“ Идеен проект за семеен хотел ‘Сливенска перла”

КУРСОВА РАБОТА

на тема

“ Идеен проект за семеен хотел ‘Сливенска перла”

2010г.

Природен парк „Сините камъни” е известен с природните забележителности Халката, един от символите на град Сливен, привличащ с неповторимостта на дъгообразния венец над светлеещия се отвор, с преданията за магическата и сила, влияеща върху най-съкровеното нещо – любовта; за разплисканото море, борбата на мореплавателите с морската стихия и тя , Халката – спасителният пристан, за приемането на нов образ. Удивление поражда невероятната игра на природата в пещерата Змееви дупки, където ярко се открояват скалните форми – Змеят, Орелът, Владишкият Трон, блестящият свод на галерията, наречена Банята. Рядко живописен кът е и вековната букова гора, разположена на 1050м. надморска височина край извора Кушбунар в местността Карандила, известен от времето на траките с лечебните си свойства.

В пределите на природния парк, обхващащ площ 11 380,8 хектара, може да се открие едно изключително голямо биоразнообразие.

Като израз на загриженост към съхраняване на този неизмерим свят и приобщаване към ландшафтното разнообразие е обявяването на територия, разположена в Източна Стара планина и разделящите се от нея Стидовска планина и Гребенец през 1980г. за природен парк под наименованието „Сините камъни”.

Сливенският край е един гостоприемен край, кръстосан от древни пътища,осеян от красиви местности. И над всичко това „Сините камъни” с кристални потоци, слънчеви поляни, пещери, гори, могъщо издигащи се скални зъбери.

Този прекрасен кът е известен е от вчера с чистия си и здрав въздух, със специфичния си горски микроклимат, с неповторимия разнообразен ландшафт. Тук край извора Кушбунар кримският султан Селим Герей през 1702г. търсил целебна сила, тук сред горите, населението – спасение от чумните епидемии, тук сред тишината и спокойствието хората идвали да възстановят силите си и да изпитат емоционалното въздействие на природните феномени.

Но съвременното туристическо движение, което цели опознаването на планината и предоставянето на възможност за отмора и развлечение, се е зародило едва преди век – век и половина.Хората са излизали по време на Тодоровден до Тодоровото аязмо на първа пролет – до пещерата Змееви дупки, събирали са се на „заяфети” в местностите Равна река и Абланово. Първата туристическа хижа построили през 1902г., първите летовници опънали палатки през 1925г., а през 1934г. изградили шосето Сливен – Селището – Карандила.

Днес в района на парка могат да се видят руини от стари крепости и манастири; бари и тепавици, строени през 17 – 18 век.Пътешествениците могат да се насладят от вида на изворите Архангела, Гунчов извор, водопадите Футула, Сини вир, Крайчова канара. Желаещте могат да отдъхнат в зоните за краткотраен отдих Меча поляна, Слънчева поляна, Моллова кория, под сенките на вековни букове и дъбове или да се спуснат по заснежената писта в местността Даула. А любителите на силни усещания да политнат с делтапланер или да се покатерят по отвесните скали. Могат да се наблюдават редки птици или да се изучават дървесни и тревни видове, да се проучва геоморфоложката структура. За децата освен излетите в гората има и други развлечения – игри на открито, състезания по ориентиране, викторини, пленери по рисуване и пластика с природни материали. Близостта на Сините камъни до Черно море, Сливенските минерални бани, селата Жеравна, Ичера и гр. Котел, изградените хотели „Империя” и „Шато Алпия” , почивните бази в местностите Карандила и Даула, удобните пътища, въжената линия, местата за отдих дават възможност за използване на неоценимите здравословни ресурси, на атрактивността на природната среда, за развитие на различни видове туризъм – екологичен, селски, историко – и културно – познавателен, флористичен и фаунистичен туризъм, фототуризъм, колотуризъм, алпинизъм, делтапланеризъм и други, задоволяващи желанията на хората с различни интереси.

Природен парк „Сините камъни” е привлекателен за туристи традиционалисти и нетрадиционалисти, практикуващи семеен или самостоятелен туризъм, за ученици и студенти – природолюбители и природозащитници.

• 
  Сливен – Карандила – Песченик – Архангела – Хайдушки извор – Бъчвата – Еньова булка – Сливен; Карандила – Кутелка – Белите извори; Сливен – Равна река – Гунчов извор – Мочурите – Долапите – Сливен, с неподправената красота, с издигащите се скални образования Бъчвата, Еньова булка, Калоянови кули, Иглите, вековните букови и дъбови гори,множеството извори са подходящи за туристи, водени от мотива за едно изключително прижевяване сред тишината, спокойствието, чистия въздух, специфичния ландшафт.
  
