ОБЕДИНЕНО ДЕТСКО ЗАВЕДЕНИЕ
№78 „ДЕТСКИ СВЯТ”
гр. София, р-н Студентски,
кв. Дървеница, ул.Айдемир №4
УТВЪРДИЛ:
.................................................
ДИРЕКТОР – СВЕТЛА КЕНАНОВА
ДОКУМЕНТАЦИЯ
ЗА
УЧАСТИЕ В ОТКРИТА ПРОЦЕДУРА ЗА Възлагане на обществена поръчка с предмет:
"ДоставкА на хранителни продукти за нуждите на ОБЕДИНЕНО детскО заведениЕ № 78 „ДЕТСКИ СВЯТ”
СОФИЯ
2016г.
Код по КОП: 15000000
Раздел i. Общи условия
1. Възложител
Възложител на настоящата поръчка е Директорът на ОДЗ №78 „Детски свят” на основание Заповед на Директора на ОДЗ №78 „Детски свят”, Възложителят взема решение за откриване на процедура за възлагане на обществена поръчка, с което одобрява обявлението за обществена поръчка и
документацията за участие в процедурата. Процедурата се открива на оснание чл. 73, ал.1 във връзка с чл.18, ал.1, т.1 от ЗОП.
2.Описание на предмета на обществената поръчка: 2.1.Предметът на обществената поръчка е избор на Изпълнител, който ще извърши: "Доставка на хранителни продукти за нуждите на обединено детско заведение №78 „Детски свят”. 2.2.Място на изпълнение на поръчката за доставка на хранителни продукти е франко склада на обединено детско заведение №78 „Детски свят”, гр.София, кв.Дървеница, ул.Айдемир №4.
3.Обхват и изисквания към дейността, предмет на настоящата обществена поръчка:
Хранителните продукти следва да отговарят на БДС и/или на еквивалентни ТД на производителя, да са придружени с необходимите търговски документи. Всички хранителни продукти да са пакетирани и етикирани. Опаковките да са здрави, с етикети на български език и да съдържат информация за вида на стоката, нейното съхранение, производителя, качеството, дата на производство и срока на годност, съгласно изискванията на Наредбата за изискванията за етикетирането и представянето на храните (ДВ, обн. бр.62 от 28.07.2000 г.). Хранителните продукти да отговарят на Закона за храните, Наредба № 5 от 25.05.2006 г. за хигиена на храните (ДВ, обн. бр.55 от 07.07.2006г.), Наредба № 6 от 10 август 2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения (ДВ, обн. бр.65 от 23.08.2011 г.), Наредба № 9 от 16 септември 2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата (ДВ, обн. бр.73 от 20.09 2011г.), Наредба № 8 от 16 април 2002 г. за изискванията към използване на добавки в храните (Обн. ДВ. бр.44 от 29 Април 2002 г.) и други нормативни актове, свързани с предмета на поръчката. Стоките следва да са в срок на годност, от който да не са изтекли повече от 25 % към датата, на която се доставят. Доставките да се извършват при спазване на всички хигиенни и санитарни изисквания.
4. Прогнозна стойност за изпълнение на поръчката
4.1. Прогнозна стойност на поръчката е до 239 945. 16 лв. ( двеста тридесет и девет деветстотин четиридесет и пет лева и 0.16 ст.) лева без ДДС или 287 934.19 лв. (двеста осемдесет и седем хиляди деветстотин тридесет и четири лева и 0.19 ст.) с ДДС.
4.2. Начин на плащане: Финансовите средства по настоящата обществена поръчка ще бъдат осигурени от бюджета на ОДЗ №78 „Детски свят”. Средствата са в рамките на годишния бюджет за дейностите по възлагане. Договора ще се сключи по единични цени, съгласно проекта на договор към документацията за участие, която се актуализира ежемесечно след предоставяне на периодичен бюлетин „САПИ“ ЕООД с процент на надценка, посочен в ценовото предложение на участника, определен за изпълнител. За извършените доставки изпълнителят издава фактури /с описани артикули/, които представя в счетоводството на съответното детско заведение до 15-то /петнадесето /и 30-то /тридесето /число на текущия месец. Фактурите следва да са придружени със стокови разписки, подписани от представители на детското заведение и изпълнителя.
5. Възможност за представяне на варианти в офертите
5.1. Няма възможност за представяне на варианти в офертите.
6.Срок за изпълнение на обществената поръчка.
6.1.Срокът за изпълнение на поръчката е 36 /тридесет и шест/ месеца, считано от датата на подписване на договора.
