатова 50 ml 4,50lv.

Peshtera muscat

Сливенска перла 50 ml 3,90lv.

Slivenska perla

Сливенска перла - 12 год. 50 ml 8,90lv.

Slivenska perla - 12 Years Old

Тодороф 50 ml 3,90lv.

Todoroff

Ямболска царска селекция 50 ml 6,90lv.

Yambol royal selection

Винокус 50 ml 22,90lv.

Vinocus

Природна лозова 50 ml 3,90lv.

Natural vine

Троянска сливова-3 год. 50 ml 4,90lv.

Troyan plum brandy – 3 Years Old

Анасонови напитки

Anise drinks

Узо Пломари 50 ml 3,50lv.

Ouzo Plomari

Узо Цантали 50 ml 4,50lv.

Ouzo Tsantali

Рикард 50 ml 4,50lv.

Ricard

Перно 50 ml 4,50lv.

Pernot

Узо Метакса 50 ml 4,50lv.

Ouzo Metaxa

Турска ракия Йени раки 50 ml 3,50lv.

Turkish brandi Yeni raki

Водка

Vodka

Абсолют 50 ml 3,90lv.

Absolut

Смирноф 50 ml 3,90lv.

Smirnoff

Финландия 50 ml 3,90lv.

Finlandia

Столичная 50 ml 3,90lv.

Stolichnaya

Собиески 50 ml 3,90lv.

Sobieski

Руски стандарт 50 ml 4,50lv.

Russian standard

Руски стандарт-платиниум 50 ml 5,90lv.

Russian standard – platinum

Немироф 50 ml 4,90lv.

Nemiroff

Грей Гус 50 ml 11,90lv.

Grey Goose

Белуга 50 ml 11,90lv.

Beluga

Белуга златна 50 ml 41,90lv.

Beluga gold line

Джин

Gin

Бомбай Сапфир 50 ml 4,90lv.

Bombay Sapphire

Гордънс 50 ml 4,90lv.

Gordon’s

Биифитър 50 ml 3,90lv.

Beefeater

Сииграмс 50 ml 3,90lv.

Seegram’s

Коняк / Бренди Cognac / Brandy
Мартел V.S. 50 ml 9,90lv.

Martel V.S.

Реми Мартин V.S.O.P 50 ml 12,90lv.

Remy Martin V.S.O.P

Арманяк Хо 50 ml 10,90lv.

Armagnac Хо

Хенеси Xo 50 ml 33,90lv.

Henessy Xo

Хорс Даш-Велики Преслав 50 ml 19,90lv.

Horse Dash – Veliki Preslav

Черноморско злато 50 ml 16,90lv.

Black sea gold

Метакса 5 звезди 50 ml 4,90lv.

Metaxa

Плиска 50 ml 3,90lv.

Pliska

Уиски / Шотландско Whiskey / Scotch

Балантайнс 50 ml 4,50lv.

Ballantine’s

Джони Уокър 50 ml 4,50lv.

Johnny Walker - red label

Джи Би 50 ml 4,50lv.

J & B

Балантайнс 12 год 50 ml 8,90lv.

Ballantine’s 12 Years Old

Джони Уокър - 12 г. 50 ml 7,90lv.

Johnny Walker – 12 Years Old, black label

Гленфидиш - малц-12 г. 50 ml 9,90lv.

Glenfiddich - malt – 12 Years Old
Чивас Регал-12 г. 50 ml 9,90lv.

Chivas Regal – 12 Years Old

Глендронах - 12 г. 50 ml 10,90lv.

GlenDronach - 12 Years Old

Кардю - 12 г. 50 ml 11,90lv.

Cardew – 12 Years Old

Дъмпъл -15 г. 50 ml 9,90lv.

Dimple – 15 Years Old

Джони Уокър – малц 50 ml 10,90lv.

Johnny Walker – Malt green label

Талискер 50 ml 11,90lv.

Talisker

Гленфидиш - малц-18 г. 50 ml 15,90lv.

Glenfiddich - malt – 18 Years Old

Обан 50 ml 17,90lv.

Oban
Уиски / Ирландско

Whiskey / Irish

Тюламор Дю 50 ml 4,90lv.

Tullamore Dew

Джеймисън 50 ml 4,90lv.

Jameson

Бушмилс 50 ml 4,90lv.

Bushmill’s

Блек Буш /Black Bush 50 ml 6,90lv.

Лагавулин 50 ml 22,90lv.

Lagavulin

Уиски / Тенеси

Whiskey / Tennessee

Джак Даниелс 50 ml 5,90 lv.

Jack Daniels

Джентълмен Джак 50 ml 10,90lv.

Gentleman Jack

Уиски / Бърбън

Whiskey / Bourbon

Джим Бим 50 ml 4,50lv.

Jim Beam

Четири рози 50 ml 4,90lv.

Four Roses

Уайлд търки 50 ml 5,90lv.

Wild Turkey

Мейкърс Марк 50 ml 6,90lv.

Maker’s Mark
Вермути

Vermouths

Мартини –

Бианко, Росо, Екстра Драй 100 ml 4,90lv.

Martini - Bianco, Rosso, Extra Dry

Кампари Битер 100 ml 4,90lv.

Campari Bitter

Ликьори

Liquors

Бейлис 50 ml 4,90lv.

Bailey’s

Амарето 50 ml 4,90lv.

Amaretto

Калуа 50 ml 4,90lv.

Calua

Галиано 50 ml 4,90lv.

Galliano

Самбука 50 ml 4,90lv.

Sambuca

Саутърн комфорт 50 ml 4,90lv.

Southern Komfort

Рамацоти Амаро 50 ml 4,90lv.

Ramazzotti Аmaro

Мариа Бризар 50 ml 4,90lv.

Marie Brizard

Куантро 50 ml 5,90lv.

Cuantro

Драмбуйе 50 ml 5,90lv.

Drambouillet

Афтър Шок 50 ml 5,90lv.

After Shock

Ром /Rum
Бакарди - Оро, Блек 50 ml 4,50lv.

Baccardi – Oro, Black

Капитан Фред 50 ml 4,30lv.

Captain Fred

Малибу 50 ml 4,50lv.

Malibu

Хавана kлуб - 7 г. 50 ml 7,90lv.

Havana club 7 Years old

Хавана kлуб резерва. 50 ml 7,90lv.

Havana club Anejo Reserva


Диджестиви

Digestives

Йегермайстер 25 ml 2,90lv.

Jaegermeister

Фернет Бранка 25 ml 2,90lv.

Fernet Branca

Бранка Мента 25 ml 2,90lv.

Branca Mint

Бира

Beer

Хайнeкен 330 ml 3,90lv.

Heineken

Туборг 330 ml 3,90lv.

Tuborg

Шуменско специалнo 330 ml 2,90lv.

Shumensko Special

Zagorka Gold

Загорка наливна 300 ml 1,90lv.

Zagorka On Tap

Загорка наливна 500 ml 2,90lv.

Zagorka On Tap

Безалкохолни напитки

Soft drinks

Кока-Кола, Тоник, 250 ml 2,20lv.

Фанта, Спрайт

Coca Cola, Tonic, Fanta, Sprite

Газирана вода “Михалково” 250 ml 1,60lv.

Mihalkovo Sparkling water

Минерална вода”Девин” 330 ml 1,60lv.

Devin Mineral Water

Минерална вода “Девин” 1000 ml 3,90lv.

Devin Mineral Water

Натурален сок”Гранини” 200 ml 3,90lv.

Granini Natural Juice

Ред Бул/ Red Bull 250 ml 5,90lv.

Фреш - портокал, 200ml 5,90lv.

грейпфрут, лимон,плодове според сезона, микс

Fresh - orange, grapefruit, lemon,

fruits according to the season, mix,

Топли напитки

Hot drinks

Кафе еспресо Лаваца 60 ml 2,90lv.

Coffee espresso Lavazza

Кафе еспресо Лаваца без кофеин 60 ml 2,90lv.

Decaffeinated Espresso Lavazza

Капучино 150 ml 2,90lv.

Capucchino

Кафе макиато 60 ml 2,50lv.

Coffee macchiato

Нес кафе 60 ml 1,90lv.

Nescafe

Нес кафе- фрапе 200 ml 2,50lv

Nescafe - frappe

Мляко с нес кафе 150 ml 2,50lv.

Milk with nescafe

Топъл шоколад 200 ml 2,90lv.

Hot chocolate

Мляко с какао 150 ml 2,50lv.

Milk and cocoa

Чай Мурсалски 200 ml 2,50lv.

Mursal tea

Чай билков 200 ml 1,90lv.

Herbal tea

Чай плодов 200 ml 1,90lv.

Fruit tea

Чай английски 200 ml 1,90lv.

English tea
Ядки

Nuts

Шам фъстък 100 g 7,90lv.

Pistachio

Бадеми 100 g 5,90lv.

Almonds

Лешници 100 g 5,90lv.

Hazelnuts

Фъстъци / Peanuts 100 g 4,90lv.




База данных защищена авторским правом ©obuch.info 2016
отнасят до администрацията

    Начална страница