Код: 210333 „ДИНКЕЛ : ЗДРАВЕ И ВЕЧНОСТ“ - DINKEL
Спецификация
Състав: Едро натрушени зърна ДИНКЕЛ, пълнозърнесто брашно динкел, семена от слънцоглед,
суха закваска от ДИНКЕЛ, ябълкови фибри, сол, стабилизатор Е412.
Може да съдържа следи от: яйца или продукти от яйца, или продукти от мляко, зърна от сусам, соя и продукти от соя.
CРЕДНА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ
|
ЗА 100гр.
|
ЕНЕРГИЙНОСТ
|
365KCAL (1529KJ)
|
МАЗНИНИ
ОТ КОИТО НАСИТЕНИ
|
7,6гр.
0,8гр.
|
ВЪГЛЕХИДРАТИ
ОТ КОИТО ЗАХАРИ
|
53,4гр.
5,4гр.
|
ПРОТЕИНИ
|
14,1гр.
|
НАТРИЙ
|
0,93гр.
|
ФИБРИ
|
11,6гр.
|
РЕЦЕПТА
210333 ДИНГЕЛ КОМПЛИТ 10000гр
Прясна мая 180гр.
Вода 7000гр.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
-
Измесваме всички продукти заедно в тестомесачка на първа скорост за 15 минути.
-
Температура на тестото : 27°C
-
Почивка на тестото около 25 минути
-
Нарязваме тестото на парчета 850-1000гр. или размер по желание и оформаме схемата която желаем.
поръсвате със слънцогледови ядки –или снежини- и поставяте в форми за хляб тостер 500гр.
-
Щоф : Температура: 30ο C Влага(r.h) : 75-80% Време: 40-45 минути
-
Печене с пара: Температура в начало 250ο C и после на 190ο C,-или 220 - 230°C.
време : около 70 минути.
ЗАБЕЛЕЖКА : отваряме таперите от 2та до 10та минута.
После продължаваме печенето.
Сертификати :
Опаковка : чувал 25кг.
Произведено във Германия. КОМПЛИТ - KOMPLET.
Вносител : АЛМА ЛИБРЕ ЕООД – 1346 София, кв. Волуяк Ул. Зорница 99 тел. 9379999
Срок на годност: виж опаковката
Съхранение – транспортиране : при стайна, температура на сухо.
Продуктът не съдържа ГМО суровини или съставки, отговаря на всички европейски норми и наредби и е годно за човешка консумация.
София
АЛМА ЛИБРЕ ЕООД
Сподели с приятели: |