Произведена от брашно, мая, яйца, сол, слънчогледово масло, захар и мармалад. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
6.
Кифла с шоколад, 0.100 кг.
бр.
Произведена от брашно, мая, яйца, сол, слънчогледово масло, захар и шоколад. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
7.
Козунак, 0.500 кг.
бр.
Произведен от козуначено тесто с брашно, мая,
г~\
Обособена позиция № 1 - „Ежедневна доставка на тестени изделия и закуски“
сол, захар, прясно краве мляко, прясно краве масло, слънчогледово масло, яйца и есенция. Поставен в индивидуална опаковка. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
8.
Козуначена кифла, 0.100 кг.
бр.
Произведена от козуначено тесто с брашно, мая, сол, захар, прясно краве мляко, прясно краве масло, слънчогледово масло, яйца. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
9.
Козуначена кифла с плодов пълнеж, 0.100 кг.
бр.
Произведена от козуначено тесто с брашно, мая, сол, захар, прясно краве мляко, прясно краве масло, слънчогледово масло, яйца и плодов пълнеж. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
10.
Милинка, 0.100 кг.
бр.
кръгла форма, на сектори. Произведена ог брашно, мая, сол, масло слънчогледово, прясно масло краве, кисело мляко, сирене бяло краве саламурено БДС, яйца. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
11.
Кашкавалка, 0.100 кг.
бр.
Произведена от брашно, мая, сол, масло слънчогледово, масло краве прясно, сирене бяло краве саламурено БДС, кисело мляко, яйца и настърган кашкавал. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
12.
Тутманик, 0.120 кг.
бр.
Триъгълна форма. Произведен от брашно, мая, сол, масло слънчогледово, масло краве прясно, сирене бяло краве саламурено по БДС, яйца. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
Щрудел е ябълки и орехи, 0.100 кг.
бр.
Произведен от тънко разточени тестени листа от брашно, сол, масло слънчогледово, ябълки и орехи. Без оцветители. Не се допускат странични привкус и мирис, чужди примеси и гранливост, патогенни микроорганизми и плесени.
13.
Реване, 0.500 кг.
бр.
Произведено от брашно, яйца, захар, вода, мазнина, есенция.
Обособена позиция № 2 - „Доставка на месо и месни продукти“
№
Артикул
Мярка
Изисквания
1.
Пиле, цяло, охладено
кг.
Птиците да са бройлери с минимално тегло не по-ниско от 1100 грама.
2.
Пиле, цяло, замразено
кг.
Птиците да са бройлери, замразени с температура в дълбочина на гръдния мускул не по-висока от минус 18 градуса Целзий и с минимално тегло не по-ниско от 1100 грама.
Външен вид - свеж, мирис - специфичен за прясно месо, без разкъсвания, опаковано.
4.
Пилешка пържола от филе, замразена
кг.
Месото да е замразено при температура не по- висока от минус 18 градуса Целзий.
5.
Пилешки бутчета замразени
кг.
Бутчетата да произхождат от здрави пилета, да бъдат замразени от 250 до 350 грама за брой, да включват бедрената кост, пищяла, фибулата (малкият пищял), заедно с обграждащата мускулатура, парчетата трябва да са отрязани от тазобедрената до тарзалната става. Бутчетата да бъдат с добре развита мускулатура, чисти без травми, със здрава кожа без разкъсвания и натъртвания, без подкожни кръвоизливи и остатъци от перушина, крондили и декубитални изменения.
6.
Пилешки бутчета охладени
кг.
Бутчетата да произхождат от здрави пилета, да включват бедрената кост, пищяла, фибулата (малкият пищял), заедно с обграждащата мускулатура, парчетата трябва да са отрязани от тазобедрената до тарзалната става. Бутчетата да бъдат е добре развита мускулатура, чисти без травми, със здрава кожа без разкъсвания и натъртвания, без подкожни кръвоизливи и остатъци от перушина, крондили и декубитални
изменения.
7.
Пуешко месо от бут, охладено
кг.
Външен вид - свеж, мирис, специфичен за прясно месо, без разкъсвания.
8.
Пуешко месо филе, охладено
кг.
Външен вид - свеж, мирис, специфичен за прясно месо, без разкъсвания.
9.
Пуешко месо от бут, замразено
кг.
Месото да е замразено при температура не по- висока от минус 18 градуса Целзий.
