Бизнес план
на тема учредяване на интернет-кафе
“STARS”
Изработили:
СЪДЪРЖАНИЕ
І. Резюме.
ІІ. Мисия и цели на фирмата.
ІII. Маркетингов анализ.
-
Анализ на пазара.
-
Анализ на конкуренцията.
IV. Маркетингов план.
1. Производствен процес и производствен план
2. Реклама
V. Организация и управление.
1.Организационна структура
2.Персонал
VІ. SWOT анализ
VІІ. Финансов план.
-
Прогнозен счетоводен баланс
-
План на бюджета на паричния поток.
-
Критерии – показатели за оценка на бизнеса
-
Фирмени разходи за период от един месец.
VIII. Заключение
Резюме
Успехът на всяка организация зависи в изключителна степен от адекватното разработване и осъществяване на маркетингова стратегия. Това важи с особена сила за сферата на малките и средни предприятия, където повече от който и да е друг сектор на икономиката, е необходимо да се осъществява маркетинг в дългосрочен план. Защото само изпреварващото опознаване на потребностите и намирането на начини за тяхното задоволяване може да направи предприятието преуспяващо и конкурентноспособно.
Целта на този проект е основаване и развитие на дейността на интернет-кафе “STARS” в центъра на град Варна. Изборът на този тип заведение е продиктуван от липсата на голяма конкуренция, все по-голямата популярност на интернет-кафенета и възможността за бърза възвръщаемост на вложените средства и бърза печалба.
Финансовият план ще бъде представен за първите три години от създаването на фирмата. Ще бъде описана организационната структура на фирмата и възможният риск при инвестиране.
Бизнес плана представя подробен анализ на конкурентите и клиентите. Чрез маркетинговият микс /и всички негови елементи/ фирмата ще се опита да се наложи на пазара в град Варна.
В заключение може да се каже, че фирмата има потенциал за реализиране на своята основна цел и с помощта на посочените мерки, би следвало тя да бъде постигната.
Визия и мисия на фирмата
Нашата визия за бъдещето е да бъдем заведение за развлечение от нов тип, в което качеството на работа, експедитивността, добрата организация, вниманието и уважението към гостите са основни принципи. Заедно с моите съдружници ................ и ...... решихме да основем свой собствен бизнес, който да бъде насочен към задоволяване на потребностите на младото поколение. Тримата сме завършили „Варненски икономически университет” със специалност „мениджмънт и маркетинг”.
“STARS" е най-доброто място за свободното ви време, комбиниращо интригуваща атмосфера подбрана музика и свеж интериор. Нашата мисия е задоволим най-изтънчения вкус чрез достигане пределното ниво на качествено обслужване на достъпни цени. Ние вярваме в максимата, че за да успееш в голямата конкуренция трябва да предлагаш по-ефикасно, по-бързо и по-евтино. Създаваме честна печалба за собствениците и мотивиращо работно място за персонала. Фирмата ще бъде с форма на управление ООД, като и тримата съдружници ще участват с равен капитал от по 100 000 лв.
Идеята ни е, че интернет навлиза все повече в нашето ежедневие и лесният достъп до него, който ще осигурим на нашите клиенти е една от основните силни страни, на която ще разчитаме. И все пак нашето кафене няма да има нищо общо с неуютните, често задимени от цигари компютърни зали, а по скоро ще съчетава визията и комфорта на модерното кафене с удобството на лесен достъп до интернет. Затова сме предвидили и две зали, помещения пригодени за пушачи и непушачи отделно.
Цели пред фирмата
Глобална цел
Трайна и постоянна реализация, формиране на аудитория от постоянни клиенти и поддържане на честна и етична конкуренция.
Краткосрочни цели на фирмата
-
Официално откриване на интернет-кафе „STARS” през 2012 година и широко популяризиране в медиите.
-
Оцеляване на фирмата
-
Максимално оползотворяване на възможностите, които дава отличното местоположение и бързо преориентиране към развиващия се градски площад.
-
Привличане на клиенти
-
Задоволяване на потребителското търсене и нуждите на клиентите.
-
Поддържане на контрол на разходите, операциите и паричния поток чрез адекватен и автоматизиран мениджмънт.
Дългосрочни цели на фирмата
-
Налагане на пазара в град Варна
-
Поддържане на добър имидж и стандарти за работа
-
Пълна реализация на маркетинговата стратегия
-
Увеличаване на продажбите и пазарния дял
-
Достигане на висока ефективност
-
Пълна възвръщаемост на инвестициите
-
Подобряване качеството на продукта на фирмата
-
Разширяване на бизнеса – откриване на нови заведения
-
Осъществяване на благотворителна дейност
Ключовите фактори за успех са
-
Да предлагаме изключително обслужване, което да впечатлява.
-
Постоянна атмосфера за забавление и качествен продукт.
-
Управление на финансите и паричния поток за увеличаване на капитала.
-
Постоянен стриктен контрол на всички разходи без изключение.
Описание на бизнеса
Фирма “STARS” ще основана през 2012 година като ООД в град Варна с решение на Варненсни окръжен съд. Офиса на фирмата ще се намира в Бизнес парка. Фирмата представлява дружество с ограничена отговорност, собственост на своите учредители – .....................................
. Дружеството е регистрирано с основен капитал от 300 000 / триста хиляди / лева, внесен изцяло от съдружниците на равни вноски от по 100 000 / сто хиляди / лева.
Интернет-кафе „STARS” ще се намира на улица „27 юли”. Входът на „STARS” е на ценнтралната улица. Има и друг - служебен вход на задната страна на сградата, който се ползва само от персонала и при зареждане. Изборът на това място е продиктуван най-вече от доброто разположение в централната градска част. В близост се намират сградите на Община Варна и ВТГ „Г. С. Раковски” както и хотел „Черно море” и „Фестивален комплекс” Варна. Улицата е централна и от тук ежедневно минават много хора.
Мястото напълно отговаря на нашите изисквания. В цялото помещение има две търговски зали, една закрита тераса, кухня, два склада и две тоалетни. Всички помещения отговарят на санитарните и хигиенни изисквания на ХЕИ „ВАРНА”. На гърба на сградата има безплатен паркинг, който ще може да се ползва за зареждане и от нашите гости.
Двете търговски зали са с обща вместимост около 120 места, 70 на първия етаж и 50 на втория. През летния сезон капацитетът на заведението може да се увеличи с още около 80 места разположени на двете тераси.
„STARS” ще е заведение от напълно нов тип съчетаващо в себе си кафене и интернет-клуб с атрактивно външно и вътрешно оформление. Кафенето ще се отличава от всички други заведения в града с комплексния характер на предлаганите услуги. Както всяко кафене, ще се предлагат основните видове алкохолни и безалкохолни, топли и студени видове напитки, но ние ще заложим и на изключително богата гама от коктейли. Освен това в „STARS” ще се предлагат сладоледови изделия, десерти, ядки, чипс, плодове и др. Всички цени ще бъдат съобразени с възможностите на нашите гости и ще бъдат достъпни за всеки. Менюто ще се променя поне веднъж годишно като всички продукти предлагани в него ще бъдат съобразени с желанието на нашите клиенти и с възможностите им.
Кафенето ще се отличава с уютна атмосфера в модерна, лъскава визия. Двата салона ще са обзаведени с различни по форма и големина сепарета и комфортни мебели. Цветовата гама на цялото помещение ще е съчетание на три основни нюанса: студено, неутрално сиво, агресивно червено и мека, пастелна охра. Ще има много растителност в заведението, което придава чувството за свежест. Салона на втория етаж ще бъде разделен на две помещения. В едното ще са разположени сепарета, а в другото игрални съоръжения – билярд, дартс, джага,.
Приятният интериор и леката музика ще позволяват релакс и спокойна обстановка за среща с приятели и делови разговори на нашите гости. Всеки ден ще бъде подбирана разнообразна музика, която да удовлетвори вкусовете на всички. За целта ще бъде закупена висококачествена техника, която да осигури възможно най-добро качество на звука.
Фирмата има сключен предварителен договор за наем на помещението в размер на 3000 лв. месечно. Заведението ще работи целогодишно с удължено работно време от 08:00 до 24:00 часа.
Анализ на макросредата
Икономически фактори
През 2010 година българската икономика засили своя растеж. Стопанската конюнктура се подобри и към края на 2010 година се установи на нива над средните за 2008 и 2009 година.
Растежът на производството се увеличи, налице е подем в износа, а вносът намаля. Подобряване на динамиката се наблюдава в индустрията, услугите и аграрния сектор, като растежът на индустрията изпреварва. този на услугите, докато аграрният сектор е в лек застой.
Производителността на труда, измерена като добавена стойност на един зает, ипреварва растежа на заетостта, което означава което означава връщане към благоприятната тенденция от 2008 година след прекъсването й през първото полугодие на 2009 година.
Заедно с това значително нарастват инвестициите в икономиката като резултат от кредитната експанзия, на изискванията за покриване на стандарти от фирмите и във връзка с възстановяване на щетите от наводненията.
В България има над 300 хил. действащи малки и средни предприятия (МСП), представляващи 98.1% от всички фирми. Преобладаваща част от тях са микрофирми, осигуряващи заетост на по-малко от 15 човека.
Участието на малките и средни предприятия в процеса на развитие на частния сектор и икономическото преструктуриране постоянно нараства. МСП осигуряват над 55% от заетостта в предприятията.
В регионален аспект МСП се развиват по цялата територия на страната. Структурните проблеми в сектора на МСП, които пречат на фирмите да се разрастват и да повишават своята конкурентноспособност са следните:
- ниска производителност на МСП
- малък дял на МСП в производствената сфера
- специализиране на преобладаващата част от МСП в обслужване на много малки сегменти от пазара.
Един от основните проблеми за МСП е трудният достъп до външно финансиране, особено в началната фаза, което ограничава избора на поле на дейност и технология, както и възможностите за разрастване на МСП.
Основният макроикономически проблем – дефицитът на текущата сметка, се задълбочава и поражда опасения за финансовата стабилност. Във вноса рязко нараства делът на енергоносителите и се увеличава делът на инвестиционните стоки, което значи, че търговският дефицит е резултат не само на скок в потреблението, но и на увеличена инвестиционна активност и поради това не трябва да се оценява само негативно.
Проблемите са в квалификацията на работната сила и възможността й да произвежда добавена стойност. Липсва мотивация и принуда за постоянно допълнително обучение на работната сила, което води до изоставане в производителността на труда.
В отраслов план туризмът и далекосъобщенията се развиват най-динамично. Транспортът и селското стопанство, особено след загубите от наводненията, изостават.
Корупцията в страната по ниските етажи на властта е висока, тя възпрепятства развитието на малкия и среден бизнес както и стартирането на някои големи инвестиционни проекта за страната, така се забавя икономическия растеж и развитието на финансовите пазари.
От изключителна важност за икономиката в страната е и присъединяването на България към ЕС, което стана факт в началото на 2007. За целта се отпускат помощи от предприсъединителните европейски фондове, които ще нараснат. Държавата за съжаление не оползотворява напълно отпуснатите й средства, в резултат на което страната ни забавя конвергенцията си към западноевропейските държави. Членството ни в НАТО увеличават сигурността на чуждестранните инвеститори в икономическата стабилност. От друга страна налице са отрицателните ефекти след влизането ни в ЕС, на банковия пазар навлизат и западноевропейски банки с голям опит и сериозни финансови възможности, които още повече увеличават конкуренцията между кредитните институции.
Безработица
През цялата 2010 година продължи намаляването на броя на безработните, като изменението е сходно както по данни на наблюдението на работната сила (НРС), така и по данни на Агенцията по заетостта.
Средно за първите шест месеца на 2010 г. самоопределилите се като безработни в анкетите на НСИ достигнаха 400 хил. души и са с около 100 хил. души (25%) по-малко в сравнение с първото полугодие на 2009 г. Заедно с намалението на безработните лица, през разглеждания период сe отчете и спад в броя на обезкуражените лица, намиращи се в извънработната сила (с 15%). Най-вероятно подобрените възможности за трудова реализация са стимулирали част от икономически неактивните лица да се върнат отново на трудовия пазар. Равнището на безработица средно за шестмесечието, според НРС, възлезе на 7% от работната сила, отбелязвайки намаление от 12 процентни пункта на годишна база. През второто тримесечие на предходната година коефициентът на безработица отчете най-ниската си стойност за цялата история на провеждане на наблюденията на работната сила, като достигна 9% от икономически активното население. Това представлява най-ниската стойност на показателя от края на 1998 г., т.е от периода преди ускоряване на процесите на преструктуриране на икономиката
Средно за периода януари – юни 2010 г. спрямо същия период на предходната година програмите за насърчаване на заетостта имаха по-малък принос за намаляването на безработицата в страната, като последното се дължеше предимно на нарасналото търсене на труд на първичния трудов пазар.
По данните на Агенцията по заетостта от декември 2010 г. насам броят на регистрираните безработни е устойчиво под 400 хиляди.
Брутен вътрешен продукт
През 2010 година брутният вътрешен продукт нараства с 15.6% в реално изражение. С положителен принос за растежа са всички икономически сектори като най-динамично през годината се развиват услугите (реален растеж от 6%). През периода от въвеждането на паричен съвет в България услугите са основен двигател на икономическия растеж, увеличавайки се с 37% при ръст на БВП от 35% за периода от 1998 г. насам. Ръстът на добавената стойност в индустрията спрямо 2008 г. е 5.3%. Основният двигател на растежа на промишлеността и през 2009 г. остава експорта. През първото тримесечие на 2010 г. брутният вътрешен продукт (БВП) нараства с 6% в реално изражение. Най-висок принос за този растеж имат крайните потребителски разходи на домакинствата. Забавянето на растежа на инвестициите (9.2%) е в съответствие с намеренията за по-слаба инвестиционна активност на предприемачите през 2005 г.
Работна заплата
Средната работна заплата през първото полугодие на 2010 г. се увеличава спрямо аналогичния период на 2009 г., както в номинално (с 9.5%), така и в реално изражение – с 4.9%. Растежът на БДС на един зает през първото тримесечие на годината беше от порядък, аналогичен на нарастването на реалната средна работна заплата за периода (5% за производителността на труда срещу 5.4% за заплатата), докато през второто тримесечие ръстът на реалната работна заплата (от 4.3% по данни на НСИ) се очаква слабо да изпревари този на производителността на труда. През 2010 година минималната работна заплата е 250 лв.
Икономически профил на град Варна
Община град Варна се намира във Варненска област, състояща се от дванадесет общини: Аврен, Аксаково, Белослав, Бяла, Варна, Ветрино, Вълчи дол, Девня, Долни Чифлик, Дългопол, Провадия, Суворово. Община Варна е разположена на източната част на Дунавската равнина. Тя включва части от Южна Добруджа, най-източните части на Предбалкана и Стара планина. Граничи с областите Бургас, Добрич и Шумен. Разположена на брега на Черно море и заема площ 3820 кв. км. или 3,44 % от територията на страната. Баланса на територията ѝ е 60,0% земеделски, 28,1% гори, населени места – 6,8%, пътища и пристанища – 2,3%, водни площи – 1,9% и за добив – 0,9%.
Варна е третият по население град в България, като в него живее около 5% от населението на страната. Той е център на едноименните община и област. На територията на града са разположени централите на институции като държавната агенция „ Морска администрация ” и Адмиралтейството на Българската армия. Варна е голям културен център с развит морски туризъм и изходна точка за много курорти по Северното Черноморие. В рамките на града, в район Приморски, в съседство с морето, се намира резиденция Евксиноград, която е седалище на министерския съвет на България през летните месеци, както и на президентството.
През 2007 населението на областта е 495 056 или 6,1% от населението на страната и 36,6% от населението на Североизточна България. Областта е гъсто населена - 130 човека на кв. км. при 70 човека на кв. км. средно за България. Раждаемостта през 2005 г. е по висока от тази в България, която е 9,2‰, докато в област Варна тя е 10,8‰. Смъртността е по-ниска: 12,5‰, при средна за страната 14,6‰. Естественият прираст е -1,7‰, в сравнение със средния за България 5,4‰. Най-гъсто населен район е промишлената агломерация Варна-Девня, където живее 83% от населението на областта ( 406 090 ). Ежедневната трудова миграция в рамките на агломерацията е в размер 45 хил. души дневно. Тя свързана с промишлената и курортното дело. Степента на през урбанизация ( процент градското население ) е 81%, по-висока от средното за страната - 70%.
Етническата структура е: българи – 85,3%, турци – 8,1%, цигани – 3,3%. Коефициентът на икономическа активност на населението е 56% при средно за страната 55%. Като цяло населението на България през 90-те години намалява. В област Варна то се задържа, а в агломерацията леко нараства. Това се дължи на по-доброто социално-икономическо положение в промишлената агломерация спрямо останалата част на северна България.
Варна е многофункционален транспортен възел съчетаващ четирите вида транспорт и има международно значение. Международното летище Варна осъществява връзка с 35 страни и 101 града по света. Пристанище Варна заема ключово положение и е основен логистичен и дистрибуторен център.
Брутният вътрешен продукт на човек от населението в област Варна е 4794 лв., който е по-висок от средния за страната - 4416 лв. ( 2003 ) Произведеният брутен вътрешен продукт ( БВП ) в областта през 2002 г. е над 6% от общия БВП. Морската индустрия през 2003 г. осигурява 11% от приходите в областната икономика. За областта е характерно наличието на вътрешно областни икономически различия между община Варна и останалите общини. В община Варна се намират 87% от предприятията, 70% от дълготрайните материални активи и се реализират 83% от приходите от дейността и 80% от печалбите за областта.
Туризмът осигурява 6% от приходите в областната икономика. Общият обем на легловата база в Област Варна е 60 428 легла в 370 хотела (2005). Реализираните нощувки с 32%, пренощували лица с 22%, приходи от нощувки с 125 519 868 лева или 29,3% от тези в страната. През 2003 г. общият размер на чуждестранните инвестиции в областта с натрупване е 433 394,7 хил. щ. дол. – на второ място след област София град. През 2004 г. областта е привлякла 8,6% от инвестициите в България. (Всички данни са от издания на НСИ.)
Институции, подпомагащи бизнеса :
Търговско-промишлена палата – информация и консултации по международна търговия; банкови заеми; кредитни линии; бизнес планиране
Евро-Инфо център BG 809 – информира, съдейства, консултира и обучава МСП в областите: Европейски източници за финансиране; Изследвания и Развитие; Пазари в ЕС; Възможности за Бизнес-коопериране; Европейско законодателство; интернационализация.
Агенция за регионално икономическо развитие и инвестиции – Осъществява контакти и взаимодействие между организациите и структурите, подпомагащи малките и средни предприятия на местно ниво, както и от други региони от страната и чужбина.
(Информационно подпомагане за МСП; Обучение; Консултантски услуги)
Бизнес Център Варна –
• подпомага и насърчава развитието на местната икономика;
• предоставя средства за закупуване на производствено оборудване на малки фирми, земеделски стопани и безработни под формата на финансов лизинг;
• допринесе за изграждането на устойчива среда за развитие на бизнеса и разкриване на успешни малки предприятия.
• работи за изграждане на партньорства между местни власти, неправителствени организации и бизнеса.
Търговската мрежа на град Варна е развита добре предимно в централната градска част.
Редом с това Община град Варна живее с пулса на своето съвремие. Днес чрез създаване на климат за инвестиции, работа по нови програми, бизнес-планове, инфраструктурни проекти се цели постепенно, но невъзвратимо да се превърне в област от европейски тип, с устойчиво развитие, отговарящо на развитието на всички региони от страните на Европейския съюз.
Визията за развитие на Варна гласи :
„Варна – преуспяващ икономически, търговски и духовен център на Черноморието, град, в който човек може да учи, работи и живее пълноценно. „
Финансово-икономически рискове
Видове рискове
|
Отрицателно влияние върху приходите
|
Неустойчивост на търсенето
|
Спад на търсенето с ръст на цената
|
Поява на алтернативен продукт
|
Понижаване на търсенето
|
Понижение на цените на конкурентите
|
Понижаване на цената
|
Увеличение на производството при конкурентите
|
Спад на продажбите или понижаване на цените
|
Ръст на данъците
|
Намаляване на чистата печалба
|
Понижение на платежоспособността на потребителите
|
Спад на продажбите
|
Покачване на цените на суровини, материали, превоз
|
Понижаване на печалбата вследствие ръста на цените на суровини, материали, превоз
|
Зависимост от доставчиците, отсъствие на алтернативи
|
Понижаване на печалбата вследствие ръст на цената
|
Недостиг на оборотни средства
|
Увеличаване на кредитите или понижаване обема на производството
|
Политически фактори
България е конституционна република с демократично управление. Държавата не ограничава и подкрепя частния бизнес.
Държавата има ясни външни политически приоритети, които се преследват неизменно от няколко правителства. Не се очаква промяна в този курс на политика. Страната e членка на ЕС от януари 2007 година, а на 2 април 2004 година стана официален член на северно атлантическия съюз. Тази стабилност във външната политика вдъхва доверие във чуждестранните инвеститори, което благоприятства развитието на финансовите пазари в страната.
Сегашното правителство е в своята четвърта година на управление, с идването си на власт то пое много ангажименти за подобряване на икономическата стабилност на страната. Приоритети на правителството бяха развитието на малките и средни предприятия, завършването на приватизационния процес, намаляване на безработицата, ускоряване на процеса на присъединяване към ЕС. Редица от тези приоритети бяха изпълнени, в резултат на което се стабилизира и икономическото развитие на страната. Обществото до голяма степен е доволно от досегашното управление и се очаква на следващите парламентарни избори властта да не бъде поета от друга политическа партия, което ще доведе до известна сигурност в бизнес климата и може да ускори редица инвестиционни решения и проекти, с което ще окаже влияние и върху банковата система.
Закон за данъка върху добавената стойност
Данъка върху добавената стойност се дължи за всяка доставка - на стоки или услуги с място на изпълнение, територията на страната и извършена от данъчно задължено лице. По този закон както за износ така и за внос на стоки, освен когато закона не предвижда нещо друго. В момента ДДС е 20 % като има тенденция за понижаване с 2 %.
Закон за облагане доходите на физическите лица
При закона за облагане дохода на физическите лица се наблюдава увеличение на прага на необлагаемите доходи, през 2002 г. годишната данъчна основа е била 1320 лв., а през 2005 г. е 1560 лв.. Тенденцията е за намаляване на облагаемия доход и процентите с които се облагат доходите.
Закон за корпоративно подоходно облагане
През 2002 г. от облагаемата печалба се отчислява 10 % данък за общините, разликата се облага с 15 %. Данъчния размер н а данъка върху печалбата за 2003 г. е 23,5 %, а за 2004 г. е 19,5 %. През тази година е 15 % - предпоставка за фирмите да декларират реалните си печалби.
Патентен данък
От 01.01 2003 г. с окончателен годишен данък се облагат лицата с оборот до 50000 лв. Упражняващи дейност в сферата на заведенията за хранене и развлечения и отговарящи на следните изисквания : категория от 1 до 3 * - до 100 места. Патентния данък за 1 място в заведенията с 1 или 2 * е 20 лв.
Социални и културни фактори
Основа за разработването на маркетинговата стратегия са познанията на фирмата за потребителското поведение. То се определя основно от :
- Културата на потребителите. Тя се оформя под въздействие на информацията, която потребителят приема от пресата, от телевизията, от контактите си с други индивиди.
- Социалните фактори.
Тук се включва влиянието на референтните групи, към които индивида принадлежи или към които се стреми. Референтната група, която може да окаже влияние на нашите бъдещи клиенти средата, в която те живеят – семейство, училище и др. Например ако някой е посетил нашия клуб и е останал доволен има голяма вероятност той да се върне и да доведе със себе си свои приятели. Той се превръща в лоялен клиент.
Демографски фактори
Общи демографски явления за страната са спадаща раждаемост и застаряване на населението. Като резултат голям процент от населението е нетрудоспособно (близо 1/3). Това усложнява избора на персонал и налага ограничения. От друга страна сравнително големия брой нискоквалифицирани работници предоставят без проблем необходимия човешки ресурс на фирмата за производствените и цели.
1. Брой на населението
Към края на 2004 г. изчисленото постоянно население на България е 7 761 049 души. За една година спрямо 2003 г. в резултат на по-големия брой умирания, отколкото раждания населението е намаляло с 40 224 души, или с 0.5%.
В общия брой на населението жените продължават да са повече (51.5 %). На 1 000 мъже сега се падат 1 060 жени.
През 2004 г. в градовете живеят 5 431.8 хил. души, или 70.0% от населението на страната, а в селата – 2 329.2 хиляди (30.0%).
2. Остаряване на населението
Средната възраст на населението общо за страната през 2004 г. е 41 години. Процесът на застаряване се проявява както в селата, така и в градовете, като в селата средната възраст на населението е по-висока в сравнение с тази в градовете. В градовете този показател има стойност 39.3 години, а в селата - 45.0 години. Средната продължителност на живота на населението за периода 2002 -2004 г. е 72.37 години.
3. Население под, във и над трудоспособна възраст
Върху обхвата на населението във и над трудоспособна възраст влияние оказва както остаряването на населението, така и направените законодателни промени в определянето на възрастовите граници на населението при пенсиониране.
Населението в трудоспособна възраст към края на 2004 г. е близо 4 782 хиляди души или 61.6 % от цялото население. В сравнение с предходната година тази категория население се е увеличила с 35 хиляди души.
Населението над трудоспособна възраст през 2004 г. е 1 805 хил. души. За една година то е намаляло с близо 40 хил. души. Това се дължи не само на естественото движение на населението (смъртността), но и на изключването от тази категория на част от населението поради промяната във възрастовата граница за пенсиониране и отнасянето на тази част към трудоспособното население.
Сред населението под трудоспособна възраст се очертава трайна тенденция на намаление. Спрямо 2003 г. намалението е 35 хиляди и в края на 2004 г. тази категория население наброява близо 1 174 хил. души.
4. Раждаемост на населението
През 2004 г. в България са родени 70 433 деца, от които 69 886 или 99.2% са живородени. В сравнение с 2003 година броят на живородените се е увеличил с 2 527 деца. Коефициентът на раждаемост (брой живородени деца на 1 000 души от средногодишния брой на населението) е - 9,0‰.
От всички живородени през 2004 г. 36 026 са момчета, а 33 860 - момичета, или на 1 000 момчета се падат 940 момичета.
В градовете живородените деца са 50 390, а в селата - 19 496 деца.
5. Смъртност на населението
През 2004 г. в България са умрели 110 110 души, или коефициентът на обща смъртност (брой умрели лица на 1 000 души от средногодишния брой на населението) е 14.2‰. В сравнение с 2003 г. броят на умрелите е с 1 817 души по-малък.
Смъртността продължава да бъде по-висока сред мъжете (15.7‰), отколкото сред жените (12.7‰) и в селата (19.4‰), отколкото в градовете (11.9‰).
6. Естествен прираст на населението
Разликата между ражданията и умиранията представлява естественият прираст на населението. И тъй като от 1990 г. насам умират повече лица, отколкото се раждат, тази разлика е с отрицателна стойност, в резултат на което населението на страната непрекъснато намалява. През 2004 г. абсолютният брой на естествения прираст е минус 40 224 души. Стойността на коефициента на естествения прираст (разлика между ражданията и умиранията на 1 000 души от средногодишния брой на населението) е минус 5.2‰. Той е с много голяма отрицателна стойност в селата - минус 11.1‰, докато в градовете тази стойност е минус 2.6‰.
7. Брачност и бракоразводност
Сключените бракове през годината са 31 038, които са с 393 повече от 2003 година. От тях 80.1% са осъществени от населението в градовете. В селата са сключени 6 181 брака.
Наблюдава се увеличение и при регистрираните бракоразводи. През 2004 техният брой е 14 669, или с 2 666 повече в сравнение с 2003 година. По-голямата част от тях (11 811 бракоразводи) се отнасят за градовете.
8. Вътрешна миграция на населението
През 2004 г. са осъществени около 145 хил. преселвания в страната, като в тях са участвали 137 хил. души. Най-голямо движение има по направлението „град-град”. Най-слабо изразено е движението между селата.
Влошаващото се ниво на образованието и липсата на културна дейност водят до консервативност н ниски критерии относно оформлението на средата, претрупване и кичозност в решенията за оформление на средата на живот.
Ниският стандарт на живот води до незаинтересованост от страна на хората към въпроси засягащи общото благо, безразличие към аранжировката на обществената среда – градини, алеи, паркове. Това влияе отрицателно.
9. Образование
Образованието в страната в последните години запада, поради постоянните некачествени и противоречиви промени в образователната система.
Демографски показатели за град Варна
Година
|
Население*
|
1965
|
180 110
|
1975
|
251 654
|
1982
|
295 038
|
1990
|
300 913
|
2001
|
312 889
|
2007
|
311 465
|
2009
|
320 837
|
|
Структура на населението по възраст
|
%
|
Под трудоспособна възраст
|
16.65 %
|
Трудоспособна възраст
|
67.19 %
|
Над трудоспособна възраст
|
16.16 %
|
|
Образователно равнище
|
Брой души
|
С висше образование
|
53 168
|
Със средно образование
|
190 176
|
С основно образование
|
2 673
|
|
Налице са следните тенденции :
- повишаване жизнения стандарт на населението
- повишаване средната продължителност на живота
- понижаванее на смъртността
|
*официално регистрирани жители на града
Технологични фактори
С развитието на новите технологиите живота на хората става все по-механизиран и лесен. Общото технологично равнище в страната и региона е все още ниско. Правят се опити за внедряване на технологични подобрения в производството, като по този начин се повишава качеството на продукта.
Към технологичните фактори спадат техника, оборудване, системи за сигурност и компютърни системи.
Техническото обзавеждане е един от основните елементи в цялостното функциониране на заведението. Доброто му познаване и правилният избор са важен фактор за качеството на предлаганата продукция
Развитието на интернет, технологичната революция водят до нарастване нивото на информация, както за продукта, така и за начина на производство, качеството и процесите на реализация и обработване.
През последните години в България се наблюдават нововъведения в кухненското и барово оборудване като например: фризери, хладилни витрини и друго оборудване, които спомагат за правилното съхранение на хранителните продукти и напитките. Този вид технологии са и с по – дълъг гаранционен срок. В България се наблюдава тенденция за употреба на газово кухненско оборудване, чрез него се намаляват разходите и времето за приготвянето на храната.
Въвеждането на компютърни информационни системи допринася за осъществяването на незабавен мениджърски контрол, доставяйки актуална информация. Като резултат от технологичните въведения обслужването е по – бързо, с по - високо ниво, на добра цена, разходите намаляват, което привлича повече клиенти. Друга полза от нововъведенията е създаването на по – добри условия за работа, работния процес става все по – лесен. Налагането на модернизирани охранителни системи води до намаляване на разходите за работни заплати и по - добра ефективност.
Като цяло може да се каже, че въвеждането на ново оборудване е една от най – големите възможности да се предлага качествен продукт. Първоначалните инвестиции за закупуването на оборудване няма да са малки, но ще се възвърнат бързо. За да бъде едно заведение посещавано и конкурентноспособно то трябва да е „в крак” с последните технологични новости на пазара независимо от финансовата гледна точка.
Анализ на индустрията
През последните години в България се наблюдава бързо развитие в сферата на заведенията за хранене и развлечение. В големите градове има широк спектър от такива заведение, като предлагат много и разнообразни услуги и могат да задоволят индивидуалните потребности на гостите си. В тази сфера има потенциал за навлизане на нови фирми и няма високи бариери за стартиране на бизнеса. Доказателство са много заведения отворили врати през последните години. Развитието на кафе-клубовете изисква много добра организация, високо качество и голямо разнообразие на предлаганите услуги, тъй като конкуренцията е много голяма.
Пазар и потребители
Продуктът, предлаган от „STARS” ще е насочен най-вече към хората със средни и над средните доходи и на възраст между 18 и 50 години.
Нашия целеви пазар ще бъде ориентиран и насочен най-вече към младото население на град Варна – студенти и ученици. С оглед уникалността на предлагания от нас продукт – интернет-кафе с игрални помещения и разнообразни напитки и храни се надяваме да предизвикаме засилен интерес от тяхна страна. След направените проучвания и според маркетинговия профил на Община град Варна към учебната 2009/2010 г. са регистрирани : 61339 ученици в общински училища, 23278 ученици в професионални гимназии и 12847 студенти. Младите разполагат с повече свободно време а студентите като цяло са по-платежоспособни. Ето защо ще обърнем специално внимание за привличането на учащите в намиращите се в непосредствена близост Икономически унивеситет и Икономическа гимназия.. Също така ще предоставим възможност за организиране групови посещения – партита, рожденни дни и др.
Приоритетна за нас цел е да привлечем и служителите от намиращите се в непосредствена близост държавни учреждения –Градски съд, Община-Варна и др.
Сподели с приятели: |