1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
I курс, II семестър (15 седмици) – I course, II semester (15 weeks)
|
1.
|
10-02
|
Технология на стерилизираните консерви
|
53
|
30
|
5
|
18
|
И
|
|
6,0
|
Canned foodstuff technology
|
2.
|
10-03
|
Технология на соковете
|
30
|
15
|
|
15
|
И
|
|
4,0
|
Fruit juice technology
|
3.
|
10-04
|
Технология на сушените плодове и зеленчуци
|
30
|
15
|
|
15
|
И
|
|
4,0
|
Dried fruit and vegetable technology
|
4
|
10-16
|
Технология на плодово-захарните хранителни продукти
|
18
|
9
|
|
9
|
ТО
|
|
2,0
|
Fruit-Sugar Foodstuff Technology
|
5.
|
11-06
|
Хладилна технология на животинските продукти
|
36
|
18
|
6
|
12
|
И
|
|
6,0
|
Animal foodstuff refrigeration technology
|
6.
|
11-02
|
Хладилни машини
|
53
|
30
|
12
|
11
|
И
|
|
6,0
|
Refrigeration machines
|
7.
|
10-09
|
Управление на качеството
|
15
|
8
|
7
|
|
ТО
|
|
2,0
|
Quality management
|
|
|
ОБЩО
|
235
|
125
|
30
|
80
|
5/2
|
|
30,0
| TOTAL |
|
|
ОБЩО ЗА ГОДИНАТА
(МОДУЛ 2)
|
446
|
231
|
88
|
127
|
10/2
|
|
60,0
|
TOTAL FOR THE YEAR (module 2)
|
|
МОДУЛ 3: ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА
MODULE 3: TECHNOLOGY OF PRODUCTS OF MEAT, FISH AND EGGS
|
|
I курс, I семестър (15 седмици) - I course, I semester (15 weeks)
|
1.
|
08-01
|
Технология на месодобива
|
45
|
30
|
|
15
|
И
|
|
9,0
|
Meat technology
|
2.
|
08-06
|
Технологично обзавеждане в месната и рибната промишленост
|
38
|
23
|
|
15
|
И
|
|
8,0
|
Technological equipment for meat and fish industry
|
3.
|
08-04
|
Технология на месните продукти
|
45
|
23
|
|
22
|
И
|
|
9,0
|
Technology of meat products
|
4.
|
08-17
|
НИРС
|
(60)
|
|
|
(60)
|
ТО
|
|
4,0
|
R&D work with the students
|
|
|
ОБЩО
|
128
|
76
|
|
52
|
3/1
|
|
30,0
|
TOTAL
|
