Пием консултинг еоод



Дата25.07.2016
Размер121.19 Kb.
#6474
ПИЕМ КОНСУЛТИНГ ЕООД

гр.Кюстендил, ул.“Цар Освободител“ 168,ет.3

ДЪРЖАВЕН ИЗПИТ ПО ПРАКТИКА НА ЧАСТ ОТ ПРОФЕСИЯТА ПРОДАВАЧ-КОНСУЛТАНТ

ИНДИВИДУАЛНО ПРАКТИЧЕСКО ЗАДАНИЕ № 5

На обучавания ............................................................................................. ...........................

(трите имена на обучавания)

начална дата на изпита: …………..…. начален час: ..................…………

крайна дата на изпита: .......................... час на приключване на изпита:…........

1. Да се организира продажбата на шоколадови и захарни изделия

2. Указания (инструкции/изисквания) за изпълнение на практическото задание:

- Да се определи асортиментът на стоковата група ;

- Да се посочат изискванията при подреждане и съхранение ;

- Да се определи съдържанието на задължителната маркировка и подходящата

опаковка ;

- Да се посочат използваните методи за продажба;

- Да се посочат документите при отчитане на доставката и продажбата ;

- Да се опише обслужване на клиентите на тези стоки при използване на метода на самообслужване

ОБУЧАВАН: ……………………………………..............................

(име, фамилия) (подпис)

Председател на изпитната комисия:................................................... .............

(име, фамилия) (подпис)

Директор/ръководител на обучаващата институция:.............................................

(име, фамилия) (подпис)

(печат на училището/обучаващата институция)


МАРКА


ВИД


ГРАМАЖ


ЦЕНА


NESTLÉ

млечен шоколад



100г.

1.05 лв



NESTLÉ


млечен шоколад с лешникови парченца

100г.

1,33 лв



NESTLÉ

бял шоколад


100г.

1,13 лв



NESTLÉ

Club original


100г.

1,40 лв



NESTLÉ

Club Бадем


100г.

1,50 лв



NESTLÉ

Club Криспи


90г.

1,50 лв



NESTLÉ

LZ с вкус на карамел

40г.

0,57 лв



NESTLÉ

LZ аеро бял шоколад

40г.

0,57 лв



NESTLÉ

LZ с вкус на портокал

40г.

0,57 лв



NESTLÉ

LZ аеро шоколад


40г.

0,57 лв



NESTLÉ

бонбони Лешник


154г.

2,80 лв



NESTLÉ

бонбони Пияни вишни

160г.

2,80 лв



NESTLÉ

бонбони Тъмен Лукс

128г.


2,80 лв



NESTLÉ

бонбони

ШоколадовоКадифе


150г.

2,80 лв



NESTLÉ

бонбони Нежен Меланж

128г.

2,80 лв



NESTLÉ

бонбони Разкош

175г.



3.85 лв

МАРКА

ВИД

ГРАМАЖ

ЦЕНА

Lindt

Excellence 99%cacao

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence 85%cacao

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence 70%cacao

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence Orange Intense

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence Mint Intense

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence Ecuador

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence Madagaskar

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence Extra Creamy

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence Cuba

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence White Coconut

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence Intense Pear

100г.

3,80 лв

Lindt

Excellence Toffee Crunch

100г.

3,80 лв

Lindt

Swiss Premium Chocolate

300г.


7,45 лв

Lindt

Swiss Premium Chocolate

300г.

8,70 лв

Lindt

Double Lait

100г.

2,80 лв

Lindt

Double Lait Fraise

100г.

2,80 лв

Lindt

Milch Extra

100г.

2,80 лв

Lindt

Blank Amandes

100г.

3,80 лв

Lindt

Noir Noisettes

100г.

3,80 лв

Lindt

Double Lait Muesli Crisp

100г.

3,80 лв

Lindt

Swiss Classic

100г.

3,80 лв

Lindt

Swiss Classic

100г.

2,80 лв

Lindt

Swiss Classic

100г.

3,80 лв

Lindt

Swiss Classic

100г.

2,80 лв

Lindt

Raspbery

100г.

2,80 лв

Lindt

Wafer

100г.

2,80 лв

Lindt

Lindor Truffles

100 г.

2,40 лв

Lindt

Lindor Truffles

100 г.

2,40 лв

Lindt

Lindor Truffles

100 г.

2,40 лв

Lindt

Petits Desserts Tiramisu

100г.

3,80 лв

Lindt

Petits Desserts Crème Brulee

100г.

3,80 лв

Lindt

Lindor Truffles

200г.

7,70 лв

Lindt

Lindor Truffles

200г.

7,70 лв

Сравнението на две от най - предпочитаните фирми за шоколадови изделия „ Nestle ” и „ Lindt ”, ни показва какво е тяхното развитие от създаването им до днес. Те предлагат различни по вид и характер стоки, чийто цени се определят главно от теглото и качеството на шоколада.
Асортимент на бонбонени изделия

Основни групи

Видове

Бонбони млечни

Карамелоподобни и бонбони с дребнокристална структура

Бонбони карамелажни

Плътни карамелажни, карамелажни с пълнеж, с неизтеглена, изтеглена, гланцирана, дражирана или панирана повърхност, с плодов, ликьорен, меден,млечен, марципанов, фонданов или друг вид пълнеж;

Обикновени и със специално предназначение



Бонбони меки нешоколадови

Едно и двуслойни, желе бонбони, маслени бонбони, без прибавки, с прибавки, от фонданова, марципанова, пралиново или друг вид маса

Бонбони драже

Корпус делим или неделим от покривката, едносортни или асорти

Шоколадови бонбони филвани

Изработени са от един или няколко слоя от бонбонени маси с или без добавка на вкусови и ароматични вещества, защитени от горната или от долната или от към двете повърхности с шоколадов слой.

Шоколадови бонбони тунквани

Имат корпус от различни бонбонени маси покрити изцяло или частично с кувертюр

Опаковки


Видове

Опаковки

Захарни и какаови бонбони дражета

Художествено оформени пликчета от целофан или полиетилен

Шоколадови дражета

Художествено оформени картонени кутии с нетна маса до 100 гр. Или в кутии с полистиролови подложки с нетна маса до 1 кг.

Меки нешоколадови бонбони

Художествено оформени картонени кутии с нетна маса до 100 гр. Или в кутии с полистиролови подложки с нетна маса до 1 кг.

Млечни и карамелажни бонбони

Обвиват се в художествено оформена парафинирана хартия или неутрален целофан, полипропиленово фолио, художествено оформена парафинирана хартия или художествено оформен топлолепещ целофан

Шоколадови десерти

Опаковат се в алуминиево фолио, художествено оформена парафинирана хартия или художествено оформен топлолепещ целофан

Маркировка

Маркировката, поставена върху потребителската опаковка, трябва да бъде ясна и четлива. Най –често съдържа следните данни: производител, наименование и вид на асортимента, маса и допустимо отклонение, дата на производство, срок на годност, състав, БДС.



Транспортната опаковка съдържа същите данни без БДС. Допълнително се означават броят на единичните опаковки, номерът на опаковчика и знаците „Пази от влага „ и „Пази от нагряване“.

Транспортиране- извършва се със закрити превозни средства, при спазване на условията за складово съхраняване. Всяка партида шоколад се придружава с удостоверение за качество, издадено от предприятието – производител.

Съхранение

Видове

Трайност

Захарни дражета и твърди бонбони

До 6 месеца в метален амбалаж

Фурета без мазнини в пълнежа

До 5 месеца

Фурета с мазнини в пълнежа

До 4 месеца

Меки нешоколадови и шоколадови бонбони

До 2 месеца

Използваните методи за продажба:

В търговия на дребно:


  • Традиционна форма (с продавач – консултант)

  • на самообслужване

Обслужване на клиентите на тези стоки при използване на метода на самообслужване:



О
Избор и вземане на стоките

Премества- не на стоките до касата

Контрол, сумиране на стойносттазаплащане

Приемане на стоките и преместване до мястото за опаковане

Регистриране, инкасиране, предаване на стоките и касовата бележка на клиента

Контрол и наблюдение на избора, консултиране на клиенти
перации и действия при метода на самообслужване


Операции изпълнявани от купувача



Опаковане на стоките

Операции изпълнявани от продавача

Каталог: 2013
2013 -> Временно класиране „В”-1” рг мъже – Югоизточна България
2013 -> Конкурс за заемане на академичната длъжност „Доцент в професионално направление Растителна защита; научна специалност Растителна защита
2013 -> Задание за техническа поддръжка на информационни дейности, свързани с държавните зрелостни изпити (дзи) – учебна година 2012/2013
2013 -> 1. Нужда от антитерористични мерки Тероризъм и световната икономика
2013 -> Тест за проверка на математическите знания и умения на учениците в началото на четвърти клас
2013 -> Днес университетът е мястото, в което паметта се предава
2013 -> Отчет за научноизследователската, учебната и финансовата дейност на националния природонаучен музей при бан през 2013 г
2013 -> Програма за развитие на туризма в община елхово за 2013 г


Сподели с приятели:




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница