АГРАРЕН УНИВЕРСИТЕТ - П Л О В Д И В
ФАКУЛТЕТ ПО АГРОНОМСТВО
УТВЪРЖДАВАМ:
Р Е К Т О Р: Декан:
/ доц д-р Д. Греков / /доц д-р Б. Божинов /
У Ч Е Б Н А П Р О Г Р А М А
за дисциплината: Физиология на селскостопанските Животни 1 (ШИФЪР: 01.06.17.)
включена като задължителна в учебния план на
специалността: Животновъдство
област «6. 0. Аграрни науки и ветеринарна медицина»
ОТ професионално направление «6.3. Животновъдство»
за образователно-квалификационна степен “Бакалавър”
ФОРМА НА ОБУЧЕНИЕ: задочНО
ПРЕПОДАВАТЕЛ:………………………
/доц. д-р П. Бацалов/
Утвърдена на заседание на КС на катедра ” Животновъдни науки”
С Протокол № …..от……….2008г.
П л о в д и в, 2008 г.
I. ИЗВАДКА ОТ УЧЕБНИЯ ПЛАН
Код*
|
Водещ преподавател
|
Основна
форма на контрол
|
Часове
|
Кредитни
точки
|
Аудиторни
|
Извънаудиторни
|
Всичко
|
Лекции
|
Упражнения,
семинари
|
Учебни практики
|
Други форми
|
Ж02.03.13
|
Доц. П. Бацалов
|
Текуща оценка
|
15
|
15
|
0
|
95
|
125
|
5.00
|
II. АНОТАЦИЯ
Физиологията на селскостопанските животни като научна дисциплина е неделима част от подготовката на студентите по животновъдство. Тя е фундаментална за тяхното обучение, защото свързва физиологичните феномени с чисто практически проблеми на животновъдната практика.
Целта на курса по физиология на селскостопанските животни е да се представят на студентите необходимите знания: за същността на жизнените процеси в здравия организъм, за функционалните взаимоотношения между органите и системите му, за взаимодействието на организма като единно цяло с условията на външната среда и адаптацията към нея.
Този подход задълбочава връзката на курса по Физиология на селскостопанските животни с подготовката и насочеността на студентите по животновъдство към запазване на здравето и повишаване продуктивността на селскостопанските животни.
Настоящата програма е изготвена върху следните основни принципи :
-Учебният материал като тематика е избран и дозиран според нуждите на съвременното обучение на бакалаври по животновъдство.
-Материалът е освободен от ненужни подробности. В програмата е включена информация за най-същественото, най-важното, най-необходимото от Физиологията на селскостопанските животни , като е отделено внимание на нервно-ендокринните механизми на регулация на жизнените процеси в организма.
-С оглед задачите за развитие на животновъдството, в лекциите и лабораторните занятия по Физиология са разгледани физиологичните особености на преживните животни, свинята, коня, кучето, котката и птиците.
-Лекциите и лабораторните занятия са организирани за непосредственото участие на студентите в учебния процес.
-По време на лабораторните занятия, студентите извършват сами, под ръководството на преподавателя, редица експерименти из областта на физиологията и преди всичко такива, които има значение за животновъдната практика.
III. СЪДЪРЖАНИЕ НА УЧЕБНАТА ПРОГРАМА
III.1. ЛЕКЦИИ – 15 часа
1.Обща физиология на нервната система. -1час
-
Развитие и фази на възбудния процес. Електрогенезис на живите тъкани.
-
Обща физиология на нервната система. Учение за рефлексите.
-
Физиология на централната нервна система. – 1час
-
Функция на гръбначния мозък.
-
Функция на продълговатия, средния, междинния и малкия мозък.
-
Устройство и функция на вегетативната нервна система.– 1час
-
Физиология на ендокринната система. – 3 часа
4.1. Механизъм на действие на хормоните. Хипоталамо-хипофизна система. Физиология на хипофизата / адено- и невро-хипофизата / и надбъбречнижлези / кора и сърцевина/. Механизъм на стресови реакции. Стресови фактори в животновъдството.
-
Щитовидна жлеза. Околощитовидни жлези.
-
Кръв и кръвообръщение. 2 часа
5.1. Кръвта, лимфата и тъканната течност като вътрешна среда на организма: основни съставки и функции на кръвта, и тяхното физиологично значение. Механизми на регулиране. Физиология на тъканната течност и лимфата.
5.2. Физиология на имунната система. Значение на имунологията за животновъдството.
6. Физиология на храносмилането.- 4 часа
6.1. Същност на храносмилателните процеси. Съвременни проблеми на храносмилането и храненето в условията на животновъдната практика.
6.2. Същност на храносмилателните процеси в устната кухина. Видова специфика на ссживотни. Видова специфика. Състав, свойства, значение и отделяне на стомашния сок.
6.3. Процеси на храносмилане в еднокамерния стомах и сирищника. Видова специфика. Състав, свойства, значение и отделяне на стомашния сок.
6.4. Особености на храносмилането на преживните животни. Същност и регулация на биохимичните и микробиологичните процеси в предстомашията., движения в сложния стомах, преживяне, оригване и улеен процес.
7. Физиология на дишането. - 1 час
7.1. Механизъм на белодробното дишане. Обмяна и транспорт на газовете. Обмяна на газовете в плода.
8. Обмяна на веществата и енергията. – 2 часа
8.1.Физиология на черния дроб. Роля на черния дроб в обмяната на веществата, кръвосъсирването и кръвообразуването.
III. 2. УПРАЖНЕНИЯ –15 часа
-
Общи показатели на възбудимостта. Понятие на праг на дразнене. Пряко и непряко дразнене на мускулите. Биоелектрични явления в живите тъкани /мускули и сърце/. Биоток на покой и биоток на действие -1 час.
-
Рефлекс. Анализ на рефлексната дъга. Определяне рефлексното време по Тюрк. Сегментен характер на рефлексите. Опит с нормална и спинална жаба-1 час.
-
Нервни центрове – физиологични свойства и локализация. Полова доминанта -1 час..
-
Задържане в ЦНС. Задържане на някои безусловни и условни рефлекси. Антагонистични рефлекси. Хипноза-1 час.
-
Мускулно съкращение. Записване кривата и изучаване характера на различните видове мускулни съкращения – единични и тетанични. Миограма на гладките мускули-1 час.
-
Изучаване на автоматизма на сърдечната дейност /лигатури на Станиус/.Влияние на различни хуморални фактори върху сърдечната дейност-1 час.
-
Физиологични особености на сърдечния мускул. Аускултация и перкусия на сърцето. Нервно-рефлекторна регулация на сърцето: рефлекс на Голц.. Централно повлияване на сърдечната дейност. Роля на блуждаещия нерв-1 час.
-
Кръвно налягане. Пулс. Движение на кръвта в кръвоносните съдове -1 час.
-
Основни свойства на кръвта. Определяне на рН, хематокритна стойност, съсирване на кръвта и изучаване влиянието на някои фактори върху съсирването. Кръвна плазма и кръвен серум. Скорост на утаяване на еритроцитите- 2 часа.
-
Броене на червени кръвни телца /еритроцити/. Осмотична устойчивост на еритроцитите- 2 часа.
-
Определяне количеството на хемоглобина /Нв/ в кръвта. Еритроцитни индекси-1 час.
-
Броене на бели кръвни клетки /левкоцити/. Фагоцитоза. Определяне на кръвните групи- 2 часа.
III. 3. СЕМИНАРНИ ЗАНЯТИЯ
III. 4. ФОРМИ НА ИЗВЪНАУДИТОРНА РАБОТА
III. 4. 1. Самостоятелно разработване на част от учебния материал /до 50% от курса за редовните студенти/-30 часа, по следните теми:
-Пораждане и провеждане на нервните импулси в нервната нишка. Механизъм на синаптично предаване. Свойства на нервните центрове
-Съвременно понятие за рефлексна дъга. Класификация на рефлексите.
- Физиология на ретикуларната формация.
-Координация и взаимодействие на соматичните и вегетативните функции.
- Хормони на задстомашната жлеза. Тимус. Епифиза.
-Полови хормони. Хормони на плацентата.
-Тъканни хормони и значението им за регулацията на жизнените процеси в организма.
- Физиологични особености на сърдечния мускул и сърдечната дейност. Регулация на сърдечната дейност.
-Движение на кръвта в кръвоносните съдове. Кръвно налягане и механизъм на регулация.
- Храносмилане в тънките и дебелите черва. Физиология на задстомашната жлеза, жлъчката и чревните жлези. Храносмилане на птиците.
- Резорбция на хранителните вещества. Механизъм на резорбция на солите, водата, витамините, белтъчините, въглехидратите и мазнините. Видова специфика на резорбцията на хранителните вещества при селскостопанските животни и птици.
-Регулация на дишането. Дишане при необикновени условия. Дишане при птиците.
-Междинна обмяна на веществата: белтъчини, въглехидрати, мазнини, витамини, соли, вода, макро и микроелементи. Механизъм на регулиране.
-
Обмяна на топлината и енергията. Регулация на телесната температура.
-
Особености на терморегулацията при различните видове селскостопанските животни и птици. Възрастови особености.
III. 4.2. Разработка и защита на реферати /Други форми/ - 35
III. 4.3. Самоподготовка /за текущия контрол и изпита/ – 30
IV. ТЕХНОЛОГИЯ НА ОБУЧЕНИЕТО
Лабораторните упражнения се провеждат в учебната лаборатория. В хода на подготовката се използват препарати, макети, нагледни схеми, диапозитиви и фотоси, презентации с цветни слайдове, видеофилми, CD- прожекции и др..
Текущият контрол включва 1 колоквиум на семестър, чийто резултат участва с 20% в оформянето на крайната оценка. Оценките над 5,00 дават право за освобождаване на съответния раздел при окончателната оценка.
Колоквиумите се провеждат по тема посочена в програмата, като изискванията са в конспективен вид да се предаде съдържанието на дадената тема.
Изискванията за получаване на заверка са 100% присъствие на упражненията.
Изпитите в края на обучението са тест и писмен, които се провеждат по групи. Всеки студент индивидуално изтегля билет, където са отразени две от темите по предварително уточнен конспект.
V. КОНСПЕКТ
-
Предмет и значение на физиологията.
-
Структурна и функционална организация на организма. Структура на животинското тяло. Жизнени прояви в клетката. Структура и функции на мембраната.
-
Тъкани, органи, системи. Организъм. Основни прояви и регулация на жизнената дейност. Хомеостаза. Саморегулация на функциите.
-
Физиология на възбудимите тъкани. Дразнимост и възбудимост. Биоелектрични явления във възбудимите тъкани. Потенциал на покой. Потенциал на действие. Общи свойства на възбудимите тъкани.
-
Физиологични свойства на мускулите. Функции и свойства на напречно-набраздените мускули. Механизъм на мускулното съкращение. Енергия за мускулното съкращение. Свойства на скелетните мускули.
-
Видове мускулни съкращения. Мускулна сила и работа. Мускулна умора.
-
Обща физиология на ЦНС. Строеж и функции на нервните елементи. Физиология на нервното влакно. Синапси.
-
Учение за рефлекса. Нервен център и неговите свойства. Задръжни процеси в ЦНС. Съгласуваща (координираща) дейност на нервните центрове.
-
Частна физиология на ЦНС. Гръбначен мозък. Главен мозък. Продълговат мозък и варолиев мост. Среден мозък. Тонични рефлекси, възникващи при изменяне положението на тялото.
-
Малък мозък. Междинен мозък. Преден мозък. Подкорови ядра (базални ганглии). Кора на големите полукълба. Ретикуларна (мрежовидна) формация.
-
Физиология на вегетативната нервна система. Физиологични особености на вегетативната нервна система. Симпатикова нервна система. Парасимпатикова нервна система.
-
Безусловни и условни рефлекси. Задържане на условните рефлекси.
-
Типове висша нервна дейност. Първа и втора сигнална система.
-
Хипофиза. Физиологично значение на хипофизата. Аденохипофиза (преден дял на хипофизата). Неврохипофиза (заден дял на хипофизата). Среден дял на хипофизата.
-
Щитовидна жлеза. Хормони на щитовидната жлеза. Околощитовидни жлези.
-
Надбъбречни жлези. Сърцевина на надбъбречните жлези. Кора на надбъбречните жлези. Задстомашна жлеза (панкреас). Функционална морфология на лангерхансовия апарат. Характеристика и отнасяне на инсулина. Характеристика и отнасяне на глюкагона.
-
Полови жлези. Епифиза. Подкомисурен орган. Плацентата като ендокринна система. Тимусна жлеза. Бурза фабриции. Тъканни (локални) хормони.
-
Общ адаптационен синдром – стрес. Теория за стреса. Стресови фактори в животновъдството.
-
Физиология на храносмилателната система. Храносмилане. Приемане на храната и водата. Хранително поведение, глад, ситост и апетит. Особености в приемането на храната при отделните видове животни.
