АГРАРЕН УНИВЕРСИТЕТ - П Л О В Д И В
ФАКУЛТЕТ ПО АГРОНОМСТВО
УТВЪРЖДАВАМ:
Р Е К Т О Р: Декан:
/ доц д-р Д. Греков / /доц д-р Б. Божинов /
У Ч Е Б Н А П Р О Г Р А М А
за дисциплината: Физиология на селскостопанските Животни 2 (ШИФЪР:01.06.17).
включена като задължителна в учебния план на
специалността: Животновъдство
област «6. 0. Аграрни науки и ветеринарна медицина»
ОТ професионално направление «6.3. Животновъдство»
за образователно-квалификационна степен “Бакалавър”
ФОРМА НА ОБУЧЕНИЕ: задочНО
ПРЕПОДАВАТЕЛ:………………………
/доц. д-р П. Бацалов/
Утвърдена на заседание на КС на катедра ” Животновъдни науки”
С Протокол № …..от……….2008г.
П л о в д и в, 2008 г.
I. ИЗВАДКА ОТ УЧЕБНИЯ ПЛАН
Код*
|
Водещ преподавател
|
Основна
форма на контрол
|
Часове
|
Кредитни
точки
|
Аудиторни
|
Извънаудиторни
|
Всичко
|
Лекции
|
Упражнения,
семинари
|
Учебни практики
|
Други форми
|
Ж.0204`17
|
Доц. д-р П.Бацалов
|
изпит
|
15
|
15
|
|
95
|
125
|
5,0
|
II. АНОТАЦИЯ
Физиологията на селскостопанските животни като научна дисциплина е неделима част от подготовката на студентите по животновъдство. Тя е фундаментална за тяхното обучение, защото свързва физиологичните феномени с чисто практически проблеми на животновъдната практика.
Целта на курса по физиология на селскостопанските животни е да се представят на студентите необходимите знания: за същността на жизнените процеси в здравия организъм, за функционалните взаимоотношения между органите и системите му, за взаимодействието на организма като единно цяло с условията на външната среда и адаптацията към нея.
Този подход задълбочава връзката на курса по Физиология на селскостопанските животни с подготовката и насочеността на студентите по животновъдство към запазване на здравето и повишаване продуктивността на селскостопанските животни.
Настоящата програма е изготвена върху следните основни принципи :
-Учебният материал като тематика е избран и дозиран според нуждите на съвременното обучение на бакалаври по животновъдство.
-Материалът е освободен от ненужни подробности. В програмата е включена информация за най-същественото, най-важното, най-необходимото от Физиологията на селскостопанските животни , като е отделено внимание на нервно-ендокринните механизми на регулация на жизнените процеси в организма.
-С оглед задачите за развитие на животновъдството, в лекциите и лабораторните занятия по Физиология са разгледани физиологичните особености на преживните животни, свинята, коня, кучето, котката и птиците.
-Лекциите и лабораторните занятия са организирани за непосредственото участие на студентите в учебния процес.
-По време на лабораторните занятия, студентите извършват сами, под ръководството на преподавателя, редица експерименти из областта на физиологията и преди всичко такива, които има значение за животновъдната практика.
III. СЪДЪРЖАНИЕ НА УЧЕБНАТА ПРОГРАМА
III.1. ЛЕКЦИИ-15 часа
1.Физиология на отделителната система. Функция на бъбреците. Образуване и отделяне на урина. Уриниране при птиците. Отделителна функция на кожата. – 2 часа
-
Физиология на размножаването. Оплождане. Бременност. Раждане. Размножаване при птиците. Понятия за индивидуално развитие на организма. – 4 часа
-
Физиология на млечната жлеза. Нервна и хуморална регулация на млекообразуването, млекоотделянето. Физиологични основи на ръчното и машинно доене. – 3 часа
-
Физиология на мускулите. Видове мускулни съкращения. Мускулна работа, мускулна сила, умора и еластичност на мускулите. Механизъм на мускулните съкращения. – 2 часа
-
Висша нервна система. Локализация на функциите на мозъчната кора. Безусловни и условни рефлекси. – 2 часа
-
Формиране на временната условна връзка в главния мозък. Основни процеси в кората на главния мозък. Видове задържане. Физиологичен механизъм на съня и животинската хипноза. – 2 часа
III. 2. УПРАЖНЕНИЯ –15 часа
-
Състав и свойства и физиологично значение на слюнката. Механизъм на слюнкоотделянето-1 час.
-
Стомашен сок – състав, значение и секреция-1 час.
-
Храносмилане при преживните животни. Движение на предстомашията. Броене на инфузории- 2 часа.
-
Панкреас и панкреатичен сок. Състав и свойства на жлъчката-1 час.
-
Движение на червата. Резорбтивни процеси в червата-1 час.
-
Физиология на дишането. Изясняване на механизма на дихателните движения с апарата на Дондерс. Наблюдаване движението на ресничестия епител-1 час.
-
Влияние на окситоцина върху механизма на млеко отделянето. Проба на Гали-Майнини-1 час.
-
Изучаване влиянието на някои нервни и хуморални фактори върху образуването на урина-1 час.
-
Броене на сперматозоидите в еякулата и определяне на подвижността им- 2 часа
-
Зрителен анализатор -1 час.
-
Анализатори за мирис, вкус, слух. Кожен и равновесен анализатор-1 час.
-
Определяне на физиологичните показатели (температура, пулс, дишане, руменови движения, перкусия и аскултация)- 2 часа.
III.3. ИЗВЪНАУДИТОРНА ЗАЕТОСТ- 95 часа
III. 3. 1. . Самостоятелно разработване на част от учебния материал /до 50% от курса за редовните студенти/-30 часа, по следните теми:
-Аналитична и синтетична дейност на мозъчната кора. Динамичен стереотип и неговото биологично значение.
-Първа и втора сигнална система. Акустично значение на словесните сигнали за животните.
-Форми на поведение на селскостопански животни.
-Типове висша нервна дейност. Тестове за определяне типа на висшата нервна дейност. Основни типове.
-Общи свойства на анализаторите.
-Зрителен и слухов анализатор.
-Физиология на обонятелен, вкусов и равновесен анализатор.
-Мускилно-ставен /двигателен/ анализатор. Допирна, болева и температурна седативност.
III. 3.2. Разработка и защита на реферати /Други форми/ - 35
III. 3.3. Самоподготовка /за текущия контрол и изпита/ – 30
IV. ТЕХНОЛОГИЯ НА ОБУЧЕНИЕТО
Лабораторните упражнения се провеждат в учебната лаборатория. В хода на подготовката се използват препарати, макети, нагледни схеми, диапозитиви и фотоси.
Текущият контрол включва 1 колоквиум на семестър, чийто резултати участват в оформянето на крайната оценка.
Колоквиумите се провеждат по тема посочена в програмата, като изискванията са в конспективен вид да се предаде съдържанието на дадената тема.
Изискванията за получаване на заверка са 100% присъствие на упражненията.
Изпитите в края на обучението са:
-
Тест /върху въпроси от практичните упражнения-участва с 20% в оформянето на крайния семестриален изпит/
-
Писмен теоретичен, след успешно положения тест. Провежда се по групи. Всеки студент индивидуално изтегля билет, където са отразени две от темите по предварително уточнен конспект.
V. КОНСПЕКТ
-
Предмет и значение на физиологията.
-
Структурна и функционална организация на организма. Структура на животинското тяло. Жизнени прояви в клетката. Структура и функции на мембраната.
-
Тъкани, органи, системи. Организъм. Основни прояви и регулация на жизнената дейност. Хомеостаза. Саморегулация на функциите.
-
Физиология на възбудимите тъкани. Дразнимост и възбудимост. Биоелектрични явления във възбудимите тъкани. Потенциал на покой. Потенциал на действие. Общи свойства на възбудимите тъкани.
-
Физиологични свойства на мускулите. Функции и свойства на напречно-набраздените мускули. Механизъм на мускулното съкращение. Енергия за мускулното съкращение. Свойства на скелетните мускули.
-
Видове мускулни съкращения. Мускулна сила и работа. Мускулна умора.
-
Обща физиология на ЦНС. Строеж и функции на нервните елементи. Физиология на нервното влакно. Синапси.
-
Учение за рефлекса. Нервен център и неговите свойства. Задръжни процеси в ЦНС. Съгласуваща (координираща) дейност на нервните центрове.
-
Частна физиология на ЦНС. Гръбначен мозък. Главен мозък. Продълговат мозък и варолиев мост. Среден мозък. Тонични рефлекси, възникващи при изменяне положението на тялото.
-
Малък мозък. Междинен мозък. Преден мозък. Подкорови ядра (базални ганглии). Кора на големите полукълба. Ретикуларна (мрежовидна) формация.
-
Физиология на вегетативната нервна система. Физиологични особености на вегетативната нервна система. Симпатикова нервна система. Парасимпатикова нервна система.
-
Безусловни и условни рефлекси. Задържане на условните рефлекси.
-
Типове висша нервна дейност. Първа и втора сигнална система.
-
Хипофиза. Физиологично значение на хипофизата. Аденохипофиза (преден дял на хипофизата). Неврохипофиза (заден дял на хипофизата). Среден дял на хипофизата.
-
Щитовидна жлеза. Хормони на щитовидната жлеза. Околощитовидни жлези.
-
Надбъбречни жлези. Сърцевина на надбъбречните жлези. Кора на надбъбречните жлези. Задстомашна жлеза (панкреас). Функционална морфология на лангерхансовия апарат. Характеристика и отнасяне на инсулина. Характеристика и отнасяне на глюкагона.
-
Полови жлези. Епифиза. Подкомисурен орган. Плацентата като ендокринна система. Тимусна жлеза. Бурза фабриции. Тъканни (локални) хормони.
-
Общ адаптационен синдром – стрес. Теория за стреса. Стресови фактори в животновъдството.
-
Физиология на храносмилателната система. Храносмилане. Приемане на храната и водата. Хранително поведение, глад, ситост и апетит. Особености в приемането на храната при отделните видове животни.
-
Жажда и насищане на организма с вода. Смилане на храната в устната кухина. Приемане на вода и други течности.
-
Слюнчени жлези и секретиране на слюнка. Състав и свойства на слюнката.Образуване на слюнка. Регулиране на слюнчената секреция. Особености на слюноотделянето при различните видове животни. Поглъщане на храната.
-
Храносмилане в стомаха. Физиологични процеси в стомаха на моногастрични животни. Стомашен сок и неговата секреция. Състав и свойства на стомашния сок. Секреция на стомашен сок и нейната регулация. Движения на простия стомах. Повръщане. Особености на храносмилането в стомаха на моногастричните животни.
-
Храносмилане в многокамерния стомах на преживните животни. Физиологични и анатомични особености на сложния стомах. Развитие на сложния стомах при преживните животни. Процеси в предстомашията. Механични процеси в предстомашията. Преживяне и оригване. Физиология на улея. Улеен рефлекс.
-
Микробиологични процеси в предстомашията. Промени на въглехидратите в предстомашията. Промени на белтъчните и небелтъчните азотни съединения в предстомашията. Микробиален синтез на белтъци в предстомашията на преживните животни. Обмяна на липидите.
-
Храносмилателни процеси в същинския стомах (сирищника). Регулация на сложния стомах. Резорбтивни процеси в сложния стомах.
-
Храносмилане в червата. Панкреас и панкреатична секреция. Черен дроб и секреция на жлъчката. Черен дроб. Жлъчка. Храносмилане в тънките черва. Храносмилане в дебелите черва.
-
Движение на червата. Образуване и изхвърляне на фекалиите (дефекация). Резорбция (всмукване ) на хранителните вещества в червата.
-
Храносмилане при птиците.
-
Физиология на кръвта. Основни функции на кръвта. Количество на кръвта. Общи свойства и състав на кръвта. Химичен състав на кръвта. Съсирване на кръвта.
-
Формени елементи на кръвта. Червени кръвни клетки (еритроцити). Хемоглобин. Бели кръвни клетки. Кръвни плочици (тромбоцити).
-
Кръвообразуване. Кръвни групи. Лимфа, лимфообразуване и движение на лимфата. Движение, състав и образуване на лимфата. Физиологична роля на далака.
-
Кръвообръщение. Физиология на сърцето. Сърдечна дейност. Свойства на сърдечния мускул. Регулиране на сърдечната дейност.
-
Физиология на кръвоносните съдове. Движение на кръвта в кръвоносните съдове. Кръвообръщение в капилярите. Движение на кръвта във вените. Кръвно налягане. Артериален и венозен пулс. Регулиране на кръвообръщението. Инервация на кръвоносните съдове и съдодвигателен център. Рефлекторно регулиране ширината на кръвоносните съдове. Кръвни резервоари (депа). Промени в разпределянето на движещата се кръв.
-
Физиология на имунната система. Движение на лимфоцитите. Форми на имунитета. Антигени. Придобит имунитет. Имунен отговор. Антитела. Имунологична памет. Имунологична толерантност. Взаимодействие антиген-антитяло. Значение на имунологията за животновъдството.
-
Обмяна на веществата. Обмяна на белтъците. Обмяна на въглехидратите (карбохидрати).
-
Обмен на липидите и тяхната регулация. Взаймна връзка между обмяната на въглехидрати, мазнини и белтъци. Обмяна на водата и солите.
-
Обмяна на енергията и топлопродукцията. Обмяна на енергията. Терморегулация при животните. Телесна температура. Видове терморегулация.
-
Регулиране на топлообразуването и топлоотдаването. Особености на терморегулацията при домашните животни. Особености на терморегулацията при младите животни.
-
Физиология на дишането. Белодробно дишане. Транспортиране и обмяна на газовете. Обмяна на газовете в тъканите.
-
Регулация на дишането. Особености на дишането при различни условия. Особености на дишането при птиците
-
Физиология на отделителната система. Функционална морфология на бъбреците. Механизъм на уринообразуването. Регулиране на бъбречната функция. Отделяне на урина. Количество, състав и свойства на урината. Образуване и състав на урината при птиците. Синтеза на биологично активни вещества в бъбреците.
-
Физиология на кожата. Устройство на кожата. Обмяна на веществата в кожата. Сезонни промени в кожата. Потни жлези и тяхната секреция. Мастни жлези и тяхната секреция. Серей. Епидермални образувания. Космена покривка на животните. Линеене.
-
Физиология на размножаването. Физиология на половата система при мъжките животни. Мъжка полова система. Полови функции при разплодниците. Физико-химични свойства на спермата.
-
Физиология на половата система при женските животни. Полов цикъл. Нервно-хуморална регулация на половите функции. Придвижване и преживяемост на сперматозоидите в половите органи на женските животни. Оплождане. Бременност. Изхранване на плода. Раждане.
-
Особености на размножаването при птиците. Мъжка полова система. Женска полова система. Полов акт и оплождане.
-
Физиология на млечната жлеза. Разположение и функционална структура на млечната жлеза. Кръвоснабдяване на вимето. Инервация на вимето. Коластра и мляко. Растеж и развитие на млечната жлеза. Лактационен и сухостоен период. Секторни процеси в млечната жлеза.
-
Предшественици на съставките на млякото. Започване и поддържане на млечната секреция. Напълване на вимето с мляко и опразването му в процеса на бозаене и доене (рефлекс на млекоотдаване – лактокинеза). Напълване на вимето. Опразване на вимето (рефлекс на млекоотдаването). Условия за пълноценно протичане рефлекса на млекоотделяне. Физиологични основи на доенето. Нарушения в млекоотделянето. Метаболитни смущения. Особености на млекоотделянето при някои животни.
-
Зрителен анализатор.
-
Слухов анализатор.
-
Обонятелен анализатор. Вкусов анализатор. Кожен анализатор.
VІ. ЛИТЕРАТУРА
А. Основна 1.“Физиология на животните”, Петков, Авр.; Енев, Е.; Сивкова, К.; Върляков, И. Тракийски университет Стара Загора – 2000г. Ръководство по физиология на селскостопанските животни”, Енев, Е.; К. Сивкова; Ив. Върлякова и др.; Тракийски университет Стара Загора – 2001г.
-
“Анатомия и физиология на селскостопанските животни”, Кръстев Арк., Академично издателство на ВСИ – 1995г.
-
“Ръководство по анатомия и физиология на селскостопанските животни”, Кръстев, Арк.; Академично издателство на ВСИ – 1995г.
-
“Физиология на човека и животните”, Тачев, Ат., ППИ”Д. Петров”-1995г. “Ветеринарна ендокринология”, Земиздат, С.,1979.
5. “Основы физиологии и зтологии животных”, Лысов, В., В. Максимов, М., Колос, 2004.
Съставил:
/доц. д-р П. Бацалов./
Ръководител катедра:
/ доц. д-р В. Николов/
Сподели с приятели: |