Уважаема госпожо председател, дами и господа народни представители

В Наредба № 9 от 16 септември 2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските градини, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици, издадена от министъра на земеделието и храните на основание чл. 2а от Закона за храните са разписани ясни и точни изисквания за качеството на основните продукти, предназначени за храненето на децата в различните видове детски заведения и училищата. С Наредбата се определят специфичните изисквания към безопасността на храните, предлагани в детските заведения и училищата, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици. Изискванията на Наредбата се прилагат и за извънучилищни педагогически заведения за деца.

С последните изменения на Наредба № 9 е предвидено киселото мляко, сиренето и кашкавалът, които се доставят, съхраняват, използват и предлагат в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата да са произведени по БДС. Месните заготовки и месните продукти, брашното и хлябът да са произведени по утвърдени стандарти, а лютеницата по браншови стандарт. Дава се възможност месните заготовки и месните продукти, за които няма утвърден стандарт да са произведени по технологична документация, а млечните продукти, за които няма български държавен стандарт да са произведени по технологична документация. Въвежда се забрана за доставяне, съхраняване, използване и предлагането на екструдирани храни в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата.

Изготвянето на проекта не произтича от поети ангажименти към Европейската общност и не се налага да се хармонизира с Европейското законодателство. При изготвянето на проекта на Наредбата е спазена процедурата да бъде публикуван за обществено обсъждане на електронният портал на Министерството на земеделието и храните, след което е нотифициран пред ЕК по реда на Директива 98/34 /ЕО.

Наредба № 37 от 21 юли 2009 г. за здравословно хранене на учениците е издадена от министъра на здравеопазването на основание чл. 34, ал. 2 във връзка с § 1, т. 11, буква „л“ от Закона за здравето. С тази наредба се уреждат изискванията за осигуряване на здравословно хранене на учениците, организирано в ученически столове, бюфети и автомати за закуски и напитки на територията на училища, общежития и бази за спорт, отдих и туризъм на ученици. Определени са изискванията за организираното хранене в специализираните институции за предоставяне на социални услуги за деца и социално учебно-професионалните центрове, като здравословното хранене на учениците се постига чрез осигуряване на пълноценна и разнообразна храна, ежедневна консумация на зеленчуци и плодове, достатъчен прием на мляко, млечни продукти и други богати на белтък храни, увеличаване консумацията на пълнозърнести храни, ограничаване приема на мазнини, захар и сол.

По отношение на притесненията, които Вие изказахте, които са Ви представени от доставчиците на тези храни, казвам най-отговорно, това го има и по статистиката, няма как по никакъв начин как стойността на доставката да се увеличи до три пъти. Причината е, че няма разлика в цената от порядъците, които цитирате, толкова пъти в продуктите, които са по браншови стандарт и другите, които са по технологична документация. Второ, което искам да допълня, че това което е направено е с цел да обучаваме подрастващото поколение в навици за здравословно хранене. По отношение на всички храни, които се произвеждат и предлагат в България – това е въпрос на информиран избор потребителя какво ще избере, важното е да има информиран такъв избор.