Френска селска торта За блатовете
Изтегляне 11.5 Kb.
|
|
Френска селска торта За блатовете: 1 яйце 150 гр.захар 200 мл. прясно мляко 2 с.л. мед 2 ч.л.сода 50 гр.масло 400 гр.брашно Разбърква се яйцето със захарта, меда, содата, прясното мляко и маслото. Вари се на средна температура докато си промени цвета и потъмнее леко, като се бърка постоянно. Охлажда се. Прибавя се брашното и се замесва леко. В зависимост от размера, който желаем, получаваме от 5 до 7 блата. Разточваме тънко блатовете, набождаме с вилица, за да не се изкривят и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до леко златист цвят. Изпичаме блатовете и ги охлаждаме. Крем: 1 л прясно мляко 2 бр.яйца 8 с.л.захар 6 с.л.брашно 60 гр.масло 1пак.ванилия Разбърквам яйцата, захарта и брашното. Добавям по малко от студеното мляко. Слагам на котлона и с непрекъснато разбъркване сварявам крема. Накрая добавям ванилията и маслото. Сглобява се тортата като се редуват блат и крем до изчерпване на продуктите. След втория блат сложих боровинково сладко. Готовата торта поръсваме със смлени орехи отгоре и отстрани. Добре е да престои на хладно една нощ. Изтегляне 11.5 Kb. Сподели с приятели:
|