Заместник министър: (д-р цветан димитров) ситуационно-перспективен анализ на мляко и млечни продукти през 2011 г и прогноза за 2012 г
Изтегляне 0.68 Mb.
|
- Навигация на страницата:
- Таблица 12. Цени на мляко и млечни продукти през 2011 г.
- Наименование на продукта 2010 г. 2011 г.
- 10,59 17,7 Цени на дребно
- 13,13 21,0 Източник: САПИ Цени през периода януари – юли 2012 г.
- Таблица 13. Цени на мляко и млечни продукти през периода януари – юли 2012 г.
- Наименование на продукта 2011 г. 2012 г.
- 10,66 1,1 Цени на дребно
Източник: себестойност – дирекция „Животновъдство”, МЗХ; изкупни цени – САПИ ЕООД Цени през 2011 г. През 2011 г. се наблюдава увеличение на цените на млякото и млечните продукти по цялата верига на предлагане. По данни на „Системата за агропазарна информация” ЕООД (САПИ), средногодишната изкупна цена на краве мляко през 2011 г. е 0,60 лв./л – с 33,3% по-висока спрямо тази за 2010 г. Традиционно, малко по-високи цени са отчетени в началото и края на годината, а по-ниски – през летните месеци, когато разходите за производство намаляват, тъй като животните се изхранват чрез паша. Основен фактор за ръста на изкупните цени през годината са увеличените производствени разходи, в резултат от поскъпване на фуражното зърно, горивата и електроенергията. Средногодишните цени на едро на всички млечни продукти бележат ръст между 8,1 и 29,5% спрямо 2010 г. Най-значително увеличение е регистрирано при средната цена на маслото – 29,5%, кравето сирене – 22,5% и кашкавал „Витоша” – 17,7%, а най-слабо при прясното мляко – плик – с 8,1 %. При цените на дребно на млечните продукти годишното поскъпване на различните продукти е в диапазона от 9 до 23,8%, като е най-голямо при маслото и кашкавала, съответно с 23,8% и 23,3%. Таблица 12. Цени на мляко и млечни продукти през 2011 г.
Източник: САПИ Цени през периода януари – юли 2012 г. Средната изкупна цена на краве мляко за първите седем месеца на 2012 г. е 0,60 лв./л – без промяна спрямо същия период на предходната година. През първите четири месеца на 2012 г. изкупните цени се движеха малко над нивата отпреди една година (с между 2 и 7%). От м. май, когато животните започват да се изхранват основно чрез паша, последва леко понижение до средно 0,56 лв./л за м. юли - с 5,1% по-малко в сравнение със същия месец на 2011 г. От началото на 2012 г. цените на едро и на дребно на млечните продукти са относително стабилни, като се движат малко над миналогодишните нива. Средно за периода м. януари – м. юли 2012 г. при всички млечни продукти се отчита покачване на цените на едро спрямо аналогичния период на предходната година. Най-значителен е ръстът при цените на едро на кравето сирене – с 8,6% и киселото мляко – със 7,8%. Най-малко е поскъпването при кашкавал „Витоша” – с 1,1%. През седемте месеца на 2012 г. цените на дребно на всички млечни продукти също бележат увеличение спрямо същия период на предходната година. Най-значително поскъпване за периода се наблюдава при маслото – с 10,7% и кравето сирене - с 9,3%, а най-слабо изразено при прясното мляко – плик – с 2,4%. Таблица 13. Цени на мляко и млечни продукти през периода януари – юли 2012 г.
Източник: САПИ До края на 2012 г. цените на млякото и млечните продукти ще зависят от развитието при основните разходи за производство. Задържането на цените на фуражите на по-високи нива и евентуалното им по-нататъшно увеличение неминуемо ще се отрази и върху цените на млякото и млечните продукти в посока нагоре. В същото време, по-значително увеличение на цените на млечните продукти ще бъде ограничено от ниската покупателна способност на населението, включително чрез пренасочване на търсенето към по-нискокачествени, но по-евтини продукти. Каталог: media -> filer public -> 2018 2018 -> Първа общи разпоредби чл. (1) 2018 -> Наредба №11 от 2 април 2015 Г. За профилактика, ограничаване и ликвидиране на някои заразни болести по пчелите 2018 -> Република българия заместник-министър на земеделието, храните и горите 2018 -> ГР. Смолян техническо предложение 2018 -> Министерство на земеделието, храните и горите Изтегляне 0.68 Mb. Сподели с приятели:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||