Доклад за изпълнение на дейностите, за които е предоставено комплексното разрешително

за изпълнение на дейностите, за които е предоставено комплексното разрешително

март, 2016

гр. Русе

СЪДЪРЖАНИЕ

Инсталация за интензивно отглеждане на родителски стада за бройлери, изпълняваща дейност, съгласно т.6.6.а) от Приложение № 4 на ЗООС и включваща:

• 
  Център – Родители Изток,
  
• 
  Център – Родители Запад,
  
• 
  Център – Нов Център,
  
• 
  Център – Изток 2,
  
• 
  Център – Север.
  

с. Червена вода, община Русе, Област Русе

310-Н2/2014 г.

27.11.2014 г.

27.12.2014 г.

„БИСЕР ОЛИВА-98” АД – оператор и собственик на инсталацията.

гр. Стара Загора

кв. Индустриален

Тел. 042/600 918

Факс: 042/600 382

e-mail: gradus@gradusbg.com

д-р Димитър Хайдутов – търговски пълномощник

гр. Русе

ул. „Кубратско шосе” №1, Птицекомбинат-Русе

Тел. 082/82 64 04

Факс: 082/82 64 05

e-mail: gradusrusse@mail.bg

На площадката се извършва дейност по интензивно отглеждане на птици – кокошки-носачки - родителски стада за бройлери и производство на разплодни яйца.

На територията на площадката по едно и също време в различни центрове се отглеждат партиди птици на различна възраст. Отглеждането на една партида /едно родителско стадо/ продължава в рамките на 60÷64 седмици. В зависимост от възрастта им птиците се разделят на следните видове: подрастващи родители – до 20 седмица; продуктивни родители – до 60÷64 седмица.

Технология на отглеждане през подрастващият период

Оптималната температура за отглеждане на пилетата се променя и зависи от възрастта им. Пилетата се настаняват при температура 32÷34ºС, като постепенно температурата на въздуха се намалява до 18ºС на 28-ия ден.

Посредством системите за управление на микроклимата на отглежданите птици се създават оптимални условия за живот – осигуряване на необходимата температура, влажност, добър вентилационен обмен и т.н.

През първите 48 часа птиците се държат на светло, за да се подпомогне намирането на храна, вода и топлинния източник.

Постелята е с достатъчна дебелина /10÷15см/ и се поддържа рохкава и в добро състояние посредством подходяща вентилационна и отоплителна система, контролирано водоподаване и прецизен хранителен режим. През първите няколко дни се осигурява допълнителен хранителен и поилен фронт, като се подава хладка вода, а не вода директно от водоизточника. Поилният режим се осигурява посредством нипелни и вакуумни поилки, а храненето се извършва по хранилни линии. Съотношението мъжки към женски птици се променя през различните периоди. Преместването на птиците от халето за подрастващи в продуктивното хале се извършва през нощта или рано сутринта, за да се намали стреса в стадото.

Технология на отглеждане през продуктивният период

Продуктивното хале е готово с хранилки, поилки и гнезда една седмица преди планирания трансфер.

През целия период се осигурява достатъчен поилен фронт, тъй като липсата на вода дори за кратък период ще намали размера на яйцата и ще намали носливостта. Хранилките и поилките в родителското хале са същите като тези в подрастващото. Водата за птиците се осигурява посредством нипелни поилки. Подът е застлан с дълбока постеля, с дебелина 20÷23 см. Постелята се поддържа в добро състояние посредством подходящ вентилационен и отоплителен режим, контролирано водоподаване и прецизен хранителен режим.

Спазва се определена светлинна програма, като снасянето започва 14 дни след първата светлинна стимулация.

Храненето на птиците се извършва всеки ден по едно и също време, под наблюдение.

Прилага се разделно полово хранене, при което мъжките екземпляри не използват хранилките на женските.. Разделното полово хранене се осигурява посредством правилното разполагане на хранилките на различна височина. Хранилните линии за мъжките екземпляри са монтирани на такава височина, че не се достигат от женските и не ограничават достъпа на мъжките до храната.

