Стопански факултет – катедра „стопанско управление” специализиран научен съвет по икономическа

Дисертационният труд е в обем 402 страници, от тях 333 – основен текст. Той се състои от въведение, пет глави, заключение, списък на използваната литература и пет приложения. Използваната литература съдържа 457 източника, от които 250 със заглавия на латиница и 207 със заглавия на кирилица. Включени са 135 таблици и 51 фигури (от тях 89 таблици и 44 фигури в основния текст).

Доц. д-р Желю Владимиров е доцент по научна специалност 05.02.20 в катедра „Стопанско управление” на Стопанския факултет на СУ „Св. Климент Охридски” – София.

Защитата на дисертационния труд ще се състои на 07.06.2010 г. от … часа в зала 2032 А на Университета за национално и световно стопанство – София.

Материалите на защитата са на разположение на тези, които се интересуват в библиотеката и сектор „Научни съвети” на УНСС – София.
Автор: Желю Дечев Владимиров
Заглавие: Внедряването на международните стандарти за качество и безопасност на храните като условие за интеграция на МСП от хранителната индустрия в Европейския пазар
Тираж: 80 броя
Излиза от печат на: 05.05.2010 г.
Отпечатан в Университетско издателство на СУ „Св. Климент Охридски” – София

Съдържание на автореферата

I. Структура на дисертационния труд	4-5
I I. Обща характеристика на дисертационния труд	5-13
1. Мотиви за разработване на темата	5-6
2. Актуалност и значимост на изследването	6-8
3. Обект и предмет на изследването	8
4. Цел, задачи и методи на изследването	8-9
5. Научноизследователска теза	9-10
6. Теоретична рамка	10-11
7. Ограничения в изследването	12
8. Апробация	12-13
I I I. Кратко съдържание на дисертационния труд	13-32
IV. Справка за научните и научно-приложните приноси в дисертационния труд	33
V. Публикации, свързани с темата на дисертацията	34-35
VI. Забелязани цитирания	33-37

Дисертационният труд е в обем 402 страници, от тях 333 – основен текст. Той се състои от въведение, пет глави, заключение, списък на използваната литература и пет приложения. Използваната литература съдържа 457 източника, от които 250 със заглавия на латиница и 207 със заглавия на кирилица. Включени са 135 таблици и 51 фигури (от тях 89 таблици и 44 фигури в основния текст).

въведение	4
1. Мотиви за разработване на темата	4
2. Актуалност и значимост на изследването	5
3. Обект и предмет на изследването	8
4. Цел, задачи и методи на изследването	9
5. Научноизследователска теза	10
6. Теоретична рамка	10
7. Ограничения в изследването	18
8. Структура на работата	19
Глава първа. Влияние на международните стандарти за качество върху развитието на МСП	21
1.1. Новата роля на международните стандарти в глобалната икономика	21
1.2. Две системи за стандарти на качеството	30
1.3. Общи и специфични ефекти от внедряването на стандартите за качество върху МСП	36
1.4. Развитие на стандартите за качество и безопасност на храните	44
1.5. Предизвикателства и бариери при внедряването на НАССР в МСП	60
1.6. Готовност на българските предприятия от ХВП за внедряване на стандартите	72
Глава втора. развитие и основни характеристики на сектора на мсп в българия (1999–2009)	84
2.1. Относно категорията „МСП”	85
2.2. Профил на българските МСП	91
2.3. Българските МСП в сравнителна перспектива на ЕС–27	98
2.4. Бариери пред интернационализацията на МСП	106
2.5. Иновативност на българските МСП	117
2.6. Внедряване и използване на ИКТ в МСП	124
2.7. Състояние на онлайн услугите за бизнеса	129
2.8. Значение на ИКТ за МСП от хранителната индустрия	134
Глава трета. Макроикономически характеристики на хранителната верига в българия	144
3.1. Икономическото възстановяване на България след 1997 г.	144
3.2. Развитие на селското стопанство в България (1989–2009)	154
3.3. Развитие на хранително-вкусовата промишленост в България (1989–2009)	172
3.4. Развитие на сектор „Преработка и консервиране на плодове и зеленчуци”	181
3.5. Производството и търговията с храни и напитки в ЕС–27	189
3.6. Развитие на сектор търговия на дребно в България	192
Глава четвърта. Институционални условия и стопански практики на МСП от хранителната индустрия	201
4.1. Институционалното „наследство на прехода”	201
4.2. Институционална среда и стопански практики на МСП от ХВП	210
4.3. Типичен профил на фирмите от ХВП преди членството в ЕС	230
4.4. Промените в институционалната среда след приемането на България в ЕС	235
4.5. Опитът на гръцките МСП за интеграция в европейския пазар	243
глава пета. възможности на мсп от хранителната индустрия за интеграция в европейския пазар чрез внедряването на стандартите за качество	265
4.1. Модел на емпиричното изследване	265
4.2. МСП от четири сектора на ХВП – сравнителен анализ	270
4.2.1. Външни фактори за внедряване на стандартите	271
4.2.2. Вътрешно-фирмени фактори за внедряване на стандартите	277
4.2.3. Степен на внедряване на стандартите	282
4.2.4. Ефекти от въвеждането на стандартите	284
4.2.5. Перспективи за развитие на МСП от ХВП в условията на европейския пазар	289
4.3. МСП от хранителната индустрия и търговията с храни – сравнителен анализ	296
4.4. Обобщени резултати от емпиричното изследване	310
заключение	319
1. Основни резултати и изводи	319
2. Препоръки и изследователски перспективи	328
използвана литература	334
Приложения	350
Приложение 1 – Статистически и други данни	351
Приложение 2 – Финансови отчети на предприятията от ХВП (2001–2005)	376
Приложение 3 – Нормативни документи за безопасността на храните	389
Приложение 4 - Статистически значими разлики между производителите на храни от четири сектора на ХВП и различните по размер фирми	391
Приложение 5 - Статистически значими разлики между производители и търговци на храни и различните по размер фирми	398