Гризини многозърнести с Choice Six Grain



Дата21.06.2018
Размер1.01 Mb.
#74977




ГРИЗИНИ МНОГОЗЪРНЕСТИ с Choice Six Grain



Брашно силно 500

3.750 гр.

210305

Многозърнеста 35% чоис сикс грейн

MS Choice Six Grain KOMPLET

1.750 гр.

180203


Бунге бакерс КАНОЛА олио

Canola Baker’s Oil BUNGE FOODS

(по желание екстра върджин зехтин КАЛАМАТА )

1.500 гр.




Бяло вино

1.500 гр.

180104

Мек маргарин СУПЕР РОРЕ - Super Rore DRAGSBAEK

500 гр.




Захар (по желание кафяв)

400 гр.

182603

Набухвател бейкин паундер.BAKELS

150 гр.

182303

Бренди 40о Brandy LUXARDO

200 гр.

210402

Слънчогледови семки KOMPLET

500 – 1.000 гр.


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ


  • Разбиваме маргарина, захарта, олиото, бялото вино и брендито докато се хомогенизират добре като крем. (По-добре, маргаринът да е леко разтопен, за да се хомогенизира по лесно.)

  • Добавяме брашното и Многозърнеста 100% чоис сикс грейн, набухвателя бейкин паундер и слънчогледовите семки. Месим докато да се оформи хомогенизирано тесто.




  • Нарязваме на парчета по желание (обикновено 50гр)

  • Потапяме тестото във вода и после в смес от сусам и слънчогледови семки.

(200гр. сусам -100гр. слънчогледови семки.)


  • Печене : Температура: 210ο C

Време : ± 25 минути






Забележка :

Дебелината на гризините предлагаме да бъде около 15мм. с дължина около 15-20см.


ВНИМАНИЕ:

След като оформите гризините поопъвате ги във вода за около 1 минута.

После ги поставяте в съд с семена или сусам или пармезана и т.н.

По този начин, семената се залепват здраво в повърхността на гризините.





line 8



Сподели с приятели:




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница