Утвърждавам: р е к т о р: ( Проф дсн йорданка кузманова) у ч е б н а п р о г р а м а

включена като избираема дисциплина по държавен и университетски план в учебния план на

специалността АГРАРНО ИНЖИНЕРСТВО

от професионално направление 5.13 ОБЩО ИНЖЕНЕРСТВО

на областта 5 ТЕХНИЧЕСКИ НАУКИ

за образователно-квалификационна степен БАКАЛАВЪР

Катедра ЖИВОТНОВЪДСТВО

1. 
   ИЗВАДКА ОТ УЧЕБНИЯ ПЛАН
   

Дисциплината Овцевъдство включена в учебния план на специалността Аграрно-инженерство има за цел да подсигури по-широк фундамент от знанията на студентите при подготовката им като селскостопански специалисти. Имайки в предвид основния профил на специалността, в максимално сбит вид са развити теоретични и практични въпроси свързани с отглеждането на различни категории овце и кози и производството на овцевъдна и козевъдна продукция. Дисциплината Овцевъдство е структурирана по теми, обхващащи основните въпроси свързани с хранене и отглеждане на различни категории овце и кози. В достатъчен обем са разгледани основните елементи от производството на овцевъдна продукция - заплождане, доене, стрижба, съхраняване на овцевъдната продукция, породи овце и кози.

С усвоените знания по дисциплината Овцевъдство студентите от специалността Аграрно-инженерство придобиват по-широк поглед върху земеделското производство и научават възможности за включване отглеждането на овце и кози в различни смесени земеделски производственни системи особено актуални за настоящия етап от развитието на земеделието в България и по света.

III. СЪДЪРЖАНИЕ НА УЧЕБНАТА ПРОГРАМА
1. ЛЕКЦИИ

ОВЦЕВЪДСТВО

Тема 1. Хорариум - 1 часа

Уводна лекция: Стопанско значение на овцевъдството. Състояние и тенденции на овцевъдството в България и света.
Тема 2. Хорариум – 3 часа

Хранене на различни категории овце

Млечна продуктивност при овцете. Количествени характеристики на млечната продуктивност при овцете.

Вълнодайна продуктивност при овцете. Характеристики на вълнодайната продуктивност при овцете.

Месодайна продуктивност при овцете. Характеристики на месодайната продуктивност при овцете.

Селекционни цели и признаци. Селекция и контрол на продуктивните качества при овцете

Породи овце в България.

Елементи на технологията за производство на овцевъдна продукция - І ва част. Отглеждане на овце-майки, агнета, шилета и кочове.

Елементи на технологията за производство на овцевъдна продукция - ІІ ра част. Стрижба на овцете.

Елементи на технологията ІІІ -та част. Доене на овцете. Ръчно доене: - доене на овцете в капан и без капан. Мерки за добиване на чисто мляко при ръчно доене. Машинно доене: Предпоставки и изсквания за машинно доене. Типове доилни инсталации. Приучване на овцете към машинно доене. Технологи и организация на МД. Миене и дезинфекция

Елементи на технологията ІІІ -та част. Доене на овцете. Ръчно доене: - доене на овцете в капан, доене на овцете без капан. Мерки за добиване

Репродуктивен процес и репродуктивни характеристики. Заплождане на овцете. Фактори, които допринасят за продължителността на използване на овцете. Системи на съешаване. Подготовка на овцете и кочовете заплождането. Синхронизиране на еструса при овцете. Интензификация на размножителния процес.

Добиване и съхраняване на овчи и агнешки кожи. Консервивране на агнешки и овчи кожи

Козевъдство. Стопанско значение на козите и тенденции на козевъдството в България. Отглеждане на козите. Изисквания към помещенията.

Породи кози. Саанска коза, Българска бяла млечна, Тогенбургска коза, Ангорска коза, Англо-нубийска коза. Местни кози в България.

Учебната практика се провежда в рамките на 8 часа (1 дeн). Планирано е посещение на Националното изложение по Животновъдство.

Курсовите задачи по дисциплината Овцевъдство и козевъдство са част от извънаудиторната заетост на студентите. Във връзка с упражненията се възлагат курсови задачи, които студентите трябва да решат в домашна обстановка. За някои от методичните единици се задават задачи за самостоятелна работа. Правилните решения на курсовите задачи трябва да бъдат представени на преподавателя водещ упражнението преписани на чисто и окомплектовани в папка.

Преподавателя проверява курсовите задачи, заверява ги, поставя обща оценка на работата на студента по курсовите задачи и за работата по време на упражненията, след което представя всички папки от курсовите задачи на студентите на водещия дисциплината.
Курсови задачи за извънаудиторна заетост

• 
  Изготвяне на фуражен баланс за овцеферма.
  
• 
  Разработка на технологичен проект с икономическа обосновка
  
• 
  Лактационни изчисления при овцете
  

Изчезнали местни породи овце

Машинно доене на овце – типове доилни инсталации, технологични решения

Машинна стрижба – стрижбенни агрегати

Машини за механизиране и автоматизиране на храненето и поенето на овцете

Изпит – 30 часа

Изпита по дисциплината Овцевъдство и козевъдство се провежда писмено по системата “Отворени въпроси”. При оформяне на крайната оценка се взема под внимание и оценката от курсовите задачи и рефератите.

Хранене на различни категории овце-майки, агнета, шилета и кочове

Млечна продуктивност при овцете. Количествени характеристики на млечната продуктивност при овцете. Фактори от които зависи млечната продуктивност

Вълнодайна продуктивност при овцете. Характеристики на вълнодайната продуктивност при овцете. Фактори от които зависи вълнодайната продуктивност.

Месодайна продуктивност при овцете. Характеристики на месодайната продуктивност при овцете. Фактори от които зависи месодайната продуктивност.

Селекционни цели и признаци. Селекция и контрол на продуктивните качества при овцете

Породи овце в България. Продуктивна характеристика и значение.

Отглеждане на овце-майки, агнета, шилета и кочове.

Стрижба на овцете – планиране, подготовка, провеждане, правила.

Репродуктивен процес и репродуктивни характеристики. Заплождане на овцете. Фактори, които допринасят за продължителността на използване на овцете. Системи на съешаване. Подготовка на овцете и кочовете заплождането. Синхронизиране на еструса при овцете. Интензификация на размножителния процес.

Добиване и съхраняване на овчи и агнешки кожи. Консервивране на агнешки и овчи кожи

Козевъдство. Стопанско значение на козите и тенденции на козевъдството в България. Отглеждане на козите. Изисквания към помещенията.

Породи кози. Саанска коза, Българска бяла млечна, Тогенбургска коза, Ангорска коза, Англо-нубийска коза. Местни кози в България.

За упражненията се изисква студентите да ползват калкулатор, и свовременно да представят решенията на курсовите задачи. За заверка на семестъра се допуска едно неизвинено отсъствие. За по-голям брой отсъствия се изисква извинителна бележка, а пропуснатите упражнения се отработват. Изпита е писмен, в един ден за целия курс и се провежда по системата “Open questions” - “Отворени въпроси”. При оценка на писмените работи се изисква студентите да покажат разбиране на преподавания материал, правилно и точно боравене с терминологията на дисциплината.

Оценката от изпита се оформя основно от писмения изпит, но под внимание се взема и оценката върху курсовите задачи поставена от водещия упражненията.
ЛИТЕРАТУРА

1. Лекционни записки по Овцевъдсво и козевъдство

Д Е К А Н: Доц. д-р Ангел ИВАНОВ