бект с вет. Номер на проверката
|
Изисквания
|
Да
|
Не
|
Коментар
|
1
|
Данни за фермата:
|
|
|
|
1.1
|
Регистрация на фермата:
|
|
|
|
|
Фермата регистрирана ли е по чл.137 от ЗВД ?
|
|
|
|
|
Има ли издадено удостоверение за регистрация?
|
|
|
|
|
Данните вписани в удостоверението за регистрация отговарят ли на състоянието на фермата?
|
|
|
|
1.2
|
Мерки за биосигурност
|
|
|
|
1.2.1
|
Фермата изолирана ли е от други птицевъдни обекти или източници на контаминация?
|
|
|
|
1.2.2
|
Ферма :
|
|
|
|
|
Има ли план на фермата?
|
|
|
|
|
Периметрите на фермата ясно ли са посочени?
|
|
|
|
|
Мястото за паркиране на посетителите може ли да се почиства лесно?
|
|
|
|
|
Паркинга за посетители близо ли е разположен до входа на сградата, в която се отглеждат птиците?
|
|
|
|
|
Пътищата до сградите покрити ли са с настилка лесна за почистване?
|
|
|
|
1.2.3
|
Сгради :
|
|
|
|
|
Сградите конструирани ли са по начин позволяващ тяхното почистване?
|
|
|
|
|
Възпрепятстван ли е достъпа до сградите на диви птици или гризачи?
|
|
|
|
|
Входовете затворени и заключени ли са?
|
|
|
|
|
Има ли съоръжения за измиване и/или почистване на ръцете и за подмяна на облеклото и обувките?
|
|
|
|
1.2.4
|
Процедури за биосигурност на входа на сградата:
|
|
|
|
|
Има ли съоръжение за дезинфекция на входа на сградата/е ?
|
|
|
|
|
Има ли ясно разграничение между мръсна и чиста зона?
|
|
|
|
|
Дезинфектантът, който се използва във ваните за дезинфекция на обувките - одобрен и ефективен ли е ?
|
|
|
|
1.2.5
|
Оборудване:
|
|
|
|
|
Оборудването предоставя ли се на други ферми?
|
|
|
|
|
Има ли възможност за почистване и дезинфекция ако оборудването не се използва само в тази ферма?
|
|
|
|
1.3
|
Доставка на постеля и унищожаването й:
|
|
|
|
|
Постелята доставя ли се от сигурен източник и не-контаминирана?
|
|
|
|
|
Постелята съхранява ли се през цялото време в палети и покрита с цел защита от вода/птици/гризачи?
|
|
|
|
|
Разрушените бали и старата постеля отстраняват и унищожават ли се правилно?
|
|
|
|
1.4
|
Контрол на вредителите и насекомите:
|
|
|
|
|
Сградите защитени ли са от външен достъп на диви птици, гризачи, домашни любимци и насекоми?
|
|
|
|
|
Има ли видимо разпиляване на фураж?
|
|
|
|
|
Има ли ефективна планова програма за хващане на вредителите около и вътре в сградите?
|
|
|
|
|
Има ли ефективна програма за контрол на гризачите и запис на използваните отрови?
|
|
|
|
|
Човека, който е отговорен за контрол на гризачите добре ли е обучен?
|
|
|
|
1.5
|
Домашни животни във фермата:
|
|
|
|
|
Във фермата има ли домашните любимци или други животни?
|
|
|
|
|
Домашните любимци и другите животни държат ли се извън сградите за птици и обслужващите сгради?
|
|
|
|
|
Има ли кучета пазачи във фермата?
|
|
|
|
1.6
|
Доставка на фураж и вода:
|
|
|
|
|
Доставчикът на фураж работи ли в съответствие с добрите практики и/ или наръчници?
|
|
|
|
|
Доставчикът контролира ли фуража за Салмонела и какви са резултатите от приложения мониторинг?
|
|
|
|
|
Има ли специализирани превозни средства за транспорт на фураж?
|
|
|
|
|
Спазва ли се програмата за почистване на превозните средства, превозващи фуража?
|
|
|
|
|
Вземани ли са проби от фуражния завод?
|
|
|
|
|
Фуража съхранява ли се в затворени контейнери?
|
|
|
|
|
В местата за съхранение на фуража има ли птици или гризачи?
|
|
|
|
|
Водата за пиене от централен или собствен водоизточник се доставя?
|
|
|
|
|
Водата изследва ли се редовно бактериологично и какви са резултатите?
|
|
|
|
1.7
|
Унищожаване на мъртви птици:
|
|
|
|
|
Стадата проверяват ли се ежедневно за мъртви птици?
|
|
|
|
|
Мъртвите или наранени птици отстраняват ли се ежедневно от помещенията?
|
|
|
|
|
Труповете унищожават ли се в съответствие с изискванията на Регламент 1774/2002 и националното законодателство?
|
|
|
|
|
Местата, където се съхраняват мъртвите птици почистват и дезинфекцират ли се преди да бъдат поставени нови птици?
|
|
|
|
|
Персонала мие ли си ръцете след като е пипал мъртви птици?
|
|
|
|
1.8
|
Еднодневни птици:
|
|
|
|
|
Люпилните, от които се доставят еднодневните птици, отговарят ли на изискванията на законодателството за мониторинг на Салмонела?
|
|
|
|
2.
|
Управление
|
|
|
|
2.1
|
Управление на фермата:
|
|
|
|
|
Използва ли се метод „всичко пълно- всичко празно”?
|
|
|
|
|
Има ли период на почивка между две зареждания, ако Да, какъв е той?
|
|
|
|
2.1.2
|
Персонал и посетители:
|
|
|
|
|
Персоналът използва ли индивидуално работно облекло и обувки?
|
|
|
|
|
Сменя ли се облеклото при посещение на различни сгради, в които се отглеждат птиците?
|
|
|
|
|
Тоалетните за персонала/посетителите оборудвани ли са със сапун или друго средство за измиване?
|
|
|
|
|
Всички които влизат в сградите за птици измиват ли си преди това ръцете?
|
|
|
|
|
Има ли дневник, в който да се записват всички посетители с дата, час на пристигане и отпътуване, име, име на фирма и т.н.?
|
|
|
|
|
Записва ли се дали посетителите са влизали в контакт с птици преди посещението и датата на контакта?
|
|
|
|
2.1.3
|
Транспортни средства:
|
|
|
|
|
Ограничен ли е броя на транспортните средства, които имат достъп до фермата?
|
|
|
|
|
Използва ли се аерозолна дезинфекция на транспортните средства?
|
|
|
|
2.1.4
|
Обучение:
|
|
|
|
|
Персоналът обучен ли е за спазване на изискванията за хигиена и на мерките за био-сигурност?
|
|
|
|
3.
|
Вземане на проби и изследване :
|
|
|
|
3.1
|
Вземане на проби за изследване за Салмонела:
|
|
|
|
3.1.1.1
|
Вземане на проби от еднодневни пилета: по желание
|
|
|
|
|
Всички развъдни стада ли са изследвани за Салмонела ентеретидис и тифимуриум през първите две седмици?
|
|
|
|
|
Всички положителни за С.Ентеретидис и С.Тифимуриум унищожени ли са?
|
|
|
|
|
Изпълнява ли се националната програма за развъдни птици?
|
|
|
|
|
изпълняват ли се изискванията за контрол на Салмонелоза?
|
|
|
|
|
Извършва ли се проверка на еднодневните пилета при пристигането им във фермата?
|
|
|
|
|
Вземането на проби правилно ли се извършва?
|
|
|
|
3.1.1.2
|
Задължително вземане на проби:
|
|
|
|
3.1.1.2.1
|
Време за вземане на пробите:
|
|
|
|
|
Спазен ли е графика за вземане на проби?
|
|
|
|
3.1.1.2.2
|
Начин на вземане на пробите:
|
|
|
|
|
Пробите взети ли са по начин посочен в инструкцията за всяко стадо или люпилен шкаф?
|
|
|
|
|
Чорапчетата напоени ли са съгласно изискванията, преди да се използват?
|
|
|
|
|
Покрита ли е цялата площ на халето (минимум 100 крачки)?
|
|
|
|
|
Взети ли са проби от помещението преди следващото зареждане?
|
|
|
|
|
Чорапчетата изпращат ли се до лабораторията в стерилни торбички и възможно най-бързо до лабораторията?
|
|
|
|
3.1.1.3
|
Вземане на проби след почистване и дезинфекция след положителни резултати за стадото за Салмонела:
|
|
|
|
|
Правилно ли са извършени почистването и дезинфекцията след доказване на Салмонела в стадото?
|
|
|
|
|
Взети ли са проби след почистването и дезинфекцията на сградата?
|
|
|
|
|
Взети ли са проби от поне 10 отделни места?
|
|
|
|
3.1.1.4
|
Вземане на проби от фуража: Пожелателно
|
|
|
|
|
Доставчикът на фураж прилага ли системата HACCP за фуража?
|
|
|
|
|
Процедурите за контрол на Салмонелата в съответствие ли са с европейките изисквания?
|
|
|
|
|
Фуража правилно ли се съхранява?
|
|
|
|
|
Пробите взети ли са в стерилна торбичка от няколко различни места?
|
|
|
|
|
Размерът на пробата 400 г. ли е?
|
|
|
|
3.1.2
|
Изпращане на пробите:
|
|
|
|
|
Пробите доставени ли са в лабораторията до 25 ч. от вземането им?
|
|
|
|
4.
|
Почистване и дезинфекция
|
|
|
|
4.1
|
Етап 1 :преместване на оборудването и сухо почистване
|
|
|
|
|
Постелята отстранена ли е преди дезинфекция?
|
|
|
|
|
Постелята отстранява ли се извън фермата?
|
|
|
|
4.2
|
Етап 2: Вода
|
|
|
|
4.2.1
|
Система за питейна вода:
|
|
|
|
|
Има ли система за почистване на съоръженията за питейна вода?
|
|
|
|
4.2.2
|
Система за фураж:
|
|
|
|
|
Хранилките почистени ли са след доказване на Салмонела в стадото?
|
|
|
|
4.3
|
Етап 3: Почистване на сградите и оборудването:
|
|
|
|
4.3.1
|
Повърхностите навлажнени ли са с детергент при нужда?
|
|
|
|
4.3.2
|
Измиване:
|
|
|
|
|
Всички повърхности и съоръжения измити ли са?
|
|
|
|
|
Има ли обучен персонал, който проверява ефективността на почистването и при несъответствия да бъде извършено повторно почистване?
|
|
|
|
4.4
|
Етап 4: Поддръжка и поправяне:
|
|
|
|
|
Почистените площи, подове, стени, оборудване проверени ли са и дефектите отстранени ли са?
|
|
|
|
4.5
|
Етап 5: Дезинфекция
|
|
|
|
|
Дезинфекцията обхваща ли също така хранилките и поилките?
|
|
|
|
|
Хранилките и поилките празни ли са до приключване на дезинфекцията?
|
|
|
|
|
Само одобрени дезинфектанти ли се използват?
|
|
|
|
|
Спазва ли се количеството, посочено от производителя при използване на дезинфектантите?
|
|
|
|
|
Дезинфекцираното оборудване премества ли се в чисто помещение, докато трае дезинфекцията на сградата?
|
|
|
|
|
Дезинфектантите използват ли се съгласно изискванията? (повърхности, тавани, стени)
|
|
|
|
|
Вратите затварят ли се след извършената дезинфекция и поставят ли се дезинфекционни съоръжения на входа?
|
|
|
|
|
Използват ли се инсектицидни препарати след дезинфекция ако има нужда от тях?
|
|
|
|
|
Има ли правилен контрол на насекомите?
|
|
|
|
4.6
|
Етап 6:Фумигиране
|
|
|
|
|
Сградата фумигира ли се с цел дезинфекция на недостъпните места в нея?
|
|
|
|
4.7
|
Етап 7: Вземане на проби и изследване
|
|
|
|
|
Сградата правилно почистена и дезинфекцирана ли е след положителен резултат за Салмонела?
|
|
|
|
|
Взети ли са проби след почистването и дезинфекцията?
|
|
|
|
|
Взети ли са проби от поне 10 отделни повърхности?
|
|
|
|
|
Тампонните проби взети ли са директно в обогатителна среда?
|
|
|
|
5.
|
Поддържане на регистри и дневници :
|
|
|
|
5.1
|
Записи:
|
|
|
|
|
Записват ли се броя на птиците/стадата ?
|
|
|
|
|
Записва ли се дневната смъртност за стадо/ферма?
|
|
|
|
|
Записват ли се данни за посещенията във фермата?
|
|
|
|
|
Записват ли се данни за приложените ВМП (образец КЗЖ-75)?
|
|
|
|
|
Води ли се регистър на животновъдния обект (образец КЗЖ-69)?
|
|
|
|
|
Има ли данни за произхода на стадото?
|
|
|
|
|
Записват ли се данни за изследванията за Салмонела?
|
|
|
|
|
Има ли данни за произхода на фуража и фуражните суровини?
|
|
|
|
|
Спазва ли се дезинфекционната програма?
|
|
|
|
|
Спазва ли се програмата за контрол на инсектицидите?
|
|
|
|
|
Спазва ли се програмата за контрол на гризачите?
|
|
|
|
|
Води ли се регистър за датата и броя на птиците изпратени в кланица?
|
|
|
|
5.2
|
Съхранение на данните:
|
|
|
|
|
Записите съхраняват ли се за период от 3 години?
|
|
|
|
За всички констатирани нарушения е издадено предписание № ………../………….. (образец ЗХОЖ – 5).
..................................................................
адрес: .......................................................