Раздел IІ. ТЕХНИЧЕСКИ СПЕЦИФИКАЦИИ.
7. При изпълнение на доставка на хранителни продукти, предмет на настоящата обществена поръчка следва да се спазват следните общи и специфични изисквания на определената в настоящия рздел техническа спецификация:
А) Общи изисквания
7.1. При изпълнение на доставка на хранителни продукти, предмет на настоящата обществена поръчка следва да се спазват изискванията на действащото законодателство.
В склада на детското заведение - краен получател трябва да се доставя и приема само продукция съответстваща на:
7.1.1. Наредба № 9/2011г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици;
7.1.2. Наредба № 6 от 10 август 2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения;
7.1.3 Наредба № 2 / 7.03.2013 на МЗ за здравословно хранене на децата но възраст от 0 до 3 год. в детските заведения и детските кухни - за артикулите за които е приложимо описани в предмета на поръчката / технически параметри/
7.1.4. Наредба №16/28.05.2010 г на МЗХ за изискванията за качество и контрол за съответствие на пресни плодове и зеленчуци и регламент (ЕО )№ 543/2011- за плодове, зеленчуци; месо от домашни птици и яйца,съобразно изискванията на технически спецификации/технологична документация (ТС/ТД) на производителя/
7.1.5. Наредба № 1/09.01.2008 г. за изискванията за търговия с яйца;
7.1.6. Наредба № 32/23.06.2006 г. за окачествяване, съхраняване и предлагане на пазара на месо и черен дроб от домашни птици;
7.1.7. Наредба №36/23.03.2006г. за специфичните изисквания при производство, транспортиране и пускане на пазара на суровини и храни от животински произход на МЗГ;
7.1.8. Наредба №5/25.05.2006г. за хигиената на храните;
7.1.9. Наредба № 8/16.04.2002г. за изискванията към използване на добавки в храните на МЗ.
7.1.10. Закона за храните и други посочени по - долу или еквивалентно.
7.2. Доставяните хранителните продукти трябва да отговарят на европейската нормативна база /Регламент № 852/2004, Регламент № 853/2004, Регламент №2073/2005 и др./
7.3. Всяка доставка е необходимо да се съпровожда от търговски документ, съдържащ следната информация:
- Вида на хранителните продукти
- Количество
- Номер на партида
- Регистрационен номер на предприятието доставчик
- Количество-килограм, литър, бройка, връзка.
7.4. Храните трябва да са произведени и съхранявани в обекти, регистрирани по чл.12 от Закона за храните.
7.5. Транспортирането на продуктите от животински произход да се извършва с транспортни средства регистрирани за превоз на храни, съобразно изискванията на чл. 246, ал. 1 от Закона за ветеринарномедицинската дейности отговарящи на изискванията на Регламент (ЕО) 852 от 2004 за хигиената за храните и Наредба № 5 от 25.05.2006 г. за хигиената за храните.
7.6. Храните да бъдат етикетирани съгласно изискванията на Регламент (ЕО) 1169/2011 от 25 октомври 2011 г. за предоставянето на информация за храните на потребителите, Закона за храните и Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 от 04.12.2014 г., в сила от 13.12.2014 г.
7.7.В случай, че произходът на храните е от предприятие в друга държава- членка на Европейския съюз да са спазени следните изисквания:
-
Предприятието да е в списъците на одобрените предприятия на съответната държава-членка, когато се касае за храни от животински произход;
-
За пристигането на пратката в България да са уведомени органите на БАБХ съгласно чл. 28 от Закона за храните.
7.8. Когато се касае за храни от внос от трети страни:
-
Предприятието да е в списъците на одобрените предприятия на съответната държава-членка, когато се касае за храни от животински произход;
-
Храните да са преминали граничен контрол, съгласно действащото законодателство.
7.9. Храните, за които е приложимо да са произведени, съгласно всички действащи български стандарти, с които се въвеждат хармонизирани европейски стандарти, или Европейско техническо одобрение или Признати национални технически спецификации (национални стандарти), стандарти, разработени от браншови организации и одобрени от компетентен орган, или на международни стандарти за управление на качеството. Ако в хода на провеждане на процедурата или по време на изпълнение на договора се утвърдят нови стандарти за хранителни продукти, включени в предмета на поръчката, предоставянето им следва да е в съответствие с новите стандарти, национални и европейски нормативни актове. За продуктите, за които не са приложими български стандарти да бъдат произведени съгласно Технологична документация на производителя.
7.10. Бюлетинът на “Системата за агропазарна информация“ ЕООД – Министерство на земеделието и храните /САПИ/, се предоставя ежемесечно на Възложителя безплатно от Изпълнителя.
7.11. Доставките на СТОКИТЕ ще се извършват ежедневно. Доставките ще се извършват в рамките на установеното работно време на ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ.
7.12. Доставките се извършват след писмена заявка от страна на ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ чрез обектите-краен получател, предоставяна на ИЗПЪЛНИТЕЛЯ не по-късно от 24 часа преди всяка доставка. Заявката следва да се предостави по електронен път и да бъде изготвена по установен от страните образец, като съдържа подробно описание на заявените артикули, техните количества и график за доставката им.
7.13.Количествата хранителни продукти, посочени по-долу са ориентировъчни/прогнозни, за срок от 12 /дванадесет/ месеца, като ВЪЗЛОЖИТЕЛЯТ чрез определените лица от обектите - крайни получатели, има правото да ги променя (увеличава или намалява) съобразно потребностите им. Съответните артикули ще бъдат за срока на изпълнение на поръчката във същия вид и приблизително същото количество, каквото е и прогнозираното за едната година
Б) Специфични изисквания.
7.14. Хранителните продукти, които следва да се доставят трябва да бъдат:
№
|
Артикул
|
Мярка
|
Забележка
|
Количество
|
1
|
Свински бут обезкостен (охл.)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004 Наредба №4/2014
|
180
|
2
|
Свински шол (охл.)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004 Наредба №4/2014
|
50
|
3
|
Телешка плешка обезкостена (охл.)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004 Наредба №4/2014
|
70
|
4
|
Телешки шол (охл.)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004 Наредба №4/2014
|
60
|
5
|
Агне цяло - охладено
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004 Наредба №4/2014
|
30
|
6
|
Пуешко месо гърди филе (охл.)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004
|
130
|
7
|
Пилета (замр.) натурални
|
кг.
|
Бройлери от 1 кг. до 1.500 кг. Наредба №9 на МЗХ
|
180
|
8
|
Пилешко месо (гърди) (замр.) натурално
|
кг.
|
БДС 12180-74 или еквивалент ТД на производителя Регламент №543/2008
|
410
|
9
|
Сух шпек
|
кг.
|
Утвърден стандарт „Стара планина"
|
60
|
10
|
Бяла риба без кожа и кости (замразена)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004
|
270
|
11
|
Мляно месо (смес) (тарелка 0,500 кг.)
|
кг.
|
Утвърден стандарт „Стара планина"
|
250
|
12
|
Шунка пуешка
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004
|
60
|
13
|
Заешко месо – цял заек (замр.)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004
|
70
|
14
|
Краве масло (мин. 80% масленост) 0,250 кг.
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004 Регламент (ЕС) №1308/2013г.
|
250
|
15
|
Краве сирене (кутия, 8 кг.)
|
кг.
|
БДС 15:2010 или еквивалент, Регламент(ЕО) №853/2004
|
400
|
16
|
Крема сирене (пакет 0,125 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004
|
30
|
17
|
Извара без добавени растителни мазнини (вакуумирана, пакет 1,000 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004
|
70
|
18
|
Прясно краве мляко, 2% (1 л.) тетрапак
|
бр.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004
|
1500
|
19
|
Прясно краве мляко, 3% (1 л.) тетрапак
|
бр.
|
ТД на производителя Регламент(ЕО) №853/2004
|
2500
|
20
|
Краве кисело мляко, 2% (полистеронови кофички с вместимост 0,400 кг.)
|
бр.
|
БДС 12:2010 или еквивалент Регламент(ЕО) №853/2004
|
600
|
21
|
Краве кисело мляко, 3,6% (полистеронови кофички с вместимост 0,400 кг.)
|
бр.
|
БДС 12:2010 или еквивалент Регламент(ЕО) №853/2004
|
1700
|
22
|
Кашкавал от краве мляко (вакуумиран, разфасовка от 1 кг.)
|
кг.
|
БДС 14:2010 или еквивалент Регламент(ЕО) №853/2004
|
270
|
23
|
Хляб „Добруджа" (0,650 кг.) (нарязан)
|
бр.
|
Утвърден стандарт „България"
|
1700
|
24
|
Хляб пълнозърнест, пълнозърнесто брашно тип 1850, нарязан (0,700 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя без оцветители
|
1900
|
25
|
Брашно (пакет 1,000 кг.)
|
кг.
|
Утвърден стандарт „България"
|
500
|
26
|
Фиде (пакет 0,400 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
20
|
27
|
Макарони (пакет 0,400 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
170
|
28
|
Кус - кус (пакет 0,400 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
60
|
29
|
Спагети (пакет 0,400 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
20
|
30
|
Домашна юфка (пакет 0,250 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
210
|
31
|
Точени кори за баница (пакет 0,400 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
80
|
32
|
Сухар 0,500 кг.
|
кг.
|
ТД на производителя
|
50
|
33
|
Грис пшеничен (пакет 1,000 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
60
|
34
|
Яйца - клас А, размер L
|
бр.
|
ТД на производителя Наредба №1/09.01.2008г.за търговия с яйца Регламент(ЕО) №589/2008
|
7400
|
35
|
Консерва: домати (0,680 кг.) - небелени
|
бр.
|
ТД на производителя
|
1100
|
36
|
Консерва: корнишон
|
бр.
|
ТД на производителя
|
60
|
37
|
Консерва: стерилизиран грах (0,680 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
230
|
38
|
Консерва: зелен фасул (0,680 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
100
|
39
|
Консерва: кисело зеле кълцано (1,700 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
12
|
40
|
Консерва: Капия печена белена (0,680 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
220
|
41
|
Мармалад шипков с над 60% плодово съдържание - (0,360 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя или еквивалентно, Наредба за пл.конфитюри, мармалади 2003
|
80
|
42
|
Конфитюр (без консерванти) различни видове (буркан 0,360 кг., над 60% плод)
|
бр.
|
ТД на производителя или еквивалентно, Наредба за пл. конфитюри, мармалади/2003
|
80
|
43
|
Натурален сок 100% (кутия тетрапак от 1 л.)
|
бр.
|
ТД на производителя Наредба за изискванията към соковете от плодове /2013г.
|
700
|
44
|
Лютеница консерва (0,400 кг.)
|
бр.
|
Браншови стандарт.
|
140
|
45
|
Едри черни безсолни маслини без костилка (тенекия от 2 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
40
|
46
|
Моркови
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
310
|
47
|
Картофи - стари
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
1500
|
48
|
Чушки - зелени
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
120
|
49
|
Домати
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
200
|
50
|
Краставици
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
240
|
51
|
Зеле (прясно)
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
400
|
52
|
Тиквички
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
170
|
53
|
Праз лук
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
70
|
54
|
Лук кромид
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
400
|
55
|
Лук чесън
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
5
|
56
|
Пресен копър
|
бр.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
110
|
57
|
Пресен магданоз
|
бр.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
200
|
58
|
Спанак пресен
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
70
|
59
|
Ряпа бяла
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
30
|
60
|
Грозде - десертно
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
280
|
61
|
Круши
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
470
|
62
|
Череши
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
120
|
63
|
Кайсии
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
40
|
64
|
Праскови
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
30
|
65
|
Нектарини
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
230
|
66
|
Ябълки
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
1600
|
67
|
Лимони
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
80
|
68
|
Портокали
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
1300
|
69
|
Мандарини
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
800
|
70
|
Банани
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
1500
|
71
|
Диня
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
300
|
72
|
Пъпеш
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
230
|
73
|
Тиква
|
кг.
|
Наредба №16 Регламент (ЕО) №543/2011
|
100
|
74
|
Карфиол замразен (пакет 2,5 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
50
|
75
|
Спанак замразен (пакет 2,5 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
70
|
76
|
Грах замразен (пакет 2,5 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
40
|
77
|
Зелен фасул замразен (пакет 2,5 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
40
|
78
|
Зеленчуков микс замразен (пакет 2,5 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
40
|
79
|
Захар, екстра качество (пакет 1 кг.)
|
кг.
|
БДС или еквивалентно ТД на производителя Наредба за изискванията към захарите/2002г.
|
400
|
80
|
Захар, пудра (пакет 0,500 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя Наредба за изискванията към захарите/2002г.
|
30
|
81
|
Ориз, екстра качество (пакет 1 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
300
|
82
|
Сол готварска, йодирана, екстра качество (пакет 1 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя Наредба за изисквания на солта за хранителни цели/ 2001г.
|
60
|
83
|
Растително слънчогледово масло (Р\/С бутилка от 1 л.)
|
л.
|
Браншови стандарт 01/2016
|
300
|
84
|
Леща, екстра качество, лющена (пакет 0,500 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
10
|
85
|
Леща, екстра качество (пакет 0,500 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
50
|
86
|
Зрял боб, средно едри зърна, екстра качество (пакет 1 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
80
|
87
|
Зрял боб (лющен) - средно едри зърна без примеси, екстра качество (пакет 0,800 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя или еквивалентно
|
25
|
88
|
Нахут (буркан 0,540 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя или еквивалентно
|
120
|
89
|
Оцет ябълков (бут. 0,700 л.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
10
|
90
|
Бисквити (пакет от 0,270 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
620
|
91
|
Нишесте десертно, пшенично (пакет 0,100 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
1000
|
92
|
Чай билков кутия (филтър) (кутия 20 бр. пакетчета)
|
бр.
|
ТД на производителя Регламент №1331 №1332,1333/2008
|
140
|
93
|
Грухана пшеница (пакет 0,400 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
10
|
94
|
Овесени ядки (пакет 0,500 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
40
|
95
|
Мюсли 20% плод (пакет от 1 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя Наредба за изискванията към храните на зърнена основа от 2003г.
|
80
|
96
|
Корнфлейкс натурален (пакет 0,500 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя Наредба за изискванията към храните на зърнена основа от 2003г.
|
40
|
97
|
Корнфлейкс шоколадови топчета (пакет 0,500 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя Наредба за изискванията към храните на зърнена основа от 2003г.
|
40
|
98
|
Елда (пакет 0,500 кг.)
|
кг.
|
ТД на производителя
|
10
|
99
|
Червен пипер (пакет 0,100 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
80
|
100
|
Сода бикарбонат (пакет 0,100 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
40
|
101
|
Чубрица суха, ронена (пакет 0,020 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
60
|
102
|
Дафинов лист (пакет 0,010 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
10
|
103
|
Джоджен сух (пакет 0,010 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
30
|
104
|
Ванилия (пакет 0,2 гр.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
200
|
105
|
Суха мая (пакет 0,011 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
130
|
106
|
Бакпулвер (пакет 0,010 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
70
|
107
|
Какао (0,050 кг.)
|
бр.
|
Наредба за изисквания към какаото/2002г
|
70
|
108
|
Канела (пакет 0,010 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
50
|
109
|
Пастет пилешки детски (консерва 0,100 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя
|
400
|
110
|
Тахан халва (калъп по 1 кг.)
|
бр.
|
ТД на производителя, БДС
|
30
|
Приложеният списък с хранителни продукти е ориентировъчен при подготовката на офертата от участника и съдържа информация относно вида, техническата характеристика и ориентировъчните количества на продуктите, необходими за периода на изпълнение на обществената поръчка.
Забележка: Посочените в приложения списък количества са прогнозни и Възложителят не е задължен да ги заяви в същия обем. Ориентировъчните количества служат за целите на участниците при подготовка на офертата.
Свински бут обезкостен – по Технологична документация на производителя. Да отговаря на изискванията по Регламент (ЕО) №853/2004 и Наредба №4/2014. Охладен.
Свински шол - по Технологична документация на производителя. Да отговаря на Регламент (ЕО) №853/2004 и Наредба №4/2014. Охладен.
Телешка плешка обезкостена - по Технологична документация на производителя. Да отговаря на Регламент (ЕО) №853/2004 и Наредба №4/2014. Охладена.
Телешки шол - по Технологична документация н производителя.Да отговаря на Регламент (ЕО) №853/2004 и Наредба №4/2014. Охладен.
Агне цяло - по Технологична документация на производителя. Да отговаря на Регламент (ЕО) №853/2004 и Наредба №4/2014. Охладено.
Пуешко месо гърди филе - по Технологична документация на производителя. Да отговаря на Регламент (ЕО) №853/2004 и Наредба №4/2014. Охладено, пакет по 1 кг.
Пиле цяло натурално – птиците да са бройлери, замразени, с тегло над 1,000 кг. до 1,500 кг. Наредба №9/16.09.2011 на МЗХ.
Пилешко филе (гърди) натурално – по БДС 12180-74 или еквивалент. Съгласно Технологичната документация на производителя. Да отговарят на Регламент (ЕО) №543/2008. Замразено в пакети до 1 кг.
Колбас – сух шпек – утвърден стандарт „Стара планина” или еквивалент.
Бяла риба без кожа и кости - по Технологична документация на производителя. Да отговарят на Регламент (ЕО) №853/2004. Замразена пакети по 1 кг. без кожа и кости.
Мляно месо (смес) – стандарт „Стара планина” или еквивалент.
Пуешка шунка - по Технологична документация на производителя. Да отговарят на Регламент (ЕО) №853/2004. Пакети по 1 кг.
Заешко месо - по Технологична документация на производителя, цял, трупно, замразен. Да е съобразено с изискванията на Регламент (ЕО) №853/2004.
Краве масло – по Технологична документация на производителя. Цвят – светложълт до бял. Минимум 80 % масленост , разфасовка - пакетчета по 250 гр. в транспортна опаковка кашон. Да е съобразено с Регламент (ЕО) №853/2004 и Регламент (ЕО) №1308/2013.
Сирене краве - Сиренето да е преминало технологичния срок на зреене, в кутия – 8 кг., в съответствие със стандарт БДС 15:2010 или еквивалент. Да е съобразено с Регламент (ЕО) №853/2004.
Крема сирене – по Технологична документация на производителя. Да е съобразено с Регламент (ЕО) №853/2004. Пакети по 0,125кг.
Извара без добавени растителни мазнини - по Технологична документация или еквивалентно, вакумирана, пакет по 1 кг. Да е съобразено с изискванията на Регламент (ЕО) №853/2004
Прясно краве мляко – по Технологична документация на производителя. Масленост 2%. Кутия с вместимост 1 л. Етикетът с фирмения знак е на всяка опаковка, където са отразени датата на годност, партида, температурата на съхранение. Да е произведено от сурово мляко, което отговаря на изискванията на приложение ІІІ, секция ІХ, глава І, т. ІІІ (3) на Регламент 853/2004, УХТ кутия.
Прясно краве мляко - по Технологична документация. Масленост 3%. Кутия с вместимост 1 л. Етикетът с фирмения знак е на всяка опаковка, където са отразени датата на годност, партида, температурата на съхранение. Да е произведено от сурово мляко, което отговаря на изискванията на приложение ІІІ, секция ІХ, глава І, т. ІІІ (3) на Регламент 853/2004, УХТ кутия.
Кисело краве мляко – в съответствие със стандарт БДС 12:2010 или еквивалент. Масленост – 2 %. Опаковка– полистеронови кофички с вместимост 0,500 кг. Да е съобразено с изискванията на Регламент (ЕО) №853/2004
Кисело краве мляко – в съответствие със стандарт БДС 12:2010 или еквивалент. Масленост – 3, 6 %. Опаковка– полистеронови кофички с вместимост 0,500 кг. Да е съобразено с изискванията на Регламент (ЕО) №853/2004
Кашкавал - вакумиран от краве мляко, разфасовка 1кг, в съответствие със стандарт БДС 14:2010 или еквивалент. Да е съобразено с Регламент (ЕО) №853/2004
Хляб „Добруджа” – да отговаря на Утвърден Стандарт (УС) България или еквивалент. Тегло на франзелата 650 гр./ бр. Нарязана на филии и поставена в полиетиленова опаковка.
Хляб пълнозърнест - по Технологична документация. Брашно тип 700, пълнозърнесто брашно тип 1850 ,хранителни трици . Правилно оформена франзела без пукнатини и грапавини. Добре изпечена, нелепнеща кора и средина, дебелина на кората– горна до 2 мм и долна до 2,5 мм. Тегло на франзелата 700 гр/ бр. Нарязана на филии и поставена в полиетиленова опаковка.
Брашно - Бяло в пакети по 1 кг, по УС, тип 500.
Фиде - по Технологична документация. Пакетирано в пакети по 0.400 кг.
Макарони - по Технологична документация. Пакетирани в пакети по 0.400 кг.
Кус кус - по Технологична документация. Пакетиран в пакети по 0.400 кг.
Спагети - по Технологична документация. Пакетирани в пакети по 0.400 кг.
Домашна юфка - по Технологична документация в пакети по 0.250 кг.
Точени кори за баница - по Технологична документация в пакети по 0,400 кг.
Сухар - по Технологична документация в пакети по 0,500 кг.
Грис пшеничен - по Технологична документация в пакети по 0,500 кг.
Яйца - по Технологична документация. Клас А размер L маркирани, съгласно Наредба №1/09.01.2008 г. Регламент (ЕО) №589/2008. Групов пакетаж - кашон 180 бр.
Домати консерва - по Технологична документация. Домати цели белени, червени, здрави, без петна от болести и неприятели, заляти с доматена заливка с прибавена сол, буркан 0,680 кг;
Корнишон консерва – по Технологична документация. Краставици с правилна форма, чисти, цели, ненабита, неповехнали, без механични повреди, без плододръжки и остатъци от цветове, приблизително еднакви по големина. Приятна, хрупкава месеста част, без кухини, пропита от заливката. Залйвка- прозрачна със слаб жълтеникав оттенък. Буркан 0,680 кг.
Грах консерва - по Технологична документация. Опакован в буркан 0.680 кг. Цели зърна, сортирани по едрина и вид, ненабити, без пукнатини, без примеси на люспи, парчета от шушулки и др. Леко скорбелен вкус, без страничен мирис. Прозрачна утайка. Добре сварен, готов за директна консумация.