-
Жажда и насищане на организма с вода. Смилане на храната в устната кухина. Приемане на вода и други течности.
-
Слюнчени жлези и секретиране на слюнка. Състав и свойства на слюнката.Образуване на слюнка. Регулиране на слюнчената секреция. Особености на слюноотделянето при различните видове животни. Поглъщане на храната.
-
Храносмилане в стомаха. Физиологични процеси в стомаха на моногастрични животни. Стомашен сок и неговата секреция. Състав и свойства на стомашния сок. Секреция на стомашен сок и нейната регулация. Движения на простия стомах. Повръщане. Особености на храносмилането в стомаха на моногастричните животни.
-
Храносмилане в многокамерния стомах на преживните животни. Физиологични и анатомични особености на сложния стомах. Развитие на сложния стомах при преживните животни. Процеси в предстомашията. Механични процеси в предстомашията. Преживяне и оригване. Физиология на улея. Улеен рефлекс.
-
Микробиологични процеси в предстомашията. Промени на въглехидратите в предстомашията. Промени на белтъчните и небелтъчните азотни съединения в предстомашията. Микробиален синтез на белтъци в предстомашията на преживните животни. Обмяна на липидите.
-
Храносмилателни процеси в същинския стомах (сирищника). Регулация на сложния стомах. Резорбтивни процеси в сложния стомах.
-
Храносмилане в червата. Панкреас и панкреатична секреция. Черен дроб и секреция на жлъчката. Черен дроб. Жлъчка. Храносмилане в тънките черва. Храносмилане в дебелите черва.
-
Движение на червата. Образуване и изхвърляне на фекалиите (дефекация). Резорбция (всмукване ) на хранителните вещества в червата.
-
Храносмилане при птиците.
-
Физиология на кръвта. Основни функции на кръвта. Количество на кръвта. Общи свойства и състав на кръвта. Химичен състав на кръвта. Съсирване на кръвта.
-
Формени елементи на кръвта. Червени кръвни клетки (еритроцити). Хемоглобин. Бели кръвни клетки. Кръвни плочици (тромбоцити).
-
Кръвообразуване. Кръвни групи. Лимфа, лимфообразуване и движение на лимфата. Движение, състав и образуване на лимфата. Физиологична роля на далака.
-
Кръвообръщение. Физиология на сърцето. Сърдечна дейност. Свойства на сърдечния мускул. Регулиране на сърдечната дейност.
-
Физиология на кръвоносните съдове. Движение на кръвта в кръвоносните съдове. Кръвообръщение в капилярите. Движение на кръвта във вените. Кръвно налягане. Артериален и венозен пулс. Регулиране на кръвообръщението. Инервация на кръвоносните съдове и съдодвигателен център. Рефлекторно регулиране ширината на кръвоносните съдове. Кръвни резервоари (депа). Промени в разпределянето на движещата се кръв.
-
Физиология на имунната система. Движение на лимфоцитите. Форми на имунитета. Антигени. Придобит имунитет. Имунен отговор. Антитела. Имунологична памет. Имунологична толерантност. Взаимодействие антиген-антитяло. Значение на имунологията за животновъдството.
Забележка: Темите от конспекта отразяват темите от занятията. Оценката е текуща и се включва в окончателната оценка в края на ІV семестър.
VІ. ЛИТЕРАТУРА
А. Основна 1.“Физиология на животните”, Петков, Авр.; Енев, Е.; Сивкова, К.; Върляков, И. Тракийски университет Стара Загора – 2000г. Ръководство по физиология на селскостопанските животни”, Енев, Е.; К. Сивкова; Ив. Върлякова и др.; Тракийски университет Стара Загора – 2001г.
Б. Допълнителна -
“Анатомия и физиология на селскостопанските животни”, Кръстев Арк., Академично издателство на ВСИ – 1995г.
-
“Ръководство по анатомия и физиология на селскостопанските животни”, Кръстев, Арк.; Академично издателство на ВСИ – 1995г.
-
“Физиология на човека и животните”, Тачев, Ат., ППИ”Д. Петров”-1995г.
-
“Ветеринарна ендокринология”, Земиздат, С.,1979.
-
“Основы физиологии и зтологии животных”, Лысов, В., В. Максимов, М., Колос, 2004.
Съставил:
/доц. д-р П.Бацалов/
Ръководител катедра:
/доц. д-р В. Николов/
Сподели с приятели: |