СПРАВКА
за взрив от хранително заболяване с причинител Стафилококус ауреус
Касае се за малък семеен взрив, възникнал в домакинство в гр. Исперих, с двама заболели - мъж на 63 г. и жена на 61 години. Лицата са хоспитализирани на 17.05.2012 г. в ОИБ на МБАЛ “Св. Ив. Рилски “-Разград със следните симптоми: гадене, повръщане, болки в корема, диария, главоболие и отпадналост и д: Хранителна интоксикация. От бактериологичното изследване се установи наличие на Staphylococcus aureus от фекална проба.
Болните са изписани на 22.05.2012г., клинично здрави.
При епидемиологичното проучване се установи, че на 17.05.2012 г. около 15 часа заболелите са консумирали прясно приготвено сирене от непреварено козе мляко. Същото е добито от 4 кози, отглеждани в личното им стопанство. След около 3 часа се появяват първите оплаквания.
За възникналият инцидент незабавно е информиран директора на ОДБХ гр. Разград и е започнато съвместно проучване от екип от специалисти на РЗИ и ОДБХ. Не се установиха други лица, консумирали от съмнителния продукт.
В домакинството се установи наличие на сирене, приготвено при домашни условия за собствена консумация. Иззети бяха намерените количества. От тях бе взета и изпратена проба в ИЛ към ЛДК – Шумен за изследване.
Установено бе наличие на коли и стафилококи в сиренето. На собственика на горепосочените кози беше предписано да изследва животните, по отношение на субклиничен мастит- като най-вероятен източник на възникналата Стафилококова хранителна интоксикация.
Началник на отдел ПЕК:
Д-р Р. Кирякова
Сподели с приятели: |