Длъжностна характеристика
Изтегляне 28 Kb.
|
Свързани:
SWOT анализ, АНАЛИЗ НА МАКРОСРЕДАТА, ДЛЪЖНОСТНА ХАРАКТЕРИСТИКА НА ДЛЪЖНОСТТА УПРАВИТЕЛ, ХОТЕЛ, Гулаг, Biotic factors Manyo Manyov, Эрмитаж, Зимен дворец (2), Природа. еволюция и функции на парите, pomagalo1.com-policeisko-pravo-5, Физични явления-6-а 1
|
ДЛЪЖНОСТНА ХАРАКТЕРИСТИКА на длъжността БАРМАНКлас по НКПД: персонал, зает с услуги на Код по НКПД: 5123 2001населението, охрана и търговия І. ОПИСАНИЕ НА ДЛЪЖНОСТТА Обобщено описание на работата, която извършва изпълнителят на длъжността: 1.Обслужва гостите на заведението, като приготвя поръчаните напитки и коктейли. Трудови задачи и задължения, характеризиращи съдържанието на длъжността: 2. Приема поръчките от клиентите и сервитьорите за напитки. 3. Подготвя порции със сухи плодове. 4. Измива и полира посудата, издавана от бара. 5. Спазва санитарно-хигиенните норми и правила и грамажа на издаваната продукция. 6. Дава заявки за доставка на напитки и други стоки, продавани в бара. 7. Води отчетност за издаваната продукция на отделните сервитьори и ежедневно я засича и проверява. 8. Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността. II. ОСНОВНИ ОТГОВОРНОСТИ, ПРИСЪЩИ ЗА ДЛЪЖНОСТТА 1. Отговаря за грамажа на издаваната от бара продукция и за хигиената в бара. 2. Носи отговорност за констатирани липси на напитки и други стоки, заприходени в бара. III. ОРГАНИЗАЦИОННИ ВРЪЗКИ Й ВЗАИМООТНОШЕНИЯ 1. Длъжността е пряко подчинена на управителя на заведението. 2. При изпълнение на длъжността се осъществяват организационни връзки и взаимоотношения с персонала в бара и клиентите. 3. Осъществява контакти с ръководители й специалисти от други предприятия и организации по линия на снабдяването на бара. IV. НЕОБХОДИМА КОМПЕТЕНТНОСТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ НА ДЛЪЖНОСТТА 1. Трябва да знае: а) нормативните актове и вътрешните инструкции, свързани със стандартите и на получаваните напитки и други стоки; б) реда и изискванията за извършване на приемане и отчитане на стоки;в) нормативните изисквания за съхраняването на стоките и хигиената в бара; г) компютърните и други автоматизирани Системи за извършване на касова дейност при издаване на стоки от бара. V. ИЗИСКВАНИЯ ЗА ЗАЕМАНЕ НА ДЛЪЖНОСТТА 1.Образование: средно. 2.Друга квалификация: работа с касов апарат й добро владе-ене на английски език. 3.Професионален опит: над 1 година трудов стаж по специалността, а при липса на такъв - трудов договор със Срок за изпитване. Запознат съм с длъжностната характеристика и екземпляр от нея ми е връчен. Изготвил:.................................... Утвърдил:............................ Работник:................................................................................................ (име, презиме, фамилия) Подпис:………….. Дата:.................. Изтегляне 28 Kb. Сподели с приятели:
|