|
|
| страница | 6/22 | | Дата | 11.01.2018 | | Размер | 1.82 Mb. | | #44117 | | Тип | Протокол |
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
I курс, II семестър (15 седмици) – I course, II semester (15 weeks)
|
1.
|
09-01
|
Технология на млякото и млечнокиселите продукти
|
75
|
45
|
|
30
|
И
|
|
8,0
|
Technology of milk and fermented milk products
|
2.
|
09-04
|
Технология на маслото и млечните консерви
|
60
|
30
|
|
30
|
И
|
|
6,0
|
Technology of butter and concentrated milk products
|
3.
|
09-06
|
Теоретични основи на сиренарството
|
60
|
30
|
|
30
|
И
|
|
6,0
|
Bases of cheese making
|
4.
|
09-03
|
Технологично обзавеждане в млечната промишленост ІІ част
|
60
|
30
|
|
30
|
И
|
|
6,0
|
Technological equipment for milk industry
|
5.
|
09-14
|
Технологично обзавеждане в млечната промишленост-проект
|
25
|
|
|
25
|
ТО
|
|
4,0
|
Technological equipment for milk industry-project
|
|
|
ОБЩО
|
280
|
135
|
|
145
|
3/2
|
|
30,0
|
TOTAL
|
|
|
ОБЩО ЗА ГОДИНАТА
(МОДУЛ 4)
|
505
|
255
|
30
|
220
|
6/3
|
|
60,0
|
TOTAL FOR THE YEAR (module 4)
|
|
МОДУЛ 5: ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ
MODULE 5: TECHNOLOGY OF CEREALS, FODDERS, BREADMAKING AND CONFECTIONARY PRODUCTS
|
|
I курс, I семестър (15 седмици) - I course, I semester (15 weeks)
|
1.
|
12.01
|
Зърнени суровини и съхранението им
|
90
|
45
|
|
45
|
И
|
|
6,0
|
Grain products and grain storage
|
2.
|
12-04
|
Технология на зърнените продукти
|
105
|
45
|
|
60
|
И
|
|
8,0
|
Technology of grain products
|
3.
|
12-10
|
Технология на хлебните и сладкарските изделия
|
105
|
45
|
|
60
|
И
|
|
8,0
|
Technology of bread and plastryconfectionary products
|
4.
|
12-06
|
Технологично обзавеждане на зърнената промишленост
|
90
|
45
|
|
45
|
И
|
|
6,0
|
Technological equipment of grain processing industry
|
|
|
ОБЩО
|
390
|
180
|
|
210
|
4/0
|
|
28,0
|
TOTAL
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
I курс, II семестър (15 седмици) – I course, II semester (15 weeks)
|
1.
|
12-08
|
Микробиология на зърното и хляба
|
75
|
45
|
|
30
|
И
|
|
5,0
|
Microbilogy of grain and bread
|
2.
|
12-03
|
Основи на зърнопреработването
|
105
|
45
|
|
60
|
И
|
|
7,0
|
Grain processing basis
|
3.
|
12-09
|
Технология на хляба
|
105
|
45
|
|
60
|
И
|
|
7,0
|
Technology of bread
|
4.
|
12-12
|
Технологично обзавеждане на хлебната промишленост
|
78
|
48
|
|
30
|
И
|
|
7,0
|
Technological equipement of bread making industry
|
5.
|
12.22
|
НИРС
|
60
|
|
|
60
|
ТО
|
|
6,0
|
R&D work with the students
|
|
|
ОБЩО:
|
432
|
183
|
|
240
|
4/1
|
|
32,0
|
TOTAL
|
|
|
ОБЩО ЗА ГОДИНАТА
(МОДУЛ 5)
|
813
|
363
|
|
450
|
8/1
|
|
60,0
|
TOTAL FOR THE YEAR (module 5)
|
|
МОДУЛ 6: ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ
MODULE 6: TECHNOLOGY OF SUGAR, SUGAR PRODUCTS, STARCH AND STARCH HYDROLISATES
|
|
I курс, I семестър (15 седмици) - I course, I semester (15 weeks)
|
1.
|
15-03
|
Технология на захарта ІІ част
|
75
|
30
|
|
45
|
И
|
|
6,0
|
Technology of Sugar Part IІ
|
2.
|
05-06
|
Добавки за хранителни и вкусови продукти
|
60
|
30
|
|
30
|
И
|
|
4,0
|
Additives for Food and Flavor Products
|
3.
|
15-04
|
Технологично обзавеждане І част
|
60
|
30
|
30
|
|
И
|
|
5,0
|
Technological Equipment Part I
|
4.
|
05-02
|
Микробиологичен контрол и санитария
|
45
|
15
|
|
30
|
ТО
|
|
3,0
|
Microbiological monitoring and sanitary
|
5.
|
17-14
|
Сензорен анализ на АВП
|
45
|
30
|
|
15
|
ТО
|
|
6,0
|
Sensory Analysis
|
6.
|
15-06
|
Технология на захарните изделия
|
75
|
30
|
|
45
|
|
|
6,0
|
Technology of Sugar Products Part I
|
|
|
ОБЩО
|
360
|
165
|
30
|
165
|
3/2
|
|
30,0
|
TOTAL
|
Сподели с приятели: |
|
|