Зелен фасул консерва - по Технологична документация. Шушулки цели или нарязани /напречно или надлъжно/, неразкъсани, без дръжки и връхчета, без повреди от болести и неприятели, с цвят, характерен за сорта и приблизително еднакъв в цялата опаковка, буркан 0,680 кг;
Кисело зеле кълцано – по Технологична документация. Първо качество, буркани 1,7 кг. Равномерно нарязани ивици с широчина до 5 мм. Готварска сол в % от 1.5 до 3.0. Киселинност /като млечна/ в % от 0.7 до 2.0. Отцедено количество не по-малко от 60%
Капия печена белена консерва – по Технологична документация. Първо качество нерязана. Състав - печена, белена червена капия, вода и сол, без оцет. Опаковка - стъклен буркан – 0,680 кг., херметически затворен и стерилизиран.
Мармалад шипков - по Технологична документация. Със съдържание на 60 % плод, до 50 % добавена захар, ябълков, в буркан с вместимост 0.360 кг.
Конфитюр - по Технологична документация. Опаковка - буркан 0.360 кг. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина цели плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус - сладък или сладко- кисел. Със съдържание на 60 % плод.
Натурален сок 100 % - по Технологична документация, кутии тетрапак от 1 литър. Концентриран, пастрьоризиран сок, без добавена захар, без консерванти, с концентрация 100 %.
Лютеница консерва – Браншови стандарт. Опаковка - буркан 0.400 кг. Еднородна, гъста маса с наситен червен цвят и специфичен вкус на вложените продукти, без странични примеси.
Маслини - по Технологична документация. Маслините да са без костилка, черни, безсолни в тенекии от 2 кг.
Картофи – стари - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС.
Домати - да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичен стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Краставици - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Зеле - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС
Моркови - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Тиквички - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Лук чесън - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Лук кромид, зрял - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Праз лук - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Чушки зелени - да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичен стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Магданоз пресен - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Копър пресен - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Спанак пресен – да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Ряпа сладка- да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичен стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Череши - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Кайсии - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Праскови - да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичен стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Дини - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Пъпеши - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Круши - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Грозде – Десертно, да отговаря на изискванията за качество в съответствие със специфичните стандарти за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Банани - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Ябълки - да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичните стандарти за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Нектарини - да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичните стандарти за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Портокали - да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичните стандарти за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Мандарини - да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичните стандарти за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1
Лимони - да отговарят на изискванията за качество в съответствие със специфичните стандарти за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; ; /28.05.2010 г. на МЗХ СПС Клас 1.
Тиква - да отговарят на изискванията за качество в съответствие с общия стандарт за предлагане на пазара съгласно Регламент (ЕО) № 543/2011 на Комисията и Наредба №16; /28.05.2010 г. на МЗХ ОПС
Замразен зелен фасул - по Технологична документация, плик 2.500 кг.
Замразена грах - по Технологична документация, плик 2.500 кг.
Замразен спанак - по Технологична документация, плик 2.500 кг.
Зеленчуков микс замразен - по Технологична документация, плик 2.500 кг.
Замразен карфиол- по Технологична документация, плик 2.500 кг.
Захар бяла - по Технологична документация. Сухи, неслепени, еднородни кристали при пипане не лепнат, бели с блясък, сладки, без страничен привкус, не се допуска чужди примеси. Еднородност на кристалите - рафинирана захар – 80%. Екстра качество, пакети по 1 кг.
Пудра захар – по Технологична документация в пакети по 0,500 кг.
Ориз - по Технологична документация. Екстра качество в пакети по 1 кг.
Сол - по Технологична документация. Бял на цвят, на вкус чисто солена и без страничен мирис. Влага не повече от 0.2%. Съдържание на NaCl в % не по-малко от 97,8, изразено на база сухо вещество. Съдържание на калиев йодат 28-55 мг/кг. Готварска, екстра качество, йодирана сол по 1 кг.
Олио – Браншови стандарт. Слънчогледово масло получено от слънчогледови семена чрез пресоване, екстрахиране и рафиниране. Външен вид – бистро, без утайки при 20˚С със златисто жълт цвят. Вкус и мирис – приятни, характерни за прясно рафинирано слънчогледово масло, без страничен привкус и мирис. Влага не повече от 0.10%. Опаковка – чисти и сухи PVC бутилки от 1 литър. Всяка бутилка да бъде маркирана с художествено оформен етикет, съдържащ информация за производителя, дата на производство, срок на годност
Леща - по Технологична документация. Развити, здрави лещени зърна с форма, цвят и големина, характерни за дадения сорт. В пакет по 0,500 кг., екстра качество.
Леща лющена - по Технологична документация. Развити, здрави лещени зърна с форма, цвят и големина, характерни за дадения сорт. В пакет по 0,500 кг., екстра качество, лющена.
Боб зрял - по Технологична документация. Със средно едри зърна без примеси. Пакет по 1 кг., екстра качество
Боб лющен - - по Технологична документация. Със средно едри зърна без примеси. Пакет по 0,800 кг., екстра качество, лющен.
Нахут - по Технологична документация. Здрави зърна, буркан 0,540 кг.
Оцет ябълков - по Технологична документация. Бистрота – бистър, без утайка. Вкус и аромат – кисел, приятен, характерен за оцета. PVC 0,700 л.
Бисквити - по Технологична документация. Бисквитите да са пакетирани в опаковки по 0,270 кг.
Нишесте пшенично - ТД на производителя или еквивалентно. Пакет от 0,100 кг, различни видове.
Чай - ТД на производителя или еквивалентно. Билков - кутия 20 бройки пакетчета по 1,5 гр. Без мента. Регламент №1331 №1332,1333/2008
Грухана пшеница - ТД на производителя или еквивалентно. В пакет от 0,400 кг.
Овесени ядки – ТД на производителя или еквивалентно. В пакет 0, 500 кг.
Мюсли 20 % плод - ТД на производителя или еквивалентно. В пакет от 1 кг.
Конрфлейкс натурален – ТД на производителя или еквивалентно. Фини люспи, с мирис присъщ на царевични зърна.
Корнфлейкс шоколадови топчета – ТД на производителя или еквивалентно.
Елда – ТД на производителя или еквивалентно. Пакет 0,500 кг;
Червен пипер - ТД на производителя или еквивалентно. Хомогенен сипещ се продукт. Цвят – характерен за червения пипер. Вкус – приятен, специфичен, без лютивина. Мирис – специфичен, без страничен мирис. Пакети по 0,100 кг.
Сода бикарбонат – ТД на производителя или еквивалентно. Пакети по 0,100 кг.
Суха целина - ТД на производителя или еквивалентно. Пакети по 0,010 кг.
Чубрица ронена - ТД на производителя или еквивалентно. Еднородна листна маса, сушени ронени листа от растението градинска чубрица. Вкус и мирис приятен, специфичен. Без чужд мирис. Пакети по 0,020кг.
Джоджен, сух - по Технологична документация. Пакет от 0,010 кг.
Дафинов лист - по Технологична документация. Пакет 0,010 кг.
Ванилия - по Технологична документация. Пакет 0,2 гр.
Суха мая - по Технологична документация. Пакет 0,010 кг.
Бакпулвер – по Технологична документация. Пакети по 0,010 кг.
Какао - по Технологична документация. Опаковано в пакетчета по 0,050 кг
Канела - по Технологична документация. Пакет 0,010 кг.
Детски пастет - по Технологична документация. Пилешки, детски. Консерва 0,100 кг.
Халва тахан - по Технологична документация. Разфасовка калъп от 1 кг по БДС. Цвят – кремав до светло бежов. Вкус и мирис - ясно изразен, съответстващ на вида на халвата, без страничен привкус и мирис. Консистенция - лесно режеща се и трошаща. Строеж на разреза - нишковидна слоеста маса от захарно глюкозни влакна.
7.15. КОЛИЧЕСТВАТА описани в спецификацията на храните, са приблизително необходимите за една календарна година и са съобразени със заложените финансови средства в бюджета на ОДЗ №78 „Детски свят”. Съответните артикули ще бъдат за срока на изпълнение на поръчката във същия вид и приблизително същото количество, каквото е и прогнозираното за едната година.
7.16. Възложителят си запазва правото да не заявява целите количества или асортимент, в зависимост от конкретните (специфични) нужди на детското заведение.
7.17. Възложителят си запазва правото при необходимост от доставка на допълнителни количества хранителни продукти при непредвидени обстоятелства, да възложи доставката чрез процедура на договаряне по чл. 79, ал.1 т. 4 и т. 6 от ЗОП.
7.18. Заявените продукти ще се доставят франко склада на детското заведение след подадена заявка от страна на детското заведение, съгласно техническото предложение на участника.
7.19. Всеки доставен продукт трябва да бъде с остатъчен срок на годност не по-малко от 75 % (седемдесет и пет процента) към датата на доставка.
Раздел IIІ. ИЗИСКВАНИЯ КЪМ УЧАСТНИЦИТЕ
Сподели с приятели: |