БОЛЕСТ НА КРОН Болестта на Крон е възпалително заболяване на червата, чиято причина е неизвестна. Обикновено засяга долната част на тънкото черво, но може да засегне и цялата храносмилателна система от устната кухина до ануса. Болестта се изразява във възпаление, което засяга всички слоеве на чревната стена и често води до болезнени спазми, диария, кървене от ректума, загуба на апетита и загуба на тегло. Често усложнение е стеснението на червото поради образувания ръбец. Могат да се получат и рани или язви, които стигат до околните тъкани. Страдащите от болестта на Крон имат и недоимък на хранителни вещества. Заболяването засяга всички възрастови групи, но започва обикновено между петнадесет и тридесет или между шестдесет и осемдесет годишна възраст. Децата с болест на Крон могат да имат забавено развитие поради недостиг на хранителни вещества. Заболяването се диагностицира трудно, защото симптомите му са подобни на други чревни заболявания, особено на язвения колит – друго възпалително заболяване, засягащо дебелото черво. Оплакванията при болестта на Крон могат да възникват периодично, на няколко месеца или дори на няколко години. В редки случаи могат да се проявят веднъж-два пъти и да не се повторят повече. Ако болестта продължи дълго, постепенно се нарушава функционирането на червата. Ако не се лекува, може да се превърне в много сериозно, дори животозастрашаващо състояние, и да повиши риска от рак до 20 пъти. Лекарите смятат, че болестта на Крон има генетична основа, но не се проявява, докато не я отключи бактерия или вирус, предизвикващ необичайно активиране на имунната система. Началото на заболяването може да бъде драматично, с тревожни симптоми, като внезапно силно повишаване на температурата, внезапна нежелана загуба на повече от два-три килограма за няколко дни, сериозно кървене от ректума, силна коремна болка, продължаваща повече от час без прекъсване, и упорито повръщане, придружено от спиране на нормалното изхождане по голяма нужда. За потвърждаване на заболяването са необходими редица изследвания. Прави се кръвна картина, за да се открие евентуална анемия и/или високи лимфоцити. Може да се назначи и ренген на горната част на храносмилателната система, за да се види тънкото черво, или колоноскопия за дебелото черво. Тъй като заболяването не се лекува, целта на мерките е да се овладее възпалението, да се облекчат симптомите и да се коригира недоимъкът на хранителни вещества. Всичко това може да доведе до ремисия. ХРАНИТЕЛНИ ВЕЩЕСТВА ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ Алое – лекува язвите в стомашно-чревния тракт, освен това част от аминокиселините в алоето играят важна роля при ремисията. Л-глутатионът е важно метаболитно гориво за чревните клетки и поддържа абсорбиращата повърхност на червата. Свободните аминокиселини са жизнено важни за оздравяването на червата. Ако се приема и след ядене, подпомага храносмилането чрез всички храносмилателни ензими, които съдържа, омекотява изпражненията. Пийте по 50 млл преди и 50 млл след храна. Пробиотик – подпомага храносмилането и се води борба с патогенната микрофлора. Ако се хранят с целулоза – произвеждат витамини. Витамин В12+ - важен за храносмилането и за предпазване от анемия. Фолиевата киселина е необходима за новообразуваните клетки. Омега – 3 МК – необходими за възстановяване на храносмилателната система. Потискат възпалението. Изследванията показват, че тези МК намаляват симптомите на болестта на Крон и способстват за поддържането на ремисията. Зелени поля – витамин К е жизненоважен за дебелото черво. При страдащите от болестта на Крон често се наблюдава недоимък на витамин К поради нарушено усвояване и диарията. Цинк – необходим за имунната система и оздравяването. Абсорбент С – предпазва от възпаление и засилва имунитета. Чесън – Срещу свободните радикали при болестта на Крон. Подпомага оздравяването. ПОЛЕЗНИ Калций и магнезий и вит.Д – предпазва от рак на дебелото черво. Предпазва от метаболитно костно заболяване поради недобро усвояване на храната. Натурални минерали – често при това заболяване се наблюдава нарушено усвояване на хранителните вещества. Медта, селенът и манганът са важни за лечението на болестта. Абета-карЕ – Антиоксиданти, които контролират инфекцията и улесняват възстановяването на чревните тъкани. ПРЕПОРЪКИ Яжте предимно некисели пресни или готвени/задушени или печени/ зеленчуци, като броколи, брюкселско зеле, главесто зеле, моркови, целина, чесън, спанак и ряпа. Пийте много и качествени течности – вода, билков чай и пресни сокове. Много добър е пресният зелев сок – витамин У. Добавете папая към диетата си. По време на влошаване на заболяването яжте органично приготвена бебешка храна, варени на пара зеленчуци и добре сварен кафяв ориз, просо и овесена каша. Опитайте се да отстраните от храната си млякото и млечните продукти, рибата, сухите колбаси, киселото зеле и приготвените с мая храни и вижте дали състоянието ви ще се подобри. Тези храни са богати на хистамин. Много хора с това заболяване имат повишена чувствителност към хистамина. Избягвайте алкохола, кофеина, газираните напитки, шоколада, царевицата, яйцата, изкуствените подобрители на вкуса и консерванти, пържените и мазни храни, маргарина, месото, пипера, подправките, тютюна, бялото брашно и всички храни от животински произход с изключение на сладководната бяла риба. Тези храни дразнят храносмилателната система. Трябва да се избягват и слузообразуващите храни като преработени храни и млечни продукти. Ограничете приема на ечемик, ръж и пшеница. Избягвайте рафинираната захар. Богатата на захар диета може да има отношение към болестта на Крон. Всеки ден следете изпражненията си за наличие на кръв. Можете да включите и шейка, като добавка. Болните с възпалителни чревни заболявания имат нужда от 30% повече белтъчини от здравите хора. Лекарства като кортикостероиди и сулфаласазин увеличавт нуждите от хранителни вещества. Установено е, че антиоксидантите намаляват риска от болестта на Крон. Необходимо е да се поддържа алкално рН в организма.