Спесификация

СПЕСИФИКАЦИЯ

МАЗНИНИ <0,3 g

ОТ КОИТО НАСИТЕНИ <0,5 g

ВЪГЛЕХИДРАТИ 70 g

ОТ КОИТО ЗАХАРИ 40 g

ФИБРИ <1,0 g

ПРОТЕИНИ 4,4 g

НАТРИЙ 0,09 g

Вносител : АЛМА ЛИБРЕ ЕООД – 1346 София, кв. Волуяк Ул. Зорница 99 тел. 9379999

Срок на годност: виж опаковката

Съхранение – транспортиране : при стайна, температура на сухо.

АЛМА ЛИБРЕ ЕООД

на ечемични малцове

датската фирма ХАРБОЕ

избрахме и ви предлагаме

ЕЧЕМИЧЕН МАЛЦ

Малцът ХАРБОЕ който АЛМА ЛИБРЕ предлага е натурален малц от ЕЧЕМИЧНИ ЗЪРНА.

КАК СЕ ПРОИЗВЕЖДА МАЛЦЪТ ХАРБОЕ :

Намокрят зърната на ечемик и на температура под контрол

12-17оС след около 140 часа се развива зародиш от зърната.

След това, изсушават зърната

и ги мелят по специална технология. СТУДЕНО ПРЕСОВАНЕ

Получава се плътна като мед полупрозрачна жълта течност наречена МАЛЦ.
АЛМА ЛИБРЕ код : 210304

Опаковка : бидон 15к.

Състав: 80% ечемичен малц, 20% вода.

Опакован в неутрална атмосфера.

Малцът се състои главно от нишесте 60-65 %,

въглехидрати 7-10%,

както и от минерални соли,

полифеноли,

целулоза

и други полизахариди.

• 
  По хрупкава и много по-добра кора
  
• 
  По привлекателен златен цвят
  
• 
  По богат вкус
  
• 
  По приятни аромати
  

-Малцът е идеална „храна“ за маята.

-Малцът създава условия, за да се „заключи“ влагата във вътрешността

на хляба, факт който осигурява по-голяма трайност на изделието.




ЕЧЕМИЧЕН ТЕЧЕН МАЛЦ ХАРБОЕ

Ние, от АЛМА ЛИБРЕ

Ви предлагаме хлябове:

„ПО ПЪТЯ НА ТРАДИЦИЯ“