• 
  Сливен – Селището – Бялата вода – Костова чешма – Каракютюк - Сливен; Даула – Българка – Каракютюк – Даула; Сливен – Долапите – Сини вир – Сливен, предлагат чудесни условия за тази група екотуристи, която е водена от мисълта за запознаване с видовото разнообразие на грабливите птици, на запазени руини от крепости и на манастира „Свети Спас”.
  
• 
  Сливен – Карандила – Футула – Халката – Сливен с незасегнатата природна среда, с разнообразието на ландшафта е за тази целева група туристи, търсеща не само психично разтоварване, но чувство за наслада, за придобиване на нови емоционални чувства.
  
• 
  Образователната екологична пътека Сливен – Моллова кория – Сливен служи като учебна база за екологично образование.Учебният процес, изнесен в естествена среда, стимулира готовността за общуване с живата природа.
  
• 
  „Пътеката на здравето” , предназначена за незрящи или с увредено зрение хора, за хора с друг вид инвалидност, дава възможност за възстановяване на психо – физиологичните сили.
  

Информационният център към дирекцията на парка с експозицията си, включваща петрографска сбирка, сбирки от гъби, лишеи, плодове и семена на дървесни и храстови видове, хербарии от тревни видове и други, служи като място, осигуряващо информация и регистрация за почивните бази в местността Карандила и Даула, хотелите на гр. Сливен. В него се предлагат туристически маршрути и програми, водачество на групи, организирани за децата на забавни и предизвикателни игри на открито.

• 
  повишени изисквания за качеството на туристическия продукт на клиенти и туроператори;
  
• 
  увеличаване броя на хотелите в страната;
  
• 
  силната конкуренция между собствениците на хотели поради големия брой легла и ограничения брой туристи;
  
• 
  експлоатационното състояние на хотелите е съществено конкурентно предимство;
  

• 
  да реализирам конституционното си право на собственост и отговорност, свързано с тяхното владеене и ползване;
  
• 
  да се съобразявам с изискванията свързани с категоризацията на хотелите от страна на държавата, клиентите и конкурентните хотелиери;
  
• 
  да гарантирам безопасното ползване на хотела;
  
• 
  да осъществявам свободно ценообразуване на туристическите услуги и да получаваме доходи от хотела и свързаните с него съоръжения;
  
• 
  да създадем условия за поддържане и подобряване на експлоатационното състояние на хотела;
  
• 
  да поддържаме екологична и естетическа околна среда.
  

Хотел „ Сливенска перла” е от типа семейни хотели, с категория три звезди. На територията му са разположени :

• 
  охраняем паркинг – 30 места, денонощна охрана;
  
• 
  открит басейн – с бар на басейна, шезлонги, съблекални и тоалетни;
  
• 
  спортна площадка – с възможност за следните игри : баскетбол, волейбол, тенис, детска площадка;
  
• 
  основна сграда 3 етажа, съвременна архитектура с форма на правоъгълник, оцветена в бяло.
  

Основна сграда

Основната сграда е оборудвана с централен климатик и предлага на своите гости следните помещения:

- 30 стандартни стаи и 4 студия;

- ресторант с 90 места и лятна тераса с 40 места;

- лоби бар ;

- рецепция ;

- мини магазин ;

- кухня ;

- фитнес зала ;

- закрит басейн ;

- конферентна зала ;

- перални помещения ;

Рецепция

От централния вход рецепцията е разположена фронтално. Основно оборудвана е с компютър, принтер, телефон, факс. Гостите се обслужват от опитен администратор с приятен външен вид и униформа с логото на хотела. За сигурността на гостите зад рецепцията са разположени 30 сейфа.Ключовете за стаите са разпределени в специални фахове.На стената има противопожарно табло, над което е поставен часовник, отмерващ времето и температурата.Близо до него, на видно място виси таблото с лиценза.От рецепцията има изглед кьм открития басейн и парковото пространство. На рецепцията има информационни табла, а за повишаване качеството на обслужването се предлагат анкетни карти.

Магазинче

Отляво е магазинчето с открит щанд, предлагащо пощенски картички, вестници, захарни изделия, пакетирани закуски, козметични продукти и дрехи с логото на хотела, както и други подобни сувенири.

За удобство на клиентите във фоайето, в два къта, е разположена кожена гарнитура с ниски масички, върху които има рекламни материали голям телевизор.

Лоби-бар

До магазинчето е разположен Лоби-бара, свързан с ресторанта. Барът е изграден от масивно чамово дърво с високи столчета покрай него. В помещението има няколко масички и сепарета за отсядане за по питие. Има също голям телевизор и музикална система. Барът разполага с богат асортимент от висококачествени алкохолни и безалкохолни напитки за всеки вкус.

Ресторант

Ресторантьт се намира вляво от лоби-бара. Разполага с 90 места в основната сграда и 40 - на лятната тераса с изглед към басейна и богатото озеленяване. Предлага голямо разнообразие от традиционни ястия на Българската национална кухня, всички на достъпни цени. В единия край на ресторанта има дървена сцена за изява на самородни таланти в областта на музиката. Интериора на ресторанта е съчетание от резидаво оцветени стени, по които са окачени пейзажи на живописни местности, и стилна дървена мебелировка. Високото качество на обслужването в ресторанта е гаранция за доброто настроение на клиентите по време на хранене. То се осъществява от двама сервитьори и ОТЗ.

Кухня

Кухнята се намира в непосредствена близост до ресторанта. Разполага с богато кухненско оборудване. Кухненския персонал включва главен готвач с дългогодишен опит и помощник студена и топла кухня. Съблюдават се строго хигиенните изисквания.
На приземния етаж се намират пералните помещения, главният офис на камериерките със стая за почивка, офис-техници, фитнес зала.

В пералните помещения има професионална пералня, сушилня и гладачно.

Фитнес залата разполага с велоаргуметър, кростренажор, бягаща пътека, лежанка, уред за коремни преси, вибромасажор, гирички.
Вляво от централния вход по коридора насреща се намират двата асансьора, а вляво от тях има вита стълба, свързваща трите етажа с приземието.
Конферентна зала

Срещу лоби-бара се намира конферентна зала, разполагаща с голяма маса в овална форма и 30 места. Има видеоекран и съвременна техника за прожекция.

На всеки етаж има по 15 стаи, 2 студия и помещения за камериерките.
Стандартна стая

Влизайки от лявата страна се намира банята. В нея има вана с душ, мивка с огледало и шкафче, сешоар, тоалетна чиния, кошче за боклук и закачалка за хавлии.

Срещу входната врата фронтално се намира балкона с гледка към парка и открития басейн.

От страна на банята се намират двете легла, с прилежащи нощни шкафчета, тоалетка с огледало и гардероб. Срещу леглата е разположен телевизор с кабелна , диван вдясно от него, а от лявата му страна има бюро със стол. На бюрото има телефон , указател с телефонни номера, рекламни материали. Стените са оцветени в бордо, мокетът е тревисто зелен, а завесите и завивките на леглата са светлосини. Стаите са централно оборудвани с климатик и противопожарна система.

На балкона има пластмасова маса със столове и цветна растителност.
Студио

Те са разположени в двата края на етажите.

Всяко студио разполага с всекидневна и спалня. Във всекидневната има холова гарнитура, писалище, телевизор и минибар.

В спалнята има двойно легло, нощно шкафче, баня с тоалетна (санитарен възел), тоалетка с огледало, гардероб и тераса. на терасата има отново маса със столове и озеленяване. При нужда дивана се разпъва като допълнително легло.

ПАЗАРЕН СЕГМЕНТ

Хотел “Сливенска перла” ориентира предлагането си предимно към средностатистическия български турист. Непосредствената близост до природен парк “Сините камъни” е основен мотив за пребиваване в хотела. Самият парк развива екотуризъм, познавателен и културно-исторически туризъм. Осъществява се по индивидуален, семеен или групов план. В парка се провежда също и изследователска дейност, свързана с проучване на редки растителни и животински видове.

Освен посещения на природни и антропогенни обекти се предлагат и други мероприятия за развлечение, като например състезания за ориентиране и игри на открито. А за любителите на силните усещания се предлага делтапланеризъм и скално катерене. Една от атрактивните услуги на хотела е пейнт бола.

ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНСКА СТРУКТУРА НА ПЕРСОНАЛА

ЦЕНОВА ОФЕРТА

	БЪЛГАРИ	ЧУЖДЕНЦИ
ЕДИНИЧНА СТАЯ	60 лв	80 лв
ДВОЙНА СТАЯ	50 лв	80 лв
СТУДИО	70 лв	100 лв

Деца до 2 г.- безплатно

Деца 2-12 г. – 50 % намаление

Допълнително легло – 15 лв / 25лв ( чужд.)

Бебешко кошче – безплатно ( до 2 г.)

Доплащане за изхранване
Обяд – 10 лв

Вечеря – 20 лв

Деца от 2-12 г. – 50 % намаление

Наемане на конферентна зала
- мултимедиен проектор, шрайбпроектор, бял екран – 20 лв / час

Каталог: files -> files
files -> Р е п у б л и к а б ъ л г а р и я
files -> Дебелината на армираната изравнителна циментова замазка /позиция 3/ е 4 см
files -> „Европейско законодателство и практики в помощ на добри управленски решения, която се състоя на 24 септември 2009 г в София
files -> В сила oт 16. 03. 2011 Разяснение на нап здравни Вноски при Неплатен Отпуск ззо
files -> В сила oт 23. 05. 2008 Указание нои прилагане на ксо и нпос ксо
files -> 1. По пътя към паметник „1300 години България
files -> Георги Димитров – Kreston BulMar
files -> В сила oт 13. 05. 2005 Писмо мтсп обезщетение Неизползван Отпуск кт

Изтегляне 103.73 Kb.

Сподели с приятели: