ФАКУЛТЕТ ПО АГРОНОМСТВО
УТВЪРЖДАВАМ:
РЕКТОР: Декан:
/доц. д-р Д. Греков/ /доц. д-р Б. Божинов/
УЧЕБНА ПРОГРАМА
по дисциплината: „РИБОВЪДСТВО” (шифър 04.02.12)
включена като ЗАДЪЛЖИТЕЛНА в учебния план на
специалността ЖИВОТНОВЪДСТВО
област: 6.0.АГРАРНИ НАУКИ И ВЕТЕРИНАРНА МЕДИЦИНА
от професионално направление: 6.3. ЖИВОТНОВЪДСТВО
за образователно-квалификационна степен: “БАКАЛАВЪР”
форма на обучение: РЕДОВНО
Преподавател: Ст. н. с. ІІ ст. Грозю Грозев
Утвърдена на заседание на КС на катедра „Животновъдни науки”
протокол № 16 , от 11.04.2008 г.
П л о в д и в, 2008 г
УЧЕБНА ПРОГРАМА
ИЗВАДКА ОТ УЧЕБНИЯ ПЛАН
Код
|
Водещ преподавател
|
Основна форма на контрол
|
.ХОРАРИУМ
|
Кре-дити
|
Аудиторна заетост
|
Извъна\диторна
заетост
|
Всичко
|
Лекции
|
Упражнения
|
Учебни практики
|
Други форми
|
03.05.25
|
Ст.н ст. ІІ ст. д-р Гр. Грозев
|
Текуща
|
30
|
30
|
15
|
50
|
125
|
5.0
|
II.Анотация.
1. Цел на дисциплината: Да даде познания на студентите относно теоретичните основи на аквапроизводството у нас и по света, на закономерностите в развитието на отделните хидробионти, на индивидуалните особености на всеки един от тях и навъзможността за съвместното им отглеждане с цел достигане на максимална ефективност, запазване на екологичното равновесие във водната екосистема и производството на екологически чиста продукция с високи потребителски качества.
Студентите ще се запознаят с основните практики, които се използват в съвременното аквапроизводство, с достиженията на водещите страни в света, да добият конкретни познания за биологичните и стопански качества на отделните хидробионти, размножаването, технологията на отглеждане, излавяне, съхранение, преработка и реализация на продукцията.
Програмата цели след усвояване на посочените познания, студентите да могат екологосъобразно, научно обосновано и ефективно да управляват аквапроизводството и умело да съчетават според потребностите на пазара и особеностите на водоема да отглеждат много видове хидробионти заедно, без да се нарушава еклогичното равновесие във водоемите.
Изучаваната дисциплина "Рибовъдство" има връзки с всички дисциплини, изучаващи основните свойства на живата материя и взаимодействието й със заобикалящата я среда. За пълноценното усвояване на учебния материал по дисциплината са необходими познания в областта на биологията на водните организми и за влиянието на околната среда върху тях.
-
СЪДЪРЖАНИЕ НА УЧЕБНАТА ПРОГРАМА
III. 1. АУДИТОРНА ЗАЕТОСТ - 60 часа
III. 1.1. ЛЕКЦИИ - 30 часа
№
|
Тема
|
Хорариум
|
1
|
Предмет, цел и задачи на Аквакултурата. Видове аквакултури и връзката на хидробионтите със заобикалящата ги среда.
|
2
|
2
|
Биологични и стопански качества на хидробионтите. Основни обекти на промишлената аквакултура.
|
3
|
3
|
Водата като жизнена среда. Качество на водата за целите на промишленото производство. Норми за качество на водата. Физични и химични свойства на водата.
|
2
|
4
|
Повишаване на естествената продуктивност на водоемите. Агротехника и мелиорации.
|
2
|
5
|
Устройство на акваферма. Видове басейни и съоръжения.
|
2
|
6
|
Биотехника на размножаване на хидробионтите. Отглеждане на разплодниците. Естествено и изкуствено размножаване. Люпене и отглеждане на личинките.
|
3
|
7
|
Биотехника на отглеждане на хидробионтите в сладки и солени води, в поли култура и самостоятелно.
|
3
|
8
|
Индустриални и комбинирани форми на аквапроизводство.
|
2
|
9
|
Хранене на хидробионтите. Биологични особености на храненето. Потребност на хидробионтите от хранителни и биологично активни вещества. Техника и технология на храненето.
|
3
|
10
|
Улов, съхранение, транспорт и реализация на хидробионтите. Риболовен спортен туризъм.
|
2
|
11
|
Зимуване на хидробионтите. Фактори, обуславящи зимоустойчивостта на отделните видове.
|
2
|
12
|
Болести, неприятели и врагове на хидробионтите.
|
4
|
III. 1. 2. ЛАБОРАТОРНИ УПРАЖНЕНИЯ - 30 часа
III. 1.3. СЕМИНАРНИ УПРАЖНЕНИЯ
Семинарни упражнения
№
|
Тема
|
Хорариум часове
|
1
|
Хидробиондти. Класификация. Морфологичен анализ. Биологични и стопански качества
|
4
|
2
|
Устройство и функциониране на акваферма
|
4
|
3
|
Технология за отглеждане на хидробионти в сладки и солени води.
|
4
|
4
|
Индустриални и комбинирани форми на аквапроизводство.
|
3
|
5
|
Размножаване на сладководни хидробионти
|
4
|
6
|
Хранене на хидробионти
|
4
|
7
|
Улов, съхранение, транспортиране и реализиране на аквапродуктите.
|
3
|
8
|
Основните болести, неприятели и врагове на хидробионтите.
|
4
|
|
|
|
III. 1. 4. ПРАКТИЧЕСКИ УПРАЖНЕНИЯ
III. 2. ИЗВЪНАУДИТОРНА ЗАЕТОСТ -65 часа
III. 2. 1. УЧЕБНА ПРАКТИКА - 15 часа
III. 2. 2. РАЗРАБОТВАНЕ НА КУРСОВ ПРОЕКТ -5 часа
III. 2. 3. РАЗРАБОТВАНЕ НА ТЕХНОЛОГИЧНА КАРТА-5 часа
III. 2. 5. РЕФЕРАТ- 10 ЧАСА
Рефератите имат за цел да разширят познанията на студентите в областта на аквакултурите. Чрез разработката им се проверява усвояването на учебния материал. Те имат свобода на действие при избиране на темите.
III. 2. 5. ПОТГОТОВКА ЗА ИЗПИТ – 30 ЧАСА
ІV. ТЕХНОЛОГИЯ НА ОБУЧЕНИЕТО
Дисциплината " Аквакултури " ще се изучава в две части: Теоретична - включваща лекционен материал, слайдове и видеозаписи; Практични занятия - насочени към посещение на конкретни обекти и запознаване с технологията на ефективно производство на екологично чиста продукция с високи потребителски качества. Лекционните курсове на дисциплината " Аквакултури '; се извеждат с активното участие на студентите. За по лесното усвояване на материала лекциите са онагледени с много слайдове и други помощни средства, дават се конкретни примери за общото и различното на аквапроизводсвото от растениевъдството и животновъдството.
Форма на изпитна оценка: Писмен изпит.
V. ИЗПИТНА ПРОГРАМА по Дисциплина "Аквакултура"
1,Развитие на аквакултурата. Биологични и стопански качества на хидробионтите,
2.Основни обекти на аквакултурата за промишлено отглеждане
3.Водата като жизнена среда Качество на водата за целите па
промишленото производство. Норми за качеството на водата. Физични и
химични свойства на водата.
4.Повишаване на естествената продуктивност на водоемите. Агротехника.
торене и мелиорации
-
Устройство на акваферми Видове басейни и съоръжения.
-
Зоотехника па размножаването на шарана Отглеждане и подготвяне на
шаранови разплодници. Естествено и изкуствени размножаване Люпене и
отглеждане на личинките
7.Биотехника на размножаването на растителноядните видове риби Изкуствено размножаване. Осеменяване и зареждане на чанвеоар апаратите. Люпене и отглеждане на личинките.
З.Биотехника на размножаване на други промишлени обекти на аквакултурата. Особености.
-
Хранене на хидробионтите. Биологични особености на храненето. Потребност на хидробионтите от хранителни и биологични активни вещества
10. Видове фуражи и тяхната пълиоценност. Характеристика на основните компоненти за комбинирани фуражи.
11. Отглеждане на шарана и растителноядните риби до еднолетна възраст
12. Отглеждане на шарана и растителноядните риби до двулетна възраст.
13. Поликлтурно отглеждане на риба и други обекти на аквакултурата
14. Индустриални форми на аквапроизводството,
15. Комбинирани форми на аквапроизводството.
16. Технология и техника на хранене. Планиране и разпределение на фуража. Хранителен коефициент. Фактори, влияещи върху храненето
17. Улов, съхранение и транспорт на хидробионтите.
18. Зимуване на шарана и другите топловодни обекти. Зазимяване Фактори обуславящи зимоусгойчивостта на хидробионтите.
19. Грижи за зимувашите хидробионти. Зимуване на различните видове хидробионти.
20. Болести, неприятели и врагове на хидробионтите.
VI. ЛИТЕРАТУРА
А. ОСНОВНА
-
Бояджиев Н., 1999 г., Рибовъдство/ практическо ръководство /, София.
-
Георгиев Г. , 1981 г., Справочник по рибовъдство, " Земиздат" София.
-
Грозев Г., Хаджиниколова, АТ. Бояджиев, П. Петров, 1999 г., Сладководно рибовъдство, Пловдив.
-
Зайков А., 1999 г., Практическо ръководство по рибовъдство, изд. Тракийски университет, Стара Загора.
-
Зашев Г., 1961 г., Ихтиология, ДИ " Наука и изкуство" , София.
-
Караниколов Й., Зайков А., 1998 г., Болести по рибите / методически указания/ Пловдив.
-
Мартишев Ф. Г., 1976 г., Прудовое рь/боводство, Москва.
-
Привезенцев Ю.Л., 1991 г., Интензивное прудовое рмбоводство, " Агропром издат"', Москва.
-
Стайкон А., 2001 г., Аквакултура/ въведение и принципи/ , изд. Тракийски университет, Стара Загора.
-
Тодоров М., 1980 / 1989 г., Рибовъдство, " Земиздат" София.
-
Томасян X., 1984 г., Контрол и качество на рибата и рибните продукти, ДИ " Техника, София.
Б. ДОПЪЛНИТЕЛНА
-
Грозев Гр., Л. Хаджиииколова, Ат. Бояджиев, П Петров –Сладководно рибовъдство, 1999.
-
Георгиев Г, Хранене на рибите, 1986.
-
Зашев Г - Ихтиология, 1961.Маршьшев Ф.Г.- Прудовое рьбоводство, 1974.
-
Привезенцев Ю.Л.-Интенсивное прудовое рибоводство, 1991.
-
Стайков ЙАквакултура /въведение и принципи/, 2001.
6. Тодоров М. -Рибовъдство, 1980/ 1989
СЪСТАВИЛ:
Ст. Н. ст. ІІ ст. Гр. Грозев
РЪКОВОДИТЕЛ КАТЕДРА:
ДОЦ. Д-Р В. НИКОЛОВ
ÂÑÍèêîëîâ
Сподели с приятели: |