Съставки със земеделски произход, които не са произведени по биологичен начин



Дата14.05.2017
Размер93.82 Kb.
Приложение № 7 към чл. 4, ал. 1, т. 2


Съставки със земеделски произход, които не са произведени по биологичен начин
1. Растителни непреработени продукти и производните им продукти

1.1. Ядливи плодове, ядки и семена

Желъди Quercus spp

Орехи от кола Cola acuminata

Цариградско грозде Ribes uva-crispa

Плодове на ядивна пасифлора Passiflora edulis

Сушени малини Rubus idaeus

Сушено червено френско грозде Ribes rubrum




    1. Ядливи подправки и билки

Пипер (Peruvian) Schinus molle L.
Семена от хрян Armoracia rusticana
Lesser galanga Alpinia officinarum
Цветове на сафлор Carthamus tinctorius
Кресон Nasturtium officinale

    1. Разни

Водорасли, включително и морски водорасли


  1. Растителни преработени продукти

2.1. Семена и масла, дори рафинирани, които не са претърпели химическа обработка, получени от растения извън следния списък:
Какао Theobroma cacao

Кокосов орех Cocos nucifera

Маслина Olea europaea

Слънчоглед Helianthus annuus

Маслодайна палма Elaeis guineensis

Рапица Brassica napus, rapa

Сафлор Carthamus tinctorius

Сусам Sesamum indicum

Соя Glycine max

2.2. Захари, нишестета и други продукти от житни растения и грудки (клубени)

Захар от цвекло до 01. IV. 2003

Фруктоза


Оризово брашно

Безквасен хляб

Нишесте от ориз и восъчна царевица, не претърпели химическа обработка


    1. Разни

Грахово брашно Pisum spp

Ром: само такъв получен от сок от захарна тръстика

Кирш (Вишнево бренди), приготвено на базата на плодове и ароматични вещества
3. Животински продукти

Водни организми, които не са получени от аквакултури и са разрешени за използване в конвенционалното производство на храни

Пълномаслено мляко на прах до 31.VIII.2001

Желатин


Лактоза до 31.VIII.2001

Суроватка на прах ”herasuola”

Приложение № 8 към чл. 4, ал. 1, т. 3
Съставки от неземеделски произход
1. Хранителни добавки, включително консерванти
Наименование ¦ Специфични условия
Е 170 Калциеви карбонати Всички разрешени функции, с изключение оцветяване

Е 270 Млечна киселина -

Е 290 Въглероден двуокис -

Е 296 Ябълчена киселина -

Е 300 Аскорбинова киселина -

Е 306 Екстракт, богат на Антиоксидиращ в

токоферол мазнините и маслата

Е 322 Лецитини -

Е 330 Лимонена киселина -

Е 333 Калциев цитрат -

Е 334 Винена киселина (L (+) -) -

Е 335 Натриев тартрат -

Е 336 Калциев тартрат -

Е 341 (I) Калциев фосфат Набухвател за

ферментиращо брашно

Е 400 Алгинова киселина -

Е 401 Натриев алгинат -

Е 402 Калиев алгинат -

Е 406 Агар-агар -

Е 407 Карагенан -

Е 410 Брашно от зърна на рожков -

Е 412 Брашно от зърна на гуар -

Е 413 Гума трагаканта -

Е 415 Гума ксантан -

Е 416 Гума карайа -

Е 422 Глицерол Растителни екстракти

Е 440 Пектин -

Е 500 Натриеви карбонати -

Е 501 Калиеви карбонати -

Е 503 Амониеви карбонати -

Е 504 Магнезиеви карбонати -

Е 516 Калциев сулфат Консервант

Е 524 Натриев хидроксид Обработка на повърхност на

луга при производството на хляб

Е 551 Силициев двуокис Противослепващ за билки и подправки

Е 938 Аргон -

Е 941 Азот -

Е 948 Кислород -

2. Ароматични вещества по смисъла на Наредба № 45 на Министерството на здравеопазването от 1995 г. за хигиенните норми и изисквания за добавките в хранителните продукти (ДВ, бр. 110 от 1995 г.).

3. Вода и сол

Питейна вода

Сол (натриев или калиев хлорид като базови съставки), използвани обикновено при преработката на хранителните продукти.

4. Препарати на базата на микроорганизми

Заготовки на базата на микроорганизми, които се използват обикновено при преработка на хранителни продукти, с изключение на модифицирани по генетичен път микроорганизми.



  1. Минерали, витамини, аминокиселини и други азотни съединения по смисъла на Наредба № 45 на Министерството на здравеопазването от 1995 г. за хигиенните норми и изисквания за добавките в хранителните продукти (ДВ, бр. 110 от 1995 г.).

Приложение № 9 към чл. 4, ал. 1, т. 4


Технологични добавки и други продукти, които се разрешават при преработка на съставки от земеделски произход, произведени по биологичния начин на производство

Наименование ¦ Специфични условия


Вода -

Калциев хлорид Коагулиращ агент

Калциев карбонат -

Калциев хидрооксид -

Калциев сулфат Коагулиращ агент

Магнезиев хлорид Коагулиращ агент

Калиев карбонат Сушене на грозде

Натриев карбонат Производство на захар

Лимонена киселина Производство на масла и хидролиза на нишесте

Натриев хидроксид Производство на захар, производство на масла от семе на рапица (Brassica spp) само за период до 31.III. 2002

Сярна киселина Производство на захар

Изопропанол В процеса на кристализация в

(propan-2-ol) производството на захар само за период до 31.XII.2006

Въглероден двуокис -

Азот -

Етанол Разтворител



Танинова киселина Подпомагане на филтрацията

Овалбумин -

Казеин -

Желатин От непреживни животни

Ихтиокол -

Растителни масла Омазняващ агент срещу образуване на пяна

Гел или колоиден разтвор -

на силициев двуокис

Активен въглен -

Талк -


Бентонит -

Каолин -


Почва с диатомея -

(кремъчни водорасли)

Перлит -

Лешникови черупки -

Оризово брашно -

Пчелен восък освобождаващ агент

Восък от освобождаващ агент

Карнаубска палма

Продукти на база микроорганизми и ензими:



Всякакъв продукт на база микроорганизми и ензими, който се използва обикновено като технологична добавка при преработката на хранителни продукти, с изключение на генетично модифицирани микроорганизми.
Приложение № 12 към чл. 9, ал. 3, т. 2


Максимален брой животни на хектар

Вид и категория животни

Максимален брой животни на хектар


(еквивалентни на 170 кг. азот/хектар/година)

Еднокопитни над 6 мес. възраст


2

Телета за угояване

5

Други телета до 1 година

5

Мъжки телета от 1 до 2 години

3,3

Женски телета от 1 до 2 години

3,3

Мъжки телета над 2 години

2

Юници за разплод

2,5

Юници за угояване

2,5

Млечни крави

2

Млечни крави ремонтни

2

Други крави


2,5

Зайкини

100

Овце

13,3

Кози

13,3

Прасенца

74

Свине – майки

6,5

Свине угояване

14

Други свине

14

Пилета за месо (бройлери)

580

Кокошки - носачки

230



Приложение № 13 към чл. 43, ал. 3



Минимални площи в сградите и на открито и други характеристики, отнасящи се до отглеждането на животните в зависимост от вида на животните и типа на производството

1. ЕДЪР РОГАТ ДОБИТЪК, ОВЦЕ И СВИНЕ




Вътре в сградата

(чиста площ, която е на разположение на животните)



Извън сградата

(заградени дворчета без пасищата)



Минимално живо тегло (кг.)

м2/глава

м2/глава

ЕРД и еднокопитни за разплод и за угояване

до 100

до 200


до 350

над 350


1,5

2,5


4,0

5,0 и минимум

1 м2/100 кг. ж.т.


1,1

1,9


3,0

3,7 и минимум

0,75 м2/100 кг. ж.т.

Млечни крави





6

4,5

Разплодни бици





10

30

Овце и кози




1,5 на овца/коза


0,35 на агне/яре

2,5
и 0,5 на агне/яре


Свине- майки с малки прасенца до 40 дневна възраст





7,5 на свиня- майка


2,5

Свине – угояване

до 50


до 85

до 110


0,8


1,1

1,3

0,6

0,8


1

Прасенца


над 40 дневна възраст и до 30 кг. ж.т.



0,6

0,4

Разплодни свине





2,5 на женските

6,0 на мъжките

1,9


8,0



2. ПТИЦИ





Вътре в сградата

(чиста площ, която е на разположение на птиците)



Извън сградата

2 площ/птица)



Брой птици/ м2

см. кацалки /птица

гнезда

Кокошки - носачки


6

18

1 гнездо на 8 кокошки- носачки, или при общо гнездо –

120 см2 на птица

4, при условие, че не се надвишава границата от 170 кг. азот/хектар/година


Птици за месо в постоянни сгради




10 при максимално натоварване 21 кг. ж.т./м2



20 (само за токачки)





4 на пилета – бройлери и на токачки


4,5 на патица
10 на пуйка
15 на гъска
За всички горе изброени видове границата от 170 кг. азот/хектар/година не трябва да се превишава

Птици за месо в преносими сгради



16* при максимално натоварване 21 кг. ж.т./м2









2,5 при условие, че не се надвишава границата от 170 кг. азот/хектар/година



(*) Само за преносими сгради, чиято площ на пода не превишава 150 м2 и които остават отворени през нощта.


База данных защищена авторским правом ©obuch.info 2016
отнасят до администрацията

    Начална страница