Храненето на птиците е напълно автоматизирано.

Всяко хале разполага с един бункер за храна, който се зарежда с фураж от външна фирма всяка седмица, по предварителна заявка от оператора.

Във всяка сграда има две женски хранилни линии и две мъжки хранилни линии. Всички сгради са оборудвани и с две поилни линии с нипелни поики и капкоуловители.

Производствените помещения за подрастващи, и тези, в които се отглеждат родителите за бройлери, са без прозорци, изцяло с принудително осветление /с пълен контрол на светлината/.

Реакцията на кокошките към стимулация със светлина се базира на тяхната кондиция, живо тегло и възраст. Съгласно Методиката родителите трябва да се отглеждат в напълно контролирани по отношение на светлината помещения. Стриктно се контролира интензивността на светлината през подрастващия и продуктивния период.

Вода

При температура около 25ºС нормалната консумация на вода е 1,6 до 1,8 пъти повече от консумирания фураж. Това съотношение се използва само като насока, тъй като консумацията на вода може да варира в зависимост от количеството на фуража, външната температура, здравословното състояние на птиците и други фактори.

Поилният режим се осигурява посредством нипелни поилки с капкоуловители и вакуумни поилки /през първите няколко дни/.

Яйца

Яйцата се изнасят от родителското хале посредством механична яйцесъбираща лента и веднага се подлагат на сортиране. Оптимална люпимост и качество на пилетата се достигат само когато разплодните яйца се съхраняват при оптимални условия през периода между снасянето и зареждането на яйцата в инкубаторите.

Яйцата през ден се експедират за излюпване в люпилня извън територията на площадката. Яйцата се съхраняват в отделно помещение с контролирана влажност и температура /16÷18º С/.

Отопление

Отоплението на всички производствени и административни сгради на територията на площадката през 2015 година се извършва посредством природен газ, доставен директно от газоразпределителната мрежа и твърдо гориво (въглища и екопелети). С Условие 9.1.2. КР № 310 – Н2/2014 г. на Оператора е разрешено използването на печки на твърдо гориво (въглища и екопелети) като алтернативен начин за отопление. През 2015 година печките на твърдо гориво (въглища и екопелети) са използвани и са работили в нормален режим на работа.

Производствен капацитет –1 058 010 места за птици съгласно Условие 4.1. по КР № 310 – Н2/2014 г.

През 2015 г. инсталацията е работила на непълен капацитет (1 058 010 места за птици съгласно Условие 4.1. по КР № 310 – Н2/2014 г.). Средният брой на отглежданите птици през 2015 г. е 250 009 броя птици.

1.12. Организационна структура на фирмата, отнасяща се до управлението на околната среда:



1.13. РИОСВ, на чиято територия е разположена инсталацията/инсталациите:

РИОСВ - Русе

Басейнова дирекция за управление на водите - Дунавски район с център Плевен.

Операторът има внедрен стандарт ISO 9001:2000.

Операторът определя персонала и изготвя списъци с персонала, който ще извършва конкретни дейности по изпълнение на условията в разрешителното и лицата отговорни за изпълнение на условията в разрешителното.

Изготвен е списък на персонала, отговарящ за изпълнението на условията по КР, който ще се актуализира при всяка промяна на персонала или отговорностите им.

2.2. Обучение

В съответствие с добрите управленски практики, операторът работи активно в следните насоки: мотивиране, обучение и контрол на персонала по отношение на управление на околната среда.

Изготвени са годишни програми за обучение, които се актуализират в зависимост от нуждите за обучение.

Проведените обучения през 2015 г. са съобразно потребностите на персонала и включват следните теми:

• 
  Микроклимат в яйцесклада и халетата през зимните месеци;
  
• 
  Контрол на водопроводната и канализационната мрежа;
  
• 
  Работата на вентилационните системи свързана с неорганизираните емисии.
  

Притежателят на разрешителното поддържа актуална информация на площадката относно отговорните лица за изпълнение на условията в разрешителното, включително списък с имена, длъжност, местоположение на работното място и телефон за контакт. Информацията е достъпна за всички служители. Поддържа се актуален списък и на органите/ лицата, които трябва да бъдат уведомявани съгласно условията на разрешителното, техните адреси и начина за контакт (включително за спешни случаи).

Проверки на технологичното оборудване се извършват при всяко освобождаване на производствена сграда. Проверките се документират чрез чек листи и приемателни протоколи.

Изготвени са и се прилагат инструкциите по условие 5.1. на КР № 310 – Н2/2014 г.

Всички инструкции, изисквани по условията на КР № 310 – Н2/2014 г са изготвени и се прилагат на практика.

Изготвени са необходимите инструкции за мониторинг на техническите и емисионни показатели, оценка на съответствието, установяване на причините за възникнали несъответствия и предприемане на коригиращи действия.

Изготвени са и се прилагат всички инструкции по условие 14 от КР № 310 – Н2/2014 г. Притежателят на разрешителното е определил възможните аварийни ситуации и в Аварийния план са избрани най-подходящите начини на действие.

Правят се редовни проверки на средствата за оповестяване на авариите.

Периодично се проверява изправността и годността на пожарогасителите.

Периодично се проверява газоразпределителната мрежа. Мрежата се проверява от обслужващата я фирма и контролните органи.

2.9. Записи

В инструкциите, изисквани по условията на КР № 310 – Н2/2014 г е предвидено документиране и съхраняване на резултатите от изпълнението им. Цялата събрана документация във връзка с изпълнение на задълженията на оператора по екологичното законодателство се съхраняват на площадката.

“Бисер Олива-98” АД предоставя при поискване от компетентните органи всяка допълнителна информация относно изпълнението на условията в разрешителното.

Докладът е изготвен съгласно Образец на годишен доклад за изпълнение на дейностите, за които е предоставено комплексното разрешително.

Резултатите от проведен собствен мониторинг са представени в настоящия доклад.

Към момента са изготвени всички инструкции по комплексното разрешително и се спазват условията, касаещи системата за управление на околната среда.

Актуализиран е списъкът с нормативните актове.

3. Използване на ресурси

3.1. Използване на вода

Използването на вода за производствени нужди се осъществява от един брой кладенец (ТК1) с географски координати N 43° 47’ 53,1” и E 26° 02’ 01,2”, намиращ се на територията на гр. Русе, кв. “Образцов чифлик”. С Решение № 661/03.02.2012 г. за изменение и продължаване на срока на действие на Разрешително за водоползване №0500/23.08.2001 г., променено с Разрешително № 0500/09.04.2004 г. на Директора на Басейнова дирекция за управление на водите - Дунавски район с център гр. Плевен срокът на действие на Разрешителното е продължен до 23.08.2022 г., изменено с Решение № 1494/05.12.2014 г. на Директора на Басейнова дирекция за управление на водите - Дунавски район с център гр. Плевен.

Водата за производствени нужди включва водата за поене на птиците, за охлаждане на производствените халета и за почистване на халетата след края на производствения цикъл.

Таблица 3.1.

Изготвени са и се прилагат инструкциите по условие 8.1. на КР № 310 – Н2/2014 година.

През 2008 г. е извършена рехабилитация на 80 % от водопроводната мрежа.

Проверки за състоянието на поилните системи се извършват преди заселването на всяко хале. Не са констатирани течове от поилните системи.

При изпълнение на инструкцията за оценка на съответствието на измерените количества вода с условията на КР не са констатирани несъответствия.

3.2. Използване на енергия

Таблица 3.2.

Резултатът е получен по изчислителен път, тъй като производствените халета нямат самостоятелни електромери.

• 
  дезинфектанти;
  
• 
  хидравлично масло;
  
• 
  двигателно масло.