Спецификация за органични замразени ягоди, соло описание на продукта



Дата21.02.2017
Размер21.46 Kb.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

ЗА

ОРГАНИЧНИ ЗАМРАЗЕНИ ЯГОДИ, СОЛО
1.Описание на продукта

Дълбоко замразени, свободно търкалящи се, произведени от здрави и свежи ягодови плодове.


2. Латинско име и сорт

Латинско име: Fragaria ananassa

Сорт: Зенга Зенгана
3. Декларация за съдържание

100% сертифицирани органични ягоди


4. Физични характеристики


Показател

Стандарт

Метод на определяне

Външен вид

Цели, кръгли, неслепнали замразени ягоди

Органолептичен

Вкус и Аромат

Типични за плода без чужд аромат и вкус

Органолептичен

Цвят

Червени

Органолептичен

Калибровка

Некалибрирани

Органолептичен

Недозрели

Максимално 5 бр./1 кг

Органолептичен

Презрели

Максимално 5 бр./1 кг

Органолептичен

Скреж

Да няма

Органолептичен

Замръз

След размразяване продукта трябва да запази форма

Органолептичен

Минерално замърсяване

< 0,05 тегловни %

Органолептичен

Чужди тела от растението

Максимално 1 бр./5 кг

Органолептичен

Чужди тела, нетипични

< 0,05 тегловни %

Органолептичен

Зараза

Без следи от зараза или повреда от зараза

Органолептичен

Деформирани

Максимално 5 тегловни %

Органолептичен


5. Опаковка

В сини полиетиленови пликове в кашони от велпапе (петслойни).


6. Етикет

Съобразно изискванията на Tradin B.V


7. Срок на годност

Минимум 24 месеца от датата на производство.


8. Условия на съхранение

Дълбокозамразени при температура: - 20ºC ± 2ºC


9.Условия на транспортиране

Дълбокозамразени при температура: - 18ºC ± 3ºC


База данных защищена авторским правом ©obuch.info 2016
отнасят до администрацията

    Начална страница