| Брашно силно 500 |
3.750 гр.
|
210305
|
Многозърнеста 35% чоис сикс грейн
MS Choice Six Grain KOMPLET
|
1.750 гр.
|
180203
|
Бунге бакерс КАНОЛА олио
Canola Baker’s Oil BUNGE FOODS
(по желание екстра върджин зехтин КАЛАМАТА )
|
1.500 гр.
|
|
Бяло вино
|
1.500 гр.
|
180104
|
Мек маргарин СУПЕР РОРЕ - Super Rore DRAGSBAEK
|
500 гр.
|
|
Захар (по желание кафяв)
|
400 гр.
|
182603
|
Набухвател бейкин паундер.BAKELS
|
150 гр.
|
182303
|
Бренди 40о Brandy LUXARDO
|
200 гр.
|
210402
|
Слънчогледови семки KOMPLET
|
500 – 1.000 гр.
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
-
Разбиваме маргарина, захарта, олиото, бялото вино и брендито докато се хомогенизират добре като крем. (По-добре, маргаринът да е леко разтопен, за да се хомогенизира по лесно.)
-
Добавяме брашното и Многозърнеста 100% чоис сикс грейн, набухвателя бейкин паундер и слънчогледовите семки. Месим докато да се оформи хомогенизирано тесто.
-
Нарязваме на парчета по желание (обикновено 50гр)
-
Потапяме тестото във вода и после в смес от сусам и слънчогледови семки.
(200гр. сусам -100гр. слънчогледови семки.)
-
Печене : Температура: 210ο C
Време : ± 25 минути
Забележка :
Дебелината на гризините предлагаме да бъде около 15мм. с дължина около 15-20см.
ВНИМАНИЕ:
След като оформите гризините поопъвате ги във вода за около 1 минута.
После ги поставяте в съд с семена или сусам или пармезана и т.н.
По този начин, семената се залепват здраво в повърхността на гризините.
Сподели с приятели: |