Кейк ричкрем кейк -основа Основна рецепта



Дата13.01.2018
Размер17.7 Kb.
КЕЙК РИЧКРЕМ КЕЙК -основа
Основна рецепта







Рецепта 1

Рецепта 2

180720

Ричкрем кейк - ИАС

1.000гр.

1.000гр.




Брашно меко




100гр.




Яйца

350гр.

350гр.

180203

Бунге бакерс КАНОЛА

300гр.

300гр.




Вода

225гр.

250гр.

184704-7

Фрутайс (по желание)

30гр.

30гр.




Ядки (по желание)

100гр.

100гр.


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  • Слагаме в басана на миксера яйцата, олиото, водата и фрутайс вкус по желание.

  • След това слагаме Ричкрем база (за рецепта Б добавяме и брашното)

  • Разбиваме за 1 минута на първа скорост.

  • Почистваме вътрешните страни на басана и разбиваме отново за 5 минути на втора скорост.

  • Накрая добавяме, по желание, ядките или шоколадовите капки една минута преди края на разбиването.


Температура на печене: Време за печене:

За кейк: 170-175οC За кейк:45 минути



За мъфини: 190οC За мъфини: 25 минути
ЗАБЕЛЕЖКИ

  • Фрутайс BUNGE FOODS са идеални концентрирани плодови пасти за обогатяване на вкуса на кейкове и мъфини (портокал, лимон, череша, банан, ягода,ананас). Изберете вкус по ваше желание и добавете по рецептата.

  • Може да покрием отгоре изпечения кейк с глазури по наше желание.

  • Като пълнеж на кейк може да добавим вкус по наше желание от готовите кремове които предлагаме: Бавариан крем, Бавариан крем шоколад или Чийз крем гурме на БУНГЕ ФУДС.

  • За декорация и допълнителен вкус предлагаме отгоре плодове в желе на БАКБЕЛ

(черни череши, червени череши, ананас, и др)







Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©obuch.info 2019
отнасят до администрацията

    Начална